TAHTAMEDIATAHTAMEDIA

Jurnal Indonesia MengabdiJurnal Indonesia Mengabdi

Tujuan dari pengabdian ini adalah diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan keterampilan pelaku UMKM pangan milik warga Aisyiyah Kabupaten Sukoharjo mengenai pentingnya keamanan pangan serta pengelolaan manajemen keuangan usaha. Melalui kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini, diharapkan para pelaku UMKM mampu menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan dalam proses produksi serta mengelola keuangan usaha secara lebih tertib, efektif, dan berkelanjutan. Pengabdian ini dilaksanakan di wilayah Kabupaten Sukoharjo dengan melibatkan warga Aisyiyah sebagai peserta utama. Peserta kegiatan terdiri dari para pelaku UMKM pangan yang tergabung dalam organisasi Aisyiyah Kabupaten Sukoharjo. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini meliputi ceramah, diskusi, serta terkait keamanan pangan dan manajemen keuangan UMKM. Kegiatan ini juga mendorong munculnya inisiatif kerja sama antar pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas produk dan keberlanjutan usaha. Adapun kendala yang dihadapi dalam pelaksanaan kegiatan ini yaitu masih terdapat sebagian pelaku UMKM yang memiliki keterbatasan pemahaman awal mengenai standar keamanan pangan dan pencatatan keuangan usaha.

Kegiatan pengabdian berhasil dilaksanakan dengan baik dan peserta menunjukkan antusiasme tinggi serta memperoleh manfaat nyata dalam pemahaman keamanan pangan dan manajemen keuangan.Pelaku UMKM menyadari pentingnya penerapan prinsip keamanan pangan untuk kualitas produk dan kepercayaan pasar, serta pentingnya pencatatan keuangan, pemisahan keuangan usaha dan rumah tangga, dan perhitungan laba serta biaya produksi.Oleh karena itu, diperlukan pendampingan teknis berkelanjutan dan monitoring untuk memastikan implementasi pengetahuan secara efektif di lapangan.

Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi dampak jangka panjang pelatihan terhadap kinerja keuangan dan kepatuhan standar keamanan pangan pada UMKM Aisyiyah, sehingga dapat mengukur efektivitas intervensi dalam meningkatkan profitabilitas dan keamanan produk. Selain itu, pengembangan dan uji coba alat digital berbasis aplikasi untuk pencatatan keuangan serta pemantauan kebersihan produksi dapat menjadi fokus studi, guna menilai kemudahan adopsi teknologi oleh pelaku usaha skala rumah tangga. Selanjutnya, penelitian dapat menyelidiki peran jaringan sesama pelaku UMKM dan program mentorship komunitas dalam mempertahankan praktik keamanan pangan dan manajemen keuangan yang berkelanjutan, sehingga dapat memberikan rekomendasi model kolaboratif yang mendukung pemberdayaan ekonomi perempuan.

Read online
File size419.5 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test