PNLPNL
Jurnal Sains dan Teknologi ReaksiJurnal Sains dan Teknologi ReaksiPenelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan sistem Internet of Things (IoT) dalam proses pengeringan biji kopi menggunakan tray dryer untuk meningkatkan efisiensi dan kemudahan pemantauan. Sistem dirancang menggunakan sensor DHT22 untuk membaca suhu dan kelembaban, sensor MAX6675 untuk memantau suhu pemanas, sensor load cell HX711 untuk mengukur berat biji kopi, dan RTC DS1302 untuk mencatat waktu pengeringan. Seluruh data ditampilkan pada LCD dan dikirim ke platform IoT Blynk untuk pemantauan jarak jauh. Pengujian dilakukan dengan lima variasi suhu pengeringan, yaitu 30°C, 35°C, 40°C, 45°C, dan 50°C, masing-masing selama 5 jam. Hasil menunjukkan bahwa suhu 50°C menghasilkan kandungan air akhir sebesar 7,21%, yang memenuhi standar SNI 01-2907-2008 untuk penyimpanan biji kopi, yaitu maksimal 12,5%. Sistem pengeringan berbasis IoT ini terbukti mampu mengotomatisasi proses pengeringan dengan pemantauan yang akurat dan efisien, serta memungkinkan pemantauan jarak jauh secara real-time. Dengan demikian, sistem ini dapat menjadi solusi modern dalam pengolahan pasca panen kopi.
Kualitas hasil pengeringan biji kopi menggunakan tray dryer berbasis IoT terbukti lebih baik daripada metode tradisional, dengan kandungan air akhir 7,21% yang memenuhi standar SNI.Suhu pengeringan sangat memengaruhi laju pengeringan dan penurunan kandungan air, dengan suhu optimal 50°C selama 5 jam.Waktu pengeringan lebih lama mempercepat penurunan kandungan air, namun efektivitas terbaik tercapai dalam 5 jam pada suhu 50°C.
Pertama, perlu dikembangkan penelitian tentang penggunaan sensor kelembaban langsung pada bahan untuk mengoptimalkan kontrol otomatis dan meningkatkan akurasi pengeringan biji kopi. Kedua, penelitian lanjutan bisa mengeksplorasi integrasi fitur kendali jarak jauh penuh dan notifikasi otomatis melalui aplikasi smartphone agar petani dapat memantau proses pengeringan secara real-time tanpa harus berada di lokasi. Ketiga, perlu diteliti penerapan sistem tray dryer berbasis IoT ini pada skala petani atau industri kecil menengah (IKM) untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam meningkatkan kualitas produk kopi secara konsisten dan mengurangi ketergantungan terhadap cuaca. Studi ini bisa melibatkan uji coba lapangan dengan berbagai jenis biji kopi dan kondisi lingkungan yang berbeda agar sistem dapat disesuaikan secara dinamis. Selain itu, bisa dievaluasi aspek ekonomi dan daya tahan sistem dalam jangka panjang di daerah terpencil. Desain antarmuka pengguna yang lebih sederhana juga penting agar mudah digunakan petani yang tidak terlalu melek teknologi. Penelitian juga bisa mengevaluasi dampak sistem ini terhadap karakteristik rasa dan aroma kopi akhir. Pengembangan sistem yang terhubung ke jaringan lokal tanpa internet tetap bisa berfungsi juga layak diteliti. Integrasi dengan sumber energi terbarukan seperti panel surya bisa menjadi fokus studi berikutnya. Dengan pendekatan holistik, sistem ini dapat dikembangkan menjadi solusi mandiri dan berkelanjutan untuk pengolahan pasca panen kopi di Indonesia.
| File size | 365.35 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
PNLPNL 5%–2. 1%), degradation onset at 370.10 °C, degradation peak at 429.73 °C, and a dense and uniform morphology with well-distributed pores. This formulation5%–2. 1%), degradation onset at 370.10 °C, degradation peak at 429.73 °C, and a dense and uniform morphology with well-distributed pores. This formulation
PNLPNL Kualitas fisik sampo batang dievaluasi melalui uji keasaman (pH), kadar air, stabilitas busa, uji organoleptik (warna, aroma, tekstur), dan uji iritasi.Kualitas fisik sampo batang dievaluasi melalui uji keasaman (pH), kadar air, stabilitas busa, uji organoleptik (warna, aroma, tekstur), dan uji iritasi.
