PNLPNL
Jurnal Sains dan Teknologi ReaksiJurnal Sains dan Teknologi ReaksiPenelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan sistem Internet of Things (IoT) dalam proses pengeringan biji kopi menggunakan tray dryer untuk meningkatkan efisiensi dan kemudahan pemantauan. Sistem dirancang menggunakan sensor DHT22 untuk membaca suhu dan kelembaban, sensor MAX6675 untuk memantau suhu pemanas, sensor load cell HX711 untuk mengukur berat biji kopi, dan RTC DS1302 untuk mencatat waktu pengeringan. Seluruh data ditampilkan pada LCD dan dikirim ke platform IoT Blynk untuk pemantauan jarak jauh. Pengujian dilakukan dengan lima variasi suhu pengeringan, yaitu 30°C, 35°C, 40°C, 45°C, dan 50°C, masing-masing selama 5 jam. Hasil menunjukkan bahwa suhu 50°C menghasilkan kandungan air akhir sebesar 7,21%, yang memenuhi standar SNI 01-2907-2008 untuk penyimpanan biji kopi, yaitu maksimal 12,5%. Sistem pengeringan berbasis IoT ini terbukti mampu mengotomatisasi proses pengeringan dengan pemantauan yang akurat dan efisien, serta memungkinkan pemantauan jarak jauh secara real-time. Dengan demikian, sistem ini dapat menjadi solusi modern dalam pengolahan pasca panen kopi.
Kualitas hasil pengeringan biji kopi menggunakan tray dryer berbasis IoT terbukti lebih baik daripada metode tradisional, dengan kandungan air akhir 7,21% yang memenuhi standar SNI.Suhu pengeringan sangat memengaruhi laju pengeringan dan penurunan kandungan air, dengan suhu optimal 50°C selama 5 jam.Waktu pengeringan lebih lama mempercepat penurunan kandungan air, namun efektivitas terbaik tercapai dalam 5 jam pada suhu 50°C.
Pertama, perlu dikembangkan penelitian tentang penggunaan sensor kelembaban langsung pada bahan untuk mengoptimalkan kontrol otomatis dan meningkatkan akurasi pengeringan biji kopi. Kedua, penelitian lanjutan bisa mengeksplorasi integrasi fitur kendali jarak jauh penuh dan notifikasi otomatis melalui aplikasi smartphone agar petani dapat memantau proses pengeringan secara real-time tanpa harus berada di lokasi. Ketiga, perlu diteliti penerapan sistem tray dryer berbasis IoT ini pada skala petani atau industri kecil menengah (IKM) untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam meningkatkan kualitas produk kopi secara konsisten dan mengurangi ketergantungan terhadap cuaca. Studi ini bisa melibatkan uji coba lapangan dengan berbagai jenis biji kopi dan kondisi lingkungan yang berbeda agar sistem dapat disesuaikan secara dinamis. Selain itu, bisa dievaluasi aspek ekonomi dan daya tahan sistem dalam jangka panjang di daerah terpencil. Desain antarmuka pengguna yang lebih sederhana juga penting agar mudah digunakan petani yang tidak terlalu melek teknologi. Penelitian juga bisa mengevaluasi dampak sistem ini terhadap karakteristik rasa dan aroma kopi akhir. Pengembangan sistem yang terhubung ke jaringan lokal tanpa internet tetap bisa berfungsi juga layak diteliti. Integrasi dengan sumber energi terbarukan seperti panel surya bisa menjadi fokus studi berikutnya. Dengan pendekatan holistik, sistem ini dapat dikembangkan menjadi solusi mandiri dan berkelanjutan untuk pengolahan pasca panen kopi di Indonesia.
| File size | 365.35 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Namun, adanya kendala dalam industri peternakan yaitu fluktuasi harga pakan, perubahan iklim yang mempengaruhi hasil pertanian, dan peningkatan permintaanNamun, adanya kendala dalam industri peternakan yaitu fluktuasi harga pakan, perubahan iklim yang mempengaruhi hasil pertanian, dan peningkatan permintaan
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Penentuan dosis optimal pada koagulan efektif yaitu, 0, 5 gram dan arang aktif 0, 05 gram. Dan mampu menurunkan pH menjadi 7, 00, TDS menjadi 252 ppm.Penentuan dosis optimal pada koagulan efektif yaitu, 0, 5 gram dan arang aktif 0, 05 gram. Dan mampu menurunkan pH menjadi 7, 00, TDS menjadi 252 ppm.
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi dan ketertarikan responden terhadap aplikasi Farm and Go dalam optimalisasi penjualan hasil pertanian.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi dan ketertarikan responden terhadap aplikasi Farm and Go dalam optimalisasi penjualan hasil pertanian.
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Ekstrak akar alang-alang e-imperata cylindrica dapat menghambat pertumbuhan gulma namun belum mematikan gulma. Formulasi ekstrak akar alang-alang denganEkstrak akar alang-alang e-imperata cylindrica dapat menghambat pertumbuhan gulma namun belum mematikan gulma. Formulasi ekstrak akar alang-alang dengan
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Pengenalan minuman bubuk olahan biji buah alpukat menjadi sebuah informasi yang sangat berguna bagi masyarakat Kota Lubuklinggau yang masih awam sebabPengenalan minuman bubuk olahan biji buah alpukat menjadi sebuah informasi yang sangat berguna bagi masyarakat Kota Lubuklinggau yang masih awam sebab
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan didapatkan kesimpulan sebagai berikut. AUTER berhasil dirancang dan dibuat dengan menggunakan mikrokontrolerBerdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan didapatkan kesimpulan sebagai berikut. AUTER berhasil dirancang dan dibuat dengan menggunakan mikrokontroler
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Permasalahan yang sering terjadi di lahan pertanian adalah mengenai penyakit tanaman yang dapat menyebabkan terjadinya penurunan hasil produksi, sehinggaPermasalahan yang sering terjadi di lahan pertanian adalah mengenai penyakit tanaman yang dapat menyebabkan terjadinya penurunan hasil produksi, sehingga
STTWSTTW Kerangka kerja yang diusulkan juga berkontribusi pada kemajuan otomatisasi industri cerdas, menekankan bagaimana analitik data waktu nyata dapat secaraKerangka kerja yang diusulkan juga berkontribusi pada kemajuan otomatisasi industri cerdas, menekankan bagaimana analitik data waktu nyata dapat secara
Useful /
PNLPNL The research results indicate that temperature significantly affects the fermentation process. A temperature of 35°C yields the highest biogas volumeThe research results indicate that temperature significantly affects the fermentation process. A temperature of 35°C yields the highest biogas volume
STAIN KEPRISTAIN KEPRI Penulis menggunakan Teori teks dan Konteks oleh Ali Syariati yang digunakan oleh penulis menelaah permasalahan yang ada sehingga diharapkan dapat menelaahPenulis menggunakan Teori teks dan Konteks oleh Ali Syariati yang digunakan oleh penulis menelaah permasalahan yang ada sehingga diharapkan dapat menelaah
UNUGHAUNUGHA Kesimpulan menyatakan bahwa pemangku kepentingan pendidikan di Nigeria harus melihat pembelajaran virtual sebagai masa depan sistem pendidikan negara tersebut.Kesimpulan menyatakan bahwa pemangku kepentingan pendidikan di Nigeria harus melihat pembelajaran virtual sebagai masa depan sistem pendidikan negara tersebut.
STTWSTTW Sistem ini dapat mendeteksi perubahan biomekanik berdasarkan data tegangan dari sepuluh partisipan pria berusia 15-31 tahun. Beberapa partisipan menunjukkanSistem ini dapat mendeteksi perubahan biomekanik berdasarkan data tegangan dari sepuluh partisipan pria berusia 15-31 tahun. Beberapa partisipan menunjukkan