UMJ PremiumUMJ Premium
Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Latar Belakang: Saat ini, hiperglikemia dapat menyerang siapa saja dikarenakan pola hidup individu yang kurang sehat, terutama dalam pengkonsumsian makanan. Salah satunya dapat disebabkan konsumsi MSG berlebih pada asupan makanan sehari-hari yang dapat memicu kondisi tersebut karena menyebabkan resistensi insulin yang berujung pada hiperglikemik. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pemberian MSG dan kadar gula darah sewaktu tikus galur Sprague Dawley usia 8-10 minggu dengan hiperglikemia. Metode: Penelitian ini merupakan sebuah eksperimental in vivo dengan menggunakan 24 ekor tikus Sprague Dawley yang dibagi menjadi 6 kelompok antara lain kelompok tanpa perlakuan (K1), kelompok MSG dosis 2.5 gram/KgBB (K2), MSG dosis 4.8 gram/KgBB (K3), kelompok sukrosa (K4), Sukrosa MSG 2.5 gram/KgBB (K5), Sukrosa MSG 4.8 gram/KgBB (K6). Penelitian dilakukan selama 14 hari di Laboratorium Biomedik dan Anatomi FKK UMJ. Data yang didapat dianalisis menggunakan SPSS versi 26. Hasil: Rata-rata kadar GDS tertinggi pada K1 yaitu pada hari ke-10 (116,25 mg/dL), K2 pada hari ke-3 (116,00 mg/dL), K3 pada hari ke-6 (115.50 mg/dL), K4 pada hari ke-14 (120,75 mg/dL), K5 pada hari ke-14 (124 mg/dL), dan K6 pada hari ke-14 (126.25 mg/dL). Simpulan: Pemberian kombinasi sukrosa dan MSG, terutama pada dosis 4,8 g/KgBB menyebabkan peningkatan kadar GDS tertinggi pada hari ke-14 dibandingkan kelompok lainnya. Hal ini mengindikasikan adanya efek antara asupan MSG terhadap regulasi glukosa darah.
Pemberian kombinasi sukrosa dan MSG, terutama pada dosis 4,8 g/KgBB, menyebabkan peningkatan kadar GDS tertinggi pada hari ke-14 dibandingkan kelompok lainnya.Hal ini mengindikasikan adanya efek antara asupan MSG terhadap regulasi glukosa darah.Kombinasi sukrosa dan MSG menunjukkan adanya pengaruh terhadap peningkatan kadar gula darah sewaktu pada tikus dengan hiperglikemia.Penelitian ini menegaskan perlunya kajian lebih lanjut mengenai dampak konsumsi MSG terhadap kesehatan metabolik.
Berdasarkan penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk menginvestigasi mekanisme molekuler yang mendasari pengaruh MSG terhadap resistensi insulin dan disfungsi sel beta pankreas pada tikus dengan hiperglikemia. Hal ini dapat dilakukan dengan mengukur ekspresi gen dan protein yang terlibat dalam metabolisme glukosa dan fungsi insulin. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada evaluasi efek kombinasi MSG dan sukrosa pada berbagai dosis dan durasi pemberian untuk menentukan dosis optimal yang menyebabkan perubahan metabolik signifikan. Ketiga, penelitian dapat diperluas dengan menggunakan model hewan yang lebih kompleks, seperti tikus yang telah diinduksi diabetes tipe 2, untuk mensimulasikan kondisi pasien diabetes yang lebih realistis dan mengeksplorasi potensi intervensi terapeutik yang dapat mengurangi dampak negatif MSG terhadap kesehatan metabolik.
| File size | 602.8 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
STIK SAMSTIK SAM Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi setil alkohol dan propilenglikol yang menghasilkan formula dengan sifat fisik dan nilai SPF yang optimum.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi setil alkohol dan propilenglikol yang menghasilkan formula dengan sifat fisik dan nilai SPF yang optimum.
