USUUSU

Indonesian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research (Indonesian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research (

Buah timun suri (Cucumis mel L. var reticulatus Naudin) dan buah belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) mengandung senyawa-senyawa penting yang bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya adalah vitamin C. Vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air yang dapat berperan penting dalam mencegah berbagai penyakit. Pengujian ini bertujuan untuk menentukan kadar vitamin C pada Cucumis mel L. var reticulatus Naudin dan buah Averrhoa bilimbi L. dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Pengujian dilakukan secara kualitatif dengan pereaksi FeCl3 dan kuantitatif dengan 2,6-diklorofenol indofenol menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar vitamin C pada buah Cucumis mel dan Averrhoa bilimbi masing-masing adalah 44,523mg/100g dan 48,666 mg/100 g.

Studi ini menunjukkan potensi Cucumis mel dan Averrhoa bilimbi sebagai sumber alami vitamin C.Penelitian lanjutan mengenai kandungan antioksidan lain dalam buah-buah ini dianggap penting.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengaruh kondisi penyimpanan terhadap retensi vitamin C dalam buah timun suri dan belimbing wuluh, karena kadar vitamin C bisa berubah tergantung suhu dan waktu penyimpanan. Selain itu, perlu dilakukan studi perbandingan metode analisis vitamin C, seperti spektrofotometri UV-Vis dengan teknik lain, untuk memastikan akurasi pengukuran. Terakhir, penelitian lebih lanjut tentang potensi antioksidan lain dalam kedua buah tersebut dapat membuka peluang pengembangan produk pangan sehat yang berbasis buah lokal.

  1. STUDI PEMBUATAN SELAI CAMPURAN TIMUN SURI (Cucumis lativus) DAN BUAH NAGA (Hylocereus Polyrhizus) | JURNAL... ejournal.unisi.ac.id/index.php/jtp/article/view/102STUDI PEMBUATAN SELAI CAMPURAN TIMUN SURI Cucumis lativus DAN BUAH NAGA Hylocereus Polyrhizus JURNAL ejournal unisi ac index php jtp article view 102
  2. Wayback Machine. wayback machine ojs.serambimekkah.ac.id/cgi-sys/suspendedpage.cgiWayback Machine wayback machine ojs serambimekkah ac cgi sys suspendedpage cgi
  3. Kadar Vitamin C Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) Tiap Fase Kematangan Berdasar Hari Setelah... doi.org/10.20473/jfiki.v8i12021.74-82Kadar Vitamin C Buah Tomat Lycopersicum esculentum Mill Tiap Fase Kematangan Berdasar Hari Setelah doi 10 20473 jfiki v8i12021 74 82
Read online
File size948.97 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Uji In Vitro Dan Pengaruh Penambahan Vitamin C Terhadap Nilai Spf Pada Sediaan Krim Ekstrak Kulit Nanas 2026More at 2026

USUUSU Semakin tinggi konsentrasi vitamin C pada krim ekstrak kulit nanas, semakin tinggi pula nilai SPF yang dihasilkan. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapatSemakin tinggi konsentrasi vitamin C pada krim ekstrak kulit nanas, semakin tinggi pula nilai SPF yang dihasilkan. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat

JURIS Hubungan Cyberloafing Dengan Prokrastinasi Kerja Pada Pegawai Kantor Dinas Kependudukan Dan Catatan Sipil Dukcapil Kabupaten Rejang Lebong 2024More at 2024

BENGKULUINSTITUTEBENGKULUINSTITUTE Hasil penelitian yang diperoleh dari olah data dengan menggunakan SPSS versi 26 menunjukan bahwa adanya hubungan yang sangat signifikan antara cyberloafingHasil penelitian yang diperoleh dari olah data dengan menggunakan SPSS versi 26 menunjukan bahwa adanya hubungan yang sangat signifikan antara cyberloafing

JURIS Wound Healing Herbal Formulation from Essential Oil of Lemongrass Cymbopogon citratus 2024More at 2024

USUUSU Salep luka dibuat dari beberapa variasi konsentrasi dari minyak atisiri herba sereh (F1: 5%, F2: 10% dan F3: 15%) menggunakan basis mudah dicuci. SelainSalep luka dibuat dari beberapa variasi konsentrasi dari minyak atisiri herba sereh (F1: 5%, F2: 10% dan F3: 15%) menggunakan basis mudah dicuci. Selain

