PPBPPB

One moment, please...One moment, please...

Pandemi Covid-19 yang melanda dunia amat berdampak terhadap operasional industri makanan dan minuman. Untuk dapat bertahan, salah satu upaya adalah dengan menerapkan protokol CHSE (Cleanliness, Health, Safety, and Environmental Sustainability). Restoran Kantin Chinese Food adalah restoran yang ingin menjalankan upaya ini. Hal itu bertujuan untuk bertahan dan membangun kembali kepercayaan pelanggannya. Namun demikian para karyawannya belum memiliki pengetahuan tentang protokol CHSE. Untuk itu, dilakukan pelatihan protokol CHSE untuk membekali karyawannya. Pelatihan CHSE yang diselenggarakan merupakan kerjasama dengan Fakultas Pariwisata UPH. Selain untuk menambah pengetahuan, pelatihan ini juga bertujuan untuk meningkatkan ketrampilan karyawan agar kepercayaan pelanggan dapat meningkat kembali. Metode pelatihan yang dipakai adalah ceramah dan praktik langsung. Hasil pelatihan yang dicapai adalah karyawan Restoran Kantin Chinese Food memiliki pengetahuan protocol CHSE dan dapat menerapkannya dalam operasional restoran.

Kegiatan pelatihan Penerapan Protokol CHSE (Cleanliness, health, safety, and Environmental Sustainability) Dalam Meningkatkan Kepercayaan Pelanggan kepada Karyawan-karyawan Kantin Chinese Food Karawaci dan Gading Serpong berjalan sesuai dengan susunan acara.Pelatihan ini membantu penyelenggara untuk berbagi ilmu tentang protokol CHSE beserta penerapannya.Hasil kuesioner menunjukkan bahwa peserta setuju materi disampaikan baik dan antusias penerapan protokol CHSE berjalan baik.

Penelitian lanjutan perlu mengevaluasi dampak jangka panjang penerapan protokol CHSE terhadap kepercayaan pelanggan setelah beberapa bulan pelatihan. Selain itu, perlu dilakukan studi perbandingan antara metode pelatihan langsung dengan pelatihan berbasis digital untuk menentukan efektivitas terbaik. Pengembangan penelitian juga dapat mencakup penerapan protokol CHSE di sektor bisnis makanan lainnya, seperti restoran cepat saji atau kafe, untuk memahami kendala unik dan solusi yang relevan di berbagai konteks usaha.

  1. Persepsi Pelanggan terhadap Penerapan Protokol Kesehatan dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan... doi.org/10.52352/jgi.v9i1.590Persepsi Pelanggan terhadap Penerapan Protokol Kesehatan dalam Upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan doi 10 52352 jgi v9i1 590
  2. Culinary Business Resilience During the Covid-19 Pandemic: A Case Study from Sanur Bali | Jurnal Gastronomi... ejournal.ppb.ac.id/index.php/jgi/article/view/772Culinary Business Resilience During the Covid 19 Pandemic A Case Study from Sanur Bali Jurnal Gastronomi ejournal ppb ac index php jgi article view 772
  3. Pelatihan Protokol CHSE Bagi Karyawan Restoran Kantin Chinese Food | Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat... ejournal.ppb.ac.id/index.php/makardhi/article/view/920Pelatihan Protokol CHSE Bagi Karyawan Restoran Kantin Chinese Food Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat ejournal ppb ac index php makardhi article view 920
Read online
File size627.78 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

JURIS Analysis Of The Synergy Of The Penta Helix Model In Handling Covid 19 At The Pekanbaru City Level 2025More at 2025

PPISHKPPISHK Implikasi dari penelitian ini memberikan referensi mengenai pentingnya penguatan sinergi aktor berdasarkan pemetaan sistematis terhadap keseimbangan peranImplikasi dari penelitian ini memberikan referensi mengenai pentingnya penguatan sinergi aktor berdasarkan pemetaan sistematis terhadap keseimbangan peran

JURIS Pelatihan Pembuatan Lilin Aromaterapi dari Minyak Jelantah sebagai Inovasi Ekonomi Kreatif Generasi Muda Dusun Lilin 2025More at 2025

LP3KAMANDANULP3KAMANDANU Keberhasilan program ini dapat dilihat dari peningkatan kesadaran lingkungan, tumbuhnya semangat kewirausahaan, penguatan keterampilan ekonomi kreatifKeberhasilan program ini dapat dilihat dari peningkatan kesadaran lingkungan, tumbuhnya semangat kewirausahaan, penguatan keterampilan ekonomi kreatif

JURIS The High Stakes Balance Patient Safety and Neurosurgical Practice in a COVID 19 Pandemic 2025More at 2025

INASNACCINASNACC Penguatan kolaborasi, optimalisasi sumber daya, serta integrasi teknologi akan mempersiapkan tim neurochirurgi menghadapi krisis kesehatan publik di masaPenguatan kolaborasi, optimalisasi sumber daya, serta integrasi teknologi akan mempersiapkan tim neurochirurgi menghadapi krisis kesehatan publik di masa

