PPBPPB
One moment, please...One moment, please...Pandemi Covid-19 yang melanda dunia amat berdampak terhadap operasional industri makanan dan minuman. Untuk dapat bertahan, salah satu upaya adalah dengan menerapkan protokol CHSE (Cleanliness, Health, Safety, and Environmental Sustainability). Restoran Kantin Chinese Food adalah restoran yang ingin menjalankan upaya ini. Hal itu bertujuan untuk bertahan dan membangun kembali kepercayaan pelanggannya. Namun demikian para karyawannya belum memiliki pengetahuan tentang protokol CHSE. Untuk itu, dilakukan pelatihan protokol CHSE untuk membekali karyawannya. Pelatihan CHSE yang diselenggarakan merupakan kerjasama dengan Fakultas Pariwisata UPH. Selain untuk menambah pengetahuan, pelatihan ini juga bertujuan untuk meningkatkan ketrampilan karyawan agar kepercayaan pelanggan dapat meningkat kembali. Metode pelatihan yang dipakai adalah ceramah dan praktik langsung. Hasil pelatihan yang dicapai adalah karyawan Restoran Kantin Chinese Food memiliki pengetahuan protocol CHSE dan dapat menerapkannya dalam operasional restoran.
Kegiatan pelatihan Penerapan Protokol CHSE (Cleanliness, health, safety, and Environmental Sustainability) Dalam Meningkatkan Kepercayaan Pelanggan kepada Karyawan-karyawan Kantin Chinese Food Karawaci dan Gading Serpong berjalan sesuai dengan susunan acara.Pelatihan ini membantu penyelenggara untuk berbagi ilmu tentang protokol CHSE beserta penerapannya.Hasil kuesioner menunjukkan bahwa peserta setuju materi disampaikan baik dan antusias penerapan protokol CHSE berjalan baik.
Penelitian lanjutan perlu mengevaluasi dampak jangka panjang penerapan protokol CHSE terhadap kepercayaan pelanggan setelah beberapa bulan pelatihan. Selain itu, perlu dilakukan studi perbandingan antara metode pelatihan langsung dengan pelatihan berbasis digital untuk menentukan efektivitas terbaik. Pengembangan penelitian juga dapat mencakup penerapan protokol CHSE di sektor bisnis makanan lainnya, seperti restoran cepat saji atau kafe, untuk memahami kendala unik dan solusi yang relevan di berbagai konteks usaha.
- Persepsi Pelanggan terhadap Penerapan Protokol Kesehatan dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan... doi.org/10.52352/jgi.v9i1.590Persepsi Pelanggan terhadap Penerapan Protokol Kesehatan dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan doi 10 52352 jgi v9i1 590
- Culinary Business Resilience During the Covid-19 Pandemic: A Case Study from Sanur Bali | Jurnal Gastronomi... ejournal.ppb.ac.id/index.php/jgi/article/view/772Culinary Business Resilience During the Covid 19 Pandemic A Case Study from Sanur Bali Jurnal Gastronomi ejournal ppb ac index php jgi article view 772
- Pelatihan Protokol CHSE Bagi Karyawan Restoran Kantin Chinese Food | Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat... ejournal.ppb.ac.id/index.php/makardhi/article/view/920Pelatihan Protokol CHSE Bagi Karyawan Restoran Kantin Chinese Food Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat ejournal ppb ac index php makardhi article view 920
| File size | 627.78 KB |
| Pages | 7 |
| Short Link | https://juris.id/p-2Vn |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
UMPARUMPAR Sebaliknya, berbagi pengetahuan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai, yang menunjukkan peran penting pertukaran pengetahuan dalamSebaliknya, berbagi pengetahuan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai, yang menunjukkan peran penting pertukaran pengetahuan dalam
