IBRAHIMYIBRAHIMY
Samakia : Jurnal Ilmu PerikananSamakia : Jurnal Ilmu PerikananPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji regulasi yang mendukung penerapan ekolabel GAA-BAP dan menganalisis kondisi aktual dalam memenuhi persyaratan ekolabel GAA-BAP. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif dengan studi kasus pada industri pengolahan udang beku yaitu PT. XYZ Sidoarjo. Hasil penelitian menunjukkan industri pengolahan udang sudah mematuhi dan menjalankan regulasi yang berlaku di Indonesia dan regulasi internasional. PT. XYZ sudah memenuhi 100% sub klausul kepemilikan hak, 100% sub klausul sistem manajemen mutu, 75% sub klausul manajemen karyawan, 100% sub klausul manajemen limbah dan lingkungan, 93% sub klausul manajemen keamanan pangan, 90% sub klausul manajemen verifikasi, 100% sub klausul sistem ketertelusuran, dan 96% sudah memenuhi persyaratan tambahan. Rekomendasi perbaikan yang harus dilakukan adalah peningkatan pengawasan fasilitas keselamatan kerja karyawan, melaksanakan program pelatihan penanganan bahan kimia berbahaya, mengimplementasikan prosedur ketahanan pangan, melaksanakan pengujian internal sesuai persyaratan GAA-BAP secara rutin, melakukan audit internal yang mencakup audit sosial dan lingkungan, serta menjamin instalasi limbah dalam kondisi baik untuk operasional.
XYZ sudah memenuhi 100% sub klausul kepemilikan hak, 100% sub klausul sistem manajemen mutu, 75% sub klausul manajemen karyawan, 100% sub klausul manajemen limbah dan lingkungan, 93% sub klausul manajemen keamanan pangan, 90% sub klausul manajemen verifikasi, 100% sub klausul sistem ketertelusuran, dan 96% sudah memenuhi persyaratan tambahan.Rekomendasi perbaikan yang harus dilakukan adalah peningkatan pengawasan fasilitas keselamatan kerja karyawan, melaksanakan program pelatihan penanganan bahan kimia berbahaya, mengimplementasikan prosedur ketahanan pangan, melaksanakan pengujian internal sesuai persyaratan GAA-BAP secara rutin, melakukan audit internal yang mencakup audit sosial dan lingkungan, serta menjamin instalasi limbah dalam kondisi baik untuk operasional.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan penerapan ekolabel GAA-BAP pada industri pengolahan udang, dengan fokus pada peran pemerintah, pelaku usaha, dan konsumen. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan model evaluasi risiko ketahanan pangan yang lebih komprehensif dan terintegrasi, yang dapat diterapkan oleh industri pengolahan udang untuk meningkatkan keamanan produk. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi penerapan teknologi digital, seperti blockchain, untuk meningkatkan ketertelusuran produk udang dan membangun kepercayaan konsumen terhadap produk yang bersertifikasi GAA-BAP. Ketiga saran ini saling terkait dan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing industri pengolahan udang Indonesia di pasar global, serta memastikan keberlanjutan lingkungan dan sosial dalam praktik budidaya dan pengolahan udang.
| File size | 216.41 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
IBRAHIMYIBRAHIMY Metode penelitian ini memakai rancangan percobaan Rancang Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan yang terdiri dari 6 ekor ikan nila padaMetode penelitian ini memakai rancangan percobaan Rancang Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan yang terdiri dari 6 ekor ikan nila pada
POLTEKPELSULUTPOLTEKPELSULUT Dalam konteks ini, pengetahuan, pemahaman, dan kesadaran budaya menjadi hal penting yang harus diintegrasikan dalam pembelajaran. Artikel ini bertujuanDalam konteks ini, pengetahuan, pemahaman, dan kesadaran budaya menjadi hal penting yang harus diintegrasikan dalam pembelajaran. Artikel ini bertujuan
STAIMUNSTAIMUN Penelitian ini secara sistematis meneliti faktor-faktor yang memengaruhi motivasi dan produktivitas guru di sekolah menengah atas negeri Akure-South, OndoPenelitian ini secara sistematis meneliti faktor-faktor yang memengaruhi motivasi dan produktivitas guru di sekolah menengah atas negeri Akure-South, Ondo
STAIMUNSTAIMUN Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran pemimpin inovatif dalam membentuk lingkungan pendidikan yang adaptif di era perubahan yang dinamis.Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran pemimpin inovatif dalam membentuk lingkungan pendidikan yang adaptif di era perubahan yang dinamis.
IBRAHIMYIBRAHIMY Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung biji pepaya dalam pakan komersial terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benihPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung biji pepaya dalam pakan komersial terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih
IBRAHIMYIBRAHIMY Penyakit yang menyerang larva yaitu Viral Nervous Necrosis. Ciri-ciri larva yang terinfeksi VNN adalah nafsu makan berkurang, pergerakan lemah, larva mengapungPenyakit yang menyerang larva yaitu Viral Nervous Necrosis. Ciri-ciri larva yang terinfeksi VNN adalah nafsu makan berkurang, pergerakan lemah, larva mengapung
IBRAHIMYIBRAHIMY Analisis data dilakukan dengan cara multi criteria analysis. Analisis ini dikembangkan berdasarkan teori utilitas, dengan asumsi bahwa utilitas total (komposit)Analisis data dilakukan dengan cara multi criteria analysis. Analisis ini dikembangkan berdasarkan teori utilitas, dengan asumsi bahwa utilitas total (komposit)
IBRAHIMYIBRAHIMY Suhu di tambak 24 ᴼC – 28 ᴼC, masih dalam kewajaran atau optimal. Menurut Supito (2017) mengatakan bahwa suhu tambak yang berada kisaran 28 ᴼCSuhu di tambak 24 ᴼC – 28 ᴼC, masih dalam kewajaran atau optimal. Menurut Supito (2017) mengatakan bahwa suhu tambak yang berada kisaran 28 ᴼC
Useful /
POLTEKPELSULUTPOLTEKPELSULUT Setelah merancang dan menguji alat kendali otomatis level zat cair berbasis mikrokontroler PIC, maka dapat ditarikkesimpulan bahwa alat yang dibuat merupakanSetelah merancang dan menguji alat kendali otomatis level zat cair berbasis mikrokontroler PIC, maka dapat ditarikkesimpulan bahwa alat yang dibuat merupakan
AKABAAKABA Bentuk sanksi pidana tambahan yang dapat dikenakan terhadap korporasi dalam berbagai ketentuan peraturan perundang-undangan berbeda-beda, namun dalam ketentuanBentuk sanksi pidana tambahan yang dapat dikenakan terhadap korporasi dalam berbagai ketentuan peraturan perundang-undangan berbeda-beda, namun dalam ketentuan
AKABAAKABA 11 Tahun 2012. Unit Perlindungan Perempuan dan Anak Polda Bali memberikan perlindungan preventif berupa pemulihan fisik-psikis serta pendampingan hukum11 Tahun 2012. Unit Perlindungan Perempuan dan Anak Polda Bali memberikan perlindungan preventif berupa pemulihan fisik-psikis serta pendampingan hukum
AKABAAKABA Di sisi lain, arbitrase menurut Undang-Undang Arbitrase dan Alternatif Penyelesaian Sengketa harus didasarkan pada klausula arbitrase yang disepakati keduaDi sisi lain, arbitrase menurut Undang-Undang Arbitrase dan Alternatif Penyelesaian Sengketa harus didasarkan pada klausula arbitrase yang disepakati kedua