PAYUNGIPAYUNGI
International Journal of Community Engagement PayungiInternational Journal of Community Engagement PayungiPandemi selama dua tahun terakhir membuat orang lebih waspada terhadap keamanan ekonomi, terutama keamanan pangan. Masalah lain adalah berkurangnya lahan pertanian dan kepadatan perumahan yang mendorong munculnya konsep baru berkebun di lahan terbatas. Pertanian di kawasan perkotaan dengan lahan minimal disebut Urban Farming oleh komunitas pertanian. Layanan ini bertujuan memberikan pengetahuan kepada mitra mengenai strategi alternatif untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga melalui budidaya mikrogreens. Metode yang digunakan dalam layanan ini adalah pendekatan Community Based Research (CBR), yang memprioritaskan pemanfaatan aset dan potensi yang ada di sekitar dan dimiliki oleh komunitas atau masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan dalam tiga tahap; pelatihan, persiapan budidaya, dan implementasi budidaya mikrogreens. Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan budidaya mikrogreens. Mitra layanan adalah kelompok komunitas yang merupakan anggota WES (Women and Environmental Studies) Payungi yang fokus pada isu perempuan dan lingkungan serta aktif menyebarkan pengetahuan tentang lingkungan ke masyarakat sekitarnya. Dengan melakukan pelatihan kepada kelompok mitra, mereka dapat mempraktikkan penanaman mikrogreens untuk diri mereka sendiri dan berpartisipasi dalam memperkenalkannya ke lingkungan komunitas yang lebih luas.
Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan dari budidaya mikrogreens.Pelatihan kepada kelompok mitra WES Payungi memungkinkan mereka mempraktikkan penanaman mikrogreens secara mandiri serta menyebarluaskan pengetahuan tersebut ke komunitas yang lebih luas, sekaligus membuka wawasan tentang peluang bisnis mikrogreens alternatif.Temuan ini mendorong peneliti untuk memperkenalkan mikrogreens sebagai alternatif urban farming dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
Penelitian selanjutnya dapat mempelajari komposisi nutrisi, termasuk kandungan fitokimia dan vitamin, pada berbagai jenis mikrogreens yang berasal dari tanaman lokal Indonesia serta membandingkannya dengan varietas mikrogreens impor untuk menilai keunggulan gizi secara ilmiah. Studi longitudinal dapat mengevaluasi tingkat adopsi jangka panjang serta keberlanjutan ekonomi usaha mikrogreens yang dijalankan oleh perempuan di wilayah pedesaan dibandingkan dengan wilayah perkotaan, dengan memperhatikan faktor pendapatan, akses pasar, dan dukungan kebijakan. Pengembangan platform pelatihan digital berbasis e‑learning atau aplikasi seluler yang terintegrasi dengan modul praktik mikrogreens dapat diuji efektivitasnya dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan partisipasi komunitas di luar kelompok pelatihan awal yang hanya berjumlah 20 orang. Selain itu, penelitian dapat menyelidiki dampak sosio‑ekonomi mikrogreens terhadap ketahanan pangan keluarga selama situasi krisis kesehatan, dengan mengukur perubahan pola konsumsi, pengeluaran makanan, dan kesehatan anggota rumah tangga. Dengan menggabungkan analisis nutrisi, studi keberlanjutan usaha, dan inovasi penyuluhan digital, penelitian lanjutan diharapkan memberikan rekomendasi yang komprehensif bagi pembuat kebijakan dan praktisi pertanian perkotaan untuk mengoptimalkan potensi mikrogreens dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.
