UNSERAUNSERA

Seminar Nasional Pengabdian MasyarakatSeminar Nasional Pengabdian Masyarakat

Peperek Bondolan atau Gazza minuta (Leiognatrhidae) adalah ikan yang hidup di perairan pantai sampai kedalaman 40 m, terbanyak didasar, makanannya organisme dasar. Kerupuk adalah makanan ringan yang dapat dimakan dengan nasi atau dengan cemilan lain. Pengolahan kerupuk soring dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi tinggi, meningkatkan perekonomian dan ikut mendukung pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan. UMKM Poklahsar Murah Rezeki menghadapi berbagai tantangan dalam pengolahan kerupuk soring, diantaranya kualitas rasa, marketing dan pemanfaatan teknologi digital. Kegiatan pengabdian masyarakat berlokasi di Kp. Tembong sawo Kelurahan Tembong Kecamatan Cipocok. Tim pengabdian masyarakat memberikan pelatihan tentang diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan. Kegiatan pengabdian masyarakat memberikan pelatihan pengolahan kerupuk soring dengan inovasi menambahkan aroma ekstrak seblak, sehingga kerupuk soring tidak hanya rasa original, tetapi berbagai varian rasa. Tim pengabdian juga melakukan pendampingan UMKM dalam desain branding produk yang menarik untuk peningkatan daya saing produk. Sosialisasi pemasaran produk melalui media sosial dan e-commerce agar dapat memperluas pangsa pasar produk. Hasil kegiatan pengabdian yang dilakukan di UMKM Kelurahan Tembong adalah diversifikasi pengolahan ikan Bondolan, adanya varian rasa ikan, pemasaran produk melalui media sosial. Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan mendapatkan financial free.

Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah berhasil memberikan pelatihan diversifikasi produk perikanan, khususnya dalam pengolahan kerupuk soring ikan Bondolan.UMKM Poklahsar Murah Rezeki berhasil melakukan inovasi rasa dengan menambahkan aroma ekstrak seblak dan meningkatkan daya saing produk melalui branding dan pemasaran digital.Diharapkan UMKM produksi kerupuk soring Bondolan dapat menjadi inkubator bisnis yang berkelanjutan dan meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap varian rasa kerupuk soring ikan Bondolan, termasuk analisis sensorik dan uji pasar untuk menentukan rasa yang paling diminati. Kedua, penelitian tentang efektivitas penggunaan platform e-commerce dan media sosial dalam meningkatkan penjualan kerupuk soring perlu dilakukan, termasuk analisis biaya-manfaat dan strategi pemasaran yang paling efektif. Ketiga, pengembangan formulasi kerupuk soring dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal lainnya, seperti umbi-umbian atau sayuran, dapat menjadi alternatif untuk mengurangi biaya produksi dan meningkatkan nilai gizi produk, sehingga dapat menciptakan produk yang lebih inovatif dan berkelanjutan bagi UMKM Poklahsar Murah Rezeki.

  1. Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten... doi.org/10.32938/jpsh.1.2.2022.42-49Inovasi Olahan Tulang Ikan Menjadi Kerupuk Di Kelompok Nelayan Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten doi 10 32938 jpsh 1 2 2022 42 49
  2. STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS | Amalia... doi.org/10.25157/jimag.v7i3.4023STRATEGI PEMASARAN USAHA KERUPUK LEPIT DI DESA DARMACAANG KECAMATAN CIKONENG KABUPATEN CIAMIS Amalia doi 10 25157 jimag v7i3 4023
  3. PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA... doi.org/10.37249/jpma.v2i1.399PEMBERDAYAAN IBU RUMAH TANGGA MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK IKAN GUNA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA doi 10 37249 jpma v2i1 399
  4. Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur | Jurnal... doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.683Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan di Desa Ekas Buana Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur Jurnal doi 10 29303 jpmpi v4i2 683
Read online
File size352.77 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Pengolahan Sampah Dan Limbah Rumah Tangga Menjadi Kerajinan Bernilai Ekonomis Di Smpn 8 Kota Cilegon 2025More at 2025

UNSERAUNSERA Kegiatannya meliputi penyuluhan, pelatihan langsung, dan pembuatan produk inovatif seperti kalender, bingkai foto, dan pengharum ruangan alami dari bahanKegiatannya meliputi penyuluhan, pelatihan langsung, dan pembuatan produk inovatif seperti kalender, bingkai foto, dan pengharum ruangan alami dari bahan

JURIS Efektivitas Sistem Pengelolaan Sampah Organik di Pesantren MAS Daar Al Ilmi Kota Serang 2025More at 2025

UNSERAUNSERA Program Pengabidan Kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan metode pendekatan partisipatif, edukatif, dan praktis, melibatkan kolaborasi antara mahasiswa,Program Pengabidan Kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan metode pendekatan partisipatif, edukatif, dan praktis, melibatkan kolaborasi antara mahasiswa,

JURIS Analisis Yuridis terhadap Perlindungan Hukum Investasi Asing di Indonesia setelah Lahirnya Undang Undang Nomor 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja 2023More at 2023

