Publisher

RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT

Journal Room of Civil Society DevelopmentRoom of Civil Society Development Abstract

Pusat Kuliner Argomulyo (ACC), sebuah pusat kuliner yang berkembang di Yogyakarta, bertujuan menarik wisatawan lokal namun belum memiliki pendekatan pemasaran terstruktur untuk meningkatkan minat beli pengunjung. Untuk meletakkan dasar perancangan pendekatan pemasaran, penelitian ini menguji pengaruh Bauran Pemasaran 4P (Produk, Harga, Tempat, dan Promosi) terhadap Minat Beli di ACC. Pendekatan kuantitatif digunakan, dengan regresi linear berganda dan pengambilan sampel purposive terhadap 160 pengunjung berbasis Yogyakarta. Data dikumpulkan melalui survei terstruktur dan dianalisis menggunakan perangkat lunak SPSS. Hasilnya menunjukkan bahwa Produk memiliki pengaruh signifikan terhadap Minat Beli (β = 0,226, p = 0,013), sementara Harga (p = 0,983), Tempat (p = 0,508), dan Promosi (p = 0,227) tidak memiliki pengaruh parsial yang signifikan. Namun, keempat variabel secara simultan memengaruhi Minat Beli (p < 0,001). Temuan ini menyarankan ACC untuk memprioritaskan pengembangan produk, termasuk memperluas variasi menu, meningkatkan kualitas bahan, dan memperbaiki presentasi makanan. Selain itu, program pelatihan bagi penyewa direkomendasikan, berfokus pada inovasi kuliner, pemasaran digital, dan peningkatan pengalaman pelanggan. Upaya ini diharapkan dapat memperkuat posisi kompetitif ACC dan menarik lebih banyak pengunjung. Penelitian ini menawarkan wawasan berharga bagi bisnis kuliner, khususnya di negara berkembang, yang berjuang membangun kehadiran pasar yang kuat. Ini menunjukkan peran penting kualitas dan inovasi produk dalam mendorong minat beli, menyoroti perlunya pendekatan pemasaran holistik dan program pelatihan yang ditargetkan untuk meningkatkan daya saing.

Conclusion

Penelitian ini menemukan bahwa variabel Produk memiliki pengaruh positif signifikan secara parsial terhadap minat beli di Pusat Kuliner Argomulyo (ACC), sementara Harga, Tempat, dan Promosi tidak memiliki efek parsial signifikan.Namun, keempat elemen bauran pemasaran (Produk, Harga, Tempat, Promosi) secara simultan berpengaruh signifikan terhadap minat beli.Oleh karena itu, ACC disarankan untuk memprioritaskan pengembangan produk, khususnya peningkatan variasi menu dan kualitas, sambil tetap mempertimbangkan kontribusi sinergis dari promosi, lokasi, dan harga dalam strategi pemasaran keseluruhan.Untuk keberlanjutan jangka panjang, ACC juga perlu mempersiapkan dan membangun fondasi pemasaran digital yang kuat guna memperkuat posisinya di pasar dan menarik lebih banyak pengunjung.

Future Research

Berdasarkan temuan penelitian ini serta keterbatasan yang ada, terdapat beberapa arah penelitian lanjutan yang sangat menjanjikan untuk Pusat Kuliner Argomulyo (ACC) dan industri pariwisata kuliner secara lebih luas. Pertama, penting untuk menyelidiki lebih dalam mengapa variabel harga, tempat, dan promosi, meskipun berkontribusi secara simultan, tidak menunjukkan pengaruh parsial yang signifikan terhadap minat beli. Studi kualitatif melalui wawancara mendalam atau focus group dengan pengunjung dan pelaku usaha dapat mengungkap persepsi, preferensi budaya, atau faktor lain yang membuat pengunjung Yogyakarta kurang sensitif terhadap aspek-aspek tersebut secara individual, sehingga memberikan pemahaman yang lebih kaya di luar korelasi statistik. Kedua, setelah ACC menerapkan rekomendasi pengembangan produk seperti peningkatan variasi menu, kualitas bahan, dan presentasi makanan, penelitian selanjutnya dapat berfokus pada evaluasi efektivitas program-program tersebut secara konkret. Studi longitudinal atau quasi-eksperimental yang mengukur dampak langsung peningkatan produk dan pelatihan inovasi kuliner bagi tenant terhadap minat beli serta penjualan aktual dapat memberikan bukti empiris yang kuat mengenai ROI (Return on Investment) dari upaya pengembangan tersebut. Ketiga, mengingat potensi besar pemasaran digital yang belum dimanfaatkan optimal oleh ACC, studi dapat merancang dan menguji model strategi pemasaran digital terpadu yang disesuaikan. Penelitian ini bisa mengeksplorasi platform digital paling efektif, jenis konten yang menarik, dan dampak implementasi strategi pemasaran digital yang holistik—meliputi media sosial, SEO, dan kolaborasi dengan pihak ketiga—terhadap kesadaran merek, keterlibatan konsumen, dan konversi minat beli menjadi kunjungan nyata.

References

1. 4P Marketing Mix Strategy Samsung Galaxy Series A05 Smartphone Products | West Science Interdisciplinary... wsj.westscience-press.com/index.php/wsis/article/view/5994P Marketing Mix Strategy Samsung Galaxy Series A05 Smartphone Products West Science Interdisciplinary wsj westscience press index php wsis article view 599

Metadata

File size	428.43 KB
Pages	19
DMCA	Report