UNTANUNTAN
Indonesian Journal of Pure and Applied ChemistryIndonesian Journal of Pure and Applied ChemistryPisang (Musa acuminata) merupakan sumber tropis yang melimpah dan kurang dimanfaatkan, dengan potensi sebagai sumber alternatif karbohidrat inulin-tipe. Tujuan utama penelitian ini adalah menilai efektivitas ultrasonikasi dalam meningkatkan hasil dan kualitas karbohidrat inulin-tipe yang diekstrak dari biomassa pisang. Produk yang diekstrak digunakan pada frekuensi 40 kHz dan daya 50 W selama 15 menit pada suhu 70 °C. Kemudian, sampel dikarakterisasi menggunakan spektroskopi FTIR (Fourier Transform Infrared) dan penentuan kandungan karbohidrat untuk mengonfirmasi kehadiran struktur inulin-tipe. Hasil menunjukkan bahwa efisiensi ekstraksi dengan ultrasonikasi adalah 10,914% dan 33,57% untuk kandungan air masing-masing 10,914% dan 33,57%. Analisis spektrum mengonfirmasi kehadiran kelompok fungsi karakteristik yang terkait dengan karbohidrat berbasis fruktan, yang menunjukkan ekstraksi berhasil. Kesimpulannya, ekstraksi dengan bantuan ultrasonik adalah teknologi yang menjanjikan untuk pemulihan efisien karbohidrat inulin-tipe dari biomassa pisang. Prospeknya meliputi optimasi proses pada skala pilot, integrasi dengan ekstraksi dengan bantuan microwave, dan evaluasi sifat fungsional dan prebiotik inulin yang diekstrak untuk aplikasi makanan dan biomedis.
Pisang Barangan (Musa acuminata) dapat menjadi sumber alternatif yang menjanjikan untuk karbohidrat inulin-tipe, dengan hasil ekstraksi 33,57% dan kandungan air 10,914%.Ekstraksi dengan bantuan ultrasonik meningkatkan efisiensi sambil mempertahankan karakteristik struktural inulin, seperti yang dikonfirmasi oleh analisis FTIR.Disarankan untuk melakukan studi lebih lanjut untuk mengoptimalkan proses, meningkatkan skala produksi, dan mengevaluasi aktivitas prebiotiknya.
Untuk penelitian lanjutan, disarankan untuk mengoptimalkan parameter operasi ekstraksi dengan bantuan ultrasonik untuk pemulihan selektif karbohidrat inulin-tipe dari pisang, serta melakukan karakterisasi struktural yang lebih mendalam terhadap fruktan hasil ekstraksi. Selain itu, studi tentang integrasi ekstraksi dengan bantuan ultrasonik dan microwave dapat dilakukan untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas ekstraksi. Terakhir, evaluasi sifat fungsional dan prebiotik inulin yang diekstrak dapat dilakukan untuk aplikasi makanan dan biomedis, dengan tujuan mengembangkan sumber inulin yang berkelanjutan dan lokal.
- Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Buah Pisang Barangan Dan Potensinya Sebagai Pengawet Bakso | Jurnal... doi.org/10.54367/retipa.vi.3195Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Buah Pisang Barangan Dan Potensinya Sebagai Pengawet Bakso Jurnal doi 10 54367 retipa vi 3195
- Inulinase Producing Yeast Isolated from Kepok Banana Peels (Musa acuminata x balbisiana) | Dion | Biosaintifika:... journal.unnes.ac.id/nju/index.php/biosaintifika/article/view/37117Inulinase Producing Yeast Isolated from Kepok Banana Peels Musa acuminata x balbisiana Dion Biosaintifika journal unnes ac nju index php biosaintifika article view 37117
- Client Challenge. client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site... doi.org/10.1186/s12866-024-03235-2Client Challenge client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site doi 10 1186 s12866 024 03235 2
| File size | 550.94 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UNTANUNTAN C-dots yang disintesis dikarakterisasi sifat optik, gugus fungsi permukaan, distribusi ukuran partikel, dan fluoresensinya di bawah iradiasi UV 365 nm.C-dots yang disintesis dikarakterisasi sifat optik, gugus fungsi permukaan, distribusi ukuran partikel, dan fluoresensinya di bawah iradiasi UV 365 nm.
