UNSERAUNSERA
Seminar Nasional Pengabdian MasyarakatSeminar Nasional Pengabdian MasyarakatPeperek Bondolan atau Gazza minuta (Leiognatrhidae) adalah ikan yang hidup di perairan pantai sampai kedalaman 40 m, terbanyak didasar, makanannya organisme dasar. Kerupuk adalah makanan ringan yang dapat dimakan dengan nasi atau dengan cemilan lain. Pengolahan kerupuk soring dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi tinggi, meningkatkan perekonomian dan ikut mendukung pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan. UMKM Poklahsar Murah Rezeki menghadapi berbagai tantangan dalam pengolahan kerupuk soring, diantaranya kualitas rasa, marketing dan pemanfaatan teknologi digital. Kegiatan pengabdian masyarakat berlokasi di Kp. Tembong sawo Kelurahan Tembong Kecamatan Cipocok. Tim pengabdian masyarakat memberikan pelatihan tentang diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan. Kegiatan pengabdian masyarakat memberikan pelatihan pengolahan kerupuk soring dengan inovasi menambahkan aroma ekstrak seblak, sehingga kerupuk soring tidak hanya rasa original, tetapi berbagai varian rasa. Tim pengabdian juga melakukan pendampingan UMKM dalam desain branding produk yang menarik untuk peningkatan daya saing produk. Sosialisasi pemasaran produk melalui media sosial dan e-commerce agar dapat memperluas pangsa pasar produk. Hasil kegiatan pengabdian yang dilakukan di UMKM Kelurahan Tembong adalah diversifikasi pengolahan ikan Bondolan, adanya varian rasa ikan, pemasaran produk melalui media sosial. Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan mendapatkan financial free.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah berhasil memberikan pelatihan diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan.UMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui branding dan pemasaran digital.Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap varian rasa kerupuk soring ikan Bondolan, termasuk analisis sensorik dan uji pasar untuk menentukan rasa yang paling diminati. Kedua, penelitian tentang efektivitas penggunaan platform e-commerce dan media sosial dalam meningkatkan penjualan kerupuk soring perlu dilakukan, termasuk analisis biaya-manfaat dan strategi pemasaran yang paling efektif. Ketiga, pengembangan formulasi kerupuk soring dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal lainnya, seperti umbi-umbian atau sayuran, dapat menjadi alternatif untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan nilai gizi produk, sehingga dapat menciptakan produk yang lebih inovatif dan berkelanjutan bagi UMKM Poklahsar Murah Rezeki.
- Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten... doi.org/10.32938/jpsh.1.2.2022.42-49Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten doi 10 32938 jpsh 1 2 2022 42 49
- STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS | Amalia... doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4023STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS Amalia doi 10 25157 jimag v7i3 4023
- PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA... doi.org/10.37249/jpma.v2i1.399PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA doi 10 37249 jpma v2i1 399
- Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur | Jurnal... doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.683Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur Jurnal doi 10 29303 jpmpi v4i2 683
| File size | 352.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNSERAUNSERA Meskipun memiliki potensi pasar yang besar, UMKM ini menghadapi berbagai tantangan, seperti keterbatasan dalam manajemen usaha, pemasaran digital, pencatatanMeskipun memiliki potensi pasar yang besar, UMKM ini menghadapi berbagai tantangan, seperti keterbatasan dalam manajemen usaha, pemasaran digital, pencatatan
STIATA BALONGSTIATA BALONG Berdasarkan perhitungan analisis biaya produksi model satu selisih terdapat selisih bahan baku yang menguntungkan (favorable) pada Ikan Patin dan berasBerdasarkan perhitungan analisis biaya produksi model satu selisih terdapat selisih bahan baku yang menguntungkan (favorable) pada Ikan Patin dan beras
UNSERAUNSERA Metode pendekatan edukatif yang digunakan meliputi pembelajaran partisipatif, diskusi kelompok, dan praktik langsung yang menekankan nilai tanggung jawabMetode pendekatan edukatif yang digunakan meliputi pembelajaran partisipatif, diskusi kelompok, dan praktik langsung yang menekankan nilai tanggung jawab
UNSERAUNSERA Pelaksanaannya melibatkan tahapan meliputi observasi, sesi edukasi, penyebaran poster, pelatihan praktik, evaluasi, dan pengendalian. Program ini berhasilPelaksanaannya melibatkan tahapan meliputi observasi, sesi edukasi, penyebaran poster, pelatihan praktik, evaluasi, dan pengendalian. Program ini berhasil
UNSERAUNSERA Permasalahan sampah organik yang tidak dikelola dengan baik dapat menimbulkan berbagai dampak negatif, seperti pencemaran lingkungan, munculnya bau tidakPermasalahan sampah organik yang tidak dikelola dengan baik dapat menimbulkan berbagai dampak negatif, seperti pencemaran lingkungan, munculnya bau tidak
UNSERAUNSERA Kegiatan ini diawali dengan penjelasan tentang manfaat dan cara kerja biopori, lalu dilanjutkan dengan praktik pembuatan bersama warga sekolah. AntusiasmeKegiatan ini diawali dengan penjelasan tentang manfaat dan cara kerja biopori, lalu dilanjutkan dengan praktik pembuatan bersama warga sekolah. Antusiasme
UNSERAUNSERA Pemotongan distribusi sampah organik menuju TPA melalui konversi menjadi produk bernilai menjadi solusi berkelanjutan bagi SMAN 3 Kota Serang. Eco enzimPemotongan distribusi sampah organik menuju TPA melalui konversi menjadi produk bernilai menjadi solusi berkelanjutan bagi SMAN 3 Kota Serang. Eco enzim
UNSERAUNSERA Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan digital marketing pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui peranKegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan digital marketing pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui peran
Useful /
STIATA BALONGSTIATA BALONG Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Sumber data yang digunakan dalamMetode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Sumber data yang digunakan dalam
STIATA BALONGSTIATA BALONG Besarnya Pengaruh Variabel Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian di Aca Mart Murung Pudak adalah sebesar 56,7%. Sisanya 43,3% dipengaruhi olehBesarnya Pengaruh Variabel Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian di Aca Mart Murung Pudak adalah sebesar 56,7%. Sisanya 43,3% dipengaruhi oleh
UNSERAUNSERA Pelibatan pihak sekolah, mulai dari guru, siswa, hingga tenaga kebersihan, sangat penting dalam menciptakan budaya sadar lingkungan. Implementasi sistemPelibatan pihak sekolah, mulai dari guru, siswa, hingga tenaga kebersihan, sangat penting dalam menciptakan budaya sadar lingkungan. Implementasi sistem
UNSERAUNSERA Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan wawasan kepada siswa/i SMK Intan Husada kota Serang mengenai pentingnya memilah sampah serta memperkenalkanKegiatan pengabdian ini bertujuan memberikan wawasan kepada siswa/i SMK Intan Husada kota Serang mengenai pentingnya memilah sampah serta memperkenalkan