UMJ PremiumUMJ Premium
Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Latar Belakang: Anemia banyak terjadi pada golongan remaja putri. Hal ini dikarenakan menstruasi yang terjadi setiap bulan sehingga keluarnya sejumlah zat besi dalam tubuh. Seng memiliki peran membantu enzim karbonik anhidrase esensial dalam pembentukan sel darah merah dan vitamin B12 yang bersamaan dengan asam folat memiliki peran penting terutama dalam proses pembentukan sel darah merah. Tujuan: Menganalisis . Metode: Penelitian ini menggunakan metode cross sectional pada 68 remaja putri usia 15-17 tahun yang dipilih menggunakan teknik Simple Random Sampling. Data asupan zat gizi seng dan vitamin B12 diambil menggunakan formulir Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) 3 bulan terakhir dan data kejadian anemia dikumpulkan dengan pemeriksaan kadar hemoglobin menggunakan metode Cyanmethemoglobin. Analisis bivariat uji hubungan tingkat asupan seng menggunakan uji Chi-Square dan uji hubungan tingkat asupan vitamin B12 menggunakan Fisher Exact. Hasil: Terdapat 25% responden memiliki asupan seng kurang dan 20,6% responden memiliki asupan vitamin B12 kurang, serta 44,1% responden mengalami anemia. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan seng dan vitamin B12 dengan kejadian anemia pada remaja putri (p<0,001) dan nilai Prevalence Ratio (PR) = 3,4. Simpulan: Sebanyak 44,1% remaja putri mengalami anemia walaupun asupan seng dan vitamin B12 cukup. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan seng dan vitamin B12 dengan kejadian anemia di SMAN 1 Teras Boyolali.
Sebanyak 44,1% remaja putri di SMAN 1 Teras Boyolali mengalami anemia meskipun sebagian besar memiliki asupan seng dan vitamin B12 yang cukup.Remaja putri dengan asupan seng dan vitamin B12 kurang memiliki risiko 3-4 kali lebih tinggi untuk mengalami anemia dibandingkan yang asupannya cukup.Secara statistik, terdapat hubungan yang signifikan antara asupan seng dan vitamin B12 dengan kejadian anemia pada remaja putri di sekolah tersebut.
Pertama, perlu diteliti pengaruh konsumsi makanan penghambat penyerapan zat besi, seperti teh yang tinggi tanin, terhadap kadar hemoglobin pada remaja putri, khususnya dalam kaitannya dengan pola waktu konsumsi terhadap makanan utama. Kedua, diperlukan penelitian tentang variasi menu makanan harian di rumah dan di sekolah yang dapat memengaruhi asupan mikronutrien secara menyeluruh, termasuk seng dan vitamin B12, serta bagaimana pola konsumsi protein hewani berperan dalam mencegah anemia. Ketiga, sebaiknya dilakukan studi pendekatan intervensi gizi berbasis sekolah, seperti pelatihan gizi bagi siswa dan penyediaan menu bergizi seimbang di kantin, untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam meningkatkan status hemoglobin dan mengurangi prevalensi anemia dalam jangka waktu tertentu. Penelitian-penelitian ini dapat saling melengkapi dengan temuan saat ini yang menunjukkan tingginya angka anemia meski asupan nutrisi terlihat cukup, sehingga dapat mengungkap faktor lain yang turut berkontribusi. Pendekatan yang lebih komprehensif terhadap pola makan, lingkungan sekolah, dan kebiasaan sehari-hari diharapkan memberikan solusi yang lebih efektif dan berkelanjutan dalam pencegahan anemia pada remaja putri.
