E JOURNALLPPMUNSAE JOURNALLPPMUNSA
Jurnal Riset Agribisnis dan ManajemenJurnal Riset Agribisnis dan ManajemenUsaha home industry tempe merupakan sektor strategis dalam mendukung ketahanan pangan, pemberdayaan tradisional di Indonesia. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis pengaruh faktor sosial, ekonomi, dan teknologi terhadap pertumbuhan home industry tempe di Kecamatan Sumbawa. Penelitian dilaksanakan di Home Industry Tempe Rahayu yang berlokasi di Kelurahan Lempeh, Kecamatan Sumbawa, dari Maret hingga Juni 2025. Data yang digunakan dalam penelitian yaitu data primer diperoleh dari wawancara menggunakan kuesioner, pengamatan, serta lapangan, dan menganalisis terkait upaya pengembangan usaha pada pemilik Home Industry, pekerja, konsumen tempe, dan pemerintah. Data sekunder diperoleh dokumentasi laporan keuangan Home Industry Rahayu, data statistik dari Kelurahan Lempeh, Dinas Koperasi, Perdagangan dan Industri Kabupaten Sumbawa. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dan analisis data menggunakan Miles dan Hubberman. Hasil penelitian menujukkan bahwa factor internal meliputi yaitu modal usaha keterampilan dan pengalaman pengusaha kualitas produk sumber daya manusia peralatan & teknologi produksi manajemen keuangan inovasi produk & diferensiasi. Faktor eksternal meliputi bahan baku ,pasar & permintaan konsumen ,persaingan, akses pemasaran dukungan pemerintah & lembaga, kondisi ekonomi, kebijakan dan peraturan , sosial dan budaya.
Usaha home industry Tempe Rahayu menunjukkan keberlangsungan yang kuat berkat kombinasi faktor internal seperti modal usaha pribadi yang stabil, keterampilan turun-temurun, dan kualitas produk yang konsisten.Sistem produksi tradisional serta pengelolaan berbasis keluarga menjadi kekuatan dalam menjaga efisiensi biaya dan loyalitas pelanggan.Namun, keterbatasan modal dan teknologi menjadi tantangan dalam meningkatkan kapasitas dan daya saing.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, perlu dilakukan studi mendalam mengenai strategi diversifikasi bahan baku tempe, khususnya potensi penggunaan bahan baku lokal sebagai alternatif pengganti kedelai impor untuk mengurangi ketergantungan dan menstabilkan biaya produksi. Kedua, penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada pengembangan model bisnis digital untuk home industry tempe, termasuk pemanfaatan platform e-commerce dan media sosial untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan efisiensi pemasaran. Ketiga, penting untuk dilakukan evaluasi komprehensif terhadap efektivitas program dukungan pemerintah bagi home industry tempe, serta mengidentifikasi kebutuhan spesifik pelaku usaha untuk merumuskan kebijakan yang lebih tepat sasaran dan berkelanjutan. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing, keberlanjutan, dan kontribusi home industry tempe terhadap perekonomian lokal dan ketahanan pangan nasional.
| File size | 653.85 KB |
| Pages | 19 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Proses produksi, pencatatan transaksi, hingga pelaporan keuangan masih konvensional; digital marketing belum sepenuhnya diterapkan. Program Kemitraan MasyarakatProses produksi, pencatatan transaksi, hingga pelaporan keuangan masih konvensional; digital marketing belum sepenuhnya diterapkan. Program Kemitraan Masyarakat
BSIBSI Pemenuhan kebutuhan harian di jalan titian diberikan keterampilan menanam sayur-sayuran bagi anak-anak pondok pesantren. Lokasi pengabdian yaitu PondokPemenuhan kebutuhan harian di jalan titian diberikan keterampilan menanam sayur-sayuran bagi anak-anak pondok pesantren. Lokasi pengabdian yaitu Pondok
BSIBSI Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, demonstrasi, praktik pembuatan probiotik, serta monitoring dan evaluasi penerapannya dalam budidaya ayam. HasilMetode pelaksanaan meliputi sosialisasi, demonstrasi, praktik pembuatan probiotik, serta monitoring dan evaluasi penerapannya dalam budidaya ayam. Hasil
STIAMISTIAMI Penggunaan aplikasi pelaporan keuangan digital memiliki potensi besar untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas manajemen keuangan bagi usaha mikro,Penggunaan aplikasi pelaporan keuangan digital memiliki potensi besar untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas manajemen keuangan bagi usaha mikro,
UKIPUKIP Tujuan penelitian ini adalah menganalisis strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan produk di CV. Kasih Sayang pada Usaha Mikro, Kecil, dan MenengahTujuan penelitian ini adalah menganalisis strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan produk di CV. Kasih Sayang pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
STAINUMADIUNSTAINUMADIUN Islam merupakan agama kaffah yang mengatur seluruh aspek kehidupan termasuk ekonomi dan bisnis. Dalam bisnis, Islam menekankan prinsip halal, kejujuran,Islam merupakan agama kaffah yang mengatur seluruh aspek kehidupan termasuk ekonomi dan bisnis. Dalam bisnis, Islam menekankan prinsip halal, kejujuran,
UNIGALUNIGAL dirumuskan dengan menggunakan analisis SWOT. (1) Meningkatkan supply day old chick (DOC) untuk memenuhi kebutuhan peternak, (2) Meningkatkan penawarandirumuskan dengan menggunakan analisis SWOT. (1) Meningkatkan supply day old chick (DOC) untuk memenuhi kebutuhan peternak, (2) Meningkatkan penawaran
UNIGALUNIGAL Analisis data menggunakan analisis rataan skor. Hasil penelitian menunjukkan persepsi petani terhadap penggunaan mesin tetas termasuk dalam kategori cukupAnalisis data menggunakan analisis rataan skor. Hasil penelitian menunjukkan persepsi petani terhadap penggunaan mesin tetas termasuk dalam kategori cukup
Useful /
BSIBSI Keandalan operasional sistem ini juga didukung oleh hasil pengujian sensor PZEM untuk pemantauan daya listrik, yang menunjukkan akurasi sebanding denganKeandalan operasional sistem ini juga didukung oleh hasil pengujian sensor PZEM untuk pemantauan daya listrik, yang menunjukkan akurasi sebanding dengan
UncenUncen thuringiensis H-14 dan isolat sandi 18 terbukti toksik terhadap larva nyamuk Anopheles dan Culex. Konsentrasi 0,08–0,1 ml isolat H-14 mempertahankanthuringiensis H-14 dan isolat sandi 18 terbukti toksik terhadap larva nyamuk Anopheles dan Culex. Konsentrasi 0,08–0,1 ml isolat H-14 mempertahankan
STIAMISTIAMI This article explores the critical role of public speaking skills for young lecturers in higher education, emphasizing the unique challenges they encounterThis article explores the critical role of public speaking skills for young lecturers in higher education, emphasizing the unique challenges they encounter
UNIPASUNIPAS Oleh karena itu, evaluasi lanjutan harus fokus pada perbaikan periode dan lokasi pencairan bantuan untuk mengoptimalkan dampak positif serta secara aktifOleh karena itu, evaluasi lanjutan harus fokus pada perbaikan periode dan lokasi pencairan bantuan untuk mengoptimalkan dampak positif serta secara aktif