JURIS Komunikasi Kesehatan Di Masa Pandemi Studi Pada Masyarakat Kelurahan Banjar Kota Jambi 2025More at 2025

UNHJAMBIUNHJAMBI Komunikasi kesehatan organisasi yang dilakukan di Kelurahan Talang Banjar dengan diadakannya penyuluhan atau sosialisasi tentang pandemi Covid-19. KomunikasiKomunikasi kesehatan organisasi yang dilakukan di Kelurahan Talang Banjar dengan diadakannya penyuluhan atau sosialisasi tentang pandemi Covid-19. Komunikasi

JURIS Keragaman Serangga Hama pada Tanaman Bawang Merah Allium ascalonicum L di Desa Kebon Ayu Lombok Barat 2023More at 2023

UNRAMUNRAM Nilai indeks keragaman menunjukkan nilai 1,13 yang dikategorikan sebagai keragaman sedang yang dilihat dari nilai H lebih besar dari 1 dan lebih kecilNilai indeks keragaman menunjukkan nilai 1,13 yang dikategorikan sebagai keragaman sedang yang dilihat dari nilai H lebih besar dari 1 dan lebih kecil

JURIS Sistem Informasi Profil Kelurahan Jagasatru Berbasis Website 2023More at 2023

LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) yang dilaksanakan oleh program Studi Teknik Informatika STMIK IKMI Cirebon di Kelurahan Jagasatru, Kecamatan Pekalipan, KotaKuliah Kerja Mahasiswa (KKM) yang dilaksanakan oleh program Studi Teknik Informatika STMIK IKMI Cirebon di Kelurahan Jagasatru, Kecamatan Pekalipan, Kota

JURIS Peningkatan Pengetahun dan Pengeloaan Dasar Keuangan bagi Pelaku Usaha di Destinasi Wisata Wae Bobok 2022More at 2022

PPBPPB Kegiatan pengabdian masyarakat telah sesuai dengan kebutuhan pelaku usaha di Destinasi Wisata Wae Bobok terkait pengelolaan keuangan. Sosialisasi dan praktikKegiatan pengabdian masyarakat telah sesuai dengan kebutuhan pelaku usaha di Destinasi Wisata Wae Bobok terkait pengelolaan keuangan. Sosialisasi dan praktik

JURIS Factors Influencing Tourist Satisfaction and Revisit Intention to Cibuntu Tourist Village During COVID 19 Pandemic 2022More at 2022

UTUT Berdasarkan hasil analisis data, dapat disimpulkan bahwa kepuasan wisatawan dipengaruhi oleh atraksi wisata, layanan akomodasi, kontak budaya, dan protokolBerdasarkan hasil analisis data, dapat disimpulkan bahwa kepuasan wisatawan dipengaruhi oleh atraksi wisata, layanan akomodasi, kontak budaya, dan protokol

Useful /

JURIS Analisis Peningkatan Kualitas Laporan Keuangan Pemerintah Pada Instituto Nacional da Administra o P blica INAP Timor Leste 2026More at 2026

STIALANSTIALAN Instituto Nacional da Administração Pública (INAP) Timor-Leste terus menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan serapan anggaran, yang berdampak padaInstituto Nacional da Administração Pública (INAP) Timor-Leste terus menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan serapan anggaran, yang berdampak pada

JURIS Negara Menguatkan Ketahanan Ekonomi Nasional Melalui Implementasi Kebijakan Fiskal Ekspansif dalam Peraturan Pemerintah Nomor 23 Tahun 2020 tentang Program Pemulihan Ekonomi Nasional 2026More at 2026

STIALANSTIALAN Kesimpulannya, keberlanjutan kebijakan fiskal pascapandemi menuntut penguatan tata kelola, integrasi data fiskal nasional, dan pengembangan mekanisme pembiayaanKesimpulannya, keberlanjutan kebijakan fiskal pascapandemi menuntut penguatan tata kelola, integrasi data fiskal nasional, dan pengembangan mekanisme pembiayaan

JURIS Implementation and Tourist Perception of Sapta Pesona at Taman Kupu Kupu Sukajadi Tourism Village Bogor 2022More at 2022

UTUT Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi serta literasi. Metode analisis yang digunakan adalah (1)Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi serta literasi. Metode analisis yang digunakan adalah (1)

JURIS Analysis Of Public Interest In Online Tourism In The Middle Of The Covid 19 Pandemic 2022More at 2022

UTUT Melalui analisis minat masyarakat dalam melakukan perjalanan di era Pandemi Covid-19, ditemukan bahwa masyarakat (wisatawan lokal) memiliki minat yangMelalui analisis minat masyarakat dalam melakukan perjalanan di era Pandemi Covid-19, ditemukan bahwa masyarakat (wisatawan lokal) memiliki minat yang

ads-block-test