UAIUAI

Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS)Prosiding Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat (SENDAMAS)

Kampung Tempe merupakan salah satu kampung tematik unggulan di Kota Tangerang. Kampung Tempe memiliki potensi besar untuk dikembangkan karena terdapat beberapa industri rumah tangga (IRT) tempe. Sebagian besar perajin tempe menjual tempe dalam bentuk tempe segar, sehingga tempe yang tidak laku terjual pada hari tersebut akan terbuang karena masa simpan tempe yang relatif singkat. Kondisi ini mendasari kegiatan sosialisasi dan pendampingan inovasi produk olahan tempe menyehatkan.

Sosialisasi dan pendampingan inovasi produk olahan tempe merupakan salah satu usaha pengembangan IRT tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang.Kegiatan ini telah berhasil dilaksanakan dengan baik dan meningkatkan kesadaran, wawasan, dan motivasi perajin tempe tentang potensi tempe untuk dikembangkan menjadi produk olahan yang menyehatkan.

Perlu dilakukan monitoring dan evaluasi kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini secara terus-menerus. Oleh karena itu, kegiatan ini perlu diteruskan dengan mengangkat tema lanjutan terkait produk olahan tempe menyehatkan. Selain itu, perlu dilakukan peningkatan kemampuan perajin tempe dalam mengolah tempe menjadi produk olahan yang lebih beragam dan berkualitas. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat perajin tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang.

  1. Community Empowerment Based on Food Processing Technology Tempe Becomes Tempe Stick | Agrokreatif: Jurnal... doi.org/10.29244/agrokreatif.4.2.135-142Community Empowerment Based on Food Processing Technology Tempe Becomes Tempe Stick Agrokreatif Jurnal doi 10 29244 agrokreatif 4 2 135 142
  2. INTRODUKSI PRODUK OLAHAN BERBASIS PISANG PADA UNIT USAHA PENGOLAHAN PANGAN DI DESA CILEUNYI KULON KABUPATEN... jurnal.unpad.ac.id/dharmakarya/article/view/19807INTRODUKSI PRODUK OLAHAN BERBASIS PISANG PADA UNIT USAHA PENGOLAHAN PANGAN DI DESA CILEUNYI KULON KABUPATEN jurnal unpad ac dharmakarya article view 19807
  3. Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengolahan Limbah Cair Produksi Tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang |... doi.org/10.36722/jpm.v4i1.935Pemberdayaan Masyarakat dalam Pengolahan Limbah Cair Produksi Tempe di Kampung Tempe Kota Tangerang doi 10 36722 jpm v4i1 935
  4. Sosialisasi dan Pendampingan Inovasi Produk Olahan Tempe Menyehatkan di Kampung Tempe Kota Tangerang... doi.org/10.36722/psn.v2i1.1646Sosialisasi dan Pendampingan Inovasi Produk Olahan Tempe Menyehatkan di Kampung Tempe Kota Tangerang doi 10 36722 psn v2i1 1646
Read online
File size225.99 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

JURIS Control And Monitoring System of Humadity Temperature and pH in the Compost Fertilizer Decomposition Process with Fuzzy Logic Control 2026More at 2026

UNIKOMUNIKOM Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menghasilkan sistem komposter yang mampu menghasilkan kompos dengan bantuan rekayasa teknologi. Aspek yangPenelitian ini bertujuan untuk merancang dan menghasilkan sistem komposter yang mampu menghasilkan kompos dengan bantuan rekayasa teknologi. Aspek yang

JURIS Pemberdayaan UMKM Seleraku Melalui Penerapan Inovasi Mesin Sealer Untuk Meningkatkan Daya Saing Dan Kualitas Produk 2026More at 2026

STAIDHISTAIDHI Efisiensi proses produksi juga meningkat, ditandai dengan alur pengemasan yang lebih cepat dan penurunan kesalahan pengemasan manual. Selain itu, kemampuanEfisiensi proses produksi juga meningkat, ditandai dengan alur pengemasan yang lebih cepat dan penurunan kesalahan pengemasan manual. Selain itu, kemampuan

JURIS Evaluasi Pengelolaan Sampah Di Kecamatan Panca Rijang Kabupaten Sidenreng Rappang 2026More at 2026

STISIPOLRAJAHAJISTISIPOLRAJAHAJI Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, serta dianalisis menggunakan software NVivo 12. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebijakanData dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, serta dianalisis menggunakan software NVivo 12. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebijakan

JURIS Inovasi Pengolahan Kripik Biji Durian sebagai Produk Bernilai Tambah 2025More at 2025

