POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA

Prosiding Pengabdian Kepada Masyarakat Poltekkes Kemenkes TasikmalayaProsiding Pengabdian Kepada Masyarakat Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya

Program Keluarga Harapan (PKH) merupakan program perlindungan sosial terhadap Rumah Tangga Sangat Miskin (RTSM). Banyaknya jumlah masyarakat penerima PKH mengindikasikan kurangnya kemandirian ekonomi keluarga. Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam membuat minuman probiotik ubi jalar yang memiliki nilai jual ekonomi. Pelaksanaan kegiatan meliputi penyuluhan, demonstrasi, pelatihan, dan pendampingan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemberdayaan masyarakat melalui peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam membuat minuman probiotik ubi jalar. Luaran dari kegiatan ini berupa teknologi tepat guna dalam proses pembuatan minuman probiotik ubi jalar oranye. Pendampingan lebih lanjut diperlukan untuk menjadikan produk ini sebagai produk usaha, terutama dalam hal akses permodalan, pemasaran digital, dan perizinan.

Kegiatan pengabdian masyarakat ini berhasil mencapai target luaran yang direncanakan, yaitu peningkatan pengetahuan mengenai formula dan cara pembuatan minuman probiotik ubi jalar oranye melalui presentasi dan demonstrasi, serta menghasilkan produk minuman probiotik ubi jalar oranye.Program ini berkontribusi pada pemberdayaan masyarakat dan potensi peningkatan kemandirian ekonomi keluarga di Kelurahan Setiaratu.Pengembangan lebih lanjut diperlukan untuk mendukung keberlanjutan program ini.

Berdasarkan hasil pengabdian masyarakat ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai pengembangan formula minuman probiotik ubi jalar oranye dengan variasi konsentrasi dan jenis bakteri probiotik untuk meningkatkan kualitas produk dan manfaat kesehatannya. Kedua, penelitian mengenai strategi pemasaran digital yang efektif untuk produk minuman probiotik ubi jalar oranye perlu dilakukan, termasuk pemanfaatan media sosial dan platform e-commerce untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Ketiga, studi kelayakan bisnis dan analisis potensi pasar untuk produk minuman probiotik ubi jalar oranye perlu dilakukan untuk mendukung pengembangan usaha mikro dan kecil yang berkelanjutan bagi kader PKK Kelurahan Setiaratu, sehingga dapat meningkatkan kemandirian ekonomi keluarga dan mengurangi ketergantungan pada program bantuan sosial.

Read online
File size559.44 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

ads-block-test