POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID
International Journal of Travel, Hospitality and EventsInternational Journal of Travel, Hospitality and EventsPariwisata kuliner telah menjadi komponen penting dalam pengembangan pariwisata, khususnya sebagai produk pariwisata inti yang membentuk pengalaman dan niat perilaku wisatawan di destinasi pesisir. Di Indonesia, pengalaman kuliner pesisir yang berbasis seafood memainkan peran strategis dalam membentuk persepsi dan pola konsumsi wisatawan. Penelitian ini berfokus pada pariwisata kuliner dan pengaruhnya terhadap niat kunjungan wisatawan di Pantai Kukup, Kabupaten Gunungkidul, Indonesia. Desain penelitian kuantitatif asosiatif digunakan dengan metode survei. Data dikumpulkan dari 35 wisatawan melalui kuesioner terstruktur yang diukur menggunakan skala Likert lima poin. Analisis statistik deskriptif, korelasi Pearson, dan regresi linier sederhana diterapkan untuk menganalisis data. Hasil menunjukkan hubungan positif dan signifikan antara pariwisata kuliner dan niat kunjungan wisatawan (r = 0,579; p < 0,05). Pariwisata kuliner menjelaskan 33,56% variansi dalam niat kunjungan, menunjukkan bahwa kualitas makanan, variasi, higiene, kualitas layanan, dan harga yang adil merupakan faktor penting dalam niat wisatawan untuk kembali dan merekomendasikan destinasi.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa pariwisata kuliner memainkan peran penting dan strategis dalam membentuk niat kunjungan wisatawan di Pantai Kukup, Indonesia, mengonfirmasi posisinya sebagai produk pariwisata inti daripada aktivitas pelengkap.Berdasarkan temuan penelitian, pengalaman kuliner - khususnya yang berkaitan dengan kualitas makanan, higiene, konsistensi layanan, variasi menu, dan persepsi harga yang adil - secara signifikan mempengaruhi evaluasi wisatawan terhadap destinasi dan kemauan mereka untuk kembali dan merekomendasikannya kepada orang lain.Temuan ini secara langsung menjawab masalah penelitian dan tujuan penelitian dengan menunjukkan bahwa pariwisata kuliner berkontribusi secara signifikan terhadap niat perilaku wisatawan dalam konteks destinasi pesisir.
Untuk penelitian lanjutan, disarankan untuk melakukan studi komparatif di berbagai destinasi pesisir dengan sampel yang lebih besar dan variabel tambahan. Penelitian ini dapat mengembangkan model komprehensif tentang daya saing destinasi. Selain itu, penting untuk mengintegrasikan pariwisata kuliner dengan mempertimbangkan kualitas, autentisitas, dan nilai pengalaman dari produk kuliner lokal. Dengan prioritas ini, destinasi seperti Pantai Kukup dapat meningkatkan niat kunjungan wisatawan, memperkuat daya saing, dan mendukung pengembangan pariwisata pesisir yang berkelanjutan.
