APPISIAPPISI
Tamasya : Jurnal Pariwisata IndonesiaTamasya : Jurnal Pariwisata IndonesiaPenelitian ini bertujuan untuk membandingkan tiga aspek utama dari pengalaman menikmati kudapan tradisional Surabi di sejumlah tempat di sepanjang Jalan Setiabudi, Bandung, yaitu rasa, harga, dan kenyamanan. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik observasi, wawancara, dan survei kepada konsumen. Hasil penelitian menunjukkan adanya variasi signifikan dalam rasa Surabi yang ditawarkan oleh pelaku usaha kuliner, baik dari segi tekstur, tingkat kemanisan, hingga kekhasan topping. Dari segi harga, ditemukan bahwa perbedaan tidak selalu mencerminkan kualitas rasa, melainkan dipengaruhi juga oleh lokasi dan segmentasi pasar. Kenyamanan tempat makan, termasuk kebersihan, suasana, dan fasilitas pendukung, menjadi faktor penting dalam menentukan preferensi konsumen, terutama kalangan muda dan wisatawan. Temuan ini dapat menjadi acuan bagi pelaku UMKM kuliner dalam meningkatkan daya saing dan kualitas pelayanan, sekaligus memberikan informasi praktis bagi konsumen dalam memilih tempat menikmati Surabi yang sesuai dengan kebutuhan dan selera mereka.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengalaman konsumen dalam menikmati kudapan Surabi di Jalan Setiabudi dipengaruhi oleh tiga aspek utama yang saling terkait, yaitu rasa, harga, dan kenyamanan.Variasi rasa yang ditawarkan—baik tradisional maupun inovatif—mampu menjangkau beragam preferensi konsumen, terutama generasi muda dan wisatawan.Perbedaan harga tidak selalu menjadi penghalang selama konsumen merasa mendapatkan kualitas yang sepadan, baik dari segi cita rasa maupun pelayanan.Kenyamanan tempat, termasuk kebersihan, suasana, dan fasilitas, terbukti menjadi faktor penting yang mendukung kepuasan konsumen.Keseimbangan antara ketiga aspek tersebut menjadi kunci keberhasilan pelaku usaha dalam menarik dan mempertahankan pelanggan.Oleh karena itu, pelaku usaha Surabi di kawasan ini disarankan untuk terus menjaga kualitas rasa yang khas, menerapkan strategi harga yang wajar, serta meningkatkan kenyamanan tempat makan agar mampu bersaing di tengah dinamika industri kuliner yang terus berkembang.
Berdasarkan hasil penelitian, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Menganalisis lebih mendalam faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen dalam memilih tempat makan Surabi, seperti faktor budaya, sosial, dan demografis. 2. Meneliti strategi pemasaran dan branding yang efektif untuk menarik perhatian konsumen dan meningkatkan daya saing usaha kuliner Surabi. 3. Mengkaji dampak inovasi rasa dan topping Surabi terhadap preferensi konsumen dan potensi pasar, serta bagaimana inovasi tersebut dapat mempertahankan identitas lokal dan tradisi kuliner.
| File size | 1.08 MB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
PNLPNL Target luaran yang dicapai adalah meningkatnya kesadaran dan partisipasi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan pengunjung dengan memberdayakan masyarakatTarget luaran yang dicapai adalah meningkatnya kesadaran dan partisipasi masyarakat dalam memenuhi kebutuhan pengunjung dengan memberdayakan masyarakat
UPI YAIUPI YAI Pemerintah desa sudah melakukan berbagai cara untuk memajukan parawisata Pulau Putri, tetapi permasalahan yang terjadi adalah akses yang kurang memadai.Pemerintah desa sudah melakukan berbagai cara untuk memajukan parawisata Pulau Putri, tetapi permasalahan yang terjadi adalah akses yang kurang memadai.
ARIPAFIARIPAFI Penelitian ini menyimpulkan bahwa pelestarian budaya, kegiatan keagamaan, dan pemanfaatan situs keagamaan seperti Borobudur berperan strategis dalam menjagaPenelitian ini menyimpulkan bahwa pelestarian budaya, kegiatan keagamaan, dan pemanfaatan situs keagamaan seperti Borobudur berperan strategis dalam menjaga
ITSMITSM Pengabdian kepada Masyarakat ini juga ditujukan untuk melakukan rekonstruksi konsep ziarah untuk memperkokoh akidah dengan melakukan brainstorming terkaitPengabdian kepada Masyarakat ini juga ditujukan untuk melakukan rekonstruksi konsep ziarah untuk memperkokoh akidah dengan melakukan brainstorming terkait
TRISAKTITRISAKTI Selain meningkatkan kesadaran lingkungan, program ini diharapkan mampu memberdayakan ekonomi warga dan mendukung pengembangan Desa Ciambar sebagai destinasiSelain meningkatkan kesadaran lingkungan, program ini diharapkan mampu memberdayakan ekonomi warga dan mendukung pengembangan Desa Ciambar sebagai destinasi
APPISIAPPISI Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan analisis dokumen.Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan analisis dokumen.
APPISIAPPISI Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa semua responden (100%) menganggap pentingnya keterampilan bahasa asing dalam dunia pariwisata. Banyak mahasiswaHasil dari penelitian menunjukkan bahwa semua responden (100%) menganggap pentingnya keterampilan bahasa asing dalam dunia pariwisata. Banyak mahasiswa
UAJMUAJM Sebagai destinasi wisata, Kabupaten Gowa telah mengelola potensi wisata yang ada, seperti keindahan alam, budaya khas, dan nilai-nilai yang dipegang masyarakatSebagai destinasi wisata, Kabupaten Gowa telah mengelola potensi wisata yang ada, seperti keindahan alam, budaya khas, dan nilai-nilai yang dipegang masyarakat
Useful /
STAIM PROBOLINGGOSTAIM PROBOLINGGO Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis. Penanaman tauhid rububiyah sejak usia dini merupakan fondasi penting dalam pembentukanPenelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis. Penanaman tauhid rububiyah sejak usia dini merupakan fondasi penting dalam pembentukan
TRISAKTITRISAKTI Minyak jelantah dapat menimbulkan dampak buruk terhadap masalah pada kesehatan dan lingkungan. Di sisi lain, minyak jelantah dapat diolah menjadi sabun,Minyak jelantah dapat menimbulkan dampak buruk terhadap masalah pada kesehatan dan lingkungan. Di sisi lain, minyak jelantah dapat diolah menjadi sabun,
TRISAKTITRISAKTI Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan pelatihan yang mencakup edukasi bahaya membakar sampah, pemilahan sampah (anorganik dan organik) dan daur ulangMetode yang digunakan adalah penyuluhan dan pelatihan yang mencakup edukasi bahaya membakar sampah, pemilahan sampah (anorganik dan organik) dan daur ulang
UAJMUAJM Peluang bisnis di sekitar destinasi sangat menjanjikan bagi pelaku bisnis, baik pelaku bisnis yang telah ada maupun pemula. Di sisi lain, destinasi wisataPeluang bisnis di sekitar destinasi sangat menjanjikan bagi pelaku bisnis, baik pelaku bisnis yang telah ada maupun pemula. Di sisi lain, destinasi wisata