UAIUAI

Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS)Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS)

Kampung Tempe merupakan salah satu kampung tematik unggulan di Kota Tangerang. Kampung Tempe memiliki potensi besar untuk dikembangkan karena terdapat beberapa industri rumah tangga (IRT) tempe. Sebagian besar perajin tempe menjual tempe dalam bentuk tempe segar, sehingga tempe yang tidak laku terjual pada hari tersebut akan terbuang karena masa simpan tempe yang relatif singkat. Kondisi ini mendasari kegiatan sosialisasi dan pendampingan inovasi produk olahan tempe menyehatkan.

Sosialisasi dan pendampingan inovasi produk olahan tempe merupakan salah satu usaha pengembangan IRT tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang.Kegiatan ini telah berhasil dilaksanakan dengan baik dan meningkatkan kesadaran, wawasan, dan motivasi perajin tempe tentang potensi tempe untuk dikembangkan menjadi produk olahan yang menyehatkan.

Perlu dilakukan monitoring dan evaluasi kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini secara terus-menerus. Oleh karena itu, kegiatan ini perlu diteruskan dengan mengangkat tema lanjutan terkait produk olahan tempe menyehatkan. Selain itu, perlu dilakukan peningkatan kemampuan perajin tempe dalam mengolah tempe menjadi produk olahan yang lebih beragam dan berkualitas. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat perajin tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang.

  1. Community Empowerment Based on Food Processing Technology Tempe Becomes Tempe Stick | Agrokreatif: Jurnal... doi.org/10.29244/agrokreatif.4.2.135-142Community Empowerment Based on Food Processing Technology Tempe Becomes Tempe Stick Agrokreatif Jurnal doi 10 29244 agrokreatif 4 2 135 142
  2. INTRODUKSI PRODUK OLAHAN BERBASIS PISANG PADA UNIT USAHA PENGOLAHAN PANGAN DI DESA CILEUNYI KULON KABUPATEN... jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/19807INTRODUKSI PRODUK OLAHAN BERBASIS PISANG PADA UNIT USAHA PENGOLAHAN PANGAN DI DESA CILEUNYI KULON KABUPATEN jurnal unpad ac dharmakarya article view 19807
  3. Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengolahan Limbah Cair Produksi Tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang |... doi.org/10.36722/jpm.v4i1.935Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengolahan Limbah Cair Produksi Tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang doi 10 36722 jpm v4i1 935
  4. Sosialisasi dan Pendampingan Inovasi Produk Olahan Tempe Menyehatkan di Kampung Tempe Kota Tangerang... doi.org/10.36722/psn.v2i1.1646Sosialisasi dan Pendampingan Inovasi Produk Olahan Tempe Menyehatkan di Kampung Tempe Kota Tangerang doi 10 36722 psn v2i1 1646
  1. #sma negeri#sma negeri
  2. #pengolahan sampah#pengolahan sampah
Read online
File size225.99 KB
Pages5
Short Linkhttps://juris.id/p-2YC
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test