POLTEKKES MATARAMPOLTEKKES MATARAM

Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal)Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal)

Latar Belakang: Hipertensi merupakan peningkatan tekanan darah yang mencapai atau melebihi 140 mmHg pada fase sistolik dan 90 mmHg pada fase diastolik. Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan bahwa jumlah penderita hipertensi meningkat dari 650 juta menjadi 1,3 miliar antara tahun 1990 dan 2019.. . Metode Penelitian: Penelitian kuantitatif ini menggunakan desain kuasi‑eksperimental dengan kelompok kontrol serta desain pre‑test‑post‑test. Empat puluh subjek pada kelompok perlakuan dan empat puluh subjek pada kelompok pembanding dijadikan sampel. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat.. . Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula 2 yang menghasilkan Delaru Cookies diterima sesuai preferensi panelis terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur. Pada kelompok perlakuan, pasien hipertensi memiliki tekanan darah diastolik rata‑rata 90,07 mmHg setelah terapi, serta tekanan darah sistolik rata‑rata 157,75 mmHg sebelum dan sesudah perlakuan. Dengan nilai p = 0.015 (<0,05), uji t‑berpasangan mengindikasikan perbedaan signifikan pada tekanan darah sistolik dan diastolik kelompok perlakuan sebelum dan sesudah intervensi.

Delaru Cookies terbukti menurunkan tekanan darah pada pasien hipertensi di Puskesmas Tebing Tinggi, Empat Lawang, sebagaimana ditunjukkan oleh uji t independen dengan p‑value <0,05.Selain itu, disarankan bagi penderita hipertensi untuk mengonsumsi makanan yang tinggi serat dan kalium serta rendah natrium.

Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki efek jangka panjang pemberian Delaru Cookies terhadap tekanan darah dengan memperpanjang durasi intervensi hingga tiga bulan, sehingga dapat menilai stabilitas penurunan tekanan darah dan kemungkinan efek samping. Selain itu, penting untuk membandingkan dosis berbeda kandungan serat dan kalium dalam Delaru Cookies, misalnya dengan variasi proporsi tepung ubi jalar ungu dan tepung kedelai, guna menentukan formulasi optimal yang memberikan penurunan tekanan darah paling signifikan. Selanjutnya, studi multisentra yang melibatkan populasi beragam dari beberapa wilayah Indonesia dapat memperluas generalisasi temuan serta menguji pengaruh faktor demografis seperti usia, jenis kelamin, dan status gizi terhadap respons terhadap konsumsi Delaru Cookies. Penelitian-penelitian tersebut akan memperkaya pemahaman tentang mekanisme kerja nutrisi pada hipertensi dan membantu merumuskan rekomendasi diet yang berbasis bukti bagi penderita hipertensi. Selain itu, analisis biokimia serum sebelum dan sesudah intervensi dapat mengidentifikasi perubahan biomarker terkait tekanan darah, seperti renin‑angiotensin dan tingkat oksidasi, yang dapat menjelaskan mekanisme fisiologis manfaat Delaru Cookies. Dengan mengintegrasikan data klinis, nutrisi, dan biomarker, studi lanjutan dapat menghasilkan pedoman diet komprehensif yang dapat diadopsi oleh fasilitas pelayanan kesehatan di seluruh Indonesia.

Read online
File size299.33 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test