UNTANUNTAN
Jurnal Kajian Pembelajaran dan KeilmuanJurnal Kajian Pembelajaran dan KeilmuanTingginya tingkat pencemaran di Indonesia menyebabkan banyaknya radikal bebas yang berpotensi menyebabkan beberapa penyakit. Untuk mengatasinya, dibutuhkan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah penyakit jantung, anti-penuaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi sistem saraf, dan menyehatkan mata. Salah satu antioksidan yang diketahui adalah β-karoten. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar β-karoten dari buah patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith) yang berasal dari Pangandaran (Jawa Barat) sebagai sumber alternatif vitamin A dan antioksidan. Bentuk penelitian adalah eksperimental. Parameter penelitian adalah uji linieritas, uji deteksi dan batas kuantitasi, serta penentuan kesesuaian sistem tingkat β-karoten. Analisis larutan standar β-karoten murni menggunakan HPLC diperoleh hasil bahwa serapan maksimum terjadi pada λ 450 nm, linieritas (r) sebesar 0,9999 atau mendekati nilai 1. Penentuan kadar β-karoten dilakukan duplikasi dan waktu retensi buah patikala masing-masing sebesar 8,564 dan 8,597 menit. Kadar β-karoten yang diperoleh sebesar 0,1 ppm atau 10 mg/100 g, sementara kebutuhan β-karoten per hari adalah 5-6 mg/100 g, sehingga mengonsumsi buah patikala sebesar 50 gram per hari sudah dapat mencukupi kebutuhan harian β-karoten.
Konsentrasi β-karoten yang terdapat pada buah patikala (Etlingera elatior (Jack) R.Smith) yang berasal dari Pangandaran (Jawa Barat) sebesar 10 mg/100 g sampel.
Penelitian lanjutan disarankan untuk fokusi pada perbandingan kadar β-karoten dari buah patikala yang berasal dari berbagai daerah, mengingat perbedaan warna buah patikala dari masing-masing daerah penghasil. Selain itu, penelitian juga dapat dilakukan untuk membuat sediaan buah patikala dalam bentuk serbuk yang akan dikembangkan menjadi minuman kesehatan. Terakhir, bisa dipertimbangkan untuk mengeksplorasi efek kesehatan jangka panjang dari konsumsi buah patikala sebagai sumber vitamin A dan antioksidan yang lebih mendalam.
| File size | 495 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
LAAROIBALAAROIBA Teknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisa regresi linier ganda dan Pengujian hipotesis menggunakan t-statistik yang diolahTeknik analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisa regresi linier ganda dan Pengujian hipotesis menggunakan t-statistik yang diolah
LAAROIBALAAROIBA Variabel kemasan (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Susu Cair Dalam Kemasan Kotak 250 ml Indomilk di Alfamart PondokVariabel kemasan (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Susu Cair Dalam Kemasan Kotak 250 ml Indomilk di Alfamart Pondok
LAAROIBALAAROIBA Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa film tersebut dapat memperkuat posisi JessicaPenelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa film tersebut dapat memperkuat posisi Jessica
LAAROIBALAAROIBA Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data sekunder. Data yangPenelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data sekunder. Data yang
LAAROIBALAAROIBA 44/DSN-MUI /VII/2004 tentang pembiayaan multijasa. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Data diperoleh44/DSN-MUI /VII/2004 tentang pembiayaan multijasa. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan menggunakan pendekatan kualitatif. Data diperoleh
LAAROIBALAAROIBA Dengan adanya keberadaan makerspace membuat kita yang memiliki ide kreatif ataupun pengetahuan yang ingin dibagikan pada masyarakat luas dapat disalurkanDengan adanya keberadaan makerspace membuat kita yang memiliki ide kreatif ataupun pengetahuan yang ingin dibagikan pada masyarakat luas dapat disalurkan
YASIN ALSYSYASIN ALSYS Pendekatan kuantitatif digunakan dengan membagikan kuesioner terstruktur secara daring dan luring kepada 210 mahasiswa di Shanker Dev Campus, PulchowkPendekatan kuantitatif digunakan dengan membagikan kuesioner terstruktur secara daring dan luring kepada 210 mahasiswa di Shanker Dev Campus, Pulchowk
UNTANUNTAN Bentuk alih kode meliputi alih kode sementara dan permanen, sedangkan campur kode terjadi dalam bentuk kata, frasa, dan klausa. Faktor utama penyebab fenomenaBentuk alih kode meliputi alih kode sementara dan permanen, sedangkan campur kode terjadi dalam bentuk kata, frasa, dan klausa. Faktor utama penyebab fenomena
Useful /
IUSIUS Rekonstruksi hukum yang tepat adalah dengan mengamendemen pasal tersebut untuk kembali menggunakan formulasi semula, yaitu status badan hukum diperolehRekonstruksi hukum yang tepat adalah dengan mengamendemen pasal tersebut untuk kembali menggunakan formulasi semula, yaitu status badan hukum diperoleh
UNTANUNTAN Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan gaya kepemimpinan transformasional dalam pengelolaan administrasi sekolah di MAS Mathlaul Anwar Pontianak.Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan gaya kepemimpinan transformasional dalam pengelolaan administrasi sekolah di MAS Mathlaul Anwar Pontianak.
IAIN LANGSAIAIN LANGSA Sumber primer dalam penelitian ini adalah informan dari Masyarakat Simpang Ulim yang diambil datanya secara random sampling. Hasil penelitian menyimpulkanSumber primer dalam penelitian ini adalah informan dari Masyarakat Simpang Ulim yang diambil datanya secara random sampling. Hasil penelitian menyimpulkan
IAIN LANGSAIAIN LANGSA Kasus yang diangkat dalam tulisan ini antara lain apa penyebab istri harus bekerja diluar selain sebagai ibu rumah tangga. Serta bagaimana kedudukan paraKasus yang diangkat dalam tulisan ini antara lain apa penyebab istri harus bekerja diluar selain sebagai ibu rumah tangga. Serta bagaimana kedudukan para