IBRAHIMYIBRAHIMY
Samakia : Jurnal Ilmu PerikananSamakia : Jurnal Ilmu PerikananPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji regulasi yang mendukung penerapan ekolabel GAA-BAP dan menganalisis kondisi aktual dalam memenuhi persyaratan ekolabel GAA-BAP. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif dengan studi kasus pada industri pengolahan udang beku yaitu PT. XYZ Sidoarjo. Hasil penelitian menunjukkan industri pengolahan udang sudah mematuhi dan menjalankan regulasi yang berlaku di Indonesia dan regulasi internasional. PT. XYZ sudah memenuhi 100% sub klausul kepemilikan hak, 100% sub klausul sistem manajemen mutu, 75% sub klausul manajemen karyawan, 100% sub klausul manajemen limbah dan lingkungan, 93% sub klausul manajemen keamanan pangan, 90% sub klausul manajemen verifikasi, 100% sub klausul sistem ketertelusuran, dan 96% sudah memenuhi persyaratan tambahan. Rekomendasi perbaikan yang harus dilakukan adalah peningkatan pengawasan fasilitas keselamatan kerja karyawan, melaksanakan program pelatihan penanganan bahan kimia berbahaya, mengimplementasikan prosedur ketahanan pangan, melaksanakan pengujian internal sesuai persyaratan GAA-BAP secara rutin, melakukan audit internal yang mencakup audit sosial dan lingkungan, serta menjamin instalasi limbah dalam kondisi baik untuk operasional.
XYZ sudah memenuhi 100% sub klausul kepemilikan hak, 100% sub klausul sistem manajemen mutu, 75% sub klausul manajemen karyawan, 100% sub klausul manajemen limbah dan lingkungan, 93% sub klausul manajemen keamanan pangan, 90% sub klausul manajemen verifikasi, 100% sub klausul sistem ketertelusuran, dan 96% sudah memenuhi persyaratan tambahan.Rekomendasi perbaikan yang harus dilakukan adalah peningkatan pengawasan fasilitas keselamatan kerja karyawan, melaksanakan program pelatihan penanganan bahan kimia berbahaya, mengimplementasikan prosedur ketahanan pangan, melaksanakan pengujian internal sesuai persyaratan GAA-BAP secara rutin, melakukan audit internal yang mencakup audit sosial dan lingkungan, serta menjamin instalasi limbah dalam kondisi baik untuk operasional.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan penerapan ekolabel GAA-BAP pada industri pengolahan udang, dengan fokus pada peran pemerintah, pelaku usaha, dan konsumen. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan model evaluasi risiko ketahanan pangan yang lebih komprehensif dan terintegrasi, yang dapat diterapkan oleh industri pengolahan udang untuk meningkatkan keamanan produk. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi penerapan teknologi digital, seperti blockchain, untuk meningkatkan ketertelusuran produk udang dan membangun kepercayaan konsumen terhadap produk yang bersertifikasi GAA-BAP. Ketiga saran ini saling terkait dan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing industri pengolahan udang Indonesia di pasar global, serta memastikan keberlanjutan lingkungan dan sosial dalam praktik budidaya dan pengolahan udang.
| File size | 216.41 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UNDIPUNDIP The advent of the internet has a profound impact on organizations, both in terms of their operational processes and strategic decision-making. This presentsThe advent of the internet has a profound impact on organizations, both in terms of their operational processes and strategic decision-making. This presents
UnwahasUnwahas Teknik pengambilan sampel adalah Purposive Sampling berjumlah 100 responden. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah kuesioner dengan AnalisisTeknik pengambilan sampel adalah Purposive Sampling berjumlah 100 responden. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah kuesioner dengan Analisis
ISBIISBI Warisan budaya ini memerlukan upaya pelestarian agar dapat dikembangkan oleh generasi berikutnya. Banyak upaya pelestarian telah dilakukan di daerah-daerahWarisan budaya ini memerlukan upaya pelestarian agar dapat dikembangkan oleh generasi berikutnya. Banyak upaya pelestarian telah dilakukan di daerah-daerah
UNIVET BANTARAUNIVET BANTARA Pelatihan ini menggunakan metode partisipatif melalui tiga tahapan yang diterapkan secara langsung kepada kelompok pengrajin batik di Desa Wisata Girilayu,Pelatihan ini menggunakan metode partisipatif melalui tiga tahapan yang diterapkan secara langsung kepada kelompok pengrajin batik di Desa Wisata Girilayu,
KOPERTAIS4KOPERTAIS4 Namun, masalah permodalan menjadi kendala utama. Oleh karena itu, pemanfaatan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) menjadi solusi untuk mengoptimalkan potensiNamun, masalah permodalan menjadi kendala utama. Oleh karena itu, pemanfaatan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) menjadi solusi untuk mengoptimalkan potensi
UPN VeteranUPN Veteran Sektor jasa kelautan, pariwisata bahari, industri kelautan, perikanan, dan pertambangan menunjukkan peran signifikan dalam perekonomian. Sektor angkutanSektor jasa kelautan, pariwisata bahari, industri kelautan, perikanan, dan pertambangan menunjukkan peran signifikan dalam perekonomian. Sektor angkutan
UM SURABAYAUM SURABAYA Hasil analisis data menggunakan metode SARIMA menunjukkan bahwa model terbaik yang digunakan untuk peramalan adalah SARIMA (2,1,3)(0,1,1)12. Karena modelHasil analisis data menggunakan metode SARIMA menunjukkan bahwa model terbaik yang digunakan untuk peramalan adalah SARIMA (2,1,3)(0,1,1)12. Karena model
ITSCIENCEITSCIENCE Simpulan dari penelitian ini mengonfirmasi bahwa tidak semua variabel makroekonomi memengaruhi IHSG sebagaimana asumsi umum, dan penelitian lebih lanjutSimpulan dari penelitian ini mengonfirmasi bahwa tidak semua variabel makroekonomi memengaruhi IHSG sebagaimana asumsi umum, dan penelitian lebih lanjut
Useful /
IBRAHIMYIBRAHIMY Kepadatan jumlah potongan dan kepadatan berat terbesar pada sampah plastik yaitu 0,31 item/m2 dan 2,93 gr/m2. Laju pertambahan berat tertinggi pada hariKepadatan jumlah potongan dan kepadatan berat terbesar pada sampah plastik yaitu 0,31 item/m2 dan 2,93 gr/m2. Laju pertambahan berat tertinggi pada hari
ISBIISBI Kepadatan penduduk menjadi salah satu permasalahan di Kota Bandung. Peningkatan jumlah penduduk berkonsekuensi pada keterbatasan lahan, membuat masyarakatKepadatan penduduk menjadi salah satu permasalahan di Kota Bandung. Peningkatan jumlah penduduk berkonsekuensi pada keterbatasan lahan, membuat masyarakat
ISBIISBI Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif pendekatan studi kasus, untuk pengumpulan data penelitian diperoleh melalui studi pustaka, studi dokumentasi,Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif pendekatan studi kasus, untuk pengumpulan data penelitian diperoleh melalui studi pustaka, studi dokumentasi,
IBRAHIMYIBRAHIMY 4% dari daya dukung maksimal perairan (67,8 ha) dengan kapasitas produksi optimal sebesar 1. 165.327,43 kg udang. Penelitian ini menyimpulkan bahwa padat4% dari daya dukung maksimal perairan (67,8 ha) dengan kapasitas produksi optimal sebesar 1. 165.327,43 kg udang. Penelitian ini menyimpulkan bahwa padat