MANDIRACENDIKIAMANDIRACENDIKIA
Jurnal Pengabdian Masyarakat Mandira CendikiaJurnal Pengabdian Masyarakat Mandira CendikiaPemanfaatan teknologi penepungan dapat menghasilkan pangan olahan dari biji-bijian dan kacang-kacangan sebagai upaya kreatif POKJA PKK. Peserta pelatihan adalah POKJA PKK Kelurahan Pangkalan Masyuhur yang berjumlah 36 orang. Pelatihan dilaksanakan dengan berbagai kegiatan seperti pemaparan materi tentang teknologi penepungan dan diskusi bersama serta diakhiri dengan praktek penggunaan mesin penepungan. Dari analisis pre test dan post test didapatkan hasil bahwa keterampilan peserta POKJA PKK mengenai pemanfaatan teknologi penepungan meningkat yang sebelumnya 55% menjadi 70%. Dengan tersedianya alat penepungan bahan makanan maka kelompok kerja PKK dapat mengembangkan usaha kreatif seperti produk pangan, tidak hanya tepung yang dihasilkan sebagai bahan olahan pangan, sehingga dapat mencapai tujuan SDGs nomor 3 yaitu kehidupan sehat dan sejahtera dan nomor 17 yaitu kemitraan untuk mencapai tujuan.
Alat penepungan dapat membantu mengembangkan usaha kuliner dalam pengolahan makanan jajanan yang lebih sehat, sebab keterjaminan keamanan bahan yang dapat diolah sendiri dalam hal ini tepung sebagai bahan dasar produk pangan yang dipasarkan.Kegiatan pelatihan ini dilaksanakan di Kelurahan Pangkalan Masyhur, Kecamatan Medan Johor, Kota Medan.Peserta pelatihan adalah POKJA PKK Kelurahan Pangkalan Masyuhur yang berjumlah 36 orang.Dari pelatihan yang sudah dilaksanakan didapatkan hasil bahwa keterampilan peserta POKJA PKK Kelurahan Pangkalan Masyhur meningkat, yang dilihat dari hasil test yang diujikan pada saat sebelum pelatihan dengan keterampilan kurang baik sebesar 58,3% dan setelah pelatihan dengan keterampilan tidak baik berkurang sebesar 13,9%.Untuk keterampilan yang baik mengalami peningkatan dari yang sebelumnya sebesar 41,7% menjadi 86,1%.
Berdasarkan hasil penelitian ini, kami menyarankan agar kelompok kerja PKK di Kelurahan Pangkalan Masyhur dapat mengembangkan usaha kreatif yang memanfaatkan teknologi penepungan untuk memproduksi berbagai produk pangan. Dengan demikian, mereka dapat meningkatkan pendapatan keluarga dan memberikan keuntungan ekonomi bagi PKK dan masyarakat. Selain itu, kami juga menyarankan agar PKK dapat membuka jasa penggilingan tepung atau menjual makanan olahan dari tepung hasil teknologi penepungan. Hal ini dapat membantu meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan bergizi dan mendukung program ketahanan pangan. Terakhir, kami menyarankan agar PKK memanfaatkan tepung hasil penepungan sebagai upaya PMT (Pemberian Makanan Tambahan) bagi balita, sehingga dapat mencegah stunting dan mendukung pertumbuhan anak yang sehat dan optimal.
| File size | 247.51 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UMNUMN Hal ini juga membantu psikologi Generasi Z dalam mengelola keuangan. Kegiatan pendampingan ini berhasil membuka pemikiran mitra mengenai pentingnya pengelolaanHal ini juga membantu psikologi Generasi Z dalam mengelola keuangan. Kegiatan pendampingan ini berhasil membuka pemikiran mitra mengenai pentingnya pengelolaan
UMNUMN Secara keseluruhan, pengabdian ini menggambarkan bahwa intervensi yang berlandaskan budaya memiliki potensi besar dalam mendukung kesehatan mental di komunitasSecara keseluruhan, pengabdian ini menggambarkan bahwa intervensi yang berlandaskan budaya memiliki potensi besar dalam mendukung kesehatan mental di komunitas
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Dalam analisis situasi ini, kami akan menjelaskan lokasi mitra dan kasus yang terjadi, kondisi sosial dan budaya Desa Lemahabang, permasalahan khusus yangDalam analisis situasi ini, kami akan menjelaskan lokasi mitra dan kasus yang terjadi, kondisi sosial dan budaya Desa Lemahabang, permasalahan khusus yang
MANDIRACENDIKIAMANDIRACENDIKIA Tim penngabdian masyarakat bekerjasama denga POSYANDU di kelurahan Cempaka Permai melakukan deteksi dan sosialisasi tumbuh kembang anak pada orangtua yangTim penngabdian masyarakat bekerjasama denga POSYANDU di kelurahan Cempaka Permai melakukan deteksi dan sosialisasi tumbuh kembang anak pada orangtua yang
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat dengan bentuk edukasi akuntansi dasar dan pembukuan sederhana ini sangat diperlukan dan diharapkan kegiatanPelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat dengan bentuk edukasi akuntansi dasar dan pembukuan sederhana ini sangat diperlukan dan diharapkan kegiatan
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Mengelola data dan menyimpan informasi (data storage) dengan praktis dan efisien. Pada era serba digital saat ini, teknologi informasi dan komunikasi berbasisMengelola data dan menyimpan informasi (data storage) dengan praktis dan efisien. Pada era serba digital saat ini, teknologi informasi dan komunikasi berbasis
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Metode yang digunakan adalah kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara dokumentasi dan wawancara. Hasil yang ditemukan dalam kegiatan PengenalanMetode yang digunakan adalah kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara dokumentasi dan wawancara. Hasil yang ditemukan dalam kegiatan Pengenalan
STIE AASSTIE AAS 3) Hasil analisis regresi linier berganda diperoleh persamaan Y = 0,840 0,294X1 0,291X2 0,371X3. 4) Koefisien determinasi dari keputusan pembelian sebesar3) Hasil analisis regresi linier berganda diperoleh persamaan Y = 0,840 0,294X1 0,291X2 0,371X3. 4) Koefisien determinasi dari keputusan pembelian sebesar
Useful /
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Penelitian menggunakan pendekatan survei, di mana seluruh anggota kelompok tani yang mengikuti program peningkatan produksi padi-jagung dan kedelei sebagaiPenelitian menggunakan pendekatan survei, di mana seluruh anggota kelompok tani yang mengikuti program peningkatan produksi padi-jagung dan kedelei sebagai
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Karakteristik petani memiliki hubungan nyata dengan kemandirian, akses informasi juga berpengaruh, dan kinerja penyuluh memiliki korelasi yang kuat. HasilKarakteristik petani memiliki hubungan nyata dengan kemandirian, akses informasi juga berpengaruh, dan kinerja penyuluh memiliki korelasi yang kuat. Hasil
STIE AASSTIE AAS Nilai koefisien determinasi R², Adjusted R Square menunjukkan bahwa penjualan, struktur aset, profitabilitas, dan pertumbuhan dapat menjelaskan strukturNilai koefisien determinasi R², Adjusted R Square menunjukkan bahwa penjualan, struktur aset, profitabilitas, dan pertumbuhan dapat menjelaskan struktur
STIE AASSTIE AAS 06%, to the level of the advertisement tax revenue contribution to the local revenue of the year 2012-2016 is still in very less criteria with an average06%, to the level of the advertisement tax revenue contribution to the local revenue of the year 2012-2016 is still in very less criteria with an average