UNSERAUNSERA
Seminar Nasional Pengabdian MasyarakatSeminar Nasional Pengabdian MasyarakatPeperek Bondolan atau Gazza minuta (Leiognatrhidae) adalah ikan yang hidup di perairan pantai sampai kedalaman 40 m, terbanyak didasar, makanannya organisme dasar. Kerupuk adalah makanan ringan yang dapat dimakan dengan nasi atau dengan cemilan lain. Pengolahan kerupuk soring dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi tinggi, meningkatkan perekonomian dan ikut mendukung pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan. UMKM Poklahsar Murah Rezeki menghadapi berbagai tantangan dalam pengolahan kerupuk soring, diantaranya kualitas rasa, marketing dan pemanfaatan teknologi digital. Kegiatan pengabdian masyarakat berlokasi di Kp. Tembong sawo Kelurahan Tembong Kecamatan Cipocok. Tim pengabdian masyarakat memberikan pelatihan tentang diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan. Kegiatan pengabdian masyarakat memberikan pelatihan pengolahan kerupuk soring dengan inovasi menambahkan aroma ekstrak seblak, sehingga kerupuk soring tidak hanya rasa original, tetapi berbagai varian rasa. Tim pengabdian juga melakukan pendampingan UMKM dalam desain branding produk yang menarik untuk peningkatan daya saing produk. Sosialisasi pemasaran produk melalui media sosial dan e-commerce agar dapat memperluas pangsa pasar produk. Hasil kegiatan pengabdian yang dilakukan di UMKM Kelurahan Tembong adalah diversifikasi pengolahan ikan Bondolan, adanya varian rasa ikan, pemasaran produk melalui media sosial. Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan mendapatkan financial free.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah berhasil memberikan pelatihan diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan.UMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui branding dan pemasaran digital.Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap varian rasa kerupuk soring ikan Bondolan, termasuk analisis sensorik dan uji pasar untuk menentukan rasa yang paling diminati. Kedua, penelitian tentang efektivitas penggunaan platform e-commerce dan media sosial dalam meningkatkan penjualan kerupuk soring perlu dilakukan, termasuk analisis biaya-manfaat dan strategi pemasaran yang paling efektif. Ketiga, pengembangan formulasi kerupuk soring dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal lainnya, seperti umbi-umbian atau sayuran, dapat menjadi alternatif untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan nilai gizi produk, sehingga dapat menciptakan produk yang lebih inovatif dan berkelanjutan bagi UMKM Poklahsar Murah Rezeki.
- Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten... doi.org/10.32938/jpsh.1.2.2022.42-49Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten doi 10 32938 jpsh 1 2 2022 42 49
- STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS | Amalia... doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4023STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS Amalia doi 10 25157 jimag v7i3 4023
- PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA... doi.org/10.37249/jpma.v2i1.399PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA doi 10 37249 jpma v2i1 399
- Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur | Jurnal... doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.683Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur Jurnal doi 10 29303 jpmpi v4i2 683
| File size | 352.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UMKUMK Sebanyak 11 perangkat desa mengikuti asesmen yang kemudian dianalisis menggunakan triangulasi antara kepribadian, minat kerja, dan pendekatan kompetensiSebanyak 11 perangkat desa mengikuti asesmen yang kemudian dianalisis menggunakan triangulasi antara kepribadian, minat kerja, dan pendekatan kompetensi
ARITEKINARITEKIN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik Marshall pada campuran aspal AC-WC pada kondisi ambient temperature. Pengujian dilakukan denganPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik Marshall pada campuran aspal AC-WC pada kondisi ambient temperature. Pengujian dilakukan dengan
PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Berat isi kering tertinggi adalah 1176,889 kg/m³ pada komposisi 0% HDPE, menunjukkan kerapatan yang optimal, sementara variasi dengan HDPE menunjukkanBerat isi kering tertinggi adalah 1176,889 kg/m³ pada komposisi 0% HDPE, menunjukkan kerapatan yang optimal, sementara variasi dengan HDPE menunjukkan
UNSERAUNSERA Kegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan serta kesadaran lingkungan siswa/i SMK Intan Husada mengenai sampah dan pentingnya pemilahan pengelolaanKegiatan ini berhasil meningkatkan pengetahuan serta kesadaran lingkungan siswa/i SMK Intan Husada mengenai sampah dan pentingnya pemilahan pengelolaan
UNSERAUNSERA Dengan menggunakan pendekatan Design Thinking, program pengabdian masyarakat ini diadakan untuk membantu siswa sekolah MTS dalam memahami dan menanganiDengan menggunakan pendekatan Design Thinking, program pengabdian masyarakat ini diadakan untuk membantu siswa sekolah MTS dalam memahami dan menangani
UMNUMN Kegiatan ini menggunakan metode project-based learning, di mana siswa SDN 104233 Bandar Labuhan mengikuti tahapan sosialisasi, demonstrasi, dan praktikKegiatan ini menggunakan metode project-based learning, di mana siswa SDN 104233 Bandar Labuhan mengikuti tahapan sosialisasi, demonstrasi, dan praktik
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Berdasarkan hasil penelitian diketahui Undang-Undang Cipta Kerja serta peraturan pelaksanaanya membuat sinkronisasi dan kolaborasi dengan penyederhanaanBerdasarkan hasil penelitian diketahui Undang-Undang Cipta Kerja serta peraturan pelaksanaanya membuat sinkronisasi dan kolaborasi dengan penyederhanaan
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Evaluasi penilaian kinerja penyedia jasa adalah proses mengukur, menganalisis, dan mengelola kinerja penyedia yang bertujuan mengurangi biaya, mengurangiEvaluasi penilaian kinerja penyedia jasa adalah proses mengukur, menganalisis, dan mengelola kinerja penyedia yang bertujuan mengurangi biaya, mengurangi
Useful /
UMKUMK Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk membekali 15 peserta di SMK Muhammadiyah 2 Jepara dengan kompetensi teknis dalam merakit sistem energiKegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk membekali 15 peserta di SMK Muhammadiyah 2 Jepara dengan kompetensi teknis dalam merakit sistem energi
UMSUMS The training results showed a significant improvement in participants skills, as evidenced by a 9. 04% increase in pre- and post-test scores. In the pre-test,The training results showed a significant improvement in participants skills, as evidenced by a 9. 04% increase in pre- and post-test scores. In the pre-test,
UNIRAYAUNIRAYA Sarannya, pemimpin perlu berpartisipasi aktif dalam kegiatan kelompok serta menanamkan budaya organisasi kepada tenaga kerja. Berdasarkan temuan penyelidikanSarannya, pemimpin perlu berpartisipasi aktif dalam kegiatan kelompok serta menanamkan budaya organisasi kepada tenaga kerja. Berdasarkan temuan penyelidikan
UNSERAUNSERA Pengabdian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Pengambilan data dengan cara wawancara, dan observasi. Pengabdian ini menggunakan analisis SWOTPengabdian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Pengambilan data dengan cara wawancara, dan observasi. Pengabdian ini menggunakan analisis SWOT