UNIDAUNIDA
Indonesian Journal of Applied Research (IJAR)Indonesian Journal of Applied Research (IJAR)Penelitian ini bertujuan untuk menentukan fungsi pemasaran, proses rantai pasokan, dan kinerja rantai pasokan pemasok Pepaya California untuk menemukan solusi atas masalah yang timbul dalam rantai pasok komoditas buah, yaitu kegagalan dalam mencapai realisasi pencapaian sesuai rekomendasi. Lokasi penelitian dilaksanakan di KN Jaya Farm, Rancabungur, Kabupaten Bogor dari bulan Mei 2022 hingga Agustus 2022. Metode pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan observasi. Responden terdiri dari satu orang petani, tujuh pemasok, dan satu orang distributor. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan kuantitatif dengan menganalisis realisasi pasokan dibandingkan dengan standar Supply Chain Operation Reference (SCOR) untuk menentukan pencapaian kinerja rantai pasokan. Hasil penelitian menunjukkan fungsi pemasaran yang dilaksanakan meliputi kegiatan penjualan dan pembelian, pertukaran, transportasi fisik, serta fungsi fasilitas: pengemasan, pembiayaan, standarisasi, perlindungan risiko, dan informasi pasar. Proses rantai pasokan merupakan aktivitas dari aliran barang, aliran uang, dan aliran informasi. Analisis kinerja rantai pasokan terdiri dari perencanaan, pengadaan, pengiriman, dan pengembalian. Hasil analisis pencapaian pada setiap matriks menunjukkan bahwa realisasi rantai pasokan telah dilaksanakan melampaui standar yang direkomendasikan oleh SCOR.
Fungsi pemasaran, yang meliputi fungsi pertukaran, fisik, dan fasilitas, dilaksanakan oleh para pelaku rantai pasok yang berbeda, seperti petani, pemasok, dan distributor.Proses rantai pasokan papaya California mencakup aliran informasi dari pengecer ke distributor dan pemasok, aliran barang dari petani melalui pemasok ke distributor, serta aliran uang yang dilakukan secara tunai.Kinerja rantai pasokan secara keseluruhan telah memenuhi standar SCOR sebesar 67%, namun masih terdapat 33% metrik yang belum terpenuhi, terutama terkait ketepatan jadwal pengiriman, pemenuhan permintaan, dan ketersediaan pasokan di distributor.
Penelitian selanjutnya dapat dikembangkan dengan mengkaji lebih dalam tentang model kemitraan strategis dengan petani di Pulau Jawa untuk mengurangi ketergantungan pada pemasok dari jarak jauh yang rentan terhadap keterlambatan, serta menganalisis efektivitas biaya dan penerapan teknologi sederhana seperti sistem pelacakan berbasis mobile bagi para pemasok kecil. Selain itu, penting juga untuk meneliti bagaimana sistem peringatan dini berbasis data iklim dan prediksi penyakit tanaman dapat membantu distributor dalam merencanakan pasokan, sehingga dapat mengurangi risiko kegagalan panen akibat wabah Fusarium yang mempengaruhi kontinuitas pasokan. Pengembangan model bisnis ini tidak hanya fokus pada aspek teknologi seperti blockchain, tetapi juga pada kemudahan adopsi oleh petani dan pemasok skala kecil untuk menciptakan rantai pasok yang lebih resilien dan berkelanjutan. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan solusi holistik yang tidak hanya meningkatkan kinerja metric SCOR, tetapi juga memperkuat seluruh ekosistem pertanian papaya dari hulu hingga hilir.
| File size | 428.29 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
PANCASILAPANCASILA Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran distribusi yang lebih pendek memberikan efisiensi biaya lebih baik dan meningkatkan profitabilitas peternak.Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran distribusi yang lebih pendek memberikan efisiensi biaya lebih baik dan meningkatkan profitabilitas peternak.
