PSEBPSEB
Jurnal PKM Manajemen BisnisJurnal PKM Manajemen BisnisDi Desa Siawang, Kecamatan Lumbis, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara, upaya diversifikasi makanan melalui transfer bioteknologi untuk membuat tape uli dari daun katuk yang diperkaya dengan protein ikan gabus bertujuan untuk menyediakan sumber albumin yang bermanfaat bagi ibu-ibu pasca melahirkan sebagai booster recovery. Inovasi ini menawarkan solusi terjangkau untuk memperoleh nutrisi sehat selama masa pemulihan, mendukung program Desa Mandiri, dan meningkatkan kualitas kesehatan ibu-ibu pasca melahirkan serta ketahanan pangan di wilayah tersebut. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) dilakukan melalui ceramah, pelatihan langsung, dan diskusi dengan kelompok Siawang Village PKK Women mobilization.
Di Desa Siawang, Kecamatan Lumbis, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara, upaya diversifikasi makanan melalui transfer bioteknologi berfokus pada pembuatan tape uli dari daun katuk yang diperkaya dengan protein ikan gabus.Inovasi ini bertujuan untuk menyediakan sumber albumin yang bermanfaat bagi ibu-ibu pasca melahirkan sebagai booster recovery, membantu proses pemulihan mereka dengan cara yang mudah, murah, dan sederhana.Pendekatan ini memiliki potensi besar dalam mendukung program Desa Mandiri, dengan memberikan solusi praktis bagi masyarakat desa pelosok yang seringkali menghadapi kesulitan dalam mengakses nutrisi yang cukup.
Berdasarkan hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas tape uli daun katuk berbasis protein ikan gabus dalam meningkatkan produksi ASI dan mempercepat penyembuhan luka pasca melahirkan, dengan melibatkan uji klinis pada ibu-ibu pasca melahirkan di Desa Siawang. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan formulasi tape uli dengan variasi rasa dan tekstur yang lebih disukai oleh masyarakat, serta pengujian stabilitas produk untuk memperpanjang umur simpan. Ketiga, penting untuk dilakukan studi pasar untuk mengetahui potensi komersial dari produk tape uli daun katuk berbasis protein ikan gabus, serta mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas, sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Siawang dan mendukung keberlanjutan program diversifikasi pangan.
| File size | 152.29 KB |
| Pages | 8 |
| Short Link | https://juris.id/p-3aF |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Secara keseluruhan, nilai Fcount (11,870) lebih besar daripada Ftable (2,760) dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05, menunjukkan adanya pengaruh yangSecara keseluruhan, nilai Fcount (11,870) lebih besar daripada Ftable (2,760) dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05, menunjukkan adanya pengaruh yang
STIMAIMMISTIMAIMMI Peningkatan ketiga variabel tersebut secara simultan meningkatkan OCB dosen, sehingga peningkatan penghargaan dan kualitas kehidupan kerja berkontribusiPeningkatan ketiga variabel tersebut secara simultan meningkatkan OCB dosen, sehingga peningkatan penghargaan dan kualitas kehidupan kerja berkontribusi
STIMAIMMISTIMAIMMI Kualitas kerja pegawai dipengaruhi oleh budaya kerja dan pembinaan sumber daya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh budayaKualitas kerja pegawai dipengaruhi oleh budaya kerja dan pembinaan sumber daya manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh budaya
ABHINAYAABHINAYA Tinjauan literatur ini menemukan bahwa penggunaan IPASS sebagai format serah terima terbukti efektif, terlihat dari berkurangnya kesalahan atau miskomunikasiTinjauan literatur ini menemukan bahwa penggunaan IPASS sebagai format serah terima terbukti efektif, terlihat dari berkurangnya kesalahan atau miskomunikasi
POLTEKKES SMGPOLTEKKES SMG Diharapkan pihak Rumah Sakit dapat memperkuat motivasi dan peran kepemimpinan untuk meningkatkan dalam kepatuhan pengisian SSC. Penelitian ini menemukanDiharapkan pihak Rumah Sakit dapat memperkuat motivasi dan peran kepemimpinan untuk meningkatkan dalam kepatuhan pengisian SSC. Penelitian ini menemukan
PENACCELERATIONPENACCELERATION Budaya merupakan bagian penting dalam membentuk identitas suatu bangsa. Di era globalisasi, budaya asing masuk dengan sangat cepat dan generasi milenialBudaya merupakan bagian penting dalam membentuk identitas suatu bangsa. Di era globalisasi, budaya asing masuk dengan sangat cepat dan generasi milenial
UNTARUNTAR Analisis data dilakukan menggunakan model regresi linier berganda dengan perangkat lunak SPSS versi 29. Temuan menunjukkan bahwa keempat variabel secaraAnalisis data dilakukan menggunakan model regresi linier berganda dengan perangkat lunak SPSS versi 29. Temuan menunjukkan bahwa keempat variabel secara
DINAMIKADINAMIKA Akuntansi sumber daya manusia memiliki peluang yang dapat dimanfaatkan dalam melakukan penelitian lanjutan. Akuntansi sumber daya manusia sebagai asetAkuntansi sumber daya manusia memiliki peluang yang dapat dimanfaatkan dalam melakukan penelitian lanjutan. Akuntansi sumber daya manusia sebagai aset
Useful /
PPISHKPPISHK Secara keseluruhan, kualitas klinis dinilai memuaskan namun terbatas oleh kurangnya empati dan komunikasi yang tidak optimal dari tenaga kesehatan. PenelitianSecara keseluruhan, kualitas klinis dinilai memuaskan namun terbatas oleh kurangnya empati dan komunikasi yang tidak optimal dari tenaga kesehatan. Penelitian
ABHINAYAABHINAYA Selain itu, metode roleplay dengan audio visual dianggap sebagai metode yang menarik sehingga materi yang disajikan lebih mudah dipahami. Untuk menentukanSelain itu, metode roleplay dengan audio visual dianggap sebagai metode yang menarik sehingga materi yang disajikan lebih mudah dipahami. Untuk menentukan
IUSIUS Consequently, Letters of Relinquishment of Land Rights signed by sub-district heads are deemed invalid for land registration purposes. The applicable legalConsequently, Letters of Relinquishment of Land Rights signed by sub-district heads are deemed invalid for land registration purposes. The applicable legal
BBCBBC Kesimpulan: Temuan ini menegaskan potensi AR sebagai alat transformasional untuk pendidikan budaya, mendesak para pembuat kebijakan dan pendidik untukKesimpulan: Temuan ini menegaskan potensi AR sebagai alat transformasional untuk pendidikan budaya, mendesak para pembuat kebijakan dan pendidik untuk