UBUB
Journal of Entrepreneurship, Management and IndustryJournal of Entrepreneurship, Management and IndustryBisnis kuliner bebek Blengong LNYBW adalah sebuah rencana bisnis yang pernah didirikan di Wisma Bakrie, Jakarta Selatan; dengan proposisi makanan sehat dan cepat saji, serta aktivitas utamanya adalah menyediakan menu makanan bebek Blengong menggunakan gerai food truck untuk karyawan dan keluarga yang terdiri dari berbagai paket makanan yang terbuat dari bebek Blengong.
Bisnis kuliner warung bebek biasa ataupun bebek Blengong cukup menarik untuk dilaksanakan, dengan pertimbangan sebagai berikut.Peminat kuliner bebek di Jakarta dan kota-kota besar lainnya cukup banyak, terbukti dengan kecenderungan meningkatnya produksi bebek dari tahun ke tahun.Pelanggan kuliner bebek umumnya angkatan kerja dan keluarga.Rantai pasokan bahan baku utama dan bahan pembantu tidak sulit untuk diperoleh, sehingga dari rantai pasokan bisnis kuliner bebek cukup aman.Dari segi harga, menu kuliner bebek harganya sama dengan harga ayam kampong sehingga dapat bersaing.Memberikan tingkat pengembalian yang baik, sebagai contoh dalam rencana bisnis bebek Blengong LNYBW diperoleh payback period setahun, NPV positif Rp 26.
Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Menganalisis lebih lanjut tentang preferensi konsumen terhadap menu bebek Blengong, terutama terkait dengan rasa dan tekstur daging. 2. Meneliti strategi pemasaran yang efektif untuk menarik lebih banyak pelanggan, terutama karyawan kantor dan keluarga. 3. Mengkaji potensi pengembangan bisnis kuliner bebek Blengong di luar Jakarta, seperti di kota-kota besar lainnya di Indonesia, untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing.
| File size | 337.83 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Akurasi pencatatan persediaan meningkat dari 78 % menjadi 96 %, selisih stok berkurang dari ~15 % menjadi ~4 %, dan waktu pembuatan laporan berkurangAkurasi pencatatan persediaan meningkat dari 78 % menjadi 96 %, selisih stok berkurang dari ~15 % menjadi ~4 %, dan waktu pembuatan laporan berkurang
BSIBSI Topik ini dipilih karena fluktuasi produksi beras berdampak langsung terhadap kestabilan pasokan dan efisiensi operasional industri pangan. Data yang dianalisisTopik ini dipilih karena fluktuasi produksi beras berdampak langsung terhadap kestabilan pasokan dan efisiensi operasional industri pangan. Data yang dianalisis
STIKES JOMBANGSTIKES JOMBANG Kondisi ini sering menyebabkan masalah dengan status gizi anak. Menyusun menu yang menarik dan sehat perlu ditingkatkan dengan berbagai upaya, sepertiKondisi ini sering menyebabkan masalah dengan status gizi anak. Menyusun menu yang menarik dan sehat perlu ditingkatkan dengan berbagai upaya, seperti
SARI MUTIARASARI MUTIARA Sebanyak 17 peserta mengikuti diskusi. Melalui penyuluhan, pendekatan edukasi yang interaktif, program ini bertujuan memberikan pemahaman praktis tentangSebanyak 17 peserta mengikuti diskusi. Melalui penyuluhan, pendekatan edukasi yang interaktif, program ini bertujuan memberikan pemahaman praktis tentang
UNHAJUNHAJ The counseling method is carried out by conducting health checks on family members who have sufferers in the family and conducting socialization on theThe counseling method is carried out by conducting health checks on family members who have sufferers in the family and conducting socialization on the
BSIBSI Penggajian adalah aspek krusial dalam manajemen sumber daya manusia, bertujuan untuk menghitung, mengelola, dan membayarkan gaji secara efisien. SalahPenggajian adalah aspek krusial dalam manajemen sumber daya manusia, bertujuan untuk menghitung, mengelola, dan membayarkan gaji secara efisien. Salah
UBUB Kemandirian koperasi harus dibangun agar dapat mengoptimalkan potensi internal dalam memberikan pelayanan usaha kepada anggotanya, sementara membangunKemandirian koperasi harus dibangun agar dapat mengoptimalkan potensi internal dalam memberikan pelayanan usaha kepada anggotanya, sementara membangun
UBUB Beberapa tindakan yang sebaiknya dilakukan perusahaan diantaranya adalah meningkatkan skill SDM terutama dalam proses ketelitian kerja, melakukan perubahanBeberapa tindakan yang sebaiknya dilakukan perusahaan diantaranya adalah meningkatkan skill SDM terutama dalam proses ketelitian kerja, melakukan perubahan
Useful /
BSIBSI Hasil integrasi HOG dan CNN mencapai tingkat akurasi tinggi dan kecepatan identifikasi baik, mampu beroperasi pada kondisi pencahayaan beragam. KeunggulanHasil integrasi HOG dan CNN mencapai tingkat akurasi tinggi dan kecepatan identifikasi baik, mampu beroperasi pada kondisi pencahayaan beragam. Keunggulan
BSIBSI Sensor warna TCS3200 digunakan untuk secara otomatis menentukan tingkat kematangan tomat. Intensitas cahaya merah, hijau, dan biru (RGB) nantinya dapatSensor warna TCS3200 digunakan untuk secara otomatis menentukan tingkat kematangan tomat. Intensitas cahaya merah, hijau, dan biru (RGB) nantinya dapat
STAIN MADINASTAIN MADINA Bahkan menjadi sulit membedakan antara yang halal dan haram, atau menjadi syubhat karena telah bercampur keduanya. Pencampuran antara harta syubhat danBahkan menjadi sulit membedakan antara yang halal dan haram, atau menjadi syubhat karena telah bercampur keduanya. Pencampuran antara harta syubhat dan
STAIN MADINASTAIN MADINA Hasil penelitian menyimpulkan bahwa hukumnya diperbolehkan dengan alasan tujuan utama perkongsian adalah selain untuk mendapatkan keuntungan, akan tetapiHasil penelitian menyimpulkan bahwa hukumnya diperbolehkan dengan alasan tujuan utama perkongsian adalah selain untuk mendapatkan keuntungan, akan tetapi