MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI

AMMA : Jurnal Pengabdian MasyarakatAMMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat

Masyarakat pada umumnya, sudah sejak lama mengenal pohon aren (Arenga pinnata Merr.) sebagai pohon yang dapat menghasilkan bahan-bahan untuk industri kerajinan. Hampir semua bagian atau produk tanaman ini dapat dimanfaatkan dan memiliki nilai ekonomi, akan tetapi, tanaman ini kurang mendapat perhatian untuk dikembangkan atau dibudidayakan secara sungguh-sungguh oleh berbagai pihak. Kebanyakan para petani hanya mengolah aren menjadi gula merah dan kolang-kaling, sedangkan air nira hanya dibuat untuk minuman biasa. Harga jual nira aren pun sangat murah, apalagi pada saat panen harganya sangat merosot tajam. Berdasarkan alasan tersebut diperlukan pengembangan inovasi baru dalam pengolahan nira aren yang selama ini hanya digunakan sebagai minuman biasa. Inovasi baru tersebut adalah menjadikan nira sebagai Nata de Legen sebagai alternatif dari Nata de Coco. Melalui inovasi ini diharapkan masyarakat Desa Gebang, Pesawaran, Lampung akan lebih mengetahui manfaat lain dari nira aren sebagai makanan yang bernilai tinggi. Penyuluhan ini diharapkan pula akan mampu meningkatkan wawasan masyarakat untuk memanfaatan nira aren menjadi produk yang mempunyai nilai tambah secara ekonomi.

Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan tentang pemberdayaan limbah cair aren untuk pembuatan Nata de Legen bagi masyarakat di Desa Gebang, Pesawaran, Lampung, dapat dilihat dari peningkatan pengetahuan masyarakat tentang pengolahan dan pemanfaatan air nira menjadi nata de legen yang bernilai ekonomi.Rata-rata peningkatan pengetahuan peserta pelatihan sebesar 32.00 poin serta persentase peningkatan pengetahuan sebesar 60.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang potensi ekonomi dan pasar produk Nata de Legen. Selain itu, penelitian juga dapat fokus pada pengembangan teknologi pengolahan nira aren menjadi Nata de Legen yang lebih efisien dan ramah lingkungan. Selain itu, penelitian juga dapat dilakukan untuk mengeksplorasi lebih lanjut manfaat dan potensi tanaman aren secara keseluruhan, termasuk bagian-bagian lain seperti batang, daun, dan buah, serta potensi konservasi dan fungsi ekologisnya.

Read online
File size509.43 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Analisis Aktor yang Berperan dalam Pengembangan Industri Gula Merah Lontar di Kabupaten Jeneponto 2026More at 2026

UMSRAPPANGUMSRAPPANG Penelitian ini menyimpulkan bahwa aktor utama dengan derajat kepentingan tertinggi adalah pengolah (0,617). Aktor utama yang berperan dalam pengembanganPenelitian ini menyimpulkan bahwa aktor utama dengan derajat kepentingan tertinggi adalah pengolah (0,617). Aktor utama yang berperan dalam pengembangan

JURIS Peningkatan Keterampilan Kepemimpinan dan Manajemen Anggota DWP melalui Pelatihan Capacity Building 2026More at 2026

ILININSTITUTEILININSTITUTE (1) Kualitas Pelaksanaan Kegiatan yang Sangat Baik. (2) Kompetensi Narasumber yang Unggul dan Konsisten. Inisiatif Pelatihan Capacity Building Training(1) Kualitas Pelaksanaan Kegiatan yang Sangat Baik. (2) Kompetensi Narasumber yang Unggul dan Konsisten. Inisiatif Pelatihan Capacity Building Training

JURIS Edukasi Mengenai Budidaya Cabai Kepada Generasi Alpha 2025More at 2025

ILININSTITUTEILININSTITUTE Kegiatan pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Wahid Hasyim mengenai edukasi budidaya cabai kepada generasi alpha, diharapkan menjadi perantara adanyaKegiatan pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Wahid Hasyim mengenai edukasi budidaya cabai kepada generasi alpha, diharapkan menjadi perantara adanya

JURIS Biodigesters for Wastewater Treatment and Biogas Generation in Poultry Slaughterhouses 2025More at 2025

