URINDOURINDO

Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Masyarakat (Pamas)Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Masyarakat (Pamas)

Secara geografis dan demografis, Indonesia termasuk daerah rentan terjadinya bencana alam dan non alam, termasuk konflik sosial dan pandemi COVID-19. Dalam situasi darurat bencana, penyediaan dapur MPASI sangat dibutuhkan namun sering terabaikan. Bayi, balita, ibu hamil, ibu menyusui, dan lansia termasuk kelompok rentan yang berisiko mengalami perubahan status gizi. Bantuan makanan yang mendekati atau melewati masa kedaluwarsa, tidak memiliki label jelas, tidak halal, serta melimpahnya bantuan susu formula dan botol susu kerap muncul di kondisi bencana. Selain itu, rendahnya pengetahuan masyarakat dalam menyiapkan makanan lokal untuk kelompok rentan turut memperburuk situasi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini memberikan edukasi kepada relawan dan masyarakat peduli bencana secara daring pada 24 Desember 2021 melalui Zoom dan YouTube. Hasil evaluasi menunjukkan mayoritas peserta memberikan penilaian positif terhadap materi, pemateri, waktu pelaksanaan, dan panitia. Luaran yang diharapkan adalah dokumentasi video kegiatan, peningkatan pengetahuan masyarakat, serta publikasi di jurnal nasional terakreditasi.

Terdapat peningkatan pengetahuan peserta mengenai pembuatan dapur MPASI darurat bencana.Antusiasme peserta sangat tinggi, ditunjukkan dengan banyaknya pertanyaan dari berbagai daerah dan latar belakang institusi.Kegiatan edukasi daring terbukti efektif dalam menyebarkan informasi penting mengenai pemenuhan gizi anak dan ibu di masa darurat bencana.

Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang komposisi gizi optimal MPASI darurat yang dapat dibuat dari bahan pangan lokal di berbagai wilayah Indonesia, agar makanan yang disediakan tidak hanya aman dan terjangkau, tetapi juga memenuhi kebutuhan spesifik bayi dan balita dalam kondisi bencana. Kedua, perlu dikaji bagaimana sistem pelatihan daring yang lebih interaktif dan berkelanjutan bisa dikembangkan untuk relawan di daerah terpencil, termasuk penggunaan platform komunikasi berbasis grup seperti WhatsApp atau Telegram yang terintegrasi dengan modul pembelajaran mandiri. Ketiga, penting untuk mengevaluasi efektivitas keterlibatan pemangku kebijakan dalam penyediaan dapur MPASI darurat melalui simulasi bencana yang melibatkan lintas sektor, sehingga dapat dianalisis hambatan dan strategi komunikasi yang efektif dalam mendorong kebijakan respons gizi darurat yang cepat dan inklusif.

Read online
File size1013.95 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test