STIK SAMSTIK SAM Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penggunaan obat yang meliputi tepat obat, tepat indikasi, tepat pasien, tepat dosis dan tepat interval waktu pemberianTujuan penelitian ini untuk mengetahui penggunaan obat yang meliputi tepat obat, tepat indikasi, tepat pasien, tepat dosis dan tepat interval waktu pemberian
STIK SAMSTIK SAM Pada hasil analisis bivariat menunjukkan variabel yang mempengaruhi terhadap kegagalan pengendalian DM Tipe II yaitu lama menderita (p = 0,000), perilakuPada hasil analisis bivariat menunjukkan variabel yang mempengaruhi terhadap kegagalan pengendalian DM Tipe II yaitu lama menderita (p = 0,000), perilaku
UWMYUWMY Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan protein dan serat ada cookies yang dihasilkan dan untuk melakukan diversifikasi ketergantunganTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan protein dan serat ada cookies yang dihasilkan dan untuk melakukan diversifikasi ketergantungan
ITSCIENCEITSCIENCE Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa siswa dan siswi SMA Taruna Indonesia dapat mengaplikasikan kontrol input dan output urine harian secara seimbang.Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa siswa dan siswi SMA Taruna Indonesia dapat mengaplikasikan kontrol input dan output urine harian secara seimbang.
UMUSUMUS Kegiatan pelatihan literasi dan numerasi di SD Negeri Kragilan 2 dapat dikatakan berjalan dengan lancar dan baik. Kegiatan terlihat pada pengenalan jenis-jenisKegiatan pelatihan literasi dan numerasi di SD Negeri Kragilan 2 dapat dikatakan berjalan dengan lancar dan baik. Kegiatan terlihat pada pengenalan jenis-jenis
UMUSUMUS sekolah tersebut mempunyai sebanyak 7 rombel kelas. Melihat permasalahan yang ada melalui observasi ada banyak peserta didik yang belum paham dalam mendalamisekolah tersebut mempunyai sebanyak 7 rombel kelas. Melihat permasalahan yang ada melalui observasi ada banyak peserta didik yang belum paham dalam mendalami
UMUSUMUS Kemampuan manajemen keuangan dalam hal perencanaan keuangan menjadi salah satu kemampuan yang wajib dimiliki oleh para buruh migran yang bekerja di luarKemampuan manajemen keuangan dalam hal perencanaan keuangan menjadi salah satu kemampuan yang wajib dimiliki oleh para buruh migran yang bekerja di luar
Useful /
AIRAAIRA Abstrak: Hal yang perlu diperhatikan dalam merancang database pemahaman terhadap kebutuhan dan pengguna paham terhadap penggunaan tools yang ada. DalamAbstrak: Hal yang perlu diperhatikan dalam merancang database pemahaman terhadap kebutuhan dan pengguna paham terhadap penggunaan tools yang ada. Dalam
LENTERADUALENTERADUA Integrasi Teknologi Gamifikasi dalam pembelajaran Bahasa dan Sastra Indonesia di Era Digital di SMP NWDI Suralaga menawarkan potensi besar untuk meningkatkanIntegrasi Teknologi Gamifikasi dalam pembelajaran Bahasa dan Sastra Indonesia di Era Digital di SMP NWDI Suralaga menawarkan potensi besar untuk meningkatkan
LENTERADUALENTERADUA Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penerapan schema dapat meningkatkan keamanan dibandingkan tidak menerapkan schema. Penerapan hak akses peranDari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penerapan schema dapat meningkatkan keamanan dibandingkan tidak menerapkan schema. Penerapan hak akses peran
ITSCIENCEITSCIENCE Para ibu rumah tangga menunjukkan rasa ingin tahu dengan banyaknya pertanyaan yang diajukan, serta menerima penjelasan dengan baik. Kegiatan ini berhasilPara ibu rumah tangga menunjukkan rasa ingin tahu dengan banyaknya pertanyaan yang diajukan, serta menerima penjelasan dengan baik. Kegiatan ini berhasil