BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Pabean, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo merupakan daerah pesisir dengan potensi perikanan yang tinggi, namun masyarakatnya, khususnya nelayan, masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi akibat fluktuasi hasil tangkapan dan harga ikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini difokuskan pada diversifikasi produk perikanan melalui pelatihan pengolahan abon ikan tongkol sebagai solusi untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memproduksi, mengemas, dan memasarkan produk olahan ikan secara mandiri. Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi. Kegiatan dilaksanakan secara bertahap mulai dari penyampaian materi hingga praktik pembuatan dan pengemasan produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta, yang ditunjukkan melalui data survei sebelum dan sesudah pelatihan. Sebagian besar peserta yang sebelumnya belum pernah mengolah dan menjual abon ikan tongkol menyatakan mampu memahami dan mempraktikkan keterampilan tersebut. Selain itu, peserta juga menunjukkan persepsi positif terhadap penyampaian materi dan metode pelatihan. Kegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Kegiatan Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol di Desa Pabean berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran produk perikanan.Peserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan.Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutan serta fasilitasi sertifikasi produk.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi strategi adaptasi nelayan terhadap perubahan cuaca ekstrem melalui diversifikasi produk perikanan bernilai tambah. Arah lain adalah pengembangan inovasi pengemasan berbasis bahan lokal untuk meningkatkan daya simpan produk. Studi lebih lanjut juga disarankan tentang pemanfaatan platform digital marketing untuk memperluas jangkauan pemasaran abon ikan ke pasar regional dan nasional.
- Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang | Zenodo.... zenodo.org/record/4734345Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang Zenodo zenodo record 4734345
- Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan... jurnal.bsi.ac.id/index.php/abditeknika/article/view/7414Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan Kecamatan jurnal bsi ac index php abditeknika article view 7414
- Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo... doi.org/10.31294/abditeknika.v5i2.9604Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo doi 10 31294 abditeknika v5i2 9604
| File size | 672.79 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | ReportReport |
Related /
BSIBSI Evaluasi kuantitatif sebelum dan sesudah implementasi menegaskan bahwa integrasi teknologi ini meningkatkan efisiensi, mutu produksi, dan memberdayakanEvaluasi kuantitatif sebelum dan sesudah implementasi menegaskan bahwa integrasi teknologi ini meningkatkan efisiensi, mutu produksi, dan memberdayakan
BSIBSI Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.
HK PUBLISHINGHK PUBLISHING Pemanfaatan media sosial berhasil memperluas pasar, meningkatkan pendapatan, mendorong inovasi produk, serta memperkuat pelestarian budaya lokal. Namun,Pemanfaatan media sosial berhasil memperluas pasar, meningkatkan pendapatan, mendorong inovasi produk, serta memperkuat pelestarian budaya lokal. Namun,
OJSOJS Dengan demikian, pemahaman mendalam terhadap komponen-komponen pembelajaran menjadi kunci dalam merancang proses pembelajaran yang efektif dan bermakna.Dengan demikian, pemahaman mendalam terhadap komponen-komponen pembelajaran menjadi kunci dalam merancang proses pembelajaran yang efektif dan bermakna.
Useful /
UncenUncen Sedangkan kualitas protein ulat sagu ditentukan dengan penentuan NPR (net protein ratio) dan nilai kimia asam amino. Hasil penelitian menunjukkan bahwaSedangkan kualitas protein ulat sagu ditentukan dengan penentuan NPR (net protein ratio) dan nilai kimia asam amino. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
UncenUncen Konsentrasi 0,06; 0,08 dan 0,1 ml B. thuringiensis H-14 efektif membunuh larva Anopheles hingga hari ke-6, sedangkan konsentrasi 0,1 ml efektif terhadapKonsentrasi 0,06; 0,08 dan 0,1 ml B. thuringiensis H-14 efektif membunuh larva Anopheles hingga hari ke-6, sedangkan konsentrasi 0,1 ml efektif terhadap
BSIBSI Keterbatasan pengelolaan operasional produksi dan pemasaran produk menjadi kendala signifikan yang membatasi efisiensi dan daya saing produk UMKM KesepuhanKeterbatasan pengelolaan operasional produksi dan pemasaran produk menjadi kendala signifikan yang membatasi efisiensi dan daya saing produk UMKM Kesepuhan
BSIBSI Tim pengabdian kepada masyarakat Fakultas Teknik Universitas Palangka Raya melakukan pendampingan dalam proses pembelajaran urun rembug, mendesain lahan,Tim pengabdian kepada masyarakat Fakultas Teknik Universitas Palangka Raya melakukan pendampingan dalam proses pembelajaran urun rembug, mendesain lahan,