STIKESEUBSTIKESEUB

Jurnal Estu Utomo Health ScienceJurnal Estu Utomo Health Science

Minyak cengkeh dapat digunakan sebagai bahan baku dalam industri, seperti industri pangan, minyak wangi (parfum), obat-obatan (farmasi), dan lainnya. Jenis penelitian berupa eksperimental dengan metode pendekatan primer dan literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen minyak atsiri bunga cengkeh (Syzygium aromaticum L) basah dan bunga cengkeh (Syzygium aromaticum L) kering dengan menggunakan metode destilasi air memiliki perbedaan yang signifikan. Kandungan minyak atsiri lebih banyak pada bunga cengkeh kering.

Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa kandungan minyak atsiri lebih banyak terkandung pada bunga cengkeh kering dibandingkan dengan bunga cengkeh basah.Bunga cengkeh kering menghasilkan rata-rata rendemen 7,3 % v/b (ml/gr), sedangkan bunga cengkeh basah menghasilkan rata-rata rendemen sebesar 3,4 % v/b (ml/gr).Perbedaan hasil rendemen dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti tempat tumbuh tanaman, iklim, dan penguapan minyak atsiri saat penyulingan.Analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara rendemen minyak atsiri bunga cengkeh basah dan bunga cengkeh kering.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang pengaruh faktor-faktor seperti tempat tumbuh tanaman, iklim, dan penguapan minyak atsiri terhadap rendemen minyak atsiri. Selain itu, penelitian dapat diperluas dengan membandingkan rendemen minyak atsiri dari berbagai bagian tanaman cengkeh, seperti daun, batang, dan akar. Dengan demikian, dapat diperoleh pemahaman yang lebih komprehensif tentang potensi tanaman cengkeh sebagai sumber minyak atsiri.

Read online
File size489.72 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

ads-block-test