STIATA BALONGSTIATA BALONG
JAPBJAPBPersaingan usaha yang semakin ketat menuntut pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk mampu mengelola biaya produksi secara efisien. Salah satunya yang dapat digunakan sebagai alat pengendalian biaya produksi adalah penerapan biaya standar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan biaya standar sebagai alat pengendalian biaya dan kendala dalam penerapan biaya standar sebagai alat pengendalian biaya produksi Raktin (karak patin) pada Cemilan Mantul. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis dilakukan dengan cara membandingkan biaya standar dan biaya aktual untuk periode produksi bulan September, Oktober, November, dan Desember 2024, serta menggunakan model analisis satu varians untuk mengetahui adanya penyimpangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan biaya standar membantu pelaku usaha dalam mengontrol biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik. Berdasarkan perhitungan analisis biaya produksi model satu selisih terdapat selisih bahan baku yang menguntungkan (favorable) pada Ikan Patin dan beras Si Buyung sebesar Rp 320.000,- dan terdapat bahan baku tidak menguntungkan (unfavorable) pada minyak goreng sebesar Rp 480.000,- disebabkan karena kenaikan harga. Namun biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik sesuai dengan standar.
Penelitian menunjukkan bahwa penerapan biaya standar pada produksi Raktin di Cemilan Mantul efektif, dengan tiga komponen utama (bahan baku, tenaga kerja, overhead) yang sebagian besar sesuai standar, serta terdapat selisih menguntungkan pada ikan patin dan beras Si Buyung sebesar Rp 320.000,-, sementara minyak goreng mengalami selisih tidak menguntungkan sebesar Rp 480.Biaya tenaga kerja dan overhead pabrik tetap konsisten dengan standar setiap bulan.Kendala utama terletak pada fluktuasi harga bahan baku, khususnya minyak goreng yang langka dan menyebabkan peningkatan biaya.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana penerapan teknologi digital, seperti perangkat lunak pelacakan biaya berbasis cloud, dapat meningkatkan pemantauan biaya standar secara real‑time pada UMKM seperti Cemilan Mantul; selanjutnya, penting untuk meneliti dampak penggunaan bahan baku alternatif yang lebih murah, misalnya minyak nabati lokal, terhadap perbedaan antara biaya standar dan aktual serta kualitas produk akhir; terakhir, perlu dikembangkan model penelitian campuran yang menggabungkan analisis varians biaya dengan prediksi profitabilitas untuk membantu pengambilan keputusan penetapan harga di tengah volatilitas pasar bahan baku, sehingga UMKM dapat lebih adaptif dan tetap kompetitif.
| File size | 1.47 MB |
| Pages | 14 |
| DMCA | Report |
Related /
UM SURABAYAUM SURABAYA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja biaya dan waktu pelaksanaan proyek pembangunan Gedung Rusun Polda Kaltim Kabupaten Penajam Paser UtaraPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja biaya dan waktu pelaksanaan proyek pembangunan Gedung Rusun Polda Kaltim Kabupaten Penajam Paser Utara
ASIAASIA Hal ini disebabkan oleh perbedaan dasar alokasi biaya.metode tradisional hanya menggunakan satu cost driver (tenaga kerja langsung), sedangkan metode ABCHal ini disebabkan oleh perbedaan dasar alokasi biaya.metode tradisional hanya menggunakan satu cost driver (tenaga kerja langsung), sedangkan metode ABC
UTSUTS Perbankan diharapkan mengintegrasikan prinsip keberlanjutan dalam strategi bisnis dengan mengalihkan portofolio kredit ke sektor-sektor berkelanjutan tanpaPerbankan diharapkan mengintegrasikan prinsip keberlanjutan dalam strategi bisnis dengan mengalihkan portofolio kredit ke sektor-sektor berkelanjutan tanpa
UMSBUMSB Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan analisis distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan 5 moda transportasi: berjalan kaki, mobilPenelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan analisis distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan 5 moda transportasi: berjalan kaki, mobil
UNSULTRAUNSULTRA Pada proyek pembangunan Gudang BPBD dan Gedung Rujab, kinerja biaya dan waktu masih kurang baik, sedangkan pada Gedung Veteran kinerja biaya dan waktuPada proyek pembangunan Gudang BPBD dan Gedung Rujab, kinerja biaya dan waktu masih kurang baik, sedangkan pada Gedung Veteran kinerja biaya dan waktu
DCCDCC Hasil pengembangan berupa perangkat lunak yaitu aplikasi akuntansi biaya tenaga kerja langsung yang dapat membantu pihak TVRI Stasiun Lampung dalam memudahkanHasil pengembangan berupa perangkat lunak yaitu aplikasi akuntansi biaya tenaga kerja langsung yang dapat membantu pihak TVRI Stasiun Lampung dalam memudahkan
AKRABJUARAAKRABJUARA Hasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya harga pokok produksi minyak kelapa mandar untuk setiap kali produksi (asumsi 150 buah kelapa) yaitu sebesarHasil penelitian menunjukkan bahwa besarnya harga pokok produksi minyak kelapa mandar untuk setiap kali produksi (asumsi 150 buah kelapa) yaitu sebesar
UNIMUNIM Berdasarkan dari hasil analisa pengujian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa “Strategi pengembangan UKM Sosis Sumi Jaya ditinjau dari aspekBerdasarkan dari hasil analisa pengujian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa “Strategi pengembangan UKM Sosis Sumi Jaya ditinjau dari aspek
Useful /
UIN Ar-RaniryUIN Ar-Raniry Secara teoritis, anak-anak ulama dianggap memiliki potensi untuk melanjutkan tradisi ini. Penelitian di Kecamatan Seunagan, Kabupaten Nagan Raya, menemukanSecara teoritis, anak-anak ulama dianggap memiliki potensi untuk melanjutkan tradisi ini. Penelitian di Kecamatan Seunagan, Kabupaten Nagan Raya, menemukan
UTSUTS Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh citra merek dan kesadaran merek terhadap niat wisatawan untuk berkunjung ke Batu Belimbing di KotaPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh citra merek dan kesadaran merek terhadap niat wisatawan untuk berkunjung ke Batu Belimbing di Kota
UTSUTS Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur modal, ukuran perusahaan, dan agency cost secara bersama-sama berpengaruh terhadap kinerja perusahaan. StrukturHasil penelitian menunjukkan bahwa struktur modal, ukuran perusahaan, dan agency cost secara bersama-sama berpengaruh terhadap kinerja perusahaan. Struktur
AKRABJUARAAKRABJUARA 2) Kendala yang dihadapi yaitu keterbatasan sumber daya manusia (SDM) dalam pengelolahan Website disbudpar. go.id, persoalan penggunaan jaringan internet2) Kendala yang dihadapi yaitu keterbatasan sumber daya manusia (SDM) dalam pengelolahan Website disbudpar. go.id, persoalan penggunaan jaringan internet