STISIPOLCANDRADIMUKASTISIPOLCANDRADIMUKA

Aktivasi: Jurnal Pemberdayaan MasyarakatAktivasi: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat

Kuliah Kerja Pengabdian (KKP) merupakan implementasi Tri Dharma Perguruan Tinggi yang berfokus pada pengabdian kepada masyarakat. Program ini bertujuan memberdayakan mahasiswa sebagai agen perubahan melalui penerapan ilmu di lapangan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sukamakmur, Kecamatan Tolangohula, Kabupaten Gorontalo, yang memiliki potensi pertanian semangka melimpah. Urgensi penelitian ini terletak pada perlunya optimalisasi pengolahan semangka untuk meningkatkan nilai jual, menumbuhkan kesadaran hidup bersih dan sehat, serta memperkuat kebersamaan masyarakat. Kegiatan KKP dilaksanakan selama 45 hari dengan tahapan observasi, wawancara, diskusi, dan pelatihan langsung. Metode demonstrasi digunakan dalam pelatihan pengolahan semangka menjadi produk stik dan selai. Selain itu, dilakukan sosialisasi Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS), pemeriksaan kesehatan gratis, serta kegiatan seni dan olahraga. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat berhasil memahami dan mempraktikkan pengolahan semangka menjadi produk bernilai jual. Terjadi peningkatan kesadaran masyarakat terhadap PHBS, serta terjalin kekompakan melalui kegiatan sosial. Implikasi dari kegiatan ini adalah terwujudnya pemberdayaan ekonomi, peningkatan kesehatan, dan penguatan sosial di masyarakat. Untuk keberlanjutan program, disarankan adanya pendampingan berkelanjutan dari pemerintah daerah dan universitas guna mengembangkan usaha olahan semangka dan meningkatkan partisipasi masyarakat dalam menjaga kesehatan serta kebersihan lingkungan.

Program KKP di Desa Sukamakmur berhasil memperkenalkan dan mempraktekkan pengolahan semangka menjadi stik dan selai, sehingga masyarakat memahami teknologi pengolahan sederhana.Penggunaan metode demonstrasi efektif meningkatkan keterampilan dan motivasi masyarakat untuk memproduksi barang bernilai tambah.Peningkatan kesadaran PHBS dan kohesi sosial yang diperoleh memberikan kontribusi positif terhadap peningkatan ekonomi dan kesehatan masyarakat desa.

Bagaimana peran pemerintah daerah dapat diintegrasikan secara sistematis untuk memperkuat jaringan pemasaran produk semangka lokal guna meningkatkan pendapatan UMKM di desa? Bagaimana penerapan model pembiayaan mikro berbasis teknologi informasi dapat mempercepat pendirian koperasi pengolahan semangka di komunitas tani? Bagaimana kolaborasi lintas disiplin antara mahasiswa teknologi, ekonomi, dan kesehatan dapat dikembangkan untuk menciptakan produk semangka berkelas tinggi yang selaras dengan nilai gizi dan keberlanjutan lingkungan?.

Read online
File size683.89 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

ads-block-test