UM SURABAYAUM SURABAYA
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatAksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatKeamanan pangan adalah kondisi dan upaya untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran kimia, biologis, dan benda lain yang merugikan, mengganggu, dan membahayakan kesehatan manusia. Tingkat keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS) yang rendah masih menjadi masalah penting. Data pengawasan PJAS oleh BPOM RI menyatakan bahwa 45% PJAS tidak memenuhi ketentuan keamanan, mengandung bahan kimia seperti boraks, formalin, rhodamin, serta bahan tambahan pangan (BTP) seperti benzoat dan siklamat yang melebihi batas aman. Permasalahan di SMA Negeri 2 Batu meliputi banyaknya jajanan tidak sehat, kebiasaan siswa jajan di sekolah, tidak adanya media sekolah untuk transfer pengetahuan jajanan sehat, dan rendahnya pengetahuan pihak kantin tentang keamanan pangan. Kegiatan sosialisasi mencakup penyampaian materi keamanan pangan, praktik uji formalin dan boraks, serta evaluasi melalui kuesioner. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh program sosialisasi terhadap peningkatan pengetahuan siswa melalui pengukuran pre-test dan post-test. Data dianalisis menggunakan metode nonparametrik uji Wilcoxon untuk dua sampel berhubungan. Hasil menunjukkan bahwa program sosialisasi konsep keamanan pangan secara signifikan meningkatkan pemahaman siswa, guru, dan civitas akademika terhadap keamanan pangan (p < 0.05).
Pemberian penyuluhan yang disertai praktik deteksi cemaran kimia secara langsung mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap responden terhadap keamanan pangan.Perubahan perilaku siswa dalam memilih jajanan memerlukan intervensi lebih dalam dan dukungan kondisi seperti kebijakan sekolah tentang standar jajanan yang diperbolehkan.Demonstrasi pengujian jajanan menggunakan reagen kit efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa, guru, dan pihak kantin mengenai kesehatan dan keamanan pangan yang dikonsumsi.
Penelitian lanjutan dapat menguji apakah peningkatan pengetahuan yang dihasilkan dari sosialisasi ini berdampak jangka panjang pada perilaku memilih jajanan sehat siswa, misalnya dengan melakukan follow-up setelah tiga atau enam bulan. Selain itu, perlu diteliti bagaimana efektivitas program ini bisa diperluas ke sekolah lain dengan berbagai latar belakang sosial-ekonomi, apakah metode yang sama tetap efektif atau perlu disesuaikan dengan konteks lokal. Terakhir, sebuah studi bisa dilakukan untuk mengevaluasi dampak pemberian reagen kit kepada sekolah secara berkelanjutan, apakah hal ini mendorong kantin sekolah untuk secara mandiri memeriksa keamanan jajanan dan bagaimana hal itu memengaruhi kebijakan pengadaan makanan di sekolah.
| File size | 757.36 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Penelitian dilakukan di SMAN 7 Kediri, Kota Kediri dengan subjek penelitian meliputi kepala sekolah,Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Penelitian dilakukan di SMAN 7 Kediri, Kota Kediri dengan subjek penelitian meliputi kepala sekolah,
STAIALHIKMAHPARIANGANSTAIALHIKMAHPARIANGAN Penelitian ini membuktikan bahwa relevansi sosiokultural, khususnya integrasi folklor Nusantara, berperan sebagai katalis utama yang signifikan untuk meningkatkanPenelitian ini membuktikan bahwa relevansi sosiokultural, khususnya integrasi folklor Nusantara, berperan sebagai katalis utama yang signifikan untuk meningkatkan
SIMPADUSIMPADU Untuk mengatasi masalah tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh model pembelajaran STEM-PBL dalam meningkatkan kemampuan berpikir kritisUntuk mengatasi masalah tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh model pembelajaran STEM-PBL dalam meningkatkan kemampuan berpikir kritis
JURNALALKHAIRATJURNALALKHAIRAT Penelitian ini menekankan pentingnya kolaborasi antara guru, siswa, dan orang tua dalam menciptakan budaya belajar yang disiplin dan berorientasi padaPenelitian ini menekankan pentingnya kolaborasi antara guru, siswa, dan orang tua dalam menciptakan budaya belajar yang disiplin dan berorientasi pada
UNRAMUNRAM Kemudian pemaparan materi yang disampaikan oleh Ditlantas Kepolisian Daerah Nusa Tenggara Barat, Dinas Perhubungan Provinsi Nusa Tenggara Barat dan dosen/civitasKemudian pemaparan materi yang disampaikan oleh Ditlantas Kepolisian Daerah Nusa Tenggara Barat, Dinas Perhubungan Provinsi Nusa Tenggara Barat dan dosen/civitas
UM MetroUM Metro Data dikumpulkan melalui skala adiksi Instagram, FOMO, dan narsisme, kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil menunjukkan bahwa FOMOData dikumpulkan melalui skala adiksi Instagram, FOMO, dan narsisme, kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil menunjukkan bahwa FOMO
UIBUUIBU yang meliputi 4 tahapan: Define, design, design dan Disseminate. Pengujian produk LKS Berbasis Multiple Intelligence, terdapat beberapa aspek antara lainyang meliputi 4 tahapan: Define, design, design dan Disseminate. Pengujian produk LKS Berbasis Multiple Intelligence, terdapat beberapa aspek antara lain
UNIBUNIB Jenis penelitian ini adalah Research and Development dengan menggunakan model pengembangan Rowntree yang meliputi tiga tahap yaitu perencanaan, pengembangan,Jenis penelitian ini adalah Research and Development dengan menggunakan model pengembangan Rowntree yang meliputi tiga tahap yaitu perencanaan, pengembangan,
Useful /
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Bagi sebagian orang, melakukan suatu pekerjaan tidak hanya untuk mendapatkan pendapatan agar dapat memenuhi kebutuhan hidup, akan tetapi juga sarana untukBagi sebagian orang, melakukan suatu pekerjaan tidak hanya untuk mendapatkan pendapatan agar dapat memenuhi kebutuhan hidup, akan tetapi juga sarana untuk
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Namun setelah penerapan Undang-undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang Aparatur Sipil Negara mempengaruhi kedudukan dan perlindungan hukum bagi pegawai honorerNamun setelah penerapan Undang-undang Nomor 5 Tahun 2014 tentang Aparatur Sipil Negara mempengaruhi kedudukan dan perlindungan hukum bagi pegawai honorer
UM MetroUM Metro Kendati demikian, teknologi ini memiliki potensi besar untuk diagnosis, terapi, dan perawatan kesehatan mental, sehingga penelitian lebih lanjut tetapKendati demikian, teknologi ini memiliki potensi besar untuk diagnosis, terapi, dan perawatan kesehatan mental, sehingga penelitian lebih lanjut tetap
UNUGIRIUNUGIRI Pada era revolusi industri 4. 0, persaingan di dunia kerja sangatlah ketat dimana semua pekerjaan membutuhkan kemampuan dan keterampilan. Oleh karena itu,Pada era revolusi industri 4. 0, persaingan di dunia kerja sangatlah ketat dimana semua pekerjaan membutuhkan kemampuan dan keterampilan. Oleh karena itu,