UBUB

Journal of Entrepreneurship, Management and IndustryJournal of Entrepreneurship, Management and Industry

Bisnis kuliner bebek Blengong LNYBW adalah sebuah rencana bisnis yang pernah didirikan di Wisma Bakrie, Jakarta Selatan; dengan proposisi makanan sehat dan cepat saji, serta aktivitas utamanya adalah menyediakan menu makanan bebek Blengong menggunakan gerai food truck untuk karyawan dan keluarga yang terdiri dari berbagai paket makanan yang terbuat dari bebek Blengong.

Bisnis kuliner warung bebek biasa ataupun bebek Blengong cukup menarik untuk dilaksanakan, dengan pertimbangan sebagai berikut.Peminat kuliner bebek di Jakarta dan kota-kota besar lainnya cukup banyak, terbukti dengan kecenderungan meningkatnya produksi bebek dari tahun ke tahun.Pelanggan kuliner bebek umumnya angkatan kerja dan keluarga.Rantai pasokan bahan baku utama dan bahan pembantu tidak sulit untuk diperoleh, sehingga dari rantai pasokan bisnis kuliner bebek cukup aman.Dari segi harga, menu kuliner bebek harganya sama dengan harga ayam kampong sehingga dapat bersaing.Memberikan tingkat pengembalian yang baik, sebagai contoh dalam rencana bisnis bebek Blengong LNYBW diperoleh payback period setahun, NPV positif Rp 26.

Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Menganalisis lebih lanjut tentang preferensi konsumen terhadap menu bebek Blengong, terutama terkait dengan rasa dan tekstur daging. 2. Meneliti strategi pemasaran yang efektif untuk menarik lebih banyak pelanggan, terutama karyawan kantor dan keluarga. 3. Mengkaji potensi pengembangan bisnis kuliner bebek Blengong di luar Jakarta, seperti di kota-kota besar lainnya di Indonesia, untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing.

Read online
File size337.83 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS The Influence of Current Ratio Return on Investment Asset Growth and Debt to Equity Ratio on Dividend Payout Ratio in Basic Food Retailing Food and Beverage Companies Listed on the Indonesian Stoc 2026More at 2026

INTERNATIONALPUBLISHERINTERNATIONALPUBLISHER Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI). Periode observasi dalamPopulasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI). Periode observasi dalam

JURIS Efisiensi Pasar Modal Syariah Di Indonesia 2026More at 2026

UNISBARUNISBAR Dalam perkembangannya, muncul konsep pasar modal syariah yang beroperasi berdasarkan prinsip-prinsip Islam, menawarkan alternatif bagi investor yang inginDalam perkembangannya, muncul konsep pasar modal syariah yang beroperasi berdasarkan prinsip-prinsip Islam, menawarkan alternatif bagi investor yang ingin

JURIS The Influence of Profitability Leverage Liquidity Company Size and Audit Committee on Tax Avoidance in Manufacturing Companies Listed on the Indonesia Stock Exchange IDX in 2016 2020 2026More at 2026

URECOLURECOL The purpose of this study was to analyze the influence of profitability, leverage, liquidity, firm size, and audit committee on tax avoidance. The populationThe purpose of this study was to analyze the influence of profitability, leverage, liquidity, firm size, and audit committee on tax avoidance. The population

JURIS Peran Sukuk Surat Berharga Syariah Negara SBSN dalam Pertumbuhan Pembangunan Ekonomi Indonesia 2025More at 2025

UNISBARUNISBAR Penerbitan SBSN terbukti memberikan kontribusi positif terhadap peningkatan penerimaan negara serta pembiayaan proyek-proyek strategis di berbagai sektor,Penerbitan SBSN terbukti memberikan kontribusi positif terhadap peningkatan penerimaan negara serta pembiayaan proyek-proyek strategis di berbagai sektor,

