JURNALUNIV45SBYJURNALUNIV45SBY
Jurnal Pengabdian MasyarakatJurnal Pengabdian MasyarakatIndustri pengolahan kedelai di Indonesia berkembang pesat, seiring dengan popularitas produk tahu dan tempe. Perkembangan ini menimbulkan masalah polusi limbah industri. Inovasi pemanfaatan limbah menjadi produk bernilai tinggi, seperti nata de soya, menjadi solusi. Industri tempe Mbah So menghasilkan 80 kg tempe dan 500 liter limbah cair per hari. Kurangnya pengetahuan tentang pengolahan limbah menyebabkan pembuangan langsung ke sungai, menyebabkan pencemaran dan bau tidak sedap. Pelatihan pembuatan nata de soya dilakukan dengan metode ceramah, diskusi, praktik langsung, dan pendampingan. Pelatihan berjalan lancar dan mendapat antusiasme dari pemilik Home Industry Tempe “Mbah So dan PKK RT 01 RW 01.
Pelatihan pembuatan nata de soya telah dilaksanakan melalui penyuluhan potensi dan dampak limbah cair tempe, penyuluhan alat dan bahan, penyuluhan kandungan gizi dan nilai ekonomi nata de soya, serta pelatihan pembuatan nata de soya.Pelaksanaan pelatihan berjalan lancar dan mendapat antusiasme dari pemilik Home Industry Tempe “Mbah So dan ibu-ibu PKK RT 01 RW 01 dengan jumlah peserta mencapai 15 orang.Kegiatan ini diharapkan dapat menyelesaikan masalah pencemaran limbah serta memberikan kontribusi bagi tambahan pendapatan.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan dengan menguji efektivitas berbagai jenis bakteri Acetobacter dalam mempercepat proses fermentasi nata de soya dari limbah cair kedelai, sehingga dapat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk. Selain itu, studi lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengoptimalkan formulasi penambahan bahan-bahan seperti gula dan ZAT pada limbah cair kedelai, guna menghasilkan nata de soya dengan tekstur dan rasa yang lebih disukai konsumen. Terakhir, penelitian mengenai pengembangan kemasan ramah lingkungan dan strategi pemasaran yang efektif untuk nata de soya dapat membantu meningkatkan daya saing produk dan memperluas jangkauan pasar, sehingga memberikan dampak ekonomi yang lebih signifikan bagi masyarakat.
| File size | 295.79 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UNSURYAUNSURYA Penggunaan LED tanpa reflektor menghasilkan rata-rata iluminansi sebesar 321 lux, sedangkan penggunaan reflektor 2 menghasilkan 483 lux atau meningkatPenggunaan LED tanpa reflektor menghasilkan rata-rata iluminansi sebesar 321 lux, sedangkan penggunaan reflektor 2 menghasilkan 483 lux atau meningkat
POLTEKTIARABUNDAPOLTEKTIARABUNDA Selanjutnya diletakkan di rak dan dibiarkan layu selama 14 sampai 24 jam, kemudian daun diblender dan dilakukan proses oksidasi. Kemudian diletakkan diSelanjutnya diletakkan di rak dan dibiarkan layu selama 14 sampai 24 jam, kemudian daun diblender dan dilakukan proses oksidasi. Kemudian diletakkan di
UMSBUMSB Sensor TDS terbukti efektif dalam mendeteksi tingkat korosi, di mana durasi aktif motor pump meningkat seiring dengan kenaikan nilai TDS, dan sistem bekerjaSensor TDS terbukti efektif dalam mendeteksi tingkat korosi, di mana durasi aktif motor pump meningkat seiring dengan kenaikan nilai TDS, dan sistem bekerja
STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA 784.064 individu di Indonesia menderita penyakit jantung. PJK adalah penyakit yang disebabkan oleh penyempitan pembuluh darah di jantung akibat penumpukan784.064 individu di Indonesia menderita penyakit jantung. PJK adalah penyakit yang disebabkan oleh penyempitan pembuluh darah di jantung akibat penumpukan
ITSCIENCEITSCIENCE Kegiatan berlangsung secara lancar dengan sambutan antusiasme para siswa yang mengikuti kegiatan dengan banyaknya pertanyaan yang diajukan oleh pesertaKegiatan berlangsung secara lancar dengan sambutan antusiasme para siswa yang mengikuti kegiatan dengan banyaknya pertanyaan yang diajukan oleh peserta
ITSCIENCEITSCIENCE Upaya pencegahan kanker antara lain meningkatkan kesadaran masyarakat tentang bahaya kanker, memahami pola hidup sehat, minat deteksi dini kanker, pengobatanUpaya pencegahan kanker antara lain meningkatkan kesadaran masyarakat tentang bahaya kanker, memahami pola hidup sehat, minat deteksi dini kanker, pengobatan
ITSCIENCEITSCIENCE Kontrasepsi berasal dari kata Kontra yang berarti mencegah atau melawan, sedangkan konsepsi adalah pertemuan antara sel telur yang matang dan sel spermaKontrasepsi berasal dari kata Kontra yang berarti mencegah atau melawan, sedangkan konsepsi adalah pertemuan antara sel telur yang matang dan sel sperma
ITSCIENCEITSCIENCE d 10.00 WIB. Hasil kegiatan diharapkan meningkatkan pengetahuan siswa dan deteksi dini pada pemeriksaan dehidarasi, berat badan dan tekanan darah gunad 10.00 WIB. Hasil kegiatan diharapkan meningkatkan pengetahuan siswa dan deteksi dini pada pemeriksaan dehidarasi, berat badan dan tekanan darah guna
Useful /
UNSURYAUNSURYA Pengujian dilakukan secara eksperimental pada kartu dosen dan mahasiswa dengan parameter success rate, False Accept Rate (FAR), False Rejection Rate (FRR),Pengujian dilakukan secara eksperimental pada kartu dosen dan mahasiswa dengan parameter success rate, False Accept Rate (FAR), False Rejection Rate (FRR),
UNSURYAUNSURYA Hasil pengujian menunjukkan responsivitas baik dengan nilai delay antara 174 hingga 249 ms, serta skor SUS rata-rata sebesar 82 yang menandakan tingkatHasil pengujian menunjukkan responsivitas baik dengan nilai delay antara 174 hingga 249 ms, serta skor SUS rata-rata sebesar 82 yang menandakan tingkat
ITSCIENCEITSCIENCE Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memahami penjelasan tentang Diabetes Mellitus dan pemeriksaan biomedis kadar gula darah. Kegiatan pengabdian kepadaHasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memahami penjelasan tentang Diabetes Mellitus dan pemeriksaan biomedis kadar gula darah. Kegiatan pengabdian kepada
ITSCIENCEITSCIENCE Hal ini sesuai dengan amanah undang-undang, saat ini dengan adanya Undang-undang No 17 tahun 2023 tentang kesehatan STR berlaku seumur hidup. PengajuanHal ini sesuai dengan amanah undang-undang, saat ini dengan adanya Undang-undang No 17 tahun 2023 tentang kesehatan STR berlaku seumur hidup. Pengajuan