PAYUNGIPAYUNGI
International Journal of Community Engagement PayungiInternational Journal of Community Engagement PayungiPandemi selama dua tahun terakhir membuat orang lebih waspada terhadap keamanan ekonomi, terutama keamanan pangan. Masalah lain adalah berkurangnya lahan pertanian dan kepadatan perumahan yang mendorong munculnya konsep baru berkebun di lahan terbatas. Pertanian di kawasan perkotaan dengan lahan minimal disebut Urban Farming oleh komunitas pertanian. Layanan ini bertujuan memberikan pengetahuan kepada mitra mengenai strategi alternatif untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga melalui budidaya mikrogreens. Metode yang digunakan dalam layanan ini adalah pendekatan Community Based Research (CBR), yang memprioritaskan pemanfaatan aset dan potensi yang ada di sekitar dan dimiliki oleh komunitas atau masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan dalam tiga tahap; pelatihan, persiapan budidaya, dan implementasi budidaya mikrogreens. Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan budidaya mikrogreens. Mitra layanan adalah kelompok komunitas yang merupakan anggota WES (Women and Environmental Studies) Payungi yang fokus pada isu perempuan dan lingkungan serta aktif menyebarkan pengetahuan tentang lingkungan ke masyarakat sekitarnya. Dengan melakukan pelatihan kepada kelompok mitra, mereka dapat mempraktikkan penanaman mikrogreens untuk diri mereka sendiri dan berpartisipasi dalam memperkenalkannya ke lingkungan komunitas yang lebih luas.
Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan dari budidaya mikrogreens.Pelatihan kepada kelompok mitra WES Payungi memungkinkan mereka mempraktikkan penanaman mikrogreens secara mandiri serta menyebarluaskan pengetahuan tersebut ke komunitas yang lebih luas, sekaligus membuka wawasan tentang peluang bisnis mikrogreens alternatif.Temuan ini mendorong peneliti untuk memperkenalkan mikrogreens sebagai alternatif urban farming dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
Penelitian selanjutnya dapat mempelajari komposisi nutrisi, termasuk kandungan fitokimia dan vitamin, pada berbagai jenis mikrogreens yang berasal dari tanaman lokal Indonesia serta membandingkannya dengan varietas mikrogreens impor untuk menilai keunggulan gizi secara ilmiah. Studi longitudinal dapat mengevaluasi tingkat adopsi jangka panjang serta keberlanjutan ekonomi usaha mikrogreens yang dijalankan oleh perempuan di wilayah pedesaan dibandingkan dengan wilayah perkotaan, dengan memperhatikan faktor pendapatan, akses pasar, dan dukungan kebijakan. Pengembangan platform pelatihan digital berbasis e‑learning atau aplikasi seluler yang terintegrasi dengan modul praktik mikrogreens dapat diuji efektivitasnya dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan partisipasi komunitas di luar kelompok pelatihan awal yang hanya berjumlah 20 orang. Selain itu, penelitian dapat menyelidiki dampak sosio‑ekonomi mikrogreens terhadap ketahanan pangan keluarga selama situasi krisis kesehatan, dengan mengukur perubahan pola konsumsi, pengeluaran makanan, dan kesehatan anggota rumah tangga. Dengan menggabungkan analisis nutrisi, studi keberlanjutan usaha, dan inovasi penyuluhan digital, penelitian lanjutan diharapkan memberikan rekomendasi yang komprehensif bagi pembuat kebijakan dan praktisi pertanian perkotaan untuk mengoptimalkan potensi mikrogreens dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.
