E JOURNALLPPMUNSAE JOURNALLPPMUNSA
Jurnal Riset Agribisnis dan ManajemenJurnal Riset Agribisnis dan ManajemenUsaha home industry tempe merupakan sektor strategis dalam mendukung ketahanan pangan, pemberdayaan tradisional di Indonesia. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis pengaruh faktor sosial, ekonomi, dan teknologi terhadap pertumbuhan home industry tempe di Kecamatan Sumbawa. Penelitian dilaksanakan di Home Industry Tempe Rahayu yang berlokasi di Kelurahan Lempeh, Kecamatan Sumbawa, dari Maret hingga Juni 2025. Data yang digunakan dalam penelitian yaitu data primer diperoleh dari wawancara menggunakan kuesioner, pengamatan, serta lapangan, dan menganalisis terkait upaya pengembangan usaha pada pemilik Home Industry, pekerja, konsumen tempe, dan pemerintah. Data sekunder diperoleh dokumentasi laporan keuangan Home Industry Rahayu, data statistik dari Kelurahan Lempeh, Dinas Koperasi, Perdagangan dan Industri Kabupaten Sumbawa. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dan analisis data menggunakan Miles dan Hubberman. Hasil penelitian menujukkan bahwa factor internal meliputi yaitu modal usaha keterampilan dan pengalaman pengusaha kualitas produk sumber daya manusia peralatan & teknologi produksi manajemen keuangan inovasi produk & diferensiasi. Faktor eksternal meliputi bahan baku ,pasar & permintaan konsumen ,persaingan, akses pemasaran dukungan pemerintah & lembaga, kondisi ekonomi, kebijakan dan peraturan , sosial dan budaya.
Usaha home industry Tempe Rahayu menunjukkan keberlangsungan yang kuat berkat kombinasi faktor internal seperti modal usaha pribadi yang stabil, keterampilan turun-temurun, dan kualitas produk yang konsisten.Sistem produksi tradisional serta pengelolaan berbasis keluarga menjadi kekuatan dalam menjaga efisiensi biaya dan loyalitas pelanggan.Namun, keterbatasan modal dan teknologi menjadi tantangan dalam meningkatkan kapasitas dan daya saing.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, perlu dilakukan studi mendalam mengenai strategi diversifikasi bahan baku tempe, khususnya potensi penggunaan bahan baku lokal sebagai alternatif pengganti kedelai impor untuk mengurangi ketergantungan dan menstabilkan biaya produksi. Kedua, penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada pengembangan model bisnis digital untuk home industry tempe, termasuk pemanfaatan platform e-commerce dan media sosial untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan efisiensi pemasaran. Ketiga, penting untuk dilakukan evaluasi komprehensif terhadap efektivitas program dukungan pemerintah bagi home industry tempe, serta mengidentifikasi kebutuhan spesifik pelaku usaha untuk merumuskan kebijakan yang lebih tepat sasaran dan berkelanjutan. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing, keberlanjutan, dan kontribusi home industry tempe terhadap perekonomian lokal dan ketahanan pangan nasional.
