PNLPNL
Jurnal Sains dan Teknologi ReaksiJurnal Sains dan Teknologi ReaksiPenelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan sistem Internet of Things (IoT) dalam proses pengeringan biji kopi menggunakan tray dryer untuk meningkatkan efisiensi dan kemudahan pemantauan. Sistem dirancang menggunakan sensor DHT22 untuk membaca suhu dan kelembaban, sensor MAX6675 untuk memantau suhu pemanas, sensor load cell HX711 untuk mengukur berat biji kopi, dan RTC DS1302 untuk mencatat waktu pengeringan. Seluruh data ditampilkan pada LCD dan dikirim ke platform IoT Blynk untuk pemantauan jarak jauh. Pengujian dilakukan dengan lima variasi suhu pengeringan, yaitu 30°C, 35°C, 40°C, 45°C, dan 50°C, masing-masing selama 5 jam. Hasil menunjukkan bahwa suhu 50°C menghasilkan kandungan air akhir sebesar 7,21%, yang memenuhi standar SNI 01-2907-2008 untuk penyimpanan biji kopi, yaitu maksimal 12,5%. Sistem pengeringan berbasis IoT ini terbukti mampu mengotomatisasi proses pengeringan dengan pemantauan yang akurat dan efisien, serta memungkinkan pemantauan jarak jauh secara real-time. Dengan demikian, sistem ini dapat menjadi solusi modern dalam pengolahan pasca panen kopi.
Kualitas hasil pengeringan biji kopi menggunakan tray dryer berbasis IoT terbukti lebih baik daripada metode tradisional, dengan kandungan air akhir 7,21% yang memenuhi standar SNI.Suhu pengeringan sangat memengaruhi laju pengeringan dan penurunan kandungan air, dengan suhu optimal 50°C selama 5 jam.Waktu pengeringan lebih lama mempercepat penurunan kandungan air, namun efektivitas terbaik tercapai dalam 5 jam pada suhu 50°C.
Pertama, perlu dikembangkan penelitian tentang penggunaan sensor kelembaban langsung pada bahan untuk mengoptimalkan kontrol otomatis dan meningkatkan akurasi pengeringan biji kopi. Kedua, penelitian lanjutan bisa mengeksplorasi integrasi fitur kendali jarak jauh penuh dan notifikasi otomatis melalui aplikasi smartphone agar petani dapat memantau proses pengeringan secara real-time tanpa harus berada di lokasi. Ketiga, perlu diteliti penerapan sistem tray dryer berbasis IoT ini pada skala petani atau industri kecil menengah (IKM) untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam meningkatkan kualitas produk kopi secara konsisten dan mengurangi ketergantungan terhadap cuaca. Studi ini bisa melibatkan uji coba lapangan dengan berbagai jenis biji kopi dan kondisi lingkungan yang berbeda agar sistem dapat disesuaikan secara dinamis. Selain itu, bisa dievaluasi aspek ekonomi dan daya tahan sistem dalam jangka panjang di daerah terpencil. Desain antarmuka pengguna yang lebih sederhana juga penting agar mudah digunakan petani yang tidak terlalu melek teknologi. Penelitian juga bisa mengevaluasi dampak sistem ini terhadap karakteristik rasa dan aroma kopi akhir. Pengembangan sistem yang terhubung ke jaringan lokal tanpa internet tetap bisa berfungsi juga layak diteliti. Integrasi dengan sumber energi terbarukan seperti panel surya bisa menjadi fokus studi berikutnya. Dengan pendekatan holistik, sistem ini dapat dikembangkan menjadi solusi mandiri dan berkelanjutan untuk pengolahan pasca panen kopi di Indonesia.
