FISIPUNIGAFISIPUNIGA
Jurnal Budaya Masyarakat (JBM)Jurnal Budaya Masyarakat (JBM)Bawang merah merupakan salah satu komoditi hortikultura yang termasuk ke dalam sayuran rempah yang digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan guna menambah citarasa dan kenikmatan masakan. Di Desa Panembong, hasil pertanian bawang merah sangat melimpah, mencapai 7 ribu ton sekali panen. Artikel ini menjelaskan program pengabdian masyarakat terutama dalam penyuluhan pengelolaan hasil pertanian bawang merah menjadi bawang goreng guna meningkatkan nilai ekonomi. Kegiatan tim Universitas Garut 2018 dilakukan di Desa Panembong, Kecamatan Bayongbong, Garut. Metode yang digunakan adalah observatif dan studi dokumentasi. Analisis difokuskan pada data kuantitatif yang diinterpretasikan dengan fenomena banyaknya hasil bawang merah yang tidak lolos pasar namun masih layak konsumsi. Analisis menghasilkan pemecahan masalah berupa penyuluhan, pendidikan masyarakat, dan pelatihan produk unggulan desa. Program yang dilakukan antara lain observasi pertanian, pelatihan pembuatan bawang goreng dari bawang merah yang tidak lolos pasar, serta edukasi masyarakat mengenai perencanaan dan pemasaran yang efektif untuk produk pertanian. Kegiatan ini diharapkan dapat membantu mengatasi permasalahan banyaknya bawang merah yang tidak lolos pasar di Desa Panembong. Selain itu, artikel ini juga menekankan pentingnya masyarakat, terutama ibu-ibu PKK, mengetahui cara mengolah hasil pertanian agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.
Tim Universitas Garut berhasil melaksanakan program penyuluhan dan pelatihan pengelolaan bawang merah yang tidak lolos pasar menjadi bawang goreng siap pakai sebagai upaya peningkatan nilai tambah ekonomi.Edukasi terkait perencanaan dan pemasaran produk juga diberikan untuk mendukung keberlanjutan usaha.Masyarakat menunjukkan antusiasme tinggi terhadap program, dan seluruh kegiatan berjalan lancar sesuai rencana.
Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang efektivitas pelatihan berkelanjutan dalam meningkatkan keterampilan dan produksi bawang goreng oleh ibu-ibu di Desa Panembong, untuk mengetahui apakah pelatihan satu kali cukup atau diperlukan modul pelatihan rutin. Kedua, penting untuk meneliti potensi pemasaran digital terhadap produk bawang goreng lokal, termasuk analisis preferensi konsumen secara online, strategi branding daerah, dan kelayakan pemasaran melalui platform e-commerce. Ketiga, perlu dikaji secara sistematis kelayakan ekonomi dan teknis dari penyediaan peralatan produksi bawang goreng secara kolektif oleh kelompok ibu-ibu PKK, termasuk model kepemilikan bersama, pengelolaan alat, serta dampaknya terhadap skala produksi dan pendapatan rumah tangga. Penelitian-penelitian ini dapat mengembangkan temuan saat ini dengan fokus pada keberlanjutan, penguatan kapasitas ekonomi lokal, dan integrasi produk pertanian ke dalam ekonomi digital, serta memastikan manfaat program diperoleh secara merata dan berkelanjutan oleh masyarakat Desa Panembong.
| File size | 809.29 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Alat kupas kulit polong kacang tanah portable berukuran 700 mm × 50 mm × 37 mm ini mampu mengupas 0,86 ons/detik dengan pengoperasian manual. KecepatanAlat kupas kulit polong kacang tanah portable berukuran 700 mm × 50 mm × 37 mm ini mampu mengupas 0,86 ons/detik dengan pengoperasian manual. Kecepatan
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Alat pemberi pakan hewan otomatis tersebut membuktikan kewajaran dalam meningkatkan efisiensi pemberian pakan hewan berdasarkan deteksi keberadaan hewanAlat pemberi pakan hewan otomatis tersebut membuktikan kewajaran dalam meningkatkan efisiensi pemberian pakan hewan berdasarkan deteksi keberadaan hewan
45MATARAM45MATARAM Fokus penelitian diarahkan pada bagaimana individu dan pelaku usaha mengelola pendapatan, pengeluaran, tabungan, serta pengambilan keputusan keuangan dalamFokus penelitian diarahkan pada bagaimana individu dan pelaku usaha mengelola pendapatan, pengeluaran, tabungan, serta pengambilan keputusan keuangan dalam
SALNESIASALNESIA Program ini berhasil mengolah buah kelapa menjadi produk turunan seperti minyak kelapa murni atau VCO yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi. ProgramProgram ini berhasil mengolah buah kelapa menjadi produk turunan seperti minyak kelapa murni atau VCO yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Program
MINHAJPUSTAKAMINHAJPUSTAKA Muhammadiyah berpotensi menjadi penggerak utama kemajuan ekonomi dan pemberdayaan masyarakat. Muhammadiyah berhasil meningkatkan kesejahteraan ekonomiMuhammadiyah berpotensi menjadi penggerak utama kemajuan ekonomi dan pemberdayaan masyarakat. Muhammadiyah berhasil meningkatkan kesejahteraan ekonomi
UNTAG SMDUNTAG SMD Salah satu upaya peningkatan produktivitas bawang merah dapat dilakukan dengan memperbaiki teknik budidaya yang tepat. Penambahan pupuk organik pada mediaSalah satu upaya peningkatan produktivitas bawang merah dapat dilakukan dengan memperbaiki teknik budidaya yang tepat. Penambahan pupuk organik pada media
UNIVERSITASMBOJOBIMAUNIVERSITASMBOJOBIMA Penelitian menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil analisis data menunjukkanPenelitian menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil analisis data menunjukkan
IKIPIKIP Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk guano terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman bawang merah. Penelitian dilaksanakanPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk guano terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman bawang merah. Penelitian dilaksanakan
Useful /
BUSTANUL ULUMBUSTANUL ULUM Novel yang terinspirasi oleh Frankenstein karya Mary Shelley ini menggambarkan sosok makhluk Whatsitsname yang diciptakan dari bagian tubuh korban perang,Novel yang terinspirasi oleh Frankenstein karya Mary Shelley ini menggambarkan sosok makhluk Whatsitsname yang diciptakan dari bagian tubuh korban perang,
SALNESIASALNESIA Penuaan merupakan proses alami dalam siklus kehidupan manusia. Peningkatan harapan hidup memberikan dampak positif terhadap kualitas hidup, namun di sisiPenuaan merupakan proses alami dalam siklus kehidupan manusia. Peningkatan harapan hidup memberikan dampak positif terhadap kualitas hidup, namun di sisi
SALNESIASALNESIA Kegiatan dilakukan dengan pelatihan cara pembuatan gula semut kepada warga. Proses pengolahan gula merah menjadi gula semut dimulai dari menghaluskan gulaKegiatan dilakukan dengan pelatihan cara pembuatan gula semut kepada warga. Proses pengolahan gula merah menjadi gula semut dimulai dari menghaluskan gula
SALNESIASALNESIA Program Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita melalui kegiatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikanProgram Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita melalui kegiatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikan