UPERTISUPERTIS

Jurnal Kesehatan Perintis (Perintis's Helath Journal)Jurnal Kesehatan Perintis (Perintis's Helath Journal)

Antioksidan dimanfaatkan untuk mengurangi pengaruh buruk radikal bebas. Bambu surat (G. pseudoarundinaceae) merupakan tanaman bambu epidemik Indonesia yang mengandung senyawa antioksidan. Ketuaan daun bambu mempengaruhi aktivitas antioksidanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran aktivitas antioksidan total dalam ekstrak etanol daun bambu surat muda, tua dan sangat tua dengan metode spektrofotometri. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif laboratorik dimana pemeriksaan aktivitas antioksidan dengan DDPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Pengambilan sampel daun bambu dilakukan dengan teknik purposive sampling berdasarkan ketuaan daun. Ekstraksi daun dengan metode maserasi cara dingin menggunakan etanol. Penetapan kadar antioksidan dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri dan data yang didapat diolah dengan perhitungan persentasi inhibisi, IC50, AAI (antioxidant activity index). Pada ekstrak daun muda memiliki nilai IC50 57,46 ppm, AAI 2.78; dan pada ekstrak daun tua memiliki nilai IC50 42,02 ppm dan AAI 3.81 (AAI>2 antioksidan bersifat sangat kuat). Sedangkan ekstrak daun sangat tua memiliki nilai IC50 123,80 ppm dan AAI 1.29 (AAI>I antioksidan bersifat kuat. Lebih lanjut, larutan pembanding, kuercetin memiliki nilai IC50 33,74 ppm (AAI=4,74) dan vitamin C memiliki nilai IC50 37,91 ppm (AAI=4,22). Eskrak daun bambu surat tua menjadi pilihan yang terbaik untuk digunakan sebagai antioksidan alami.

Ekstrak etanol daun bambu surat muda dan tua memiliki aktivitas antioksidan total yang sangat kuat, sedangkan ekstrak daun bambu surat sangat tua memiliki aktivitas antioksidan yang kuat.Penelitian ini menunjukkan bahwa ketuaan daun bambu surat mempengaruhi aktivitas antioksidannya.Ekstrak daun bambu surat tua merupakan pilihan terbaik untuk digunakan sebagai antioksidan alami.

Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi dan mengisolasi senyawa-senyawa spesifik dalam ekstrak daun bambu surat yang bertanggung jawab atas aktivitas antioksidannya, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan alami yang potensial. Selain itu, studi in vivo perlu dilakukan untuk menguji efektivitas ekstrak daun bambu surat dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas pada model hewan atau manusia. Untuk memperluas pemahaman mengenai potensi bambu surat, penelitian dapat difokuskan pada pengaruh metode ekstraksi yang berbeda terhadap aktivitas antioksidan dan kandungan senyawa bioaktifnya, dengan tujuan mengoptimalkan proses ekstraksi untuk menghasilkan ekstrak dengan kualitas terbaik. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang bermanfaat bagi pengembangan produk-produk kesehatan berbasis bahan alami, serta berkontribusi pada upaya peningkatan kualitas hidup masyarakat melalui pemanfaatan sumber daya alam yang berkelanjutan.

  1. Key Engineering Materials Vol. 88 | Scientific.Net. key engineering materials vol scientific cart registration... doi.org/10.4028/scientific.net/KEM.88Key Engineering Materials Vol 88 Scientific Net key engineering materials vol scientific cart registration doi 10 4028 scientific KEM 88
  2. Informasi Obat Penyakit Degeneratif dan Alternatif Terapinya | COMSERVA : Jurnal Penelitian dan Pengabdian... comserva.publikasiindonesia.id/index.php/comserva/article/view/19Informasi Obat Penyakit Degeneratif dan Alternatif Terapinya COMSERVA Jurnal Penelitian dan Pengabdian comserva publikasiindonesia index php comserva article view 19
Read online
File size683.83 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test