ARSHMEDIAARSHMEDIA Pembatasan berskala/lockdown sudah pernah diterapkan. Baru-baru ini keadaan menjadi lebih baik, kembali pada masa normal. Peraturan harus fleksibel sesuaiPembatasan berskala/lockdown sudah pernah diterapkan. Baru-baru ini keadaan menjadi lebih baik, kembali pada masa normal. Peraturan harus fleksibel sesuai
PRINPRIN Sistem antrian teller yang diterapkan oleh bank ini adalah sistem antrian yang terdapat lebih dari satu jenis layanan yang diberikan, tetapi dalam setiapSistem antrian teller yang diterapkan oleh bank ini adalah sistem antrian yang terdapat lebih dari satu jenis layanan yang diberikan, tetapi dalam setiap
BIABIA Selanjutnya, gereja perlu memastikan video ibadah yang disebarkan melalui platform seperti YouTube dan media sosial lainnya tetap suci dengan menghindariSelanjutnya, gereja perlu memastikan video ibadah yang disebarkan melalui platform seperti YouTube dan media sosial lainnya tetap suci dengan menghindari
STIKESALMAARIFSTIKESALMAARIF Keb, Ogan Komering Ulu Regency pada tahun 2020. Berdasarkan penelitian di Ririn Sevda Korini, AM,Keb Tanjung Agung Kecamatan Baturaja Barat Kabupaten OganKeb, Ogan Komering Ulu Regency pada tahun 2020. Berdasarkan penelitian di Ririn Sevda Korini, AM,Keb Tanjung Agung Kecamatan Baturaja Barat Kabupaten Ogan
UNRIKAUNRIKA Hasil penelitian menunjukkan bahwa kompetensi, komunikasi, budaya organisasi, dan training secara simultan berpengaruh signifikan terhadap kinerja perawatHasil penelitian menunjukkan bahwa kompetensi, komunikasi, budaya organisasi, dan training secara simultan berpengaruh signifikan terhadap kinerja perawat
UNRIKAUNRIKA Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif, dengan jenis data kuantitatif dari sumber data primer, menggunakanJenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian deskriptif, dengan jenis data kuantitatif dari sumber data primer, menggunakan
UNRIKAUNRIKA 4) Penerapan teknologi informasi terhadap kinerja manajerial tidak berpengaruh signifikan. Dengan tersedianya fasilitas teknologi informasi yang baik di4) Penerapan teknologi informasi terhadap kinerja manajerial tidak berpengaruh signifikan. Dengan tersedianya fasilitas teknologi informasi yang baik di
Useful /
AISKA UNIVERSITYAISKA UNIVERSITY Program bertujuan meningkatkan pemahaman prinsip akuntansi dan implementasi laporan keuangan yang diterapkan secara bertahap melalui sosialisasi, pelatihan,Program bertujuan meningkatkan pemahaman prinsip akuntansi dan implementasi laporan keuangan yang diterapkan secara bertahap melalui sosialisasi, pelatihan,
STIKESALMAARIFSTIKESALMAARIF Ada hubungan yang bermakna antara umur ibu dengan kunjungan pemeriksaan IVA, ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan kunjungan pemeriksaanAda hubungan yang bermakna antara umur ibu dengan kunjungan pemeriksaan IVA, ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan kunjungan pemeriksaan
STIKESALMAARIFSTIKESALMAARIF Rendahnya cakupan pemberian ASI eksklusif 0-6 bulan dapat disebabkan masih kurang pemahaman masyarakat bahwa pentingnya pemberian ASI eksklusif kepadaRendahnya cakupan pemberian ASI eksklusif 0-6 bulan dapat disebabkan masih kurang pemahaman masyarakat bahwa pentingnya pemberian ASI eksklusif kepada
STIKESALMAARIFSTIKESALMAARIF Penelitian ini mengungkapkan bahwa posisi Upright position dan SIM Position efektif, dengan hasil penelitian menunjukkan bahwa Upright position lebih efektifPenelitian ini mengungkapkan bahwa posisi Upright position dan SIM Position efektif, dengan hasil penelitian menunjukkan bahwa Upright position lebih efektif