PUSTAKAGALERIMANDIRIPUSTAKAGALERIMANDIRI
Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat)Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat)Masyarakat pedesaan umumnya memiliki tingkat aktivitas fisik yang tinggi sehingga sering mengabaikan istirahat, pola makan, dan perawatan kesehatan. Kondisi tersebut berpotensi menurunkan daya tahan tubuh dan meningkatkan risiko gangguan kesehatan. Salah satu alternatif solusi berbasis kearifan lokal adalah pemanfaatan jamu tradisional KU-HE-SE, yaitu campuran kunyit, jahe, dan serai, yang telah terbukti mengandung senyawa bioaktif, aktivitas antioksidan, dan nilai gizi yang bermanfaat. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat pedesaan dalam memanfaatkan jamu KU-HE-SE untuk menunjang kesehatan. Metode pelaksanaan meliputi edukasi, demonstrasi pembuatan jamu, serta evaluasi melalui kuesioner pre-test dan post-test pengetahuan masyarakat. Data kuantitatif menunjukkan peningkatan signifikan rata-rata skor pengetahuan masyarakat dari 56,3% (pre-test) menjadi 85,7% (post-test). Hasil pengabdian memperlihatkan bahwa masyarakat tidak hanya memahami manfaat jamu KU-HE-SE, tetapi juga mampu memproduksinya secara mandiri untuk konsumsi harian. Dengan demikian, program ini berkontribusi terhadap peningkatan kesehatan masyarakat pedesaan melalui pemanfaatan herbal lokal yang murah, mudah diakses, dan berbasis kearifan lokal.
Kegiatan PkM pemanfaatan jamu KU-HE-SE berhasil meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang dampak positif terhadap stamina dan kesehatan, meningkatkan keterampilan pembuatan jamu, serta menumbuhkan keterampilan dalam pembuatan dan pengemasan jamu KU-HE-SE.Program ini berkontribusi terhadap peningkatan kesehatan sekaligus membuka peluang ekonomi baru di pedesaan.Kegiatan ini juga telah memicu komitmen aparat desa untuk pengembangan berkelanjutan jamu KU-HE-SE menjadi produk unggulan yang mendukung ketahanan kesehatan dan ekonomi berbasis kearifan lokal.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih mendalam mengenai pengaruh jamu KU-HE-SE terhadap peningkatan sistem imun masyarakat Desa Manatang melalui pemeriksaan sampel darah secara berkala. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan formulasi jamu KU-HE-SE yang lebih optimal dengan variasi perbandingan bahan baku kunyit, jahe, dan serai untuk memaksimalkan aktivitas antioksidan dan manfaat kesehatan lainnya. Ketiga, penting untuk mengkaji potensi pasar dan strategi pemasaran jamu KU-HE-SE sebagai produk unggulan desa, termasuk perizinan, kemasan yang menarik, dan promosi yang efektif, sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat dan memperkuat kearifan lokal dalam bidang kesehatan.
- The Combined Effects of Excessive Consumption of Ginger, Clove, Red Pepper and Black Pepper on the Histology... doi.org/10.3923/pjn.2007.524.527The Combined Effects of Excessive Consumption of Ginger Clove Red Pepper and Black Pepper on the Histology doi 10 3923 pjn 2007 524 527
- Identification of JAMU KU-HE-SE as an Alternative Health Supporting Ingredient | Botahala | Biology,... doi.org/10.14421/biomedich.2025.141.9-16Identification of JAMU KU HE SE as an Alternative Health Supporting Ingredient Botahala Biology doi 10 14421 biomedich 2025 141 9 16
| File size | 641.7 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
PDMBENGKULUPDMBENGKULU Respon siswa terhadap pelatihan ini sangat positif, ditunjukkan dengan antusiasme dan kehadiran yang tinggi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini mendapatRespon siswa terhadap pelatihan ini sangat positif, ditunjukkan dengan antusiasme dan kehadiran yang tinggi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini mendapat
YMPAIYMPAI Anak stunting mengurangi kualitas SDM dan daya saing Nasional. Stunting merupakan beban global menimbulkan masalah besar untuk banyak Negara termasuk Indonesia.Anak stunting mengurangi kualitas SDM dan daya saing Nasional. Stunting merupakan beban global menimbulkan masalah besar untuk banyak Negara termasuk Indonesia.
