UnwahasUnwahas

Jurnal MediagroJurnal Mediagro

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi rumah tangga petani bawang merah di Kecamatan Mijen, tingkat kecukupan energi dan protein rumah tangga petani bawang merah di Kecamatan Mijen, serta mengetahui tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani bawang merah di Kecamatan Mijen. Metode analisis data dilakukan dengan menggunakan persentase pengeluaran pangan, tingkat konsumsi energi dan protein, dan indikator silang tingkat ketahanan pangan (model Johnsson and Toole). Pengambilan sampel yang dilakukan dengan metode purposive sampling dengan jumlah responden 33 petani. Hasil penelitian ini nilai persentase pengeluaran pangan (PF) yaitu sebesar 40,15%. Rumah tangga di daerah penelitian sudah mampu memenuhi kebutuhan energi dan protein untuk anggota rumah tangga, namun belum mencapai pada angka anjuran AKE pada WNPG XI Tahun 2018 yaitu 2.100 kkal/orang/hari. Status ketahanan pangan rumah tangga petani bawang merah di Kecamatan Mijen Kabupaten Demak tergolong dalam kategori tahan pangan, yaitu proporsi pengeluaran pangan <60%sedangkan tingkat konsumsi energinya >80%.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Kecamatan Mijen Kabupaten Demak mengenai pola konsumsi rumah tangga petani bawang merah dapat disimpulkan proporsi pengeluaran rumah tangga petani yang diproksi dari pengeluaran pangan dan non pangan di Kecamatan Mijen yaitu rata–rata pengeluaran pangan Rp 1.627/bulan dan rata – rata pengeluaran non pangan sebesar Rp 2.Rata-rata konsumsi energi rumah tangga petani bawang merah yaitu 1945,94 kkal/orang/hari dan rata – rata konsumsi protein yaitu 73,54 gram/orang/hari.Kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani bawang merah berada pada kategori tahan pangan, dan sisanya berada pada kategori kurang pangan.

Saran yang diberikan yaitu diperlukan adanya sosialisasi terkait tingkat kecukupan energi dan protein setiap rumah tangga dari pihak terkait sehingga harapannya semua masyarakat berada pada kategori tahan pangan dan diperlukan adanya penelitian lanjutan tentang faktor – faktor yang mempengaruhi tingkat ketahanan pangan rumah tangga di Kecamatan Mijen.

Read online
File size305.83 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

ads-block-test