MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI
BULLET : Jurnal Multidisiplin IlmuBULLET : Jurnal Multidisiplin IlmuPemasakan buah jambu kristal merupakan salah satu proses terpenting pada buah, yang melibatkan perubahan warna, rasa dan tekstur yang membuat buah dapat diterima untuk dikonsumsi. Beberapa perubahan fisiologis, biokimia dan struktural terjadi selama pematangan buah, termasuk pemecahan pati atau polisakarida lainnya, produksi gula, sintesis pigmen dan senyawa aromatik, dan pelunakan sebagian dinding sel. Pada buah klimakterik, perubahan ini terjadi dalam waktu singkat, dan jambu kristal, yang merupakan buah klimakterik, menunjukkan peningkatan respirasi dan produksi etilen selama pemasakan. Jambu kristal juga mengandung karotenoid dan polifenol yang merupakan pigmen antioksidan utama pada tumbuhan karena memiliki efek obat, buah jambu kristal, daun, akar, dan kulit batang digunakan dalam pengobatan tradisional untuk menyembuhkan gastroenteritis, asma, tekanan darah tinggi, kegemukan, dan diare. Pengamatan buah jambu kristal dilakukan di kebun percobaan IPB Leuwikopo dari bulan September sampai pertengahan Desember 2019. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis kualitas buah jambu kristal. Kesimpulannya Kadar klorofil a, klorofil b, dan karotenoid lebih tinggi pada daun tua dibandingkan dengan daun muda, sementara kadar antosianin pada daun muda lebih tinggi dibandingkan dengan daun tua.
Kadar klorofil a, klorofil b, dan karotenoid lebih tinggi pada daun tua dibandingkan dengan daun muda, sementara kadar antosianin lebih tinggi pada daun muda dibandingkan dengan daun tua.Buah tua lebih lunak pada bagian atas, memiliki diameter longitudinal lebih besar, dan berat lebih tinggi dibandingkan dengan buah muda.
Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki dasar genetik yang mengatur komposisi pigmen pada jambu kristal, dengan membandingkan beberapa varietas untuk mengidentifikasi gen atau regulasi yang mempengaruhi kadar klorofil, karotenoid, dan antosianin. Selain itu, penting untuk mengevaluasi teknik penyimpanan pascapanen yang dapat mempertahankan kekerasan buah serta stabilitas pigmen selama periode distribusi, misalnya dengan menguji suhu, kelembaban, dan penggunaan kemasan aktif. Selanjutnya, model prediktif yang menghubungkan variabel iklim regional (suhu, curah hujan, intensitas cahaya) dengan tahapan fenologi dan kualitas buah dapat dikembangkan, sehingga membantu petani merencanakan waktu panen optimal untuk menghasilkan buah dengan kualitas terbaik.
| File size | 587.13 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UHTUHT Identifikasi dini faktor risiko dan tanda peringatan ini sangat penting untuk menentukan intensitas pemantauan, tata laksana cairan yang tepat waktu, danIdentifikasi dini faktor risiko dan tanda peringatan ini sangat penting untuk menentukan intensitas pemantauan, tata laksana cairan yang tepat waktu, dan
RADEN WIJAYARADEN WIJAYA Analisis dilakukan menggunakan pendekatan lexicon-based sentiment analysis dengan bantuan perangkat lunak Python untuk mengklasifikasikan sentimen menjadiAnalisis dilakukan menggunakan pendekatan lexicon-based sentiment analysis dengan bantuan perangkat lunak Python untuk mengklasifikasikan sentimen menjadi
ITATSITATS Penelitian menunjukkan bahwa wilayah Grindulu River terdiri dari Formasi Watupatok dan Arjosari dengan alterasi hidrotermal pada tiga zona (silikik, argilik,Penelitian menunjukkan bahwa wilayah Grindulu River terdiri dari Formasi Watupatok dan Arjosari dengan alterasi hidrotermal pada tiga zona (silikik, argilik,
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Hasil menunjukkan bahwa 15 sekolah (88,24%) ditemukan positif jentik dan 2 sekolah (11,76%) negatif. Dari total 341 TPA yang diperiksa, sebanyak 37 TPAHasil menunjukkan bahwa 15 sekolah (88,24%) ditemukan positif jentik dan 2 sekolah (11,76%) negatif. Dari total 341 TPA yang diperiksa, sebanyak 37 TPA
URINDOURINDO Hasil yang didapatkan alur penyelenggaraan pelatihan RSUI sudah baik dengan kualitas penyampaian baik (66%), fasilitas baik (87%), keberhasilan penyampaianHasil yang didapatkan alur penyelenggaraan pelatihan RSUI sudah baik dengan kualitas penyampaian baik (66%), fasilitas baik (87%), keberhasilan penyampaian
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Namun, keterkaitan antara pariwisata dan inklusi keuangan perlu dikaji. Studi ini memberikan perspektif dan mengkaji hubungan dinamis antara bisnis pariwisataNamun, keterkaitan antara pariwisata dan inklusi keuangan perlu dikaji. Studi ini memberikan perspektif dan mengkaji hubungan dinamis antara bisnis pariwisata
STAI MASSTAI MAS Hasil penelitian menunjukkan 1) Product sebagai strategi marketing mix dalam meningkatkan animo masyarakat bidang pendidikan meliputi kompetensi akademikHasil penelitian menunjukkan 1) Product sebagai strategi marketing mix dalam meningkatkan animo masyarakat bidang pendidikan meliputi kompetensi akademik
UMSBUMSB Peningkatan tekanan darah dapat menimbulkan pola dan gejala yang menjadi penentu dalam menegakan diagnosis diferensiasi sindrom pada penderita hipertensi.Peningkatan tekanan darah dapat menimbulkan pola dan gejala yang menjadi penentu dalam menegakan diagnosis diferensiasi sindrom pada penderita hipertensi.
Useful /
INDONESIAN EFL JOURNALINDONESIAN EFL JOURNAL Hal ini didukung oleh fakta bahwa sebagian besar siswa menunjukkan penguasaan CTD yang baik, sementara hanya sedikit yang menunjukkan tingkat CTD yangHal ini didukung oleh fakta bahwa sebagian besar siswa menunjukkan penguasaan CTD yang baik, sementara hanya sedikit yang menunjukkan tingkat CTD yang
ITATSITATS Area utara N1 memiliki satu manifestasi geothermal (mata air panas). Zona terbaik hingga cukup adalah N2 dan N1. Analisis terpadu citra DEM dan data Landsat,Area utara N1 memiliki satu manifestasi geothermal (mata air panas). Zona terbaik hingga cukup adalah N2 dan N1. Analisis terpadu citra DEM dan data Landsat,
ICSEJOURNALICSEJOURNAL Penelitian ini membandingkan tiga model utama, yaitu BERT, Sequence-to-Sequence (S2S), dan Generative Pretrained Transformer (GPT), dalam memahami danPenelitian ini membandingkan tiga model utama, yaitu BERT, Sequence-to-Sequence (S2S), dan Generative Pretrained Transformer (GPT), dalam memahami dan
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Studi dilakukan melalui eksperimen terhadap 120 siswa SMA, yang dibagi menjadi kelompok eksperimen dan kontrol. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa siswaStudi dilakukan melalui eksperimen terhadap 120 siswa SMA, yang dibagi menjadi kelompok eksperimen dan kontrol. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa siswa