UM SURABAYAUM SURABAYA
Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatAksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatKeamanan pangan adalah kondisi dan upaya untuk mencegah pangan dari kemungkinan cemaran kimia, biologis, dan benda lain yang merugikan, mengganggu, dan membahayakan kesehatan manusia. Tingkat keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS) yang rendah masih menjadi masalah penting. Data pengawasan PJAS oleh BPOM RI menyatakan bahwa 45% PJAS tidak memenuhi ketentuan keamanan, mengandung bahan kimia seperti boraks, formalin, rhodamin, serta bahan tambahan pangan (BTP) seperti benzoat dan siklamat yang melebihi batas aman. Permasalahan di SMA Negeri 2 Batu meliputi banyaknya jajanan tidak sehat, kebiasaan siswa jajan di sekolah, tidak adanya media sekolah untuk transfer pengetahuan jajanan sehat, dan rendahnya pengetahuan pihak kantin tentang keamanan pangan. Kegiatan sosialisasi mencakup penyampaian materi keamanan pangan, praktik uji formalin dan boraks, serta evaluasi melalui kuesioner. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh program sosialisasi terhadap peningkatan pengetahuan siswa melalui pengukuran pre-test dan post-test. Data dianalisis menggunakan metode nonparametrik uji Wilcoxon untuk dua sampel berhubungan. Hasil menunjukkan bahwa program sosialisasi konsep keamanan pangan secara signifikan meningkatkan pemahaman siswa, guru, dan civitas akademika terhadap keamanan pangan (p < 0.05).
Pemberian penyuluhan yang disertai praktik deteksi cemaran kimia secara langsung mampu meningkatkan pengetahuan dan sikap responden terhadap keamanan pangan.Perubahan perilaku siswa dalam memilih jajanan memerlukan intervensi lebih dalam dan dukungan kondisi seperti kebijakan sekolah tentang standar jajanan yang diperbolehkan.Demonstrasi pengujian jajanan menggunakan reagen kit efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa, guru, dan pihak kantin mengenai kesehatan dan keamanan pangan yang dikonsumsi.
Penelitian lanjutan dapat menguji apakah peningkatan pengetahuan yang dihasilkan dari sosialisasi ini berdampak jangka panjang pada perilaku memilih jajanan sehat siswa, misalnya dengan melakukan follow-up setelah tiga atau enam bulan. Selain itu, perlu diteliti bagaimana efektivitas program ini bisa diperluas ke sekolah lain dengan berbagai latar belakang sosial-ekonomi, apakah metode yang sama tetap efektif atau perlu disesuaikan dengan konteks lokal. Terakhir, sebuah studi bisa dilakukan untuk mengevaluasi dampak pemberian reagen kit kepada sekolah secara berkelanjutan, apakah hal ini mendorong kantin sekolah untuk secara mandiri memeriksa keamanan jajanan dan bagaimana hal itu memengaruhi kebijakan pengadaan makanan di sekolah.
| File size | 757.36 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
HUSADA KARYAJAYAHUSADA KARYAJAYA Serta diskusi langsung dengan kelompok siswa. Tujuan: Untuk mengidentifikasi Pengaruh Pankes Terhadap Tingkat Pengetahuan Siswa SMA Tentang Safety RidingSerta diskusi langsung dengan kelompok siswa. Tujuan: Untuk mengidentifikasi Pengaruh Pankes Terhadap Tingkat Pengetahuan Siswa SMA Tentang Safety Riding
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Praktik demokrasi sering kali disertai pelanggaran hukum, seperti tindakan anarki, perusakan fasilitas umum, dan vandalisme. Penelitian ini bertujuan menggambarkanPraktik demokrasi sering kali disertai pelanggaran hukum, seperti tindakan anarki, perusakan fasilitas umum, dan vandalisme. Penelitian ini bertujuan menggambarkan
UM SURABAYAUM SURABAYA Hasil penelitian menunjukkan setidaknya terdapat lima dimensi keterampilan membaca para siswa: media sosial sebagai fokus bacaan dan sumber informasi,Hasil penelitian menunjukkan setidaknya terdapat lima dimensi keterampilan membaca para siswa: media sosial sebagai fokus bacaan dan sumber informasi,
ADAIKEPRIADAIKEPRI Beberapa teknik yang diberikan yaitu servis, forehand dan backhand. Kegiatan pembinaan motivasi dan pengenalan permainan tenis meja terhadap siswa SMABeberapa teknik yang diberikan yaitu servis, forehand dan backhand. Kegiatan pembinaan motivasi dan pengenalan permainan tenis meja terhadap siswa SMA
PCRPCR Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang dilaksanakan pada 21 Mei 2025 ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa kelas XI SMANKegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang dilaksanakan pada 21 Mei 2025 ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa kelas XI SMAN
TIGA MUTIARATIGA MUTIARA Metodologi Penelitian dan Pengembangan (R&D) digunakan untuk penelitian ini. Metodologi R&D adalah seperangkat kegiatan atau prosedur yang digunakan untukMetodologi Penelitian dan Pengembangan (R&D) digunakan untuk penelitian ini. Metodologi R&D adalah seperangkat kegiatan atau prosedur yang digunakan untuk
UNSULBARUNSULBAR Sementara luaran yang diharapkan pada program ini adalah peningkatan kemampuan mahasiswa dalam menulis sebuah karya ilmiah. Selain itu, diharapkan setelahSementara luaran yang diharapkan pada program ini adalah peningkatan kemampuan mahasiswa dalam menulis sebuah karya ilmiah. Selain itu, diharapkan setelah
UM SURABAYAUM SURABAYA Setiap sekolah mengirim dua guru perwakilan mereka untuk mengikuti pelatihan menulis kreatif yang dilaksanakan melalui pendidikan andragogy melalui “TeologiSetiap sekolah mengirim dua guru perwakilan mereka untuk mengikuti pelatihan menulis kreatif yang dilaksanakan melalui pendidikan andragogy melalui “Teologi
Useful /
HUSADA KARYAJAYAHUSADA KARYAJAYA Tujuan: Menganalisis. Metodologi Penelitian: Penelitian ini menggunakan metode rancangan One Group Pretest and posttest, dengan desain penelitian deskriptifTujuan: Menganalisis. Metodologi Penelitian: Penelitian ini menggunakan metode rancangan One Group Pretest and posttest, dengan desain penelitian deskriptif
FEB UMIFEB UMI Penelitian ini juga menemukan bahwa transfer pricing hanya mampu memoderasi hubungan antara profitabilitas dan tax avoidance, namun tidak berperan sebagaiPenelitian ini juga menemukan bahwa transfer pricing hanya mampu memoderasi hubungan antara profitabilitas dan tax avoidance, namun tidak berperan sebagai
ITQANPRENEURSITQANPRENEURS Penelitian ini mempelajari tingkat keagamaan dan kesalehan mahasiswa Muslim. Selain itu, penelitian ini juga menguji analisis psikometrik dari item-itemPenelitian ini mempelajari tingkat keagamaan dan kesalehan mahasiswa Muslim. Selain itu, penelitian ini juga menguji analisis psikometrik dari item-item
UNSULBARUNSULBAR Kegiatan pengabdian telah dilaksanakan pada minggu keempat bulan april tahun 2022 yang berlokasi di SMA Teruna Bakti Waena Jayapura, peserta didik yangKegiatan pengabdian telah dilaksanakan pada minggu keempat bulan april tahun 2022 yang berlokasi di SMA Teruna Bakti Waena Jayapura, peserta didik yang