UNSOEDUNSOED

JOS | Universitas Jenderal SoedirmanJOS | Universitas Jenderal Soedirman

Single Aged Garlic (SAG), a fermented product from a single garlic, memiliki potensi kesehatan karena kandungan allicin-nya. Penelitian ini bertujuan untuk mem karakterisasi formulasi transfersome yang mengandung SAG, mengevaluasi aktivitas fitokimia, dan efek pelarut organik. Transfersome dibuat menggunakan etanol mutlak (EA) atau campuran kloroform-metanol (CM). Hasil menunjukkan bahwa formulasi T2-CM memiliki PDI terbaik (0,372 ± 0,022), ukuran partikel terkecil (T1-CM: 84,333 ± 1,762 nm), dan potensial zeta terendah (T2-EA: -25,667 ± 0,666 mV). Formulasi T1-CM dan T2-CM menunjukkan aktivitas antioksidan, flavonoid, dan fenol yang lebih baik dibandingkan T1-EA dan T2-EA. Pelarut organik seperti etanol mutlak, metanol, dan kloroform menunjukkan karakteristik yang menjanjikan dan dapat melindungi senyawa antioksidan, flavonoid, dan fenol dalam ekstrak SAG.

Transfersome yang terdiri dari fosfolipid dan Tween-80 ditemukan sebagai formulasi paling efektif berdasarkan jenis pelarut.Di antara pelarut yang diuji, etanol lebih unggul dalam mempertahankan aktivitas antioksidan dibandingkan kloroform dan metanol.Selain itu, SAG transfersome yang diformulasikan menggunakan campuran pelarut kloroform-metanol menunjukkan karakteristik fitokimia yang lebih baik dan kandungan fenol serta flavonoid yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang diformulasikan menggunakan etanol mutlak.Hal ini menunjukkan bahwa campuran kloroform-metanol memberikan perlindungan dan retensi yang lebih baik terhadap senyawa bioaktif dalam struktur transfersome.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengoptimalan jenis surfaktan untuk meningkatkan efisiensi enkapsulasi dan stabilitas transfersome. Selain itu, perlu dilakukan eksplorasi pelarut alternatif yang mampu meningkatkan solubilitas senyawa lipofilik dan hidrofilik secara bersamaan. Terakhir, penelitian tentang stabilitas jangka panjang transfersome dalam kondisi penyimpanan berbeda akan membantu memastikan efektivitas pengiriman obat secara konsisten.

  1. Ethanolic Extract of Propolis (EEP) Enhances the Apoptosis- Inducing Potential of TRAIL in Cancer Cells.... doi.org/10.3390/moleculesEthanolic Extract of Propolis EEP Enhances the Apoptosis Inducing Potential of TRAIL in Cancer Cells doi 10 3390 molecules
  2. A Review of Component and Pharmacology Activities of Black Garlic | Sembiring | Majalah Obat Tradisional.... doi.org/10.22146/mot.45277A Review of Component and Pharmacology Activities of Black Garlic Sembiring Majalah Obat Tradisional doi 10 22146 mot 45277
  3. DOI Name 10.21157 Values. name values home handbook factsheets faqs resources users members area index... doi.org/10.21157DOI Name 10 21157 Values name values home handbook factsheets faqs resources users members area index doi 10 21157
  4. Phyllanthus emblica Extract-loaded Transfersomes for Hair Follicle Targeting: Phytoconstituents, Characterization,... doi.org/10.5650/jos.ess21425Phyllanthus emblica Extract loaded Transfersomes for Hair Follicle Targeting Phytoconstituents Characterization doi 10 5650 jos ess21425
  1. #single aged garlic#single aged garlic
File size193.76 KB
Pages10
DMCAReportReport

ads-block-test