FISIPUNIGAFISIPUNIGA
Jurnal Budaya Masyarakat (JBM)Jurnal Budaya Masyarakat (JBM)Bawang merah merupakan salah satu komoditi hortikultura yang termasuk ke dalam sayuran rempah yang digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan guna menambah citarasa dan kenikmatan masakan. Di Desa Panembong, hasil pertanian bawang merah sangat melimpah, mencapai 7 ribu ton sekali panen. Artikel ini menjelaskan program pengabdian masyarakat terutama dalam penyuluhan pengelolaan hasil pertanian bawang merah menjadi bawang goreng guna meningkatkan nilai ekonomi. Kegiatan tim Universitas Garut 2018 dilakukan di Desa Panembong, Kecamatan Bayongbong, Garut. Metode yang digunakan adalah observatif dan studi dokumentasi. Analisis difokuskan pada data kuantitatif yang diinterpretasikan dengan fenomena banyaknya hasil bawang merah yang tidak lolos pasar namun masih layak konsumsi. Analisis menghasilkan pemecahan masalah berupa penyuluhan, pendidikan masyarakat, dan pelatihan produk unggulan desa. Program yang dilakukan antara lain observasi pertanian, pelatihan pembuatan bawang goreng dari bawang merah yang tidak lolos pasar, serta edukasi masyarakat mengenai perencanaan dan pemasaran yang efektif untuk produk pertanian. Kegiatan ini diharapkan dapat membantu mengatasi permasalahan banyaknya bawang merah yang tidak lolos pasar di Desa Panembong. Selain itu, artikel ini juga menekankan pentingnya masyarakat, terutama ibu-ibu PKK, mengetahui cara mengolah hasil pertanian agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.
Tim Universitas Garut berhasil melaksanakan program penyuluhan dan pelatihan pengelolaan bawang merah yang tidak lolos pasar menjadi bawang goreng siap pakai sebagai upaya peningkatan nilai tambah ekonomi.Edukasi terkait perencanaan dan pemasaran produk juga diberikan untuk mendukung keberlanjutan usaha.Masyarakat menunjukkan antusiasme tinggi terhadap program, dan seluruh kegiatan berjalan lancar sesuai rencana.
Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang efektivitas pelatihan berkelanjutan dalam meningkatkan keterampilan dan produksi bawang goreng oleh ibu-ibu di Desa Panembong, untuk mengetahui apakah pelatihan satu kali cukup atau diperlukan modul pelatihan rutin. Kedua, penting untuk meneliti potensi pemasaran digital terhadap produk bawang goreng lokal, termasuk analisis preferensi konsumen secara online, strategi branding daerah, dan kelayakan pemasaran melalui platform e-commerce. Ketiga, perlu dikaji secara sistematis kelayakan ekonomi dan teknis dari penyediaan peralatan produksi bawang goreng secara kolektif oleh kelompok ibu-ibu PKK, termasuk model kepemilikan bersama, pengelolaan alat, serta dampaknya terhadap skala produksi dan pendapatan rumah tangga. Penelitian-penelitian ini dapat mengembangkan temuan saat ini dengan fokus pada keberlanjutan, penguatan kapasitas ekonomi lokal, dan integrasi produk pertanian ke dalam ekonomi digital, serta memastikan manfaat program diperoleh secara merata dan berkelanjutan oleh masyarakat Desa Panembong.
| File size | 809.29 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UNHASAUNHASA Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian ekstrak daun kemangi (ocimum sanctum) terhadap kesembuhan gingivitis. Penelitian ini merupakanPenelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian ekstrak daun kemangi (ocimum sanctum) terhadap kesembuhan gingivitis. Penelitian ini merupakan
STIKESMUCISSTIKESMUCIS yang memiliki banyak keistimewaan. Banyak juga dalam Al-Quran yang menjelaskan manfaat zaitun bagi kesehatan. Metode yang digunakan yaitu Systematic Literaturyang memiliki banyak keistimewaan. Banyak juga dalam Al-Quran yang menjelaskan manfaat zaitun bagi kesehatan. Metode yang digunakan yaitu Systematic Literatur
STIESIASTIESIA Penelitian ini menyimpulkan bahwa perceived behavioral control dan nilai kearifan lokal tri kaya parisudha memiliki pengaruh kombinasian yang membentukPenelitian ini menyimpulkan bahwa perceived behavioral control dan nilai kearifan lokal tri kaya parisudha memiliki pengaruh kombinasian yang membentuk
STIESIASTIESIA Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji model hubungan demografis, tingkat preferensi, kepuasan dan persepsi risiko masyarakat produk obat tradisionalPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji model hubungan demografis, tingkat preferensi, kepuasan dan persepsi risiko masyarakat produk obat tradisional
STIESIASTIESIA Manajemen laba diproksikan dengan discretionary accruals, kualitas laba diproksikan dengan volatilitas laba dan nilai perusahaan diproksikan dengan PriceManajemen laba diproksikan dengan discretionary accruals, kualitas laba diproksikan dengan volatilitas laba dan nilai perusahaan diproksikan dengan Price
STIESIASTIESIA Ketidakamanan kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, serta kepuasan kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap keinginanKetidakamanan kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, serta kepuasan kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap keinginan
STIESIASTIESIA Peneliti menyeleksi sampel dengan metode purposive sampling. Hasilnya peneliti memperoleh sampel sebanyak 19 BUMN. Data penelitian untuk periode tahunPeneliti menyeleksi sampel dengan metode purposive sampling. Hasilnya peneliti memperoleh sampel sebanyak 19 BUMN. Data penelitian untuk periode tahun
STIESIASTIESIA Penelitian ini menyimpulkan bahwa kebijakan pemindahan ibukota Israel ke Yerusalem berpengaruh terhadap ekonomi makro Indonesia, khususnya pada tingkatPenelitian ini menyimpulkan bahwa kebijakan pemindahan ibukota Israel ke Yerusalem berpengaruh terhadap ekonomi makro Indonesia, khususnya pada tingkat
Useful /
BUSTANUL ULUMBUSTANUL ULUM Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan kuesioner ELCMS (English Listening Comprehension Motivation Students) dengan 33 siswa di sekolahPenelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan kuesioner ELCMS (English Listening Comprehension Motivation Students) dengan 33 siswa di sekolah
BUSTANUL ULUMBUSTANUL ULUM Implementasi plurilingualisme dalam pendidikan dapat meningkatkan keterlibatan siswa dan literasi, terutama di sektor publik. Potensi plurilingualismeImplementasi plurilingualisme dalam pendidikan dapat meningkatkan keterlibatan siswa dan literasi, terutama di sektor publik. Potensi plurilingualisme
DINUSDINUS Hasil penelitian berupa konten Instagram dalam bentuk desain feed dan story dengan fokus utama pada proses produksi, kualitas produk, bahan baku, sertaHasil penelitian berupa konten Instagram dalam bentuk desain feed dan story dengan fokus utama pada proses produksi, kualitas produk, bahan baku, serta
STAI AL-HIDAYAHSTAI AL-HIDAYAH Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa, dalam peningkatan kualitas lulusan kegiatan peserta didik di SMP Islam Al-Ulum Terpadu Medan, dilakukan perencanaan,Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa, dalam peningkatan kualitas lulusan kegiatan peserta didik di SMP Islam Al-Ulum Terpadu Medan, dilakukan perencanaan,