UNTANUNTAN Analisis kimia sampel tanpa perlakuan, perlakuan organosolv, dan bleaching masing-masing menunjukkan kadar hemiselulosa 20,149%, 16,396%, dan 15,898%;Analisis kimia sampel tanpa perlakuan, perlakuan organosolv, dan bleaching masing-masing menunjukkan kadar hemiselulosa 20,149%, 16,396%, dan 15,898%;
UNTANUNTAN Spektra FT-IR mengonfirmasi keberadaan gugus silanol dan siloksan, sementara difraktogram XRD menunjukkan struktur silika kristalin, fase kuarsa. Uji adsorpsiSpektra FT-IR mengonfirmasi keberadaan gugus silanol dan siloksan, sementara difraktogram XRD menunjukkan struktur silika kristalin, fase kuarsa. Uji adsorpsi
UGMUGM Pendekatan yang operasionalnya mudah tidak hanya memfasilitasi pembentukan rangka heterosiklik yang beragam tetapi juga berkontribusi pada praktik berkelanjutanPendekatan yang operasionalnya mudah tidak hanya memfasilitasi pembentukan rangka heterosiklik yang beragam tetapi juga berkontribusi pada praktik berkelanjutan
UGMUGM Penelitian ini membahas sintesis, karakterisasi, dan evaluasi bioaktivitas kompleks logam V(IV), Fe(III), Cr(III), Mn(II), Mo(VI), dan Ru(III) dengan liganPenelitian ini membahas sintesis, karakterisasi, dan evaluasi bioaktivitas kompleks logam V(IV), Fe(III), Cr(III), Mn(II), Mo(VI), dan Ru(III) dengan ligan
UGMUGM Krisis energi global yang disebabkan oleh ketergantungan pada bahan bakar fosil telah mempercepat pencarian sumber energi terbarukan dan berkelanjutan,Krisis energi global yang disebabkan oleh ketergantungan pada bahan bakar fosil telah mempercepat pencarian sumber energi terbarukan dan berkelanjutan,
UGMUGM PIM dipersiapkan dengan cara melarutkan carrier copolyeugenol diallyl phthalate 10%, polyvinyl chloride (PVC), dan dibenzyl ether (DBE) dalam tetrahydrofuranPIM dipersiapkan dengan cara melarutkan carrier copolyeugenol diallyl phthalate 10%, polyvinyl chloride (PVC), dan dibenzyl ether (DBE) dalam tetrahydrofuran
UGMUGM Permintaan yang meningkat terhadap bahan bakar aviasi berkelanjutan mendorong pengembangan material katalis yang efisien. Studi ini bertujuan untuk mengevaluasiPermintaan yang meningkat terhadap bahan bakar aviasi berkelanjutan mendorong pengembangan material katalis yang efisien. Studi ini bertujuan untuk mengevaluasi
Useful /
UnwahasUnwahas Hasyim Asyari. Fokus penelitian meliputi konsep pendidikan karakter dalam kedua kitab tersebut serta relevansinya. Metode penelitian menggunakan pendekatanHasyim Asyari. Fokus penelitian meliputi konsep pendidikan karakter dalam kedua kitab tersebut serta relevansinya. Metode penelitian menggunakan pendekatan
UGMUGM Bahan ini, terutama yang berasal dari biomassa, telah muncul sebagai kandidat yang menjanjikan untuk pemurnian air yang efisien dan biaya efektif. LuasBahan ini, terutama yang berasal dari biomassa, telah muncul sebagai kandidat yang menjanjikan untuk pemurnian air yang efisien dan biaya efektif. Luas
SMARTPUBLISHERSMARTPUBLISHER Dengan semakin tingginya permintaan akan perangkat elektronik dan frekuensi penggunaan yang tidak terlalu sering, opsi untuk menyewa menjadi semakin menarik.Dengan semakin tingginya permintaan akan perangkat elektronik dan frekuensi penggunaan yang tidak terlalu sering, opsi untuk menyewa menjadi semakin menarik.
UnwahasUnwahas Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak Korean Wave terhadap prokrastinasi akademik mahasiswa Institut Ilmu Al-Quran (IIQ) Jakarta. PenelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak Korean Wave terhadap prokrastinasi akademik mahasiswa Institut Ilmu Al-Quran (IIQ) Jakarta. Penelitian