JURNALUNIV45SBYJURNALUNIV45SBY
Jurnal Pengabdian MasyarakatJurnal Pengabdian MasyarakatIndustri pengolahan kedelai di Indonesia berkembang pesat, seiring dengan popularitas produk tahu dan tempe. Perkembangan ini menimbulkan masalah polusi limbah industri. Inovasi pemanfaatan limbah menjadi produk bernilai tinggi, seperti nata de soya, menjadi solusi. Industri tempe Mbah So menghasilkan 80 kg tempe dan 500 liter limbah cair per hari. Kurangnya pengetahuan tentang pengolahan limbah menyebabkan pembuangan langsung ke sungai, menyebabkan pencemaran dan bau tidak sedap. Pelatihan pembuatan nata de soya dilakukan dengan metode ceramah, diskusi, praktik langsung, dan pendampingan. Pelatihan berjalan lancar dan mendapat antusiasme dari pemilik Home Industry Tempe “Mbah So dan PKK RT 01 RW 01.
Pelatihan pembuatan nata de soya telah dilaksanakan melalui penyuluhan potensi dan dampak limbah cair tempe, penyuluhan alat dan bahan, penyuluhan kandungan gizi dan nilai ekonomi nata de soya, serta pelatihan pembuatan nata de soya.Pelaksanaan pelatihan berjalan lancar dan mendapat antusiasme dari pemilik Home Industry Tempe “Mbah So dan ibu-ibu PKK RT 01 RW 01 dengan jumlah peserta mencapai 15 orang.Kegiatan ini diharapkan dapat menyelesaikan masalah pencemaran limbah serta memberikan kontribusi bagi tambahan pendapatan.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan dengan menguji efektivitas berbagai jenis bakteri Acetobacter dalam mempercepat proses fermentasi nata de soya dari limbah cair kedelai, sehingga dapat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk. Selain itu, studi lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengoptimalkan formulasi penambahan bahan-bahan seperti gula dan ZAT pada limbah cair kedelai, guna menghasilkan nata de soya dengan tekstur dan rasa yang lebih disukai konsumen. Terakhir, penelitian mengenai pengembangan kemasan ramah lingkungan dan strategi pemasaran yang efektif untuk nata de soya dapat membantu meningkatkan daya saing produk dan memperluas jangkauan pasar, sehingga memberikan dampak ekonomi yang lebih signifikan bagi masyarakat.
| File size | 295.79 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIPASBYUNIPASBY Dismenorea memengaruhi aktivitas sehari-hari bahkan ketidakhadiran di sekolah. Jamu masih menjadi terapi alternatif bagi remaja putri dalam mengatasi dismenorea.Dismenorea memengaruhi aktivitas sehari-hari bahkan ketidakhadiran di sekolah. Jamu masih menjadi terapi alternatif bagi remaja putri dalam mengatasi dismenorea.
JURNALUNIV45SBYJURNALUNIV45SBY Adapun tujuan kegiatan ini adalah untuk membentuk mahasiswa jurusan kependidikan dalam kompetensi terkait akademik kependidikan dan akademik bidang studi,Adapun tujuan kegiatan ini adalah untuk membentuk mahasiswa jurusan kependidikan dalam kompetensi terkait akademik kependidikan dan akademik bidang studi,
UNIVAL CILEGONUNIVAL CILEGON Sekam padi terbukti memiliki pengaruh terhadap suhu optimum dalam proses pembuatan biogas, dapat dibuktikan dengan data hasil pengukuran suhu terhadapSekam padi terbukti memiliki pengaruh terhadap suhu optimum dalam proses pembuatan biogas, dapat dibuktikan dengan data hasil pengukuran suhu terhadap
OJSOJS Peningkatan tersebut dapat dilihat dari nilai hasill pre-test dan post-test kelas eksperimen dan kontrol. Dimana nilai pre-test kelas eksperimen yaituPeningkatan tersebut dapat dilihat dari nilai hasill pre-test dan post-test kelas eksperimen dan kontrol. Dimana nilai pre-test kelas eksperimen yaitu
OJSOJS Selebritis Korea mempunyai citra yang dikenal akan kesehatan kulit sehingga masyarakat dapat percaya bahwa produk kecantikan yang dipromosikannya memilikiSelebritis Korea mempunyai citra yang dikenal akan kesehatan kulit sehingga masyarakat dapat percaya bahwa produk kecantikan yang dipromosikannya memiliki
OJSOJS Tujuan utama penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana tipe frasa ini berfungsi dan berinteraksi dalam teks digital, seperti postingan media sosial,Tujuan utama penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana tipe frasa ini berfungsi dan berinteraksi dalam teks digital, seperti postingan media sosial,
ITTELKOM SBYITTELKOM SBY Perancangan alat penanganan kebakaran otomatis yang dikembangkan menggunakan Arduino Atmega 2560 terbukti berhasil dalam uji coba alat dalam memberikanPerancangan alat penanganan kebakaran otomatis yang dikembangkan menggunakan Arduino Atmega 2560 terbukti berhasil dalam uji coba alat dalam memberikan
POLTEKKES PALEMBANGPOLTEKKES PALEMBANG Penelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat pengaruh antara pemanfaatan Jaminan Kesehatan Nasional, dukungan suami, paparan informasi, dan ketersediaanPenelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat pengaruh antara pemanfaatan Jaminan Kesehatan Nasional, dukungan suami, paparan informasi, dan ketersediaan
Useful /
UNIPASBYUNIPASBY Masyarakat Kota Mataram lebih sering mengonsumsi herbal galaktagogues berdasarkan bukti empiris dari generasi ke generasi. Oleh karena itu, perlu diberikanMasyarakat Kota Mataram lebih sering mengonsumsi herbal galaktagogues berdasarkan bukti empiris dari generasi ke generasi. Oleh karena itu, perlu diberikan
OJSOJS Data yang digunakan merupakan data primer yang diperoleh dari pengamatan langsung di sekolah tempat penelitian dilakukan. Teknik analisis data menggunakanData yang digunakan merupakan data primer yang diperoleh dari pengamatan langsung di sekolah tempat penelitian dilakukan. Teknik analisis data menggunakan
OJSOJS Untuk mengumpulkan data, observasi keaktifan siswa dan tes pencapaian belajar digunakan untuk mengumpulkan data. Data kemudian dianalisis menggunakan uji-tUntuk mengumpulkan data, observasi keaktifan siswa dan tes pencapaian belajar digunakan untuk mengumpulkan data. Data kemudian dianalisis menggunakan uji-t
OJSOJS Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengelolaan kelas guru yang dapat meningkatkan keaktifan belajar siswa di SDK Liang Bua, yang berlokasiPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengelolaan kelas guru yang dapat meningkatkan keaktifan belajar siswa di SDK Liang Bua, yang berlokasi