PAYUNGIPAYUNGI
International Journal of Community Engagement PayungiInternational Journal of Community Engagement PayungiPandemi selama dua tahun terakhir membuat orang lebih waspada terhadap keamanan ekonomi, terutama keamanan pangan. Masalah lain adalah berkurangnya lahan pertanian dan kepadatan perumahan yang mendorong munculnya konsep baru berkebun di lahan terbatas. Pertanian di kawasan perkotaan dengan lahan minimal disebut Urban Farming oleh komunitas pertanian. Layanan ini bertujuan memberikan pengetahuan kepada mitra mengenai strategi alternatif untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga melalui budidaya mikrogreens. Metode yang digunakan dalam layanan ini adalah pendekatan Community Based Research (CBR), yang memprioritaskan pemanfaatan aset dan potensi yang ada di sekitar dan dimiliki oleh komunitas atau masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan dalam tiga tahap; pelatihan, persiapan budidaya, dan implementasi budidaya mikrogreens. Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan budidaya mikrogreens. Mitra layanan adalah kelompok komunitas yang merupakan anggota WES (Women and Environmental Studies) Payungi yang fokus pada isu perempuan dan lingkungan serta aktif menyebarkan pengetahuan tentang lingkungan ke masyarakat sekitarnya. Dengan melakukan pelatihan kepada kelompok mitra, mereka dapat mempraktikkan penanaman mikrogreens untuk diri mereka sendiri dan berpartisipasi dalam memperkenalkannya ke lingkungan komunitas yang lebih luas.
Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan dari budidaya mikrogreens.Pelatihan kepada kelompok mitra WES Payungi memungkinkan mereka mempraktikkan penanaman mikrogreens secara mandiri serta menyebarluaskan pengetahuan tersebut ke komunitas yang lebih luas, sekaligus membuka wawasan tentang peluang bisnis mikrogreens alternatif.Temuan ini mendorong peneliti untuk memperkenalkan mikrogreens sebagai alternatif urban farming dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
Penelitian selanjutnya dapat mempelajari komposisi nutrisi, termasuk kandungan fitokimia dan vitamin, pada berbagai jenis mikrogreens yang berasal dari tanaman lokal Indonesia serta membandingkannya dengan varietas mikrogreens impor untuk menilai keunggulan gizi secara ilmiah. Studi longitudinal dapat mengevaluasi tingkat adopsi jangka panjang serta keberlanjutan ekonomi usaha mikrogreens yang dijalankan oleh perempuan di wilayah pedesaan dibandingkan dengan wilayah perkotaan, dengan memperhatikan faktor pendapatan, akses pasar, dan dukungan kebijakan. Pengembangan platform pelatihan digital berbasis e‑learning atau aplikasi seluler yang terintegrasi dengan modul praktik mikrogreens dapat diuji efektivitasnya dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan partisipasi komunitas di luar kelompok pelatihan awal yang hanya berjumlah 20 orang. Selain itu, penelitian dapat menyelidiki dampak sosio‑ekonomi mikrogreens terhadap ketahanan pangan keluarga selama situasi krisis kesehatan, dengan mengukur perubahan pola konsumsi, pengeluaran makanan, dan kesehatan anggota rumah tangga. Dengan menggabungkan analisis nutrisi, studi keberlanjutan usaha, dan inovasi penyuluhan digital, penelitian lanjutan diharapkan memberikan rekomendasi yang komprehensif bagi pembuat kebijakan dan praktisi pertanian perkotaan untuk mengoptimalkan potensi mikrogreens dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.
