SEMINAR IDSEMINAR ID
Journal Global Technology ComputerJournal Global Technology ComputerUsaha Catering adalah usaha rumahan yang berjalan dalam persediaan makanan. Persediaan dapat diartikan sebagai bahan baku yang disimpan untuk digunakan pada masa periode yang akan datang. Akan tetapi hendaknya kuantitas persediaan itu jangan terlalu besar agar modal yang tertanam dalam persediaan dan biaya-biaya yang ditimbulkannya tidak terlalu besar dan jangan pula terlalu kecil karena dapat memperlambat proses produksi, bahan-bahan tersebut harus selalu tersedia untuk kelancaran proses produksi. Oleh sebab itu perlu dilaksanakan perencanaan dan pengendalian bahan baku. Pengawasan persediaan merupakan masalah yang sangat penting, karena jumlah persediaan akan menentukan atau mempengaruhi kelancaran proses produksi serta keefektifan dan efisiensi usaha tersebut. Metode pengendalian persediaan bahan baku yang digunakan pada penelitian ini adalah metode min-max stock. Metode min-max stock adalah metode pengendalian bahan baku yang didasarkan atas asumsi bahwa persediaan bahan baku berada pada dua tingkat, yaitu tingkat maksimum dan tingkat minimum. Jika tingkat maksimum dan tingkat minimum sudah ditetapkan, maka pada saat persediaan sampai ke tingkat minimum pemesanan bahan baku harus dilakukan untuk menempatkan persediaan pada tingkat maksimum. Hal ini untuk menghindari jumlah persediaan yang terlalu besar atau terlalu kecil. Penerapan metode min-max dilakukan sehingga gudang dapat mengetahui berapa stok minimum yang harus ada di gudang untuk memenuhi kapasitas kuantitas produksi serta berapa stok maksimum bahan baku di gudang agar tidak terjadi pemborosan biaya persediaan.
Perusahaan perlu memberikan perhatian khusus tentang manajemen pengendalian persediaan bahan bakunya.Metode min-max dapat dijadikan acuan oleh perusahaan dalam pengendalian persediaan bahan baku untuk ke depannya, agar tidak terjadi lagi kelebihan persediaan bahan baku.Serta menyimpulkan bahwa dari hasil perhitungan metode Min-Max Stock, maka persediaan bahan baku yang harus tersedia untuk mengantisipasi persediaan berada pada level minimum agar tidak kekurangan dan level maksimum agar tidak berlebihan sekaligus penggunaan biaya secara efisien.
Berdasarkan penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian selanjutnya dapat mengkaji pengaruh penerapan metode pengendalian persediaan lain, seperti metode Economic Order Quantity (EOQ), terhadap efisiensi biaya persediaan pada usaha catering. Hal ini penting untuk dibandingkan keunggulan dan kelemahan masing-masing metode dalam konteks usaha rumahan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan sistem informasi manajemen persediaan yang terintegrasi, yang dapat membantu pemilik usaha dalam memantau stok secara real-time, memprediksi kebutuhan bahan baku, dan mengoptimalkan jadwal pemesanan. Sistem ini diharapkan dapat mengurangi risiko kekurangan atau kelebihan persediaan, serta meningkatkan efisiensi operasional usaha. Ketiga, penelitian dapat mengeksplorasi faktor-faktor lain yang mempengaruhi tingkat persediaan, seperti fluktuasi harga bahan baku, perubahan permintaan pelanggan, dan risiko kerusakan atau kadaluarsa bahan baku. Dengan memahami faktor-faktor ini, pemilik usaha dapat mengambil keputusan yang lebih tepat dalam pengelolaan persediaan, sehingga dapat meningkatkan profitabilitas dan daya saing usaha.
