PAYUNGIPAYUNGI
International Journal of Community Engagement PayungiInternational Journal of Community Engagement PayungiPandemi selama dua tahun terakhir membuat orang lebih waspada terhadap keamanan ekonomi, terutama keamanan pangan. Masalah lain adalah berkurangnya lahan pertanian dan kepadatan perumahan yang mendorong munculnya konsep baru berkebun di lahan terbatas. Pertanian di kawasan perkotaan dengan lahan minimal disebut Urban Farming oleh komunitas pertanian. Layanan ini bertujuan memberikan pengetahuan kepada mitra mengenai strategi alternatif untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga melalui budidaya mikrogreens. Metode yang digunakan dalam layanan ini adalah pendekatan Community Based Research (CBR), yang memprioritaskan pemanfaatan aset dan potensi yang ada di sekitar dan dimiliki oleh komunitas atau masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan dalam tiga tahap; pelatihan, persiapan budidaya, dan implementasi budidaya mikrogreens. Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan budidaya mikrogreens. Mitra layanan adalah kelompok komunitas yang merupakan anggota WES (Women and Environmental Studies) Payungi yang fokus pada isu perempuan dan lingkungan serta aktif menyebarkan pengetahuan tentang lingkungan ke masyarakat sekitarnya. Dengan melakukan pelatihan kepada kelompok mitra, mereka dapat mempraktikkan penanaman mikrogreens untuk diri mereka sendiri dan berpartisipasi dalam memperkenalkannya ke lingkungan komunitas yang lebih luas.
Banyak orang memperoleh manfaat dan keutamaan dari budidaya mikrogreens.Pelatihan kepada kelompok mitra WES Payungi memungkinkan mereka mempraktikkan penanaman mikrogreens secara mandiri serta menyebarluaskan pengetahuan tersebut ke komunitas yang lebih luas, sekaligus membuka wawasan tentang peluang bisnis mikrogreens alternatif.Temuan ini mendorong peneliti untuk memperkenalkan mikrogreens sebagai alternatif urban farming dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan keluarga.
Penelitian selanjutnya dapat mempelajari komposisi nutrisi, termasuk kandungan fitokimia dan vitamin, pada berbagai jenis mikrogreens yang berasal dari tanaman lokal Indonesia serta membandingkannya dengan varietas mikrogreens impor untuk menilai keunggulan gizi secara ilmiah. Studi longitudinal dapat mengevaluasi tingkat adopsi jangka panjang serta keberlanjutan ekonomi usaha mikrogreens yang dijalankan oleh perempuan di wilayah pedesaan dibandingkan dengan wilayah perkotaan, dengan memperhatikan faktor pendapatan, akses pasar, dan dukungan kebijakan. Pengembangan platform pelatihan digital berbasis e‑learning atau aplikasi seluler yang terintegrasi dengan modul praktik mikrogreens dapat diuji efektivitasnya dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan partisipasi komunitas di luar kelompok pelatihan awal yang hanya berjumlah 20 orang. Selain itu, penelitian dapat menyelidiki dampak sosio‑ekonomi mikrogreens terhadap ketahanan pangan keluarga selama situasi krisis kesehatan, dengan mengukur perubahan pola konsumsi, pengeluaran makanan, dan kesehatan anggota rumah tangga. Dengan menggabungkan analisis nutrisi, studi keberlanjutan usaha, dan inovasi penyuluhan digital, penelitian lanjutan diharapkan memberikan rekomendasi yang komprehensif bagi pembuat kebijakan dan praktisi pertanian perkotaan untuk mengoptimalkan potensi mikrogreens dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.
- Microgreen nutrition, food safety, and shelf life: A review - Turner - 2020 - Journal of Food Science... doi.org/10.1111/1750-3841.15049Microgreen nutrition food safety and shelf life A review Turner 2020 Journal of Food Science doi 10 1111 1750 3841 15049
- Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil (Ocimum basilicum L.) | Agropross... proceedings.polije.ac.id/index.php/agropross/article/view/7Pengaruh Jarak Lampu LED dan Jenis Media Tanam Terhadap Microgreen Basil Ocimum basilicum L Agropross proceedings polije ac index php agropross article view 7
| File size | 446.58 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
ADI JOURNALADI JOURNAL Penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan orange technology secara signifikan memperkuat nilai sosial usaha mikro industri kreatif dengan meningkatkanPenelitian ini menunjukkan bahwa penerapan orange technology secara signifikan memperkuat nilai sosial usaha mikro industri kreatif dengan meningkatkan
ILMUBERSAMAILMUBERSAMA Obat digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit serta mengurangi rasa sakit. Oleh karena itu, obat harus dikelola dengan baik, efisien, dan efektif.Obat digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit serta mengurangi rasa sakit. Oleh karena itu, obat harus dikelola dengan baik, efisien, dan efektif.
