UNIVET BANTARAUNIVET BANTARA
Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu PertanianAgrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu PertanianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bioaktivator EM-4 dan MA-11 terhadap kandungan nutrisi pongkol singkong terfermentasi. Percobaan dilakukan pada bulan Desember 2025 di Laboratorium FP Univet Bantara, menggunakan pendekatan eksperimental dengan rancangan acak lengkap (CRD) yang menampilkan pengaturan satu arah, yang mencakup tiga perlakuan dan delapan ulangan. Perlakuan yang diterapkan adalah P0: tongkol singkong dikombinasikan dengan 5 cc molase; P1: tongkol singkong dicampur dengan 5 cc molase dan 2% EM-4; dan P2: tongkol singkong ditambah 5 cc molase dan 2% MA-11. Setiap sampel menjalani masa inkubasi 7 hari. Variabel yang dipantau meliputi kadar Bahan Kering, Protein Kasar, dan Serat Kasar. Data dievaluasi melalui analisis varians (ANOVA) diikuti dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi bioaktivator secara signifikan mempengaruhi kadar bahan kering, protein kasar, dan serat kasar pada tongkol singkong (P <0,01). Disimpulkan bahwa fermentasi tongkol singkong dengan 2% EM-4 bersamaan dengan 5 cc molase dapat meningkatkan kadar bahan kering sebesar 0,63%, meningkatkan protein kasar sebesar 0,95%, dan mengurangi serat kasar hingga 2,13%. Lebih lanjut, fermentasi dengan bioaktivator MA-11 terbukti lebih efektif dalam meningkatkan kadar bahan kering, mencapai peningkatan sebesar 2,88%, meningkatkan protein kasar menjadi 2,13%, dan menurunkan kadar serat kasar menjadi 3,71%.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa penggunaan bioaktivator EM4 dan MA-11 sebanyak 2% dengan penambahan 5 cc molases/tetes pada fermentasi dapat meningkatkan kandungan nutrisi Bahan Kering dan Protein Kasar serta dapat menurunkan kandungan Serat Kasar pongkol singkong.Dengan demikian, fermentasi pongkol singkong menggunakan bioaktivator EM4 dan MA-11 berpotensi meningkatkan kualitas nutrisi pakan ternak.Penerapan bioaktivator MA-11 menunjukkan hasil yang lebih optimal dalam meningkatkan kandungan bahan kering dan protein kasar serta menurunkan kadar serat kasar.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengidentifikasi mikroorganisme spesifik dalam bioaktivator MA-11 yang berperan paling signifikan dalam degradasi serat kasar, sehingga dapat dioptimalkan penggunaannya. Kedua, studi lebih mendalam mengenai pengaruh berbagai konsentrasi molase terhadap efektivitas fermentasi dengan EM-4 dan MA-11 perlu dilakukan untuk menemukan kombinasi yang paling optimal. Ketiga, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengujian pemberian pongkol singkong terfermentasi dengan bioaktivator EM-4 dan MA-11 pada berbagai jenis ternak ruminansia, seperti sapi, kambing, dan domba, untuk mengevaluasi pengaruhnya terhadap kinerja pertumbuhan, produksi susu, dan kesehatan hewan. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif mengenai potensi pemanfaatan pongkol singkong sebagai sumber pakan alternatif yang berkelanjutan dan berkualitas tinggi bagi ternak ruminansia, serta memberikan kontribusi pada pengembangan sistem peternakan yang lebih efisien dan ramah lingkungan.