JURIS Antibacterial Activity Test of Malacca Leaf Extract Phyllanthus emblica Against Staphylococcus aureus and Staphylococcus epidermidis Bacteria 2024More at 2024

USUUSU Hasil uji antibakteri ekstrak daun malaka pada konsentrasi 500 mg/ml, 400 mg/ml, 300 mg/ml, dan 200 mg/ml memiliki efek antibakteri terhadap StaphylococcusHasil uji antibakteri ekstrak daun malaka pada konsentrasi 500 mg/ml, 400 mg/ml, 300 mg/ml, dan 200 mg/ml memiliki efek antibakteri terhadap Staphylococcus

JURIS Relationship between Patient Knowledge and Attitude Level in the Use of Antibiotic at Tanjung Paku Community Health Center Solok City Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Sikap Pasien dalam Penggunaan An 2024More at 2024

USUUSU Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat pengetahuan dan sikap pasien dalam penggunaan antibiotik di Puskesmas Tanjung Paku Kota Solok. Desain penelitianTujuan penelitian ini untuk mengetahui tingkat pengetahuan dan sikap pasien dalam penggunaan antibiotik di Puskesmas Tanjung Paku Kota Solok. Desain penelitian

JURIS The Effect of Fermentation Time Variation on Antioxidant Activity of Fermented Robusta Coffee Leaves Coffea canephora Pierre ex A Froehner Brew 2024More at 2024

USUUSU Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh waktu fermentasi terhadap aktivitas antioksidan seduhan daun kopi robusta. Seduhan daun kopi robustaPenelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh waktu fermentasi terhadap aktivitas antioksidan seduhan daun kopi robusta. Seduhan daun kopi robusta

JURIS Article Title 2023More at 2023

UNIMEDUNIMED ) dan daun pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) memiliki daya penghambatan tertinggi (80%). ) dan daun pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) menunjukkan) dan daun pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) memiliki daya penghambatan tertinggi (80%). ) dan daun pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb) menunjukkan

JURIS Curcumin inhibits luteal cell steroidogenesis by suppression of extracellular signal regulated kinase 2017More at 2017

UNIVMEDUNIVMED Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh pemberian kurkumin terhadap sinyal fosforilasi extracellular regulated kinase (ERK) pada steroidogenesisTujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh pemberian kurkumin terhadap sinyal fosforilasi extracellular regulated kinase (ERK) pada steroidogenesis

Useful /

JURIS Formulasi dan Evaluasi Sediaan Krim Ekstrak Etanol Kulit Buah Nanas Ananas Comosus L Merr Sebagai Tabir Surya 2026More at 2026

USUUSU ) mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berfungsi sebagai antioksidan sekaligus penyerap sinar UV. Pemanfaatannya sebagai) mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang berfungsi sebagai antioksidan sekaligus penyerap sinar UV. Pemanfaatannya sebagai

JURIS Studi Living Qur an Dalam Tradisi Air Purnama Di Desa Lontar Tirtayasa Kabupaten Serang 2026More at 2026

STAIMADIUNSTAIMADIUN Maka dari itu, tradisi ini dilakukan di waktu malam jumat tepat pada tanggal 14 bulan hijriah, dan tepat ketika bulan purnama muncul. Tradisi Air PurnamaMaka dari itu, tradisi ini dilakukan di waktu malam jumat tepat pada tanggal 14 bulan hijriah, dan tepat ketika bulan purnama muncul. Tradisi Air Purnama

JURIS Understanding Salafi Thoughts from Debates in Communities and Solutions for Their Solutions 2023More at 2023

IAISAMBASIAISAMBAS Hasil penelitian ini adalah melihat jalannya sejarah, salafiyah tidak dikenal sebagai nama kelompok tertentu yang digunakan untuk membedakan mayoritasHasil penelitian ini adalah melihat jalannya sejarah, salafiyah tidak dikenal sebagai nama kelompok tertentu yang digunakan untuk membedakan mayoritas

JURIS Validity of pleural lactate dehydrogenase measurements in assessment of pleural effusions 2017More at 2017

UNIVMEDUNIVMED Diagnosis klinik penyebab efusi pleura digunakan sebagai baku emas. Terdapat 104 pasien efusi eksudatif dan 15 pasien transudatif. Kriteria Light mempunyaiDiagnosis klinik penyebab efusi pleura digunakan sebagai baku emas. Terdapat 104 pasien efusi eksudatif dan 15 pasien transudatif. Kriteria Light mempunyai

ads-block-test