POLKESBANPOLKESBAN relatif rendah (12%) dan sebagian besar terkait komorbiditas pasien. Kesimpulannya, terapi ESA efektif dalam mengoreksi anemia pada pasien PGK dengan hemodialisis,relatif rendah (12%) dan sebagian besar terkait komorbiditas pasien. Kesimpulannya, terapi ESA efektif dalam mengoreksi anemia pada pasien PGK dengan hemodialisis,
E JOURNALLPPMUNSAE JOURNALLPPMUNSA Tujuan penelitian untuk mengetahui proses penyaluran dana KUR dan dampak dana KUR terhadap pendapatan usahatani jagung serta mengetahui faktor yang mempengaruhiTujuan penelitian untuk mengetahui proses penyaluran dana KUR dan dampak dana KUR terhadap pendapatan usahatani jagung serta mengetahui faktor yang mempengaruhi
JOURNALCENTERJOURNALCENTER Pencarian komprehensif dilakukan di basis data PubMed, Scopus, dan Web of Science untuk artikel yang diterbitkan antara 2020 dan 2024. Kata kunci yangPencarian komprehensif dilakukan di basis data PubMed, Scopus, dan Web of Science untuk artikel yang diterbitkan antara 2020 dan 2024. Kata kunci yang
E JOURNALLPPMUNSAE JOURNALLPPMUNSA Penelitian dilaksanakan di Home Industry Tempe Rahayu yang berlokasi di Kelurahan Lempeh, Kecamatan Sumbawa, dari Maret hingga Juni 2025. Data yang digunakanPenelitian dilaksanakan di Home Industry Tempe Rahayu yang berlokasi di Kelurahan Lempeh, Kecamatan Sumbawa, dari Maret hingga Juni 2025. Data yang digunakan
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Penelitian ini bersifat deskriptif analisis yang dilakukan secara pendekatan yuridis normatif, bahan penelitian merupakan kepustakaan atau studi dokumenPenelitian ini bersifat deskriptif analisis yang dilakukan secara pendekatan yuridis normatif, bahan penelitian merupakan kepustakaan atau studi dokumen
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Penelitian ini berupaya melakukan evaluasi kinerja penyedia jasa dalam penerapan SMK3 berdasarkan Kriteria Penerapan SMK3 dengan metode AHP (AnalyticalPenelitian ini berupaya melakukan evaluasi kinerja penyedia jasa dalam penerapan SMK3 berdasarkan Kriteria Penerapan SMK3 dengan metode AHP (Analytical
UM-SORONGUM-SORONG Kata Kunci: Implementasi, Program Beras Miskin, Kelurahan. Berdasarkan uraian, implementasi program RASKIN di Kecamatan Manggala Kota Makassar secara umumKata Kunci: Implementasi, Program Beras Miskin, Kelurahan. Berdasarkan uraian, implementasi program RASKIN di Kecamatan Manggala Kota Makassar secara umum
Useful /
IJHPIJHP Transformasi digital, inovasi, dan adopsi teknologi secara bersamaan berpengaruh signifikan pada peluang bisnis UMKM di Kota Serang. Ketiga variabel tersebutTransformasi digital, inovasi, dan adopsi teknologi secara bersamaan berpengaruh signifikan pada peluang bisnis UMKM di Kota Serang. Ketiga variabel tersebut
PANCASILAPANCASILA Keterbatasan uang saku secara signifikan meningkatkan disiplin dan perencanaan keuangan mahasiswa, sehingga pengelolaan keuangan menjadi lebih terkontrol.Keterbatasan uang saku secara signifikan meningkatkan disiplin dan perencanaan keuangan mahasiswa, sehingga pengelolaan keuangan menjadi lebih terkontrol.
UNIDAUNIDA Pengembangan sistem ini mengimplementasikan aplikasi client-server yang harus menghubungkan perangkat ke Internet untuk mengakses data server. PencarianPengembangan sistem ini mengimplementasikan aplikasi client-server yang harus menghubungkan perangkat ke Internet untuk mengakses data server. Pencarian
UNIDAUNIDA Fruit leather dengan rasio komposisi buah kemang dan labu parang 2. 3 (A1) memberikan hasil terbaik dengan kekuatan tarik 0. Nilai rata-rata uji sensoriFruit leather dengan rasio komposisi buah kemang dan labu parang 2. 3 (A1) memberikan hasil terbaik dengan kekuatan tarik 0. Nilai rata-rata uji sensori