| File size | 365.35 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UM SURABAYAUM SURABAYA Skor pra-tes, awalnya antara 50% dan 55%, menunjukkan pemahaman awal yang terbatas. Namun, skor pasca-tes naik menjadi 80% - 90%. Keberhasilan ini menyorotiSkor pra-tes, awalnya antara 50% dan 55%, menunjukkan pemahaman awal yang terbatas. Namun, skor pasca-tes naik menjadi 80% - 90%. Keberhasilan ini menyoroti
UM SURABAYAUM SURABAYA Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kompetensi guru MGMP Geografi Kabupaten Banyuwangi dalam menyusun modul ajar berbasis deep learning yangKegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan kompetensi guru MGMP Geografi Kabupaten Banyuwangi dalam menyusun modul ajar berbasis deep learning yang
UM SURABAYAUM SURABAYA Metode pelaksanaan dilakukan selama empat bulan dengan pendekatan partisipatif yang mencakup tahapan sosialisasi, konfigurasi perangkat lunak, migrasiMetode pelaksanaan dilakukan selama empat bulan dengan pendekatan partisipatif yang mencakup tahapan sosialisasi, konfigurasi perangkat lunak, migrasi
UM SURABAYAUM SURABAYA Program berfokus pada optimalisasi website, pelatihan manajemen keuangan, penyusunan Business Model Canvas (BMC), dan pembangunan ekosistem digital terintegrasi.Program berfokus pada optimalisasi website, pelatihan manajemen keuangan, penyusunan Business Model Canvas (BMC), dan pembangunan ekosistem digital terintegrasi.
UMGUMG Penelitian ini berhasil mengembangkan sistem otomatisasi perpindahan sumber daya listrik PLN-genset berbasis IoT menggunakan ESP32 dan Arduino. SistemPenelitian ini berhasil mengembangkan sistem otomatisasi perpindahan sumber daya listrik PLN-genset berbasis IoT menggunakan ESP32 dan Arduino. Sistem
PELITABANGSAPELITABANGSA Hasil konsep rancangan berupa orientasi bangunan mengarah ke laut untuk memaksimalkan kualitas udara dan kenyamanan termal alami. Resort ini diharapkanHasil konsep rancangan berupa orientasi bangunan mengarah ke laut untuk memaksimalkan kualitas udara dan kenyamanan termal alami. Resort ini diharapkan
UMGUMG Untuk menjaga kontinuitas pasokan listrik, PT Jaya Teknik Indonesia (JTI) sebagai sub kontraktor instalasi kelistrikan menerapkan sistem pembangkit cadanganUntuk menjaga kontinuitas pasokan listrik, PT Jaya Teknik Indonesia (JTI) sebagai sub kontraktor instalasi kelistrikan menerapkan sistem pembangkit cadangan
UNNUUNNU Sekolah ini dibina untuk dipersiapkan menjadi sekolah unggulan di kabupaten manggarai timur lewat pendampingan oleh sekolah tinggi pertanian flores bajawa.Sekolah ini dibina untuk dipersiapkan menjadi sekolah unggulan di kabupaten manggarai timur lewat pendampingan oleh sekolah tinggi pertanian flores bajawa.
Useful /
IMPERIUMINSTITUTEIMPERIUMINSTITUTE Upaya untuk meningkatkan keterlibatan melalui penguatan motivasi kerja, komunikasi efektif, serta pengalaman melalui pelatihan dan pelaksanaan berbagaiUpaya untuk meningkatkan keterlibatan melalui penguatan motivasi kerja, komunikasi efektif, serta pengalaman melalui pelatihan dan pelaksanaan berbagai
SEAN INSTITUTESEAN INSTITUTE Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kecerdasan intelektual, motivasi belajar, dan perilaku belajar terhadap minat belajar akuntansi komputerPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kecerdasan intelektual, motivasi belajar, dan perilaku belajar terhadap minat belajar akuntansi komputer
UNESAUNESA Penelitian ini menyimpulkan bahwa adaptasi masyarakat terhadap pencemaran lingkungan di kawasan industri Kabupaten Lamongan melibatkan peran aktif pemerintah,Penelitian ini menyimpulkan bahwa adaptasi masyarakat terhadap pencemaran lingkungan di kawasan industri Kabupaten Lamongan melibatkan peran aktif pemerintah,
UNESAUNESA Hasil penelitian menemukan bahwa komunikasi bencana dalam konteks pencegahan dapat memberikan aturan atau panduan bagi masyarakat. Kedua, melalui serangkaianHasil penelitian menemukan bahwa komunikasi bencana dalam konteks pencegahan dapat memberikan aturan atau panduan bagi masyarakat. Kedua, melalui serangkaian