- Microgreen nutrition, food safety, and shelf life: A review - Turner - 2020 - Journal of Food Science... doi.org/10.1111/1750-3841.15049Microgreen nutrition food safety and shelf life A review Turner 2020 Journal of Food Science doi 10 1111 1750 3841 15049
- Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil (Ocimum basilicum L.) | Agropross... proceedings.polije.ac.id/index.php/agropross/article/view/7Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil Ocimum basilicum L Agropross proceedings polije ac index php agropross article view 7
| File size | 446.58 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
SUMBARPROVSUMBARPROV Dampak ekonomi dianalisis melalui simulasi shock berdasarkan realisasi Penanaman Modal Dalam Negeri dan Penanaman Modal Asing pada sektor terkait. Hasilnya,Dampak ekonomi dianalisis melalui simulasi shock berdasarkan realisasi Penanaman Modal Dalam Negeri dan Penanaman Modal Asing pada sektor terkait. Hasilnya,
LITERASISAINSLITERASISAINS Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta. Skor rata-rata pre-test yang hanya mencapai 45 meningkat menjadi 80 padaHasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman peserta. Skor rata-rata pre-test yang hanya mencapai 45 meningkat menjadi 80 pada
PORTALPUBLIKASIPORTALPUBLIKASI Penelitian ini merekomendasikan perlunya kolaborasi antara pemerintah, lembaga keuangan, dan sektor swasta dalam memperluas akses serta pelatihan digitalPenelitian ini merekomendasikan perlunya kolaborasi antara pemerintah, lembaga keuangan, dan sektor swasta dalam memperluas akses serta pelatihan digital
STIHALBANNASTIHALBANNA Diperlukan reformulasi kebijakan pelatihan yang adaptif dan responsif terhadap kondisi lokal guna mewujudkan kompetensi pengawas yang merata di era digital.Diperlukan reformulasi kebijakan pelatihan yang adaptif dan responsif terhadap kondisi lokal guna mewujudkan kompetensi pengawas yang merata di era digital.
UNRAMUNRAM Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dalam membuat konten promosi, mengelola akun media sosial bisnis,Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan peserta dalam membuat konten promosi, mengelola akun media sosial bisnis,
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Hasilnya menunjukkan bahwa pelatihan dan pengembangan memiliki peran dan pengaruh yang positif yang penting bagi kinerja pelayan dalam persaingan industryHasilnya menunjukkan bahwa pelatihan dan pengembangan memiliki peran dan pengaruh yang positif yang penting bagi kinerja pelayan dalam persaingan industry
DEPHUBDEPHUB Selain itu, inovasi strategi yang fokus pada kolaborasi terbuka dan pemanfaatan sumber daya sangat penting untuk meningkatkan standar keselamatan di industriSelain itu, inovasi strategi yang fokus pada kolaborasi terbuka dan pemanfaatan sumber daya sangat penting untuk meningkatkan standar keselamatan di industri
AKRABJUARAAKRABJUARA go.id yang dimiliki Dinas Pariwisata Propinsi Maluku Utara yaitu mempromosikan kebudayaan dan pariwisata yang ada di Maluku Utara dan memberitahukan kegiatango.id yang dimiliki Dinas Pariwisata Propinsi Maluku Utara yaitu mempromosikan kebudayaan dan pariwisata yang ada di Maluku Utara dan memberitahukan kegiatan
Useful /
TUNASBANGSATUNASBANGSA Pegawai merupakan sumber daya yang sangat penting untuk menentukan keberhasilan suatu satuan kerja. Upaya meningkatkan kualitas kinerja seorang pegawaiPegawai merupakan sumber daya yang sangat penting untuk menentukan keberhasilan suatu satuan kerja. Upaya meningkatkan kualitas kinerja seorang pegawai
TUNASBANGSATUNASBANGSA Setiap sekolah memiliki tujuan yaitu meningkatkan kualitas dunia pendidikan, begitu juga dengan sekolah MTS Pembina Maligas Bayu. Untuk mewujudkan tujuanSetiap sekolah memiliki tujuan yaitu meningkatkan kualitas dunia pendidikan, begitu juga dengan sekolah MTS Pembina Maligas Bayu. Untuk mewujudkan tujuan
TUNASBANGSATUNASBANGSA Akses Lintas Nusantara adalah Perusahaan yang bergerak di bidang Penjualan Paket Kuota Internet dan saldo paket. Perusahaan ini memiliki berbagai paketAkses Lintas Nusantara adalah Perusahaan yang bergerak di bidang Penjualan Paket Kuota Internet dan saldo paket. Perusahaan ini memiliki berbagai paket
TUNASBANGSATUNASBANGSA Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini diambil dengan instrument berupa kuisioner dengan jawaban tertutup dan terbuka, dimana datanya berupa angka-angkaSumber data yang digunakan dalam penelitian ini diambil dengan instrument berupa kuisioner dengan jawaban tertutup dan terbuka, dimana datanya berupa angka-angka