- Kajian Kandungan lignin dan Selulosa Jerami Padi Fermentasi | Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian.... doi.org/10.32585/ags.v2i2.267Kajian Kandungan lignin dan Selulosa Jerami Padi Fermentasi Agrisaintifika Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian doi 10 32585 ags v2i2 267
- NUTRITIONAL CONTENT OF CASSAVA OUTBOW IN FERMENTATION USING EM-4 AND MA-11 BIOACTIVATORS | Agrisaintifika:... doi.org/10.32585/ags.v10i1.7899NUTRITIONAL CONTENT OF CASSAVA OUTBOW IN FERMENTATION USING EM 4 AND MA 11 BIOACTIVATORS Agrisaintifika doi 10 32585 ags v10i1 7899
- The Difference Between Using MA-11 and EM-4 in Corn Slamper Fermentation to Increase Dry Matter and Organic... doi.org/10.29303/jbt.v25i2.8984The Difference Between Using MA 11 and EM 4 in Corn Slamper Fermentation to Increase Dry Matter and Organic doi 10 29303 jbt v25i2 8984
| File size | 286.42 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
PENERBITGOODWOODPENERBITGOODWOOD Limbah surimi dapat dimanfaatkan secara efektif sebagai bahan tambahan dalam produksi pupuk organik cair Gracilaria sp. Pendekatan ini menunjukkan potensiLimbah surimi dapat dimanfaatkan secara efektif sebagai bahan tambahan dalam produksi pupuk organik cair Gracilaria sp. Pendekatan ini menunjukkan potensi
UNIPASBYUNIPASBY Penggunaan kosmetika yang tepat berperan sebagai sumber nutrisi tambahan untuk kecantikan kulit dan membantu menghambat proses penuaan dini bila digunakanPenggunaan kosmetika yang tepat berperan sebagai sumber nutrisi tambahan untuk kecantikan kulit dan membantu menghambat proses penuaan dini bila digunakan
ARITEKINARITEKIN Keunggulan sistem ini adalah integrasi multi-fungsi dalam satu perangkat yang hemat biaya dan mudah dioperasikan. Kedepannya, sistem ini dapat ditingkatkanKeunggulan sistem ini adalah integrasi multi-fungsi dalam satu perangkat yang hemat biaya dan mudah dioperasikan. Kedepannya, sistem ini dapat ditingkatkan
UNIMALUNIMAL Pakan yang diberikan belum memenuhi semua kandungan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan larva. Salah satu cara meningkatkan kualitas pakan yaituPakan yang diberikan belum memenuhi semua kandungan nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan larva. Salah satu cara meningkatkan kualitas pakan yaitu
UNIBAUNIBA 4%) memiliki jumlah gigi susu yang sesuai dengan usia mereka. Analisis statistik menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara pemberian ASI eksklusif4%) memiliki jumlah gigi susu yang sesuai dengan usia mereka. Analisis statistik menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara pemberian ASI eksklusif
SALNESIASALNESIA Hasil ini terbukti dari nilai posttest dengan rata-rata 95,71 yang mengalami peningkatan sebesar 15,71 dari rata-rata hasil pretest 80,00. Hal ini merupakanHasil ini terbukti dari nilai posttest dengan rata-rata 95,71 yang mengalami peningkatan sebesar 15,71 dari rata-rata hasil pretest 80,00. Hal ini merupakan
SMUJOSMUJO Larutan nutrisi yang dihasilkan dari tanaman obat memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan larutan hidroponik komersial dan air. Hal ini menunjukkanLarutan nutrisi yang dihasilkan dari tanaman obat memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan larutan hidroponik komersial dan air. Hal ini menunjukkan
UNIBUNIB Untuk itu, perlu dilakukan studi mengenai proses pengolahan teripang kering. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari proses pengolahan teripangUntuk itu, perlu dilakukan studi mengenai proses pengolahan teripang kering. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari proses pengolahan teripang
Useful /
UNIVET BANTARAUNIVET BANTARA Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh substitusi tepung terigu dengan tepung ubi jalar ungu terhadap karakteristik fisik roti putih. PenelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh substitusi tepung terigu dengan tepung ubi jalar ungu terhadap karakteristik fisik roti putih. Penelitian
ARITEKINARITEKIN Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pendekatan analisis komparatif merujuk pada standar SNI 03-1733-2004 serta analisis keruangan.Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan pendekatan analisis komparatif merujuk pada standar SNI 03-1733-2004 serta analisis keruangan.
ARITEKINARITEKIN Rata-rata arus lalu lintas sepeda motor pada jam puncak pagi tercatat lebih tinggi dibandingkan jam puncak sore, yang mencerminkan intensitas pergerakanRata-rata arus lalu lintas sepeda motor pada jam puncak pagi tercatat lebih tinggi dibandingkan jam puncak sore, yang mencerminkan intensitas pergerakan
ARITEKINARITEKIN Penelitian ini menyimpulkan bahwa pedestrian simpang kepur kota Muara Enim belum optimal secara keseluruhan karena belum adanya kesan tempat yang menarikPenelitian ini menyimpulkan bahwa pedestrian simpang kepur kota Muara Enim belum optimal secara keseluruhan karena belum adanya kesan tempat yang menarik