STAIDHISTAIDHI Evaluasi dilakukan melalui uji responsif konsumen dengan menggunakan kuesioner pre‑test dan post‑test. Uji responsif produk dilaksanakan terhadap 42Evaluasi dilakukan melalui uji responsif konsumen dengan menggunakan kuesioner pre‑test dan post‑test. Uji responsif produk dilaksanakan terhadap 42

JURIS Sosialisasi Kewirausahaan Sosial Menggugah Semangat Wirausaha Mahasiswa Melalui Inovasi Startup 2025More at 2025

STIMI BJMSTIMI BJM Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini berhasil memberikan dampak positif yang signifikan bagi mahasiswa, seperti yang ditunjukkan oleh analisis dariKegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini berhasil memberikan dampak positif yang signifikan bagi mahasiswa, seperti yang ditunjukkan oleh analisis dari

JURIS Evaluasi Risiko Kesehatan Masyarakat Akibat Keberadaan Sampah Organik Terbuka dan Potensi Penularan Zoonosis di Kawasan Perkotaan 2025More at 2025

ULILALBABINSTITUTEULILALBABINSTITUTE Penanggulangan memerlukan intervensi lintas sektor berbasis pendekatan One Health. Sampah organik terbuka di kawasan perkotaan merupakan ancaman nyataPenanggulangan memerlukan intervensi lintas sektor berbasis pendekatan One Health. Sampah organik terbuka di kawasan perkotaan merupakan ancaman nyata

JURIS Sosialisasi Manfaat Eco Enzyme Sebagai Solusi Ramah Lingkungan Dalam Pengelolahan Limbah Organik di SD Negeri 105327 Pardamean 2025More at 2025

UMNUMN Eco Enzyme hadir sebagai solusi inovatif yang menawarkan alternatif pengelolaan limbah organik dan pemupukan yang berkelanjutan. Sosialisasi dan pelatihanEco Enzyme hadir sebagai solusi inovatif yang menawarkan alternatif pengelolaan limbah organik dan pemupukan yang berkelanjutan. Sosialisasi dan pelatihan

JURIS Analisis Pengelolaan Sampah Padat Rumah Tangga Pada Masyarakat Di Pinggiran Sungai Musi Kota Palembang Tahun 2022 2023More at 2023

RCIPUBLISHERRCIPUBLISHER Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan pendekatan cross sectional, sampel dalam penelitian ini dipilih dengan menggunakan teknikPenelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan pendekatan cross sectional, sampel dalam penelitian ini dipilih dengan menggunakan teknik

Useful /

JURIS Metoda Convolutional Neural Network CNN untuk Pendeteksi Tangga pada Alat Pemandu Arah bagi Penyandang Tunanetra 2026More at 2026

UNIKOMUNIKOM Alat indra merupakan hal yang penting bagi kehidupan manusia. Salah satunya, yaitu mata sebagai indra penglihatan. Manusia yang memiliki keterbatasan dalamAlat indra merupakan hal yang penting bagi kehidupan manusia. Salah satunya, yaitu mata sebagai indra penglihatan. Manusia yang memiliki keterbatasan dalam

JURIS Implementation of Random Forest Optimized with Ant Colony Optimization ACO for Breast Cancer Prediction 2025More at 2025

SEMINAR IDSEMINAR ID Hasil eksperimen menunjukkan bahwa model Random Forest yang dioptimalkan melebihi model dasar dalam semua metrik evaluasi. Model yang dioptimalkan mencapaiHasil eksperimen menunjukkan bahwa model Random Forest yang dioptimalkan melebihi model dasar dalam semua metrik evaluasi. Model yang dioptimalkan mencapai

JURIS Strengthening War Victim Protection in Modern Conflicts 2023More at 2023

JAYABAYAJAYABAYA Perlindungan korban perang adalah aspek penting dalam hukum humaniter internasional, sebagaimana diungkapkan dalam Konvensi Jenewa 1949. Artikel ini mengupasPerlindungan korban perang adalah aspek penting dalam hukum humaniter internasional, sebagaimana diungkapkan dalam Konvensi Jenewa 1949. Artikel ini mengupas

JURIS Edukasi Konsumsi Pangan Halal Thoyyib dan Bergizi ala Rasululloh SAW melalui Buku Cerita Stiker untuk Anak Usia Dini 2022More at 2022

UAIUAI Pengetahuan tentang makanan yang halal, sehat dan bergizi perlu ditanamkan sejak dini kepada anak melalui peran orangtua/guru. Salah satu metode yang palingPengetahuan tentang makanan yang halal, sehat dan bergizi perlu ditanamkan sejak dini kepada anak melalui peran orangtua/guru. Salah satu metode yang paling

ads-block-test