| File size | 653.85 KB |
| Pages | 19 |
| Short Link | https://juris.id/p-R9 |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
STAINAASTAINAA Untuk meningkatkan keberlanjutan, diperlukan penguatan monitoring pasca pencairan, validasi data yang lebih baik, serta pelatihan petugas agar kebijakanUntuk meningkatkan keberlanjutan, diperlukan penguatan monitoring pasca pencairan, validasi data yang lebih baik, serta pelatihan petugas agar kebijakan
NUSANTARAGLOBALNUSANTARAGLOBAL Pola pengaruh waktu inkubasi terhadap diameter zona hambat antibiotik pada uji sensitivitas bakteri Klebsiella pneumoniae yaitu waktu inkubasi awal berpengaruhPola pengaruh waktu inkubasi terhadap diameter zona hambat antibiotik pada uji sensitivitas bakteri Klebsiella pneumoniae yaitu waktu inkubasi awal berpengaruh
JOURNALWEBJOURNALWEB Analisis menggunakan metode campuran kuantitatif-kualitatif dan regresi linear berganda, menghasilkan temuan bahwa laba bersih bulanan nasabah dan nilaiAnalisis menggunakan metode campuran kuantitatif-kualitatif dan regresi linear berganda, menghasilkan temuan bahwa laba bersih bulanan nasabah dan nilai
EJURNALILMIAHEJURNALILMIAH Desa Sulkam merupakan desa hutan yang masih menghadapi tantangan dalam ketahanan pangan dan kemandirian ekonomi masyarakat. Mayoritas penduduk bergantungDesa Sulkam merupakan desa hutan yang masih menghadapi tantangan dalam ketahanan pangan dan kemandirian ekonomi masyarakat. Mayoritas penduduk bergantung
HIPKIN JATENGHIPKIN JATENG 10 berjumlah 17 siswa yang dipilih secara purposif. Data dikumpulkan melalui tes hasil belajar dan dianalisis dengan uji t berpasangan. Hasil penelitian10 berjumlah 17 siswa yang dipilih secara purposif. Data dikumpulkan melalui tes hasil belajar dan dianalisis dengan uji t berpasangan. Hasil penelitian
STAINUMADIUNSTAINUMADIUN Dalam bisnis, Islam menekankan prinsip halal, kejujuran, keadilan, dan keberkahan. UMKM Sambal Pecel “Lombok Belis Asli Madiun merupakan contoh usahaDalam bisnis, Islam menekankan prinsip halal, kejujuran, keadilan, dan keberkahan. UMKM Sambal Pecel “Lombok Belis Asli Madiun merupakan contoh usaha
UPSUPS Sebanyak 40% mahasiswa prodi BK angkatan 2016/2017 memiliki tingkat komunikasi antar pribadi yang rendah. Model bimbingan kelompok teknik outbound dikembangkanSebanyak 40% mahasiswa prodi BK angkatan 2016/2017 memiliki tingkat komunikasi antar pribadi yang rendah. Model bimbingan kelompok teknik outbound dikembangkan
UINUIN Abstrak: Kontribusi Pembiayaan Perbankan Syariah terhadap Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. Karakteristik perbankan syariah berbeda denganAbstrak: Kontribusi Pembiayaan Perbankan Syariah terhadap Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. Karakteristik perbankan syariah berbeda dengan
Useful /
POLTEKKES JAKARTA 3POLTEKKES JAKARTA 3 Salah satu gejalanya adalah peningkatan laju pernapasan dan penurunan saturasi oksigen akibat peradangan alveolus yang menyulitkan tubuh mendapatkan oksigen.Salah satu gejalanya adalah peningkatan laju pernapasan dan penurunan saturasi oksigen akibat peradangan alveolus yang menyulitkan tubuh mendapatkan oksigen.
LIFESCIFILIFESCIFI Temuan menunjukkan bahwa literasi keuangan meningkatkan kepercayaan diri, pemikiran strategis, dan kemampuan memecahkan masalah mahasiswa, yang semuanyaTemuan menunjukkan bahwa literasi keuangan meningkatkan kepercayaan diri, pemikiran strategis, dan kemampuan memecahkan masalah mahasiswa, yang semuanya
STTS ABDA AGUNGSTTS ABDA AGUNG Temuan tersebut menunjukkan bahwa pendidikan agama Kristen berdasarkan teologi inkarnasi, relasionalitas, dan cinta dapat membentuk siswa yang memilikiTemuan tersebut menunjukkan bahwa pendidikan agama Kristen berdasarkan teologi inkarnasi, relasionalitas, dan cinta dapat membentuk siswa yang memiliki
SALNESIASALNESIA Kegiatan dilaksanakan pada April hingga November 2024 di Sentra Industri Kerupuk Ikan Sei Lekop, Kabupaten Bintan, dengan sasaran tujuh Kelompok UsahaKegiatan dilaksanakan pada April hingga November 2024 di Sentra Industri Kerupuk Ikan Sei Lekop, Kabupaten Bintan, dengan sasaran tujuh Kelompok Usaha