UNSERAUNSERA
Seminar Nasional Pengabdian MasyarakatSeminar Nasional Pengabdian MasyarakatPeperek Bondolan atau Gazza minuta (Leiognatrhidae) adalah ikan yang hidup di perairan pantai sampai kedalaman 40 m, terbanyak didasar, makanannya organisme dasar. Kerupuk adalah makanan ringan yang dapat dimakan dengan nasi atau dengan cemilan lain. Pengolahan kerupuk soring dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi tinggi, meningkatkan perekonomian dan ikut mendukung pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan. UMKM Poklahsar Murah Rezeki menghadapi berbagai tantangan dalam pengolahan kerupuk soring, diantaranya kualitas rasa, marketing dan pemanfaatan teknologi digital. Kegiatan pengabdian masyarakat berlokasi di Kp. Tembong sawo Kelurahan Tembong Kecamatan Cipocok. Tim pengabdian masyarakat memberikan pelatihan tentang diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan. Kegiatan pengabdian masyarakat memberikan pelatihan pengolahan kerupuk soring dengan inovasi menambahkan aroma ekstrak seblak, sehingga kerupuk soring tidak hanya rasa original, tetapi berbagai varian rasa. Tim pengabdian juga melakukan pendampingan UMKM dalam desain branding produk yang menarik untuk peningkatan daya saing produk. Sosialisasi pemasaran produk melalui media sosial dan e-commerce agar dapat memperluas pangsa pasar produk. Hasil kegiatan pengabdian yang dilakukan di UMKM Kelurahan Tembong adalah diversifikasi pengolahan ikan Bondolan, adanya varian rasa ikan, pemasaran produk melalui media sosial. Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan mendapatkan financial free.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah berhasil memberikan pelatihan diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan.UMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui branding dan pemasaran digital.Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap varian rasa kerupuk soring ikan Bondolan, termasuk analisis sensorik dan uji pasar untuk menentukan rasa yang paling diminati. Kedua, penelitian tentang efektivitas penggunaan platform e-commerce dan media sosial dalam meningkatkan penjualan kerupuk soring perlu dilakukan, termasuk analisis biaya-manfaat dan strategi pemasaran yang paling efektif. Ketiga, pengembangan formulasi kerupuk soring dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal lainnya, seperti umbi-umbian atau sayuran, dapat menjadi alternatif untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan nilai gizi produk, sehingga dapat menciptakan produk yang lebih inovatif dan berkelanjutan bagi UMKM Poklahsar Murah Rezeki.
- Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten... doi.org/10.32938/jpsh.1.2.2022.42-49Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten doi 10 32938 jpsh 1 2 2022 42 49
- STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS | Amalia... doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4023STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS Amalia doi 10 25157 jimag v7i3 4023
- PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA... doi.org/10.37249/jpma.v2i1.399PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA doi 10 37249 jpma v2i1 399
- Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur | Jurnal... doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.683Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur Jurnal doi 10 29303 jpmpi v4i2 683
| File size | 352.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNESAUNESA Dalam skala laboratorium, mesin ini sangat bermanfaat untuk penelitian dan pengembangan teknologi, namun biaya produksinya sering menjadi kendala. PenelitianDalam skala laboratorium, mesin ini sangat bermanfaat untuk penelitian dan pengembangan teknologi, namun biaya produksinya sering menjadi kendala. Penelitian
UNSERAUNSERA Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kemampuan mitra dalam menggunakan media sosial (Instagram, Facebook), pemanfaatan marketplace (Shopee, Go Food),Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kemampuan mitra dalam menggunakan media sosial (Instagram, Facebook), pemanfaatan marketplace (Shopee, Go Food),
UNESAUNESA berikutnya pengaruh kecepatan putaran dan biaya pengerjaan serta variasi putaran mesin terhadap material benda kerja mesin bor semi otomatis. Metode eksperimenberikutnya pengaruh kecepatan putaran dan biaya pengerjaan serta variasi putaran mesin terhadap material benda kerja mesin bor semi otomatis. Metode eksperimen
UNSERAUNSERA Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pemahaman siswa-siswi mengenai isu lingkungan sebagai salah satu isu global terutama mengenai masalah sampah.Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pemahaman siswa-siswi mengenai isu lingkungan sebagai salah satu isu global terutama mengenai masalah sampah.
UNSERAUNSERA Hasil kegiatan menunjukkan bahwa para peserta mengalami peningkatan pengetahuan mengenai prosedur pembuatan NIB serta teknik dasar pemasaran digital. EvaluasiHasil kegiatan menunjukkan bahwa para peserta mengalami peningkatan pengetahuan mengenai prosedur pembuatan NIB serta teknik dasar pemasaran digital. Evaluasi
UNSERAUNSERA Permasalahan sampah organik di Pondok Pesantren Bait Et Tauhied Kota Serang seringkali menjadi tantangan dalam mewujudkan lingkungan yang bersih. Di PondokPermasalahan sampah organik di Pondok Pesantren Bait Et Tauhied Kota Serang seringkali menjadi tantangan dalam mewujudkan lingkungan yang bersih. Di Pondok
4141 Kualitas campuran aspal sangat tergantung dari penggunaan susunan filler, aspal dan agregat. Filler yang biasa digunakan dalam campuran aspal adalah abuKualitas campuran aspal sangat tergantung dari penggunaan susunan filler, aspal dan agregat. Filler yang biasa digunakan dalam campuran aspal adalah abu
4141 Analisis biaya operasional kendaraan dilakukan dengan serangkaian pengujian statistik seperti analisis koefisien korelasi, regresi linear berganda, analisaAnalisis biaya operasional kendaraan dilakukan dengan serangkaian pengujian statistik seperti analisis koefisien korelasi, regresi linear berganda, analisa
Useful /
UNESAUNESA Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan dimensi antara hasil simulasi dan produk aktual yang bervariasi pada setiap rasio material. Deviasi dimensiHasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan dimensi antara hasil simulasi dan produk aktual yang bervariasi pada setiap rasio material. Deviasi dimensi
UNESAUNESA Peningkatan pembebanan menghasilkan kenaikan daya, torsi, dan tekanan boost secara konsisten, sementara penurunan putaran mesin pada beban tinggi mencerminkanPeningkatan pembebanan menghasilkan kenaikan daya, torsi, dan tekanan boost secara konsisten, sementara penurunan putaran mesin pada beban tinggi mencerminkan
UNSERAUNSERA Pengabdian ini diharapkan menjadi langkah awal dalam membentuk budaya peduli lingkungan di sekolah dan mendukung upaya pelestarian lingkungan secara berkelanjutan.Pengabdian ini diharapkan menjadi langkah awal dalam membentuk budaya peduli lingkungan di sekolah dan mendukung upaya pelestarian lingkungan secara berkelanjutan.
UNSERAUNSERA Perkembangan jaman mengharuskan setiap pelaku UMKM untuk semakin kreatif dalam proses pelaksanaan usaha. Kegiatan ini bertujuan untuk membekali SumberPerkembangan jaman mengharuskan setiap pelaku UMKM untuk semakin kreatif dalam proses pelaksanaan usaha. Kegiatan ini bertujuan untuk membekali Sumber