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Proses perijinan dalam investasi yang seharusnya cepat dan mudah ternyata berbelit-belit, tidak efektif dan efisien baik dari segi waktu dan biaya yangProses perijinan dalam investasi yang seharusnya cepat dan mudah ternyata berbelit-belit, tidak efektif dan efisien baik dari segi waktu dan biaya yang

JURIS Optimalisasi Citra MRI Wrist Joint dengan Penerapan 3D Isotropik pada Pembobotan Proton Density di Instalasi Radiologi RSUP Dr M Djamil Padang 2022More at 2022

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION MRI mampu memberikan kontras soft tissue yang baik berdasarkan pada sifat jaringan. Wrist joint merupakan suatu persendian kompleks yang terdiri dari beberapaMRI mampu memberikan kontras soft tissue yang baik berdasarkan pada sifat jaringan. Wrist joint merupakan suatu persendian kompleks yang terdiri dari beberapa

JURIS Analisis Keselamatan dan Kesehatan Kerja K3 dengan Menggunakan Metode Hazard and Operability Hazop pada Bengkel Motor 2022More at 2022

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Kecelakaan kerja merupakan suatu kejadian tidak terduga yang tentunya tidak diharapkan, kecelakaan kerja yang terjadi tentunya peristiwa yang merugikanKecelakaan kerja merupakan suatu kejadian tidak terduga yang tentunya tidak diharapkan, kecelakaan kerja yang terjadi tentunya peristiwa yang merugikan

JURIS Evaluasi Penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja SMK 3 pada Proyek Preservasi Jalan Simpang Siak Sri Indrapura Mengkapan Buton MYC di Kabupaten Siak 2022More at 2022

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Kinerja penyedia jasa dalam penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMKK) berdasarkan kriteria yang telah ditinjau, mendapatkan skorKinerja penyedia jasa dalam penerapan Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja (SMKK) berdasarkan kriteria yang telah ditinjau, mendapatkan skor

JURIS Evaluasi Kinerja Manajemen Rantai Pasokan Ikan Air Tawar Mas dan Mujair Era New Normal 2022More at 2022

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Umumnya para peternak ikan mujair dan mas lebih suka menjual ikan mujair serta mas ke luar daerah Sumatra Barat karena keuntungan dari hasil penjualanUmumnya para peternak ikan mujair dan mas lebih suka menjual ikan mujair serta mas ke luar daerah Sumatra Barat karena keuntungan dari hasil penjualan

JURIS Analisa Sifat Mekanik Komposit Limbah Limbah Plastik PP Polypropylene dan Limbah Serbuk Kayu Durian 2022More at 2022

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Penggunaan material komposit sebagai material alternatif saat ini semakin berkembang, selain itu limbah dari limbah berupa plastik dan kayu semakin meningkatPenggunaan material komposit sebagai material alternatif saat ini semakin berkembang, selain itu limbah dari limbah berupa plastik dan kayu semakin meningkat

Useful /

JURIS Perspektif Hukum Islam Tentang Jual Beli Serbuk Emas Kamasan Di Kecamatan Tarogong Kidul Kabupaten Studi Kasus Kamasan Home Industry Faris Jaya 2026More at 2026

STAI MUSADDADIYAHSTAI MUSADDADIYAH Seiring perkembangan zaman dan teknologi, jual beli tidak hanya dilakukan secara langsung, tetapi juga secara online. Logam mulia menjadi salah satu produkSeiring perkembangan zaman dan teknologi, jual beli tidak hanya dilakukan secara langsung, tetapi juga secara online. Logam mulia menjadi salah satu produk

JURIS Analisis Efisiensi Penggunaan Modal Kerja Pada PT Mandom Indonesia Tbk Periode 2018 2022 2025More at 2025

UNIRAYAUNIRAYA Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Untuk menganalisis efisiensi penggunaan modal kerja PT Mandom Indonesia yaitu dengan menggunakan rasioPenelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Untuk menganalisis efisiensi penggunaan modal kerja PT Mandom Indonesia yaitu dengan menggunakan rasio

JURIS Literature Study The Effect of The Problem Based Learning Model Assisted by The Flipped Classroom on Mathematical Creative Thinking Ability 2025More at 2025

PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Penelitian ini menggunakan metodologi Tinjauan Literatur Sistematis (SLR), menganalisis studi sebelumnya yang mengeksplorasi efek strategi pedagogis iniPenelitian ini menggunakan metodologi Tinjauan Literatur Sistematis (SLR), menganalisis studi sebelumnya yang mengeksplorasi efek strategi pedagogis ini

JURIS Analisis Konsolidasi dengan Metode Preloading dikombinasikan dengan PVD berdasarkan Perhitungan Analitis dan Plaxis 2d 2022More at 2022

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Metode yang digunakan pada Tesis ini adalah degan metode analitis menggunakan teori Terzaghi dan metode element hingga menggunakan PLAXIS 2D. Dari hasilMetode yang digunakan pada Tesis ini adalah degan metode analitis menggunakan teori Terzaghi dan metode element hingga menggunakan PLAXIS 2D. Dari hasil

ads-block-test