UNSERAUNSERA
Seminar Nasional Pengabdian MasyarakatSeminar Nasional Pengabdian MasyarakatPeperek Bondolan atau Gazza minuta (Leiognatrhidae) adalah ikan yang hidup di perairan pantai sampai kedalaman 40 m, terbanyak didasar, makanannya organisme dasar. Kerupuk adalah makanan ringan yang dapat dimakan dengan nasi atau dengan cemilan lain. Pengolahan kerupuk soring dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi tinggi, meningkatkan perekonomian dan ikut mendukung pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan. UMKM Poklahsar Murah Rezeki menghadapi berbagai tantangan dalam pengolahan kerupuk soring, diantaranya kualitas rasa, marketing dan pemanfaatan teknologi digital. Kegiatan pengabdian masyarakat berlokasi di Kp. Tembong sawo Kelurahan Tembong Kecamatan Cipocok. Tim pengabdian masyarakat memberikan pelatihan tentang diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan. Kegiatan pengabdian masyarakat memberikan pelatihan pengolahan kerupuk soring dengan inovasi menambahkan aroma ekstrak seblak, sehingga kerupuk soring tidak hanya rasa original, tetapi berbagai varian rasa. Tim pengabdian juga melakukan pendampingan UMKM dalam desain branding produk yang menarik untuk peningkatan daya saing produk. Sosialisasi pemasaran produk melalui media sosial dan e-commerce agar dapat memperluas pangsa pasar produk. Hasil kegiatan pengabdian yang dilakukan di UMKM Kelurahan Tembong adalah diversifikasi pengolahan ikan Bondolan, adanya varian rasa ikan, pemasaran produk melalui media sosial. Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan mendapatkan financial free.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah berhasil memberikan pelatihan diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan.UMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui branding dan pemasaran digital.Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap varian rasa kerupuk soring ikan Bondolan, termasuk analisis sensorik dan uji pasar untuk menentukan rasa yang paling diminati. Kedua, penelitian tentang efektivitas penggunaan platform e-commerce dan media sosial dalam meningkatkan penjualan kerupuk soring perlu dilakukan, termasuk analisis biaya-manfaat dan strategi pemasaran yang paling efektif. Ketiga, pengembangan formulasi kerupuk soring dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal lainnya, seperti umbi-umbian atau sayuran, dapat menjadi alternatif untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan nilai gizi produk, sehingga dapat menciptakan produk yang lebih inovatif dan berkelanjutan bagi UMKM Poklahsar Murah Rezeki.
- Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten... doi.org/10.32938/jpsh.1.2.2022.42-49Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten doi 10 32938 jpsh 1 2 2022 42 49
- STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS | Amalia... doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4023STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS Amalia doi 10 25157 jimag v7i3 4023
- PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA... doi.org/10.37249/jpma.v2i1.399PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA doi 10 37249 jpma v2i1 399
- Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur | Jurnal... doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.683Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur Jurnal doi 10 29303 jpmpi v4i2 683
| File size | 352.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi diskusi, pemutaran video edukasi, pengamatan langsung perangkat komputer, serta praktik untuk menyalakan,Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi diskusi, pemutaran video edukasi, pengamatan langsung perangkat komputer, serta praktik untuk menyalakan,
POLTEKKES JOGJAPOLTEKKES JOGJA Studi kuantitatif ini menggunakan desain kuasi-eksperimental yang melibatkan 56 siswa kelas empat di SD N Demak Ijo 1 pada bulan Februari 2025. Data dianalisisStudi kuantitatif ini menggunakan desain kuasi-eksperimental yang melibatkan 56 siswa kelas empat di SD N Demak Ijo 1 pada bulan Februari 2025. Data dianalisis
UNSERAUNSERA 5% telah percaya diri untuk menerapkannya pada bisnis masing-masing. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan di area SMPIT Widya Cendekia oleh5% telah percaya diri untuk menerapkannya pada bisnis masing-masing. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilaksanakan di area SMPIT Widya Cendekia oleh
UNSERAUNSERA Kesadaran dan kepedulian untuk menangani sampah oleh masyarakat desa Sambilawang terlihat masih sangat rendah. Kebiasaan membuang sampahnya langsung keKesadaran dan kepedulian untuk menangani sampah oleh masyarakat desa Sambilawang terlihat masih sangat rendah. Kebiasaan membuang sampahnya langsung ke
UNSERAUNSERA Kegiatan ini diawali dengan penjelasan tentang manfaat dan cara kerja biopori, lalu dilanjutkan dengan praktik pembuatan bersama warga sekolah. AntusiasmeKegiatan ini diawali dengan penjelasan tentang manfaat dan cara kerja biopori, lalu dilanjutkan dengan praktik pembuatan bersama warga sekolah. Antusiasme
UNSERAUNSERA Justifikasi persoalan perioritas dikembangkan dengan optimalisasi potensi melalui pemberdayaan masyarakat melalui dukungan program Pengabdian Kepada MasyarakatJustifikasi persoalan perioritas dikembangkan dengan optimalisasi potensi melalui pemberdayaan masyarakat melalui dukungan program Pengabdian Kepada Masyarakat
UNSERAUNSERA Hasil penilaian menunjukkan bahwa kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman peserta dengan cara yang signifikan. Berdasarkan hasil kegiatan pengabdianHasil penilaian menunjukkan bahwa kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman peserta dengan cara yang signifikan. Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian
RCIPUBLISHERRCIPUBLISHER Hasil Penelitian menujukkan bahwa pengetahuan menyikat gigi pada siswa Kelas II SDN Kalimook 1 Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep Tahun 2022 dalam kategoriHasil Penelitian menujukkan bahwa pengetahuan menyikat gigi pada siswa Kelas II SDN Kalimook 1 Kecamatan Kalianget Kabupaten Sumenep Tahun 2022 dalam kategori
Useful /
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Puskesmas Cicalengka DTP telah berhasil mengembangkan dan menerapkan website sistem informasi pendataan sertaKegiatan pengabdian kepada masyarakat di Puskesmas Cicalengka DTP telah berhasil mengembangkan dan menerapkan website sistem informasi pendataan serta
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Berdasarkan hasil pelatihan memberikan dampak yang positif dimana biaya pengiriman bulan Agustus 2025 dapat turun dari rata-rata biaya pengiriman tigaBerdasarkan hasil pelatihan memberikan dampak yang positif dimana biaya pengiriman bulan Agustus 2025 dapat turun dari rata-rata biaya pengiriman tiga
RCIPUBLISHERRCIPUBLISHER Efram Harsana Lanud Iswahjudi Magetan dari Januari hingga Maret 2022. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner, dan analisis data menggunakan perhitunganEfram Harsana Lanud Iswahjudi Magetan dari Januari hingga Maret 2022. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner, dan analisis data menggunakan perhitungan
RCIPUBLISHERRCIPUBLISHER Teknik analisis data yang digunakan adalah persentase dan disajikan dalam bentuk tabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan tentang makananTeknik analisis data yang digunakan adalah persentase dan disajikan dalam bentuk tabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan tentang makanan