- Microgreen nutrition, food safety, and shelf life: A review - Turner - 2020 - Journal of Food Science... doi.org/10.1111/1750-3841.15049Microgreen nutrition food safety and shelf life A review Turner 2020 Journal of Food Science doi 10 1111 1750 3841 15049
- Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil (Ocimum basilicum L.) | Agropross... proceedings.polije.ac.id/index.php/agropross/article/view/7Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil Ocimum basilicum L Agropross proceedings polije ac index php agropross article view 7
| File size | 446.58 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UICMUICM Tujuan Pengabdian Masyarakat ini adalah memberikan pelatihan dan penguatan branding wisata melalui media digital supaya Kampoeng Radjoet merajut asa kitaTujuan Pengabdian Masyarakat ini adalah memberikan pelatihan dan penguatan branding wisata melalui media digital supaya Kampoeng Radjoet merajut asa kita
UIMANDIRIUIMANDIRI Komisi Pemilihan Umum (KPU) berperan strategis dalam membangun dan memelihara kepercayaan tersebut melalui strategi komunikasi publik yang efektif. PenelitianKomisi Pemilihan Umum (KPU) berperan strategis dalam membangun dan memelihara kepercayaan tersebut melalui strategi komunikasi publik yang efektif. Penelitian
SUMBARPROVSUMBARPROV Meskipun berperan strategis, alokasi anggaran daerah untuk sektor ini masih rendah dibanding sektor lain. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan yang lebihMeskipun berperan strategis, alokasi anggaran daerah untuk sektor ini masih rendah dibanding sektor lain. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan yang lebih
STEITHOLABULILMISTEITHOLABULILMI Siswa menunjukkan pemahaman yang lebih baik tentang dasar-dasar pemasaran digital, termasuk strategi promosi, perilaku konsumen digital, dan penggunaanSiswa menunjukkan pemahaman yang lebih baik tentang dasar-dasar pemasaran digital, termasuk strategi promosi, perilaku konsumen digital, dan penggunaan
PCRPCR Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di SMAN 1 Tualang berhasil meningkatkan literasi digital dan pemahaman siswa tentang kewirausahaan berbasisKegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di SMAN 1 Tualang berhasil meningkatkan literasi digital dan pemahaman siswa tentang kewirausahaan berbasis
ALFITHRAHALFITHRAH Studi ini menyarankan perlunya pelatihan digital dan pengelolaan konten yang konsisten untuk memaksimalkan potensi media sosial dalam pemasaran. PenelitianStudi ini menyarankan perlunya pelatihan digital dan pengelolaan konten yang konsisten untuk memaksimalkan potensi media sosial dalam pemasaran. Penelitian
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Sehingga diharapkan perusahaan dapat mempertimbangkan program pelatihan dan pengembangan bagi pelayan agar dapat mencapai tujuan Perusahaan. BerdasarkanSehingga diharapkan perusahaan dapat mempertimbangkan program pelatihan dan pengembangan bagi pelayan agar dapat mencapai tujuan Perusahaan. Berdasarkan
STIBSASTIBSA Tujuan penelitian ini adalah menganalisis keadilan pajak UMKM dan perbandingan kebijakannya di Malaysia dan Australia. Metode yang digunakan oleh penulisTujuan penelitian ini adalah menganalisis keadilan pajak UMKM dan perbandingan kebijakannya di Malaysia dan Australia. Metode yang digunakan oleh penulis
Useful /
AKRABJUARAAKRABJUARA This research aims to determine the influence of knowledge sharing and organizational culture on teacher performance with job satisfaction as an interveningThis research aims to determine the influence of knowledge sharing and organizational culture on teacher performance with job satisfaction as an intervening
SGTSGT Pendekatan ini berhasil mengintegrasikan empat pilar cinta yang bersumber dari pemikiran Islam untuk mengatasi tantangan seperti disinformasi dan perundunganPendekatan ini berhasil mengintegrasikan empat pilar cinta yang bersumber dari pemikiran Islam untuk mengatasi tantangan seperti disinformasi dan perundungan
SGTSGT Dengan menggunakan pendekatan kualitatif dan metode deskriptif-fenomenologis, data diperoleh melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. TemuanDengan menggunakan pendekatan kualitatif dan metode deskriptif-fenomenologis, data diperoleh melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Temuan
SGTSGT Studi ini mengkaji kesejahteraan psikologis santri di pondok pesantren melalui perspektif budaya dan psikologi pribumi (indigenous psychology). TinjauanStudi ini mengkaji kesejahteraan psikologis santri di pondok pesantren melalui perspektif budaya dan psikologi pribumi (indigenous psychology). Tinjauan