PNLPNL Organoleptically, the 15% concentration was most preferred by the panelists. These findings indicate that basil extract has potential as an active ingredientOrganoleptically, the 15% concentration was most preferred by the panelists. These findings indicate that basil extract has potential as an active ingredient
PNLPNL Optimisasi isolasi pemanis dari daun stevia dilakukan menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan prosesOptimisasi isolasi pemanis dari daun stevia dilakukan menggunakan Response Surface Methodology (RSM). Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan proses
LMULMU Variasi sudut serang (α) dimodifikasi pada rentang 0°−20°. Untuk model flap, sudut defleksi disesuaikan menjadi 30° dan 40°, dan slat ditambahkanVariasi sudut serang (α) dimodifikasi pada rentang 0°−20°. Untuk model flap, sudut defleksi disesuaikan menjadi 30° dan 40°, dan slat ditambahkan
UMJAMBIUMJAMBI Dari hasil penelitian ini maka dapat ditarik kesimpulan yaitu nilai IPM, PDRB Perkapita dan Jumlah Penduduk Miskin Kota Jambi pada periode penelitian iniDari hasil penelitian ini maka dapat ditarik kesimpulan yaitu nilai IPM, PDRB Perkapita dan Jumlah Penduduk Miskin Kota Jambi pada periode penelitian ini
UMJAMBIUMJAMBI Untuk mendapatkan data dan informasi yang dibutuhkan, maka digunakan metode penelitian analisis data sekunder dan metode penelitian observasi. Hasil penelitianUntuk mendapatkan data dan informasi yang dibutuhkan, maka digunakan metode penelitian analisis data sekunder dan metode penelitian observasi. Hasil penelitian
UMJAMBIUMJAMBI Kata Kunci: Strategi Pengembangan (Development Strategy), Karakteristik Kopi Lokal, (Competitive Advantage), Revealed. Ekspor kopi biji Indonesia masihKata Kunci: Strategi Pengembangan (Development Strategy), Karakteristik Kopi Lokal, (Competitive Advantage), Revealed. Ekspor kopi biji Indonesia masih
Useful /
PNLPNL Variasi komposisi kaolin:zeolit yang digunakan adalah 50%:50%, 60%:40%, 70%:30%, 80%:20%, dan 100%:0% dengan waktu sintering 1, 2, dan 3 jam pada suhuVariasi komposisi kaolin:zeolit yang digunakan adalah 50%:50%, 60%:40%, 70%:30%, 80%:20%, dan 100%:0% dengan waktu sintering 1, 2, dan 3 jam pada suhu
STAIN KEPRISTAIN KEPRI Isteri yang memilih berkarir harus tetap selalu berkomunikasi dengan keluarga terutama suami dalam segala hal. Isteri harus tetap taat kepada suami selagiIsteri yang memilih berkarir harus tetap selalu berkomunikasi dengan keluarga terutama suami dalam segala hal. Isteri harus tetap taat kepada suami selagi
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Penelitian yang telah dilakukan bertujuan untuk menentukan konstribusi dari parameter-parameter proses CNC NLX Y 2500 untuk mengurangi variasi dari responPenelitian yang telah dilakukan bertujuan untuk menentukan konstribusi dari parameter-parameter proses CNC NLX Y 2500 untuk mengurangi variasi dari respon
UMJAMBIUMJAMBI Strategi kebijakan perlu komprehensif dan sesuai karakteristik masing-masing sektor. UMKM industri kreatif berbasis potensi lokal yang unggul di Kota JambiStrategi kebijakan perlu komprehensif dan sesuai karakteristik masing-masing sektor. UMKM industri kreatif berbasis potensi lokal yang unggul di Kota Jambi