UM SURABAYAUM SURABAYA
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatAksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatKeamanan pangan adalah kondisi dan upaya untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran kimia, biologis, dan benda lain yang merugikan, mengganggu, dan membahayakan kesehatan manusia. Tingkat keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS) yang rendah masih menjadi masalah penting. Data pengawasan PJAS oleh BPOM RI menyatakan bahwa 45% PJAS tidak memenuhi ketentuan keamanan, mengandung bahan kimia seperti boraks, formalin, rhodamin, serta bahan tambahan pangan (BTP) seperti benzoat dan siklamat yang melebihi batas aman. Permasalahan di SMA Negeri 2 Batu meliputi banyaknya jajanan tidak sehat, kebiasaan siswa jajan di sekolah, tidak adanya media sekolah untuk transfer pengetahuan jajanan sehat, dan rendahnya pengetahuan pihak kantin tentang keamanan pangan. Kegiatan sosialisasi mencakup penyampaian materi keamanan pangan, praktik uji formalin dan boraks, serta evaluasi melalui kuesioner. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh program sosialisasi terhadap peningkatan pengetahuan siswa melalui pengukuran pre-test dan post-test. Data dianalisis menggunakan metode nonparametrik uji Wilcoxon untuk dua sampel berhubungan. Hasil menunjukkan bahwa program sosialisasi konsep keamanan pangan secara signifikan meningkatkan pemahaman siswa, guru, dan civitas akademika terhadap keamanan pangan (p < 0.05).
Pemberian penyuluhan yang disertai praktik deteksi cemaran kimia secara langsung mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap responden terhadap keamanan pangan.Perubahan perilaku siswa dalam memilih jajanan memerlukan intervensi lebih dalam dan dukungan kondisi seperti kebijakan sekolah tentang standar jajanan yang diperbolehkan.Demonstrasi pengujian jajanan menggunakan reagen kit efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa, guru, dan pihak kantin mengenai kesehatan dan keamanan pangan yang dikonsumsi.
Penelitian lanjutan dapat menguji apakah peningkatan pengetahuan yang dihasilkan dari sosialisasi ini berdampak jangka panjang pada perilaku memilih jajanan sehat siswa, misalnya dengan melakukan follow-up setelah tiga atau enam bulan. Selain itu, perlu diteliti bagaimana efektivitas program ini bisa diperluas ke sekolah lain dengan berbagai latar belakang sosial-ekonomi, apakah metode yang sama tetap efektif atau perlu disesuaikan dengan konteks lokal. Terakhir, sebuah studi bisa dilakukan untuk mengevaluasi dampak pemberian reagen kit kepada sekolah secara berkelanjutan, apakah hal ini mendorong kantin sekolah untuk secara mandiri memeriksa keamanan jajanan dan bagaimana hal itu memengaruhi kebijakan pengadaan makanan di sekolah.
| File size | 757.36 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
HK PUBLISHINGHK PUBLISHING Soft skill berkontribusi 41,9% terhadap kepercayaan diri siswa. Korelasi positif signifikan teridentifikasi melalui uji regresi. Dukungan guru, sekolah,Soft skill berkontribusi 41,9% terhadap kepercayaan diri siswa. Korelasi positif signifikan teridentifikasi melalui uji regresi. Dukungan guru, sekolah,
STAI YPBWISTAI YPBWI Data dikumpulkan melalui angket dan wawancara untuk mengidentifikasi alasan siswa berpacaran serta bagaimana hal tersebut memengaruhi prestasi belajarData dikumpulkan melalui angket dan wawancara untuk mengidentifikasi alasan siswa berpacaran serta bagaimana hal tersebut memengaruhi prestasi belajar
STKIP MELAWISTKIP MELAWI Instrumen dalam penelitian ini terdiri dari instrumen tes literasi matematis yang berjumlah 6 butir soal dan pedoman wawancara. Hasil penelitian menunjukkanInstrumen dalam penelitian ini terdiri dari instrumen tes literasi matematis yang berjumlah 6 butir soal dan pedoman wawancara. Hasil penelitian menunjukkan
UM MetroUM Metro Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sampel 45 mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Mulawarman. Data dikumpulkanMetode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sampel 45 mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Mulawarman. Data dikumpulkan
UM MetroUM Metro Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengembangan inventori Emotionally Intelligent Leadership bagi siswa SMA/SMK dengan menggunakan pendekatanBerdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa pengembangan inventori Emotionally Intelligent Leadership bagi siswa SMA/SMK dengan menggunakan pendekatan
TSBTSB Studi ini menekankan betapa pentingnya model serta metode pengajaran kreatif dan suasana pengasuhan untuk menumbuhkan minat dan keterampilan membaca anakStudi ini menekankan betapa pentingnya model serta metode pengajaran kreatif dan suasana pengasuhan untuk menumbuhkan minat dan keterampilan membaca anak
AISYAHUNIVERSITYAISYAHUNIVERSITY Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa perilaku merokok, terutama dalam hal durasi dan jenis rokok, berhubungan dengan rendahnya daya tahan kardiorespirasiDengan demikian, dapat disimpulkan bahwa perilaku merokok, terutama dalam hal durasi dan jenis rokok, berhubungan dengan rendahnya daya tahan kardiorespirasi
ITKAITKA Stres akademik pada siswa SMK AL-Insan kelas XII cenderung berada pada kategori rendah dengan persentase 34,78% dari total 46 responden. Indikator fisiologis,Stres akademik pada siswa SMK AL-Insan kelas XII cenderung berada pada kategori rendah dengan persentase 34,78% dari total 46 responden. Indikator fisiologis,
Useful /
UM SURABAYAUM SURABAYA Anggota Kelompok Tani Ternak Mandiri Jaya telah memanfaatkan kotoran sapi menjadi pupuk organik padat dan cair, meskipun masih dalam kapasitas terbatasAnggota Kelompok Tani Ternak Mandiri Jaya telah memanfaatkan kotoran sapi menjadi pupuk organik padat dan cair, meskipun masih dalam kapasitas terbatas
IAI ALZAYTUNIAI ALZAYTUN Faktor pendukung utama adalah fasilitas, sedangkan faktor penghambat meliputi mood pembeli, anak rewel, simulasi cicilan yang besar, dan perhatian pembeli.Faktor pendukung utama adalah fasilitas, sedangkan faktor penghambat meliputi mood pembeli, anak rewel, simulasi cicilan yang besar, dan perhatian pembeli.
UncenUncen Pantai Hamadi tergolong sangat beragam jenisnya, sedangkan Pantai Skow tidak mempunyai keragaman yang tinggi. Penelitian menemukan 52 jenis plankton diPantai Hamadi tergolong sangat beragam jenisnya, sedangkan Pantai Skow tidak mempunyai keragaman yang tinggi. Penelitian menemukan 52 jenis plankton di
UM SURABAYAUM SURABAYA Pendataan anggota mitra binaan masih dilakukan menggunakan file MS Excel yang rentan terhadap duplikasi, ketidaksesuaian data, dan kesulitan berbagi informasi.Pendataan anggota mitra binaan masih dilakukan menggunakan file MS Excel yang rentan terhadap duplikasi, ketidaksesuaian data, dan kesulitan berbagi informasi.