- Vol. 5 No. 1 (2026): International Journal of Travel, Hospitality and Events | International Journal... journal.polteksahid.ac.id/index.php/ijothe/issue/view/44Vol 5 No 1 2026 International Journal of Travel Hospitality and Events International Journal journal polteksahid ac index php ijothe issue view 44
- Tourism and Gastronomy: Gastronomy's Influence on How Tourists Experience a Destination - Jakša... journals.sagepub.com/doi/10.1177/1096348006286797Tourism and Gastronomy Gastronomys Influence on How Tourists Experience a Destination Jaka journals sagepub doi 10 1177 1096348006286797
| File size | 195.66 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
STAIDHISTAIDHI ) yang merupakan komoditas unggulan desa, dipilih sebagai tema utama kuliner khas yang dikembangkan dengan harapan dapat memperkuat citra dan daya saing) yang merupakan komoditas unggulan desa, dipilih sebagai tema utama kuliner khas yang dikembangkan dengan harapan dapat memperkuat citra dan daya saing
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Penelitian ini bertujuan mengkaji pengolahan sawo menjadi dodol sebagai produk unggulan desa yang mampu memperkuat identitas kuliner lokal. Adapun metodePenelitian ini bertujuan mengkaji pengolahan sawo menjadi dodol sebagai produk unggulan desa yang mampu memperkuat identitas kuliner lokal. Adapun metode
IPTRISAKTIIPTRISAKTI Paket ini menekankan keberlanjutan lingkungan, pelestarian budaya, dan pemberdayaan masyarakat lokal. Penelitian ini menegaskan pentingnya ekowisata sebagaiPaket ini menekankan keberlanjutan lingkungan, pelestarian budaya, dan pemberdayaan masyarakat lokal. Penelitian ini menegaskan pentingnya ekowisata sebagai
UMNUMN Inovasi Pudak “Lakarasa tidak hanya memperluas segmen pasar, tetapi juga menjadi wujud nyata pelestarian budaya kuliner lokal di Gresik. Rencana pengembanganInovasi Pudak “Lakarasa tidak hanya memperluas segmen pasar, tetapi juga menjadi wujud nyata pelestarian budaya kuliner lokal di Gresik. Rencana pengembangan
STKIP JBSTKIP JB Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis intuisi siswa dalam memahami konsep barisan. Penelitian ini menggunakan pendekatan metode kualitatif denganPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis intuisi siswa dalam memahami konsep barisan. Penelitian ini menggunakan pendekatan metode kualitatif dengan
STKIP JBSTKIP JB MAN 1 Ngajuk rata-rata nilai N-gain adalah 0. MA Walisongo Ponorogo rata-rata nilai N-gain adalah 0. Berdasarkan hasil perolehan N-Gain menunjukan bahwaMAN 1 Ngajuk rata-rata nilai N-gain adalah 0. MA Walisongo Ponorogo rata-rata nilai N-gain adalah 0. Berdasarkan hasil perolehan N-Gain menunjukan bahwa
STKIP JBSTKIP JB Metode pengumpulan data dilakukan menggunakan instrument berupa lembar tes hasil belajar peserta didik. Data yang diperoleh dari nilai hasil belajar pesertaMetode pengumpulan data dilakukan menggunakan instrument berupa lembar tes hasil belajar peserta didik. Data yang diperoleh dari nilai hasil belajar peserta
UNPAMUNPAM Terbatasnya informasi tentang kuliner panganan khas Mandar di Kabupaten Majene, seperti jenis panganan, lokasi panganan, jam operasi, dan transportasiTerbatasnya informasi tentang kuliner panganan khas Mandar di Kabupaten Majene, seperti jenis panganan, lokasi panganan, jam operasi, dan transportasi
Useful /
IAFORISIAFORIS Metode yang digunakan adalah kajian kualitatif berbasis studi pustaka dan analisis komparatif terhadap teori ekonomi serta studi kasus dari berbagai negara.Metode yang digunakan adalah kajian kualitatif berbasis studi pustaka dan analisis komparatif terhadap teori ekonomi serta studi kasus dari berbagai negara.
IAFORISIAFORIS Pembelajaran bahasa Arab memiliki nilai strategis dalam meningkatkan kompetensi komunikasi, sosial, dan ekonomi masyarakat Muslim, terutama dalam sektorPembelajaran bahasa Arab memiliki nilai strategis dalam meningkatkan kompetensi komunikasi, sosial, dan ekonomi masyarakat Muslim, terutama dalam sektor
PELNIPELNI Penurunan tingkat kecemasan terjadi pada pasien GGK yang menjalani hemodialisa setelah diberikan terapi musik klasik Beethoven selama empat kali pertemuanPenurunan tingkat kecemasan terjadi pada pasien GGK yang menjalani hemodialisa setelah diberikan terapi musik klasik Beethoven selama empat kali pertemuan
STAIDHISTAIDHI Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di MI Aisyatul Wahidah dapat ditarik kesimpulan bahwa pelatihan ini dapat memberikanBerdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di MI Aisyatul Wahidah dapat ditarik kesimpulan bahwa pelatihan ini dapat memberikan