UYPUYP
Soeropati: Journal of Community ServiceSoeropati: Journal of Community ServicePasuruan memiliki potensi sumber daya alam yang melimpah, salah satunya adalah komoditas buah salak. Dengan luas lahan perkebunan mencapai 22 hektar, produktivitas panennya cukup tinggi, yaitu mencapai 7,3 ton per panen. Masalah yang dihadapi petani salak di Pasuruan adalah fluktuasi harga dan kurangnya keterampilan serta pengetahuan dalam mengolah salak menjadi produk bernilai ekonomis tinggi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pengolahan salak, meningkatkan nilai ekonomis buah salak, dan kemampuan peserta dalam memilih kemasan yang tepat. Metode yang digunakan adalah penyuluhan, pelatihan, dan praktik pengolahan salak serta pengemasan. Hasilnya menunjukkan bahwa praktik pembuatan selai, sirup, dan sari buah salak oleh peserta umumnya sesuai kriteria dan layak dikonsumsi serta dipasarkan. Kegiatan ini akan memberikan manfaat jangka panjang jika masyarakat dan pemangku kepentingan di Desa Brambang terus mendukung inovasi dan kreativitas dalam pengolahan, pengemasan, dan pemasaran produk.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh tim dari ITSNU Pasuruan kepada petani salak di Desa Brambang telah memberikan hasil yang memuaskan, dibuktikan dengan hasil praktik peserta yang sesuai dengan kriteria produk yang layak konsumsi dan dipasarkan.Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah buah salak.Keberhasilan kegiatan ini akan memberikan manfaat jangka panjang bagi para petani salak jika ada dukungan berkelanjutan dari masyarakat dan pemangku kebijakan di Desa Brambang untuk terus meningkatkan inovasi dan kreativitas dalam pengolahan, pengemasan, dan pemasaran produk.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap produk olahan salak yang berbeda, termasuk rasa, tekstur, dan kemasan, untuk mengoptimalkan pengembangan produk yang sesuai dengan permintaan pasar. Kedua, penelitian tentang efektivitas berbagai metode pengawetan alami untuk memperpanjang umur simpan produk olahan salak tanpa mengurangi kualitas gizi dan rasa perlu dilakukan, sebagai alternatif pengganti bahan pengawet sintetis. Ketiga, studi mengenai model bisnis yang berkelanjutan untuk kelompok tani salak, termasuk strategi pemasaran digital dan akses ke pasar yang lebih luas, dapat membantu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan industri olahan salak yang berkelanjutan dan meningkatkan nilai tambah bagi petani di Desa Brambang dan sekitarnya.
| File size | 799.3 KB |
| Pages | 14 |
| DMCA | Report |
Related /
ALIMSPUBLISHINGALIMSPUBLISHING Subjek penelitian yaitu siswa kelas IV yang berjumlah 28 siswa. Pada tahap siklus 1 perolehan hanya 32,2 % siswa yang mencapai ketuntasan hasil belajar,Subjek penelitian yaitu siswa kelas IV yang berjumlah 28 siswa. Pada tahap siklus 1 perolehan hanya 32,2 % siswa yang mencapai ketuntasan hasil belajar,
DINUSDINUS Kemasan adalah salah satu penentu keberhasilan dalam penjualan produk terkait dengan informasi pesan yang ingin disampaikan, untuk itu visualisasi dibuatKemasan adalah salah satu penentu keberhasilan dalam penjualan produk terkait dengan informasi pesan yang ingin disampaikan, untuk itu visualisasi dibuat
IPBIPB Penelitian dilakukan di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Hasil menunjukkan bahwa tipe 2 secara finansial lebih unggul dengan NPV sebesar IDR 1. 714.402.922,83Penelitian dilakukan di Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Hasil menunjukkan bahwa tipe 2 secara finansial lebih unggul dengan NPV sebesar IDR 1. 714.402.922,83
UPDMUPDM Sementara itu, komisaris independen, kepemilikan institusional, pengungkapan emisi karbon, serta kinerja keuangan tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan.Sementara itu, komisaris independen, kepemilikan institusional, pengungkapan emisi karbon, serta kinerja keuangan tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan.
STIE AASSTIE AAS Analisis regresi dan sensitivitas mengonfirmasi bahwa optimasi adaptif dalam perencanaan perjalanan berkontribusi langsung terhadap peningkatan kinerjaAnalisis regresi dan sensitivitas mengonfirmasi bahwa optimasi adaptif dalam perencanaan perjalanan berkontribusi langsung terhadap peningkatan kinerja
ARIMBIARIMBI Sebagai perusahaan petrokimia terbesar di Indonesia, PT. Chandra Asri menghadapi berbagai risiko keuangan termasuk volatilitas pasar, eksposur kredit,Sebagai perusahaan petrokimia terbesar di Indonesia, PT. Chandra Asri menghadapi berbagai risiko keuangan termasuk volatilitas pasar, eksposur kredit,
NEWINERANEWINERA Penurunan tajam pada tahun 2020 bertepatan dengan pandemi COVID-19, yang mengganggu permintaan global untuk peralatan berat, sementara peningkatan ROAPenurunan tajam pada tahun 2020 bertepatan dengan pandemi COVID-19, yang mengganggu permintaan global untuk peralatan berat, sementara peningkatan ROA
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Hasil Penelitian menyimpulkan bahwa Concentration Ratio 4 (CR4) berpengaruh negatif dan signifikan terhadap Price Cost Margin, sedangkan Capital LaborHasil Penelitian menyimpulkan bahwa Concentration Ratio 4 (CR4) berpengaruh negatif dan signifikan terhadap Price Cost Margin, sedangkan Capital Labor
Useful /
STAITARUNASTAITARUNA Penelitian ini menunjukkan bahwa metode storytelling memberikan kontribusi positif terhadap pembelajaran Akidah Akhlak di MTs Darul Quran Pekanbaru.melaluiPenelitian ini menunjukkan bahwa metode storytelling memberikan kontribusi positif terhadap pembelajaran Akidah Akhlak di MTs Darul Quran Pekanbaru.melalui
IPBIPB Dalam perkembangannya, pariwisata perkotaan perlu dikendalikan dan dirancang dengan baik agar berkelanjutan. Studi ini bertujuan untuk mengidentifikasiDalam perkembangannya, pariwisata perkotaan perlu dikendalikan dan dirancang dengan baik agar berkelanjutan. Studi ini bertujuan untuk mengidentifikasi
EDUPARTNEREDUPARTNER Berdasarkan analisis dan pembahasan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa beberapa faktor memiliki pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelianBerdasarkan analisis dan pembahasan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa beberapa faktor memiliki pengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian
UYPUYP Untuk dapat merealisasikan hal tersebut, disusun beberapa program pengabdian dalam penerapan budaya literasi, diantaranya pembuatan Taman Baca, yang terdiriUntuk dapat merealisasikan hal tersebut, disusun beberapa program pengabdian dalam penerapan budaya literasi, diantaranya pembuatan Taman Baca, yang terdiri