USBYPKPUSBYPKP
Jurnal Abdimas Sang BuanaJurnal Abdimas Sang BuanaInisiatif pengabdian masyarakat ini dirancang untuk meningkatkan pemahaman karyawan dalam sektor makanan “Bu Nor UM Krecek Krupuk mengenai dimensi kritis keamanan pangan dan integritas gizi produk mereka. Tantangan utama yang dihadapi para pemangku kepentingan termasuk pemahaman yang kurang tentang peraturan keamanan pangan dan kelangkaan pengetahuan yang berkaitan dengan komposisi nutrisi penawaran mereka, yang berdampak buruk pada posisi kompetitif dan kepercayaan konsumen mereka. Selain itu, para pemangku kepentingan saat ini tidak memiliki pedoman komprehensif yang akan memfasilitasi peningkatan kualitas produk secara efektif. Inisiatif ini dilaksanakan melalui kombinasi kuliah instruksional, diskusi kolaboratif, evaluasi laboratorium, dan pendampingan yang ketat. Hasil inisiatif menunjukkan bahwa semua peserta (100%) memahami konsep dasar keamanan pangan serta pentingnya informasi nilai gizi. Selanjutnya, analisis laboratorium komprehensif dilakukan untuk menilai komposisi nutrisi Krecek Krupuk, mengungkapkan informasi terperinci seperti nilai energi 472 kkal per 100g, kandungan protein 14g, dan total lemak sebesar 22g. Data ini kemudian dimasukkan ke dalam label kemasan produk. Inisiatif ini secara efektif meningkatkan pengetahuan mitra, selain meningkatkan nilai produk melalui peningkatan transparansi mengenai informasi gizi, yang diantisipasi untuk secara substantif meningkatkan daya saing dan kepercayaan konsumen.
Pelatihan dan pendampingan berhasil meningkatkan pengetahuan mitra tentang keamanan pangan dan kandungan gizi produk.Kualitas keamanan produk krecek krupuk di kalangan mitra meningkat secara signifikan.Perluasan jangkauan kegiatan semacam ini penting agar manfaatnya dirasakan lebih luas dalam rangka pengembangan UMKM.
Bagaimana pelatihan keamanan pangan dan pemahaman kandungan gizi dapat dipertahankan dan ditingkatkan dalam jangka panjang bagi UMKM Krupuk Bu Nor? Apakah integrasi sistem digital (misalnya aplikasi pelaporan laboratorium dan pelatihan online) dapat memperluas jangkauan dan efisiensi pelatihan? Bagaimana dampak penerapan label gizi yang transparan pada loyalitas konsumen dan penjualan jangka panjang, serta apa strategi pemasaran yang dapat memanfaatkan data gizi tersebut?.
| File size | 410.83 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
CITRABAKTICITRABAKTI Program pengabdian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya daya saing UMKM Jajanan Pasar Nabila Catering yang masih menghadapi keterbatasan pada identitasProgram pengabdian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya daya saing UMKM Jajanan Pasar Nabila Catering yang masih menghadapi keterbatasan pada identitas
UIMUIM Penelitian ini mengeksplorasi peran kapabilitas dinamis dan gaya kepemimpinan transformasional dalam meningkatkan kinerja UMKM halal di Madura. MetodePenelitian ini mengeksplorasi peran kapabilitas dinamis dan gaya kepemimpinan transformasional dalam meningkatkan kinerja UMKM halal di Madura. Metode
IAIKHOZINIAIKHOZIN Persaingan pada sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) saat ini semakin meningkat seiring dengan pesatnya perkembangan teknologi serta bertambahnyaPersaingan pada sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) saat ini semakin meningkat seiring dengan pesatnya perkembangan teknologi serta bertambahnya
IAIN PONOROGOIAIN PONOROGO Hasil dan Kesimpulan: Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) keunggulan produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap daya saing UMKM; (2) pemasaranHasil dan Kesimpulan: Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) keunggulan produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap daya saing UMKM; (2) pemasaran
IAIN PONOROGOIAIN PONOROGO Oleh karena itu, diperlukan peningkatan dalam perencanaan dan pengendalian keuangan agar hak-hak karyawan dapat terlindungi dan tercermin dalam praktikOleh karena itu, diperlukan peningkatan dalam perencanaan dan pengendalian keuangan agar hak-hak karyawan dapat terlindungi dan tercermin dalam praktik
PKN STANPKN STAN Untuk mengatasi masalah ini, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertujuan mengembangkan UMKM Enyek melalui pemasaran digital dan perbaikan desainUntuk mengatasi masalah ini, dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat yang bertujuan mengembangkan UMKM Enyek melalui pemasaran digital dan perbaikan desain
PKN STANPKN STAN UMKM Kue Bangkit Fafin menghadapi penurunan omset akibat pandemi COVID-19. Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalamUMKM Kue Bangkit Fafin menghadapi penurunan omset akibat pandemi COVID-19. Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam
UNIPMAUNIPMA Pemerintah memberikan perhatian serius terhadap UMKM melalui wadah kementerian, mengakui kontribusi mereka sebagai penopang ekonomi rakyat kecil. UMKMPemerintah memberikan perhatian serius terhadap UMKM melalui wadah kementerian, mengakui kontribusi mereka sebagai penopang ekonomi rakyat kecil. UMKM
Useful /
USBYPKPUSBYPKP Hasil kegiatan menunjukkan bahwa maggot dapat dipanen dalam waktu 2–3 minggu, mengurangi biaya pakan komersial sekitar 40%, dan seluruh mitra mampu menjalankanHasil kegiatan menunjukkan bahwa maggot dapat dipanen dalam waktu 2–3 minggu, mengurangi biaya pakan komersial sekitar 40%, dan seluruh mitra mampu menjalankan
UNPUNP Faktor pendukung meliputi lingkungan sekolah terbuka, penerapan nilai universal, keterlibatan alumni dan wali murid, serta komunikasi yang berkelanjutan.Faktor pendukung meliputi lingkungan sekolah terbuka, penerapan nilai universal, keterlibatan alumni dan wali murid, serta komunikasi yang berkelanjutan.
PUSDIKRA PUBLISHINGPUSDIKRA PUBLISHING Hukum waris merupakan bagian dari hukum yang telah berkembang dan berlaku saat ini, dan mencerminkan sistem kekeluargaan yang relevan. Penelitian ini adalahHukum waris merupakan bagian dari hukum yang telah berkembang dan berlaku saat ini, dan mencerminkan sistem kekeluargaan yang relevan. Penelitian ini adalah
IFTKLEDALEROIFTKLEDALERO Perempuan pada akhirnya harus mengambil alih dalam memperbaiki taraf hidupnya. Tanggung jawab perempuan inilah yang dimanfaatkan sebagai kendali pada eksploitasiPerempuan pada akhirnya harus mengambil alih dalam memperbaiki taraf hidupnya. Tanggung jawab perempuan inilah yang dimanfaatkan sebagai kendali pada eksploitasi