UNIKUUNIKU 127.920.250/tahun dengan rata-rata Rp. 42.640. 83/tahun. Pendapatan Ekowisata Hutan Pinus Rombeng terhadap masyarakat di Desa Bontolojong Kecamatan Uluere127.920.250/tahun dengan rata-rata Rp. 42.640. 83/tahun. Pendapatan Ekowisata Hutan Pinus Rombeng terhadap masyarakat di Desa Bontolojong Kecamatan Uluere
EJURNALILMIAHEJURNALILMIAH Sistem ini memanfaatkan air secara optimal dan dapat dikombinasikan dengan budidaya tanaman melalui konsep akuaponik sederhana, sehingga mengurangi limbahSistem ini memanfaatkan air secara optimal dan dapat dikombinasikan dengan budidaya tanaman melalui konsep akuaponik sederhana, sehingga mengurangi limbah
UntikaUntika Unsur copying dan plagiarism harus dipahami secara kontekstual, yaitu copying berkaitan dengan pelanggaran hukum atas reproduksi ekspresi yang konkret,Unsur copying dan plagiarism harus dipahami secara kontekstual, yaitu copying berkaitan dengan pelanggaran hukum atas reproduksi ekspresi yang konkret,
ARIPAFIARIPAFI Namun demikian, penelitian ini juga menemukan adanya faktor penghambat, seperti kejenuhan santri akibat jadwal kegiatan yang padat, keterbatasan fasilitas,Namun demikian, penelitian ini juga menemukan adanya faktor penghambat, seperti kejenuhan santri akibat jadwal kegiatan yang padat, keterbatasan fasilitas,
UNUJAUNUJA Pendekatan holistik ini dapat meningkatkan pencapaian akademik serta kesejahteraan emosional dan sosial siswa. Penelitian menunjukkan bahwa kepemimpinanPendekatan holistik ini dapat meningkatkan pencapaian akademik serta kesejahteraan emosional dan sosial siswa. Penelitian menunjukkan bahwa kepemimpinan
DIM UNPASDIM UNPAS Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji dan memberikan masukan dalam implementasi strategi manajemen yang meliputi program, anggaran dan prosedur:Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji dan memberikan masukan dalam implementasi strategi manajemen yang meliputi program, anggaran dan prosedur:
Useful /
ARIPAFIARIPAFI Supervisi akademik memiliki peran yang signifikan dalam meningkatkan motivasi belajar siswa di SMP IT YASPIDA Sukabumi. Supervisi akademik yang dilaksanakanSupervisi akademik memiliki peran yang signifikan dalam meningkatkan motivasi belajar siswa di SMP IT YASPIDA Sukabumi. Supervisi akademik yang dilaksanakan
PLBPLB Kemajuan teknologi dan kecepatan adopsi di pendidikan tinggi dieksplorasi untuk memprediksi masa depan pendidikan tinggi yang terintegrasi dengan kecerdasanKemajuan teknologi dan kecepatan adopsi di pendidikan tinggi dieksplorasi untuk memprediksi masa depan pendidikan tinggi yang terintegrasi dengan kecerdasan
UNUJAUNUJA Meskipun Tri Dharma Perguruan Tinggi merupakan kewajiban yang harus dilaksanakan oleh setiap dosen, terdapat perbedaan dalam implementasinya di berbagaiMeskipun Tri Dharma Perguruan Tinggi merupakan kewajiban yang harus dilaksanakan oleh setiap dosen, terdapat perbedaan dalam implementasinya di berbagai
UNUJAUNUJA 9% increase in student performance (t = 2. 241, p = 0. 029). Data shows that from 2016/2017 to 2020/2021, there was a significant increase in the number9% increase in student performance (t = 2. 241, p = 0. 029). Data shows that from 2016/2017 to 2020/2021, there was a significant increase in the number