| File size | 397.83 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
FEB UMIFEB UMI PTPN IV Regional 1 Kebun Dusun Hulu menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan efisiensi biaya operasional untuk meningkatkan kinerja keuangan, sehinggaPTPN IV Regional 1 Kebun Dusun Hulu menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan efisiensi biaya operasional untuk meningkatkan kinerja keuangan, sehingga
AKMICIREBONAKMICIREBON Penulis menyarankan agar para sarjana di sektor ini dapat melakukan penelitian lebih lanjut untuk menganalisis segmen ini untuk perbaikan, terutama pengaruhPenulis menyarankan agar para sarjana di sektor ini dapat melakukan penelitian lebih lanjut untuk menganalisis segmen ini untuk perbaikan, terutama pengaruh
NEWINERANEWINERA Kedua kategori rasio ini diprioritaskan karena secara langsung mencerminkan struktur modal perusahaan dan efisiensi dalam menghasilkan keuntungan, yangKedua kategori rasio ini diprioritaskan karena secara langsung mencerminkan struktur modal perusahaan dan efisiensi dalam menghasilkan keuntungan, yang
ARSILMEDIAARSILMEDIA Berdasarkan rumusan masalah dan hasil pengujian yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut. (1) Nilai tukar dollar memiliki pengaruhBerdasarkan rumusan masalah dan hasil pengujian yang telah dilakukan, dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut. (1) Nilai tukar dollar memiliki pengaruh
UTPUTP Sementara itu, analisis EFE mengindikasikan bahwa permintaan pasar yang meningkat dan dukungan pemerintah menghadirkan peluang signifikan, meskipun persainganSementara itu, analisis EFE mengindikasikan bahwa permintaan pasar yang meningkat dan dukungan pemerintah menghadirkan peluang signifikan, meskipun persaingan
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Rekomendasi strategi pertumbuhan mencakup integrasi vertikal, penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk, sebagaimana disarankan olehRekomendasi strategi pertumbuhan mencakup integrasi vertikal, penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk, sebagaimana disarankan oleh
UPI YAIUPI YAI PT. mencatat penjualan neto konsolidasi sebesar Rp111,70 triliun di tahun 2023 naik 1% berasal tahun sebelumnya, didorong oleh penjualan grup CBP sertaPT. mencatat penjualan neto konsolidasi sebesar Rp111,70 triliun di tahun 2023 naik 1% berasal tahun sebelumnya, didorong oleh penjualan grup CBP serta
UPI YAIUPI YAI Oleh karena itu, sangatlah penting bagi perusahaan untuk menyusun anggaran kas sebagai alat bantu manajemen untuk menunjang fungsi pengendalian, untukOleh karena itu, sangatlah penting bagi perusahaan untuk menyusun anggaran kas sebagai alat bantu manajemen untuk menunjang fungsi pengendalian, untuk
Useful /
POLBENGPOLBENG Integrasi kedua jenis robot dapat meningkatkan efektivitas operasi SAR hingga 40 % serta mempercepat evakuasi di wilayah tropis Indonesia. Oleh karenaIntegrasi kedua jenis robot dapat meningkatkan efektivitas operasi SAR hingga 40 % serta mempercepat evakuasi di wilayah tropis Indonesia. Oleh karena
SEMINAR IDSEMINAR ID Metode pengendalian persediaan bahan baku yang digunakan pada penelitian ini adalah metode min-max stock. Berdasarkan dari pembahasan sebelumnya, makaMetode pengendalian persediaan bahan baku yang digunakan pada penelitian ini adalah metode min-max stock. Berdasarkan dari pembahasan sebelumnya, maka
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Banyak pihak khawatir bahwa perang ini dapat mempengaruhi perkembangan ekonomi dunia, mengingat kedua negara tersebut merupakan sumber perdagangan bagiBanyak pihak khawatir bahwa perang ini dapat mempengaruhi perkembangan ekonomi dunia, mengingat kedua negara tersebut merupakan sumber perdagangan bagi
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Matriks SWOT merekomendasikan strategi SO, yang selaras dengan strategi Agresif pada diagram Cartecius. Berdasarkan Analisis Matriks SWOT, strategi SOMatriks SWOT merekomendasikan strategi SO, yang selaras dengan strategi Agresif pada diagram Cartecius. Berdasarkan Analisis Matriks SWOT, strategi SO