Publisher

UNISIUNISI

Journal ALIBA : JURNAL AKSI MENGABDIALIBA : JURNAL AKSI MENGABDI Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan merumuskan strategi pemasaran yang efektif bagi produk kue cincin Rafiah maklong, salah satu kuliner tradisional khas Desa Teluk Dalam, Kecamatan Kuindra, Kabupaten Indragiri Hilir, Provinsi Riau. Kue cincin yang diproduksi secara rumahan ini memiliki cita rasa khas yang masih mempertahankan resep dan teknik pembuatan tradisional secara turun temurun. Potensi pemasaran produk ini semakin besar karena Desa Teluk Dalam merupakan wilayah yang memiliki destinasi wisata religi makam Syekh Abdurrahman Siddiq, seorang ulama yang kharismatik dan tokoh penting dalam sejarah perkembangan islam di Riau yang banyak dikunjungi peziarah dari berbagai daerah. Dengan pendekatan deskriptif kualitatif, penelitian ini mengumpulkan data melalui observasi lapangan, wawancara dengan pelaku usaha, tokoh masyarakat, serta pihak yang terlibat dalam pengembangan pariwisata lokal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberhasilan pemasaran kue cincin Rafiah maklong sangat dipengaruhi oleh keterpaduan antara pelestarian budaya lokal, penguatan identitas produk, serta pemanfaatan momentum kunjungan wisata religi. Strategi yang disarankan antara lain peningkatan kualitas dan konsistensi produk, penyediaan kemasan yang menarik dan higienis, penyebaran informasi melalui media sosial dan platform digital, serta penyediaan titik-titik penjualan strategis di area wisata dan jalur akses menuju makam. Selain itu, kerjasama antara pelaku UMKM dengan pengelola wisata dan pemerintah desa diharapkan dapat memperluas jangkauan distribusi dan memperkuat posisi produk sebagai oleh-oleh khas dari teluk dalam.

Conclusion

Berdasarkan pembahasan, kue cincin maklong merupakan kuliner khas desa teluk dalam yang memiliki nilai budaya dan potensi ekonomi yang besar.Produk ini tidak hanya menjadi oleh-oleh bagi wisatawan, tetapi juga memperkuat identitas kuliner lokal yang unik.Keberadaan kue cincin berkaitan erat dengan pengembangan UMKM setempat, yang berperan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui produksi dan penjualan lokal.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan untuk memperdalam pemahaman mengenai pengembangan UMKM kuliner di Desa Teluk Dalam. Pertama, penelitian dapat difokuskan pada analisis dampak penerapan strategi pemasaran digital terhadap peningkatan penjualan dan jangkauan pasar kue cincin maklong, dengan membandingkan sebelum dan sesudah implementasi. Kedua, studi lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi preferensi konsumen terhadap variasi rasa dan kemasan kue cincin, sehingga dapat dikembangkan produk yang lebih sesuai dengan selera pasar. Ketiga, penelitian dapat mengeksplorasi potensi pengembangan diversifikasi produk turunan dari kue cincin, seperti keripik kue cincin atau minuman berbasis kue cincin, untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya pemberdayaan UMKM lokal, pelestarian budaya kuliner, dan peningkatan kesejahteraan masyarakat Desa Teluk Dalam melalui pengembangan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif.

Metadata

File size	341.85 KB
Pages	6
DMCA	Report