JURIS Peran Firm Size Dalam Memoderasi Determinan Cash Holding 2025More at 2025

UNTARUNTAR Penelitian ini menggunakan data perusahaan sektor properti dan real estate yang terdaftar di BEI. Penelitian ini menggunakan 44 sampel perusahaan denganPenelitian ini menggunakan data perusahaan sektor properti dan real estate yang terdaftar di BEI. Penelitian ini menggunakan 44 sampel perusahaan dengan

JURIS The Influence of Discipline Motivation and Communication on Job Satisfaction of Teachers at SMK Negeri 1 Balikpapan 2025More at 2025

UNIBAUNIBA Penelitian ini menggunakan jenis kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesionerPenelitian ini menggunakan jenis kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner

JURIS Pengaruh Motivasi Kompensasi Non Finansial Dan Disiplin Kerja Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Pt Bpd Kaltim Kaltara Cabang Syariah Balikpapan 2025More at 2025

UNIBAUNIBA Pengolahan data pada penelitian ini menggunakan program SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Motivasi (X1) berpengaruh secara parsialPengolahan data pada penelitian ini menggunakan program SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Motivasi (X1) berpengaruh secara parsial

JURIS Penerapan MAGIC SCHOOL AI Terhadap Motivasi Belajar Siswa Dalam Materi Perubahan Wujud Zat Di Kelas IV SDN Tanah Kali Kedinding I 2025More at 2025

UNIBAUNIBA Hal ini ditunjukkan dari presentase motivasi belajar siswa yang sebelumnya skor sebesar 46,88% dan setelah adanya penerapan pembelajaran menggunakan MagicHal ini ditunjukkan dari presentase motivasi belajar siswa yang sebelumnya skor sebesar 46,88% dan setelah adanya penerapan pembelajaran menggunakan Magic

Useful /

JURIS Pengaruh Good Corporate Governance terhadap ROA dengan Ukuran Perusahaan sebagai Variabel Mediasi Studi Empiris pada Perusahaan Sektor Bahan Baku yang Terdaftar di BEI Periode 2019 2024 2026More at 2026

BSIBSI Ukuran perusahaan memoderasi pengaruh komisaris independen, memperkuat hubungannya dengan ROA pada perusahaan besar. Ukuran perusahaan tidak memoderasiUkuran perusahaan memoderasi pengaruh komisaris independen, memperkuat hubungannya dengan ROA pada perusahaan besar. Ukuran perusahaan tidak memoderasi

JURIS Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Kinerja Keuangan Pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Food And Beverage Periode 2019 2022 2025More at 2025

UNDARISUNDARIS TATO berpengaruh positif signifikan terhadap Kinerja Keuangan secara parsial. NPM dan ketiga variabel secara bersama-sama juga berpengaruh signifikan positifTATO berpengaruh positif signifikan terhadap Kinerja Keuangan secara parsial. NPM dan ketiga variabel secara bersama-sama juga berpengaruh signifikan positif

JURIS RENCANA BISNIS PENGEMBANGAN USAHA APLIKASI O BRIDGE APLIKASI PENYEDIA VENDOR JASA 2019More at 2019

UBUB Aplikasi ini diciptakan dengan misi memfasilitasi kegiatan ekonomi terkait jasa. Artikel ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan merencanakanAplikasi ini diciptakan dengan misi memfasilitasi kegiatan ekonomi terkait jasa. Artikel ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan merencanakan

JURIS Pengaruh Profitabilitas Leverage Firm Size dan Growth Opportunity Terhadap Cash Holding Perusahaan Studi Kasus Perusahaan Manufaktur yang Terdaftar Pada Bursa Efek Indonesia Periode Tahun 2013 201 2019More at 2019

UBUB Periode pengamatan penelitian yaitu tahun 2013-2017. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah 20 sampel dari 154 perusahaan yang diterpilih berdasarkanPeriode pengamatan penelitian yaitu tahun 2013-2017. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah 20 sampel dari 154 perusahaan yang diterpilih berdasarkan

ads-block-test