SALNESIASALNESIA
Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Desa Ranah Singkuang di Kabupaten Kampar masih menghadapi permasalahan stunting pada balita, meskipun angka prevalensi stunting di wilayah ini telah berada di bawah target nasional. Salah satu upaya penanggulangan yang dilakukan adalah melalui pemanfaatan sumber pangan lokal, yaitu ikan patin, sebagai sumber protein hewani yang mudah diakses dan terjangkau oleh masyarakat. Program Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita melalui kegiatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikan patin menjadi makanan tambahan berupa dimsum. Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan gizi. Selain itu, peserta pelatihan menunjukkan keterampilan yang memadai dalam mengolah ikan patin menjadi dimsum. Temuan ini menunjukkan bahwa kegiatan edukasi dan demonstrasi memasak efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan ibu dalam memanfaatkan ikan patin sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi balita.
Kegiatan penyuluhan gizi dan pelatihan pembuatan dimsum ikan patin terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait pencegahan stunting melalui pemanfaatan pangan lokal.Peningkatan skor hasil pre-test dan post-test menunjukkan adanya perbaikan pemahaman mengenai stunting dan pentingnya pemberian makanan tambahan (PMT) yang bergizi.Selain itu, keterampilan ibu dalam mengolah ikan patin sebagai PMT turut mengalami peningkatan setelah sesi demonstrasi memasak.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari pelatihan ini terhadap penurunan angka stunting di Desa Ranah Singkuang dengan melakukan pemantauan pertumbuhan balita secara berkala. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan variasi resep dimsum ikan patin dengan kandungan gizi yang lebih optimal, serta menguji preferensi rasa dan tekstur pada anak-anak. Ketiga, penting untuk menggali lebih dalam faktor-faktor sosial ekonomi dan budaya yang mempengaruhi praktik pemberian makan pada keluarga di Desa Ranah Singkuang, sehingga intervensi yang dilakukan dapat lebih sesuai dengan kebutuhan dan konteks lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya pencegahan stunting dan peningkatan kualitas gizi masyarakat di wilayah tersebut.
- Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana |... doi.org/10.37294/jai.v3i2.569Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Tentang Status Gizi Balita Di Desa Poh Santen Kabupaten Jembrana doi 10 37294 jai v3i2 569
- Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu, Pendapatan Keluarga, dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian... ejurnalpangan-gizipoltekkesbjm.com/index.php/JR_PANZI/article/view/153Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Ibu Pendapatan Keluarga dan Berat Badan Lahir Rendah Dengan Kejadian ejurnalpangan gizipoltekkesbjm index php JR PANZI article view 153
| File size | 1.17 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | ReportReport |
Related /
SALNESIASALNESIA Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini menunjukkan bahwa edukasi dan demonstrasi ergonomic exercise dapat diterima dengan baik oleh peserta lanjut usia,Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini menunjukkan bahwa edukasi dan demonstrasi ergonomic exercise dapat diterima dengan baik oleh peserta lanjut usia,
SALNESIASALNESIA Metode yang dilakukan adalah dengan melakukan tahapan kegiatan yaitu (1) pemantauan berat badan anak dan (2) pemberian edukasi gizi pada makanan pendampingMetode yang dilakukan adalah dengan melakukan tahapan kegiatan yaitu (1) pemantauan berat badan anak dan (2) pemberian edukasi gizi pada makanan pendamping
SALNESIASALNESIA Lebih dari sekadar pengajaran bahasa, kegiatan ini menjadi bentuk kepedulian dosen dalam membangun ketangguhan mental anak-anak tersebut.metode interaktifLebih dari sekadar pengajaran bahasa, kegiatan ini menjadi bentuk kepedulian dosen dalam membangun ketangguhan mental anak-anak tersebut.metode interaktif
SALNESIASALNESIA Diharapkan dari kegiatan ini penggunaan SiDesa dapat lebih optimal dalam memberikan informasi secara lengkap tentang profil desa, memudahkan masyarakatDiharapkan dari kegiatan ini penggunaan SiDesa dapat lebih optimal dalam memberikan informasi secara lengkap tentang profil desa, memudahkan masyarakat
Useful /
SALNESIASALNESIA Metode yang digunakan meliputi observasi, pengecekan rumah industri, edukasi produk halal dan thoyyib, serta pendaftaran Nomor Induk Berusaha (NIB) danMetode yang digunakan meliputi observasi, pengecekan rumah industri, edukasi produk halal dan thoyyib, serta pendaftaran Nomor Induk Berusaha (NIB) dan
SALNESIASALNESIA Ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis anggota dalam menghasilkan produk bernilai ekonomi yang lebih tinggi dari buah kelapa. Program iniIni meningkatkan pengetahuan dan keterampilan teknis anggota dalam menghasilkan produk bernilai ekonomi yang lebih tinggi dari buah kelapa. Program ini
SALNESIASALNESIA Metode pelaksanaan dalam kegiatan PPK HIMIKA terdiri atas 3 tahapan utama, yaitu tahapan perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi. Tahapan perencanaan dimulaiMetode pelaksanaan dalam kegiatan PPK HIMIKA terdiri atas 3 tahapan utama, yaitu tahapan perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi. Tahapan perencanaan dimulai
UMMUMM Indonesia dan Jerman sama-sama menjamin kebebasan beragama dan beribadah dalam konstitusi, namun menerapkan pendekatan regulasi yang berbeda. IndonesiaIndonesia dan Jerman sama-sama menjamin kebebasan beragama dan beribadah dalam konstitusi, namun menerapkan pendekatan regulasi yang berbeda. Indonesia