| File size | 553.94 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKES SMGPOLTEKKES SMG Hasil survei menunjukkan bahwa sebanyak 32,0% remaja putri mengalami anemia di Indonesia. Anemia menyebabkan dampak negatif jangka pendek dan jangka panjangHasil survei menunjukkan bahwa sebanyak 32,0% remaja putri mengalami anemia di Indonesia. Anemia menyebabkan dampak negatif jangka pendek dan jangka panjang
MEDIAZAYNAMEDIAZAYNA Anemia merupakan suatu keadaan kadar hemoglobin dalam tubuh kurang dari normal. Hemoglobin menjadi parameter yang digunakan untuk menentukan prevalensiAnemia merupakan suatu keadaan kadar hemoglobin dalam tubuh kurang dari normal. Hemoglobin menjadi parameter yang digunakan untuk menentukan prevalensi
POLTEKKES PALEMBANGPOLTEKKES PALEMBANG Stunting merupakan masalah kesehatan kronis yang berdampak pada kualitas sumber daya manusia di masa depan. Remaja putri sebagai calon ibu berperan pentingStunting merupakan masalah kesehatan kronis yang berdampak pada kualitas sumber daya manusia di masa depan. Remaja putri sebagai calon ibu berperan penting
UNIMMANUNIMMAN Anemia ditandai dengan gejala seperti kelelahan, pusing, dan penurunan konsentrasi, dan merupakan masalah kesehatan yang harus diselesaikan, terutama diAnemia ditandai dengan gejala seperti kelelahan, pusing, dan penurunan konsentrasi, dan merupakan masalah kesehatan yang harus diselesaikan, terutama di
UTUUTU Anemia adalah kondisi dimana kadar hemoglobin (Hb) dalam darah lebih rendah dari nilai normal. Remaja perempuan lebih rentan mengalami anemia dibandingkanAnemia adalah kondisi dimana kadar hemoglobin (Hb) dalam darah lebih rendah dari nilai normal. Remaja perempuan lebih rentan mengalami anemia dibandingkan
INTELEKMADANIINTELEKMADANI Implementasi model selama tiga bulan menunjukkan peningkatan signifikan dalam penggunaan obat yang rasional, penurunan kejadian medication error hinggaImplementasi model selama tiga bulan menunjukkan peningkatan signifikan dalam penggunaan obat yang rasional, penurunan kejadian medication error hingga
NUSANTARAGLOBALNUSANTARAGLOBAL salah satu upaya penanganan yang telah dilakukan diantaranya memastikan konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) yang telah didapatkan di puskesmas terdekat.salah satu upaya penanganan yang telah dilakukan diantaranya memastikan konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) yang telah didapatkan di puskesmas terdekat.
UMSBUMSB Di Provinsi Banten, angka kejadian anemia masih sangat tinggi dengan prevalensi 37,1%. Angka kejadian anemia berdasarkan data dari Dinas Kesehatan KotaDi Provinsi Banten, angka kejadian anemia masih sangat tinggi dengan prevalensi 37,1%. Angka kejadian anemia berdasarkan data dari Dinas Kesehatan Kota
Useful /
UMSBUMSB Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh tehhnik benson relaksasi terhadap nyeri insersi AV fistula pasien hemodialisa. Jenis penelitian adalahTujuan Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh tehhnik benson relaksasi terhadap nyeri insersi AV fistula pasien hemodialisa. Jenis penelitian adalah
INTEKOMINTEKOM Sengketa atas tanah adat juga mengungkapkan kelemahan dalam sistem negatif, di mana sertifikat dapat dibatalkan jika timbul klaim yang kuat. Oleh karenaSengketa atas tanah adat juga mengungkapkan kelemahan dalam sistem negatif, di mana sertifikat dapat dibatalkan jika timbul klaim yang kuat. Oleh karena
APPERTANIAPPERTANI The integrity of the sperm plasma membrane in frozen semen is crucial in assessing semen quality and is directly linked to fertility. The plasma membraneThe integrity of the sperm plasma membrane in frozen semen is crucial in assessing semen quality and is directly linked to fertility. The plasma membrane
INDO INTELLECTUALINDO INTELLECTUAL Hasil menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang kuat antara partisipasi orang tua dan prestasi belajar Ilmu Pengetahuan Alam-Biologi siswa kelas VII diHasil menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang kuat antara partisipasi orang tua dan prestasi belajar Ilmu Pengetahuan Alam-Biologi siswa kelas VII di