- Microgreen nutrition, food safety, and shelf life: A review - Turner - 2020 - Journal of Food Science... doi.org/10.1111/1750-3841.15049Microgreen nutrition food safety and shelf life A review Turner 2020 Journal of Food Science doi 10 1111 1750 3841 15049
- Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil (Ocimum basilicum L.) | Agropross... proceedings.polije.ac.id/index.php/agropross/article/view/7Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil Ocimum basilicum L Agropross proceedings polije ac index php agropross article view 7
| File size | 446.58 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
ADAIKEPRIADAIKEPRI Dalam kehidupan modern saat ini, dunia bisnis akan mengalami perkembangan pesat, termasuk berbagai kegiatan di bidang komersial, kegiatan tersebut padaDalam kehidupan modern saat ini, dunia bisnis akan mengalami perkembangan pesat, termasuk berbagai kegiatan di bidang komersial, kegiatan tersebut pada
UNUSIDAUNUSIDA Digitalisasi dalam manajemen SDM juga memberikan peluang bagi perusahaan untuk menciptakan budaya pembelajaran berkelanjutan dan lebih adaptif terhadapDigitalisasi dalam manajemen SDM juga memberikan peluang bagi perusahaan untuk menciptakan budaya pembelajaran berkelanjutan dan lebih adaptif terhadap
LITERASISAINSLITERASISAINS Skor rata-rata pre-test yang hanya mencapai 45 meningkat menjadi 80 pada post-test, menandakan kenaikan lebih dari 30%. Pada aspek branding, peserta mulaiSkor rata-rata pre-test yang hanya mencapai 45 meningkat menjadi 80 pada post-test, menandakan kenaikan lebih dari 30%. Pada aspek branding, peserta mulai
YAYASANPENDIDIKANDZURRIYATULQURANYAYASANPENDIDIKANDZURRIYATULQURAN Namun, kesenjangan dalam infrastruktur, kesiapan guru, keterlibatan orang tua, dan ketersediaan konten yang relevan secara budaya tetap menjadi hambatanNamun, kesenjangan dalam infrastruktur, kesiapan guru, keterlibatan orang tua, dan ketersediaan konten yang relevan secara budaya tetap menjadi hambatan
JOMPARNDJOMPARND Pelatihan difokuskan pada pemahaman dasar digital marketing dan strategi pemasaran melalui media sosial serta platform e-commerce. Kegiatan sosialisasiPelatihan difokuskan pada pemahaman dasar digital marketing dan strategi pemasaran melalui media sosial serta platform e-commerce. Kegiatan sosialisasi
UNRAMUNRAM Kesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa pelatihan Digital marketing memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan kapasitas usaha pelaku UMKM danKesimpulan dari kegiatan ini adalah bahwa pelatihan Digital marketing memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan kapasitas usaha pelaku UMKM dan
TEKNOKRATTEKNOKRAT Evaluasi pelatihan digital marketing juga menunjukkan peningkatan pengetahuan dan pemahaman mitra dalam penggunaan digital marketing sebesar 85%. ImplementasiEvaluasi pelatihan digital marketing juga menunjukkan peningkatan pengetahuan dan pemahaman mitra dalam penggunaan digital marketing sebesar 85%. Implementasi
AKRABJUARAAKRABJUARA Hasil penelitian menunjukan bahwa; 1) Konsep pesan pada website disbudpar. malutprov. go.id yang dimiliki Dinas Pariwisata Propinsi Maluku Utara yaituHasil penelitian menunjukan bahwa; 1) Konsep pesan pada website disbudpar. malutprov. go.id yang dimiliki Dinas Pariwisata Propinsi Maluku Utara yaitu
Useful /
YAYASANPENDIDIKANDZURRIYATULQURANYAYASANPENDIDIKANDZURRIYATULQURAN Implementasi kurikulum PAUD di Vietnam masih menghadapi tantangan signifikan, seperti keterbatasan sumber daya, kurangnya pelatihan profesional, dan hambatanImplementasi kurikulum PAUD di Vietnam masih menghadapi tantangan signifikan, seperti keterbatasan sumber daya, kurangnya pelatihan profesional, dan hambatan
JOMPARNDJOMPARND Secara keseluruhan, program ini berimplikasi terhadap peningkatan kualitas belajar siswa, memperluas akses terhadap sumber belajar digital, dan menumbuhkanSecara keseluruhan, program ini berimplikasi terhadap peningkatan kualitas belajar siswa, memperluas akses terhadap sumber belajar digital, dan menumbuhkan
JOMPARNDJOMPARND Pengabdian ini menjawab dua masalah: (1) rendahnya pemantauan kesehatan ibu hamil dan (2) keterbatasan penguasaan bahasa inggris untuk literasi kesehatan.Pengabdian ini menjawab dua masalah: (1) rendahnya pemantauan kesehatan ibu hamil dan (2) keterbatasan penguasaan bahasa inggris untuk literasi kesehatan.
UMSJUMSJ Peran pemerintah desa Tapan dalam pengembangan wisata Cemoro Barong mencakup empat aspek utama. (1) sebagai regulator melalui penyusunan kebijakan pengaturPeran pemerintah desa Tapan dalam pengembangan wisata Cemoro Barong mencakup empat aspek utama. (1) sebagai regulator melalui penyusunan kebijakan pengatur