UTUUTU Ibu hamil di sekitar area pertambangan emas Kalirejo terpapar merkuri di atas batas asupan harian yang diizinkan (0,1 µg/kg/hari), terutama melalui konsumsiIbu hamil di sekitar area pertambangan emas Kalirejo terpapar merkuri di atas batas asupan harian yang diizinkan (0,1 µg/kg/hari), terutama melalui konsumsi
UNHASAUNHASA menggunakan uji Spearman Rank. Sampel berjumlah 105 orang menggunakan tehnik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antaramenggunakan uji Spearman Rank. Sampel berjumlah 105 orang menggunakan tehnik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antara
UTPUTP 72). Data yang terkumpul dianalisis menggunakan persentase, rata‑rata, serta uji korelasi Pearson Product‑Moment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa72). Data yang terkumpul dianalisis menggunakan persentase, rata‑rata, serta uji korelasi Pearson Product‑Moment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
STIKESPANTIWALUYASTIKESPANTIWALUYA Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh santri Pondok Pesantren Nurul Ulum Malang sejumlah 90 orang. Sampel dalam penelitian ini adalah Sebagian santriPopulasi dalam penelitian ini adalah seluruh santri Pondok Pesantren Nurul Ulum Malang sejumlah 90 orang. Sampel dalam penelitian ini adalah Sebagian santri
POLTEKKESGORONTALOPOLTEKKESGORONTALO Variabel penelitian yaitu status gizi pada anak sekolah dasar. Hasil penelitian menunjukkan kategori umur yang paling besar adalah usia 10 tahun (24,0%)Variabel penelitian yaitu status gizi pada anak sekolah dasar. Hasil penelitian menunjukkan kategori umur yang paling besar adalah usia 10 tahun (24,0%)
UMSIDAUMSIDA Setelah langkah terdeteksi, pengukuran ini akan dikalikan dengan lebar kaki saat berjalan, kemudian diperoleh jarak. Berdasarkan hasil penelitian dan pengujianSetelah langkah terdeteksi, pengukuran ini akan dikalikan dengan lebar kaki saat berjalan, kemudian diperoleh jarak. Berdasarkan hasil penelitian dan pengujian
Useful /
UPSUPS Rekaman digunakan untuk menjelaskan penerapan model PBL di kelas Listening. Sedangkan angket digunakan untuk mencari data tentang respon mahasiswa. PenelitiRekaman digunakan untuk menjelaskan penerapan model PBL di kelas Listening. Sedangkan angket digunakan untuk mencari data tentang respon mahasiswa. Peneliti
UNWIDHAUNWIDHA Berdasarkan kajian, Kampus Mengajar Angkatan 1 terbukti dapat meningkatkan kemampuan literasi dan numerasi siswa, serta mengembangkan kemampuan interpersonal,Berdasarkan kajian, Kampus Mengajar Angkatan 1 terbukti dapat meningkatkan kemampuan literasi dan numerasi siswa, serta mengembangkan kemampuan interpersonal,
UPSUPS Temuan penelitian menunjukkan bahwa bimbingan kelompok di prodi BK jarang dilakukan karena keterbatasan sarana dan prasarana. Sebanyak 40% mahasiswa prodiTemuan penelitian menunjukkan bahwa bimbingan kelompok di prodi BK jarang dilakukan karena keterbatasan sarana dan prasarana. Sebanyak 40% mahasiswa prodi
STPSAHIDSURAKARTASTPSAHIDSURAKARTA Churros dimasak dengan cara digoreng. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggunaan sari buah stroberi terhadap penampilan, tekstur, aroma,Churros dimasak dengan cara digoreng. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggunaan sari buah stroberi terhadap penampilan, tekstur, aroma,