UNDANAUNDANA
Buletin Ilmiah IMPASBuletin Ilmiah IMPASThe implementation of halal certification for MSMEs in Indonesia is regulated by Law No. 33 of 2014, which mandates that MSMEs obtain halal certification. House of Coffee by Speedteria, a coffee shop located in Cimahi, has not yet obtained halal certification. This study aims to analyze consumer characteristics, their perceptions of halal products, the companys readiness to apply for halal certification, identify the criteria considered in preparing for certification, and determine alternative actions that can support the process. This research uses a quantitative approach with a case study technique and AHP analysis tools, focusing on consumer characteristics, perceptions of halal products, key criteria for halal certification readiness, and relevant alternative strategies. Respondents were selected using convenience sampling, based on ease of access and willingness to participate in interviews. The results show that the majority of consumers are teenagers who consider the halal label important to be clearly displayed and express a desire for halal certification on coffee beverage products. House of Coffee by Speedteria is assessed to have a fairly good level of readiness for the halal certification process. Information is identified as the main criterion in preparation, while the prioritized alternative actions include hiring a legal officer and improving quality control standards in accordance with the halal system.
House of Coffee by Speedterias consumers are predominantly young men with secondary education who generally support halal certification.The business demonstrates moderate readiness for halal certification, with strengths in raw materials and final products but needing improvement in management, auditing, and documentation.Recruiting a legal officer and improving quality control standards are the most prioritized strategies for successful halal certification implementation.
Further research should investigate the specific challenges faced by coffee shop MSMEs in navigating the legal and regulatory aspects of halal certification, potentially exploring the development of simplified guidance tailored to their needs. Additionally, a comparative study examining the impact of halal certification on the market share and profitability of coffee shops in different regions of Indonesia could provide valuable insights for business owners. Finally, research could focus on developing and evaluating the effectiveness of training programs designed to enhance the halal literacy of both coffee shop owners and their employees, ensuring a deeper understanding of halal principles and requirements throughout the production process. These studies, building upon the current research, will contribute to a more comprehensive understanding of the halal ecosystem for coffee SMEs and facilitate wider adoption of halal certification practices, ultimately benefiting both businesses and consumers.
| File size | 380.03 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
IMRECSJOURNALIMRECSJOURNAL Diharapkan dengan bantuan ini, volume penjualan dan kepercayaan konsumen terhadap kelengkapan sertifikasi halal akan meningkat. Mentoring dalam pengembanganDiharapkan dengan bantuan ini, volume penjualan dan kepercayaan konsumen terhadap kelengkapan sertifikasi halal akan meningkat. Mentoring dalam pengembangan
DINAMIKADINAMIKA Hasil uji statistik Wilcoxon Signed Rank Test menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara skor pre-test dan post-test, yang mengindikasikan efektivitasHasil uji statistik Wilcoxon Signed Rank Test menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara skor pre-test dan post-test, yang mengindikasikan efektivitas
RESCOLLACOMMRESCOLLACOMM Di antara empat model, SVM menunjukkan kinerja yang paling konsisten dan kuat, dengan F1-score mencapai hingga 0. 98 pada beberapa kelas hama dan klasifikasiDi antara empat model, SVM menunjukkan kinerja yang paling konsisten dan kuat, dengan F1-score mencapai hingga 0. 98 pada beberapa kelas hama dan klasifikasi
UNIPMAUNIPMA Menganalisis sejauh mana pengaruh Kemampuan Manajemen Keuangan dan Gaya Hidup terhadap Perilaku Konsumtif pada mahasiswa penerima program KIP Kuliah diMenganalisis sejauh mana pengaruh Kemampuan Manajemen Keuangan dan Gaya Hidup terhadap Perilaku Konsumtif pada mahasiswa penerima program KIP Kuliah di
UMTUMT Secara praktis, ia menawarkan strategi yang dapat ditindaklanjuti bagi merek kosmetik untuk memanfaatkan narasi keberlanjutan sambil mempertahankan kepatuhanSecara praktis, ia menawarkan strategi yang dapat ditindaklanjuti bagi merek kosmetik untuk memanfaatkan narasi keberlanjutan sambil mempertahankan kepatuhan
STAIMUTTAQIENSTAIMUTTAQIEN Temuan utama menunjukkan bahwa popularitas Gus Kautsar tidak dibangun melalui pencitraan yang disengaja, melainkan merupakan hasil dari apresiasi masyarakatTemuan utama menunjukkan bahwa popularitas Gus Kautsar tidak dibangun melalui pencitraan yang disengaja, melainkan merupakan hasil dari apresiasi masyarakat
STAIMUTTAQIENSTAIMUTTAQIEN Artikel ini bertujuan untuk mengetahui biografi Ibnu Khaldun, historiografi yang digunakan oleh Ibnu Khaldun dalam penulisan sejarah, dan pemikiran IbnuArtikel ini bertujuan untuk mengetahui biografi Ibnu Khaldun, historiografi yang digunakan oleh Ibnu Khaldun dalam penulisan sejarah, dan pemikiran Ibnu
UNDANAUNDANA 7. 353.144. Penelitian ini menyimpulkan bahwa perhitungan biaya produksi dengan metode activity based costing melibatkan penelusuran biaya ke aktivitas7. 353.144. Penelitian ini menyimpulkan bahwa perhitungan biaya produksi dengan metode activity based costing melibatkan penelusuran biaya ke aktivitas
Useful /
IMRECSJOURNALIMRECSJOURNAL Dukungan dan apresiasi Bank Syariah Indonesia menjadi faktor penting dalam mewujudkan ekonomi halal, namun ke depan perlu ditingkatkan serta berkelanjutanDukungan dan apresiasi Bank Syariah Indonesia menjadi faktor penting dalam mewujudkan ekonomi halal, namun ke depan perlu ditingkatkan serta berkelanjutan
UNPERUNPER Tidak ditemukan korelasi signifikan antara ROA atau ROE dengan pergerakan harga saham bank syariah. NPM berpengaruh negatif signifikan, sementara GPM berpengaruhTidak ditemukan korelasi signifikan antara ROA atau ROE dengan pergerakan harga saham bank syariah. NPM berpengaruh negatif signifikan, sementara GPM berpengaruh
UNPERUNPER Metode analisis data termasuk pengujian hipotesis, regresi linier berganda, dan asumsi klasik. Semua teknik ini dilakukan menggunakan SPSS versi 25. PenelitianMetode analisis data termasuk pengujian hipotesis, regresi linier berganda, dan asumsi klasik. Semua teknik ini dilakukan menggunakan SPSS versi 25. Penelitian
UNPERUNPER It is recommended that the coffeeshop organize online events and offer promotional discounts to attract more customers. Based on the research results regardingIt is recommended that the coffeeshop organize online events and offer promotional discounts to attract more customers. Based on the research results regarding