POLTEKKESDEPKES SBYPOLTEKKESDEPKES SBY Berdasarkan data pemantauan, produksi biogas rata-rata 7,78 m³/jam di pagi hari dan 6,61 m³/jam di sore hari. Produksi biogas ini dapat mengurangi konsumsiBerdasarkan data pemantauan, produksi biogas rata-rata 7,78 m³/jam di pagi hari dan 6,61 m³/jam di sore hari. Produksi biogas ini dapat mengurangi konsumsi

JURIS Potensi Pengembangan Beras Merah sebagai Bahan Makanan Pokok 2023More at 2023

UMSRAPPANGUMSRAPPANG Beras merah memiliki kandungan gizi lengkap, yang kemudian memiliki aktivitas antioksidan serta memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Disamping kesadaranBeras merah memiliki kandungan gizi lengkap, yang kemudian memiliki aktivitas antioksidan serta memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Disamping kesadaran

JURIS Faktor Pemasakan dan Rasio Beras dengan Air Nasi Nutrizink pada Sifat Sensori Tekstur dan Derajat Putih Whiteness Index 2023More at 2023

UMSRAPPANGUMSRAPPANG Faktor rasio beras dan air 1: 1, 1: 2 dan 1: 3 memberikan pengaruh yang nyata terhadap takstur dan derajat keputihan nasi nutrizink tetapi tidak terdapatFaktor rasio beras dan air 1: 1, 1: 2 dan 1: 3 memberikan pengaruh yang nyata terhadap takstur dan derajat keputihan nasi nutrizink tetapi tidak terdapat

JURIS Penganekaragaman Pangan Olahan Jagung Manis Sebagai Upaya Pengembangan Agroindustri di Desa Mario 2023More at 2023

UMSRAPPANGUMSRAPPANG Tingkat partisipasi yang tinggi dari mitra program memberikan dampak positif bagi pelaksanaan program, terlihat dari pelatihan dan pendampingan programTingkat partisipasi yang tinggi dari mitra program memberikan dampak positif bagi pelaksanaan program, terlihat dari pelatihan dan pendampingan program

JURIS Pengaruh Pemberian Dosis BahanOrganik Kotoran Sapi dan Dosis Pupuk NPK 15 15 15 Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat Ceri Lycopersicum esculentum Mill 2023More at 2023

UMSRAPPANGUMSRAPPANG Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari P0 = Kontrol (tanpa pupuk); P1 =15 ton/ha; P2 = 20 ton/ha; N0 = NPKPenelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang terdiri dari P0 = Kontrol (tanpa pupuk); P1 =15 ton/ha; P2 = 20 ton/ha; N0 = NPK

Useful /

JURIS Family and Bapas Class II Garut Collaboration in Strengthening Restorative Justice for Children in Conflict with the Law 2025More at 2025

ENDLESS JOURNALENDLESS JOURNAL The findings indicate that family–Bapas collaboration occurs across multiple stages, including social inquiry, diversion and restorative mediation, supervision,The findings indicate that family–Bapas collaboration occurs across multiple stages, including social inquiry, diversion and restorative mediation, supervision,

JURIS Internalization of Ethics and Morals to Generate Quality and Integrity Elections in 2024 2025More at 2025

ENDLESS JOURNALENDLESS JOURNAL The synergy of institutions, elites, and society will bring about change through the 2024 election results. The study emphasizes the importance of ethicalThe synergy of institutions, elites, and society will bring about change through the 2024 election results. The study emphasizes the importance of ethical

JURIS Integration of Islamic Socio Cultural Values in Nature Based Education A Systematic Literature Review Study of Nature Schools and Eco Pesantren Indonesia With Forest Schools Europe 2025More at 2025

ENDLESS JOURNALENDLESS JOURNAL Sekolah Alam and eco-pesantren integrate experiential learning with Islamic ethical principles, such as amanah, ihsan, and khalifah, through practicesSekolah Alam and eco-pesantren integrate experiential learning with Islamic ethical principles, such as amanah, ihsan, and khalifah, through practices

JURIS Pelatihan Pengelasan SMAW Karang Taruna Desa Kresik Putih Kecamatan Batulicin Kabupaten Tanah Bumbu 2023More at 2023

MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Teknologi pengelasan merupakan teknologi terapan yang dapat diterapkan dalam bentuk produk. Penerapan teknologi pengelasan dapat dilakukan di dunia pendidikanTeknologi pengelasan merupakan teknologi terapan yang dapat diterapkan dalam bentuk produk. Penerapan teknologi pengelasan dapat dilakukan di dunia pendidikan

ads-block-test