UNIDAUNIDA
Indonesian Journal of Applied Research (IJAR)Indonesian Journal of Applied Research (IJAR)Penelitian ini bertujuan untuk menentukan fungsi pemasaran, proses rantai pasokan, dan kinerja rantai pasokan pemasok Pepaya California untuk menemukan solusi atas masalah yang timbul dalam rantai pasok komoditas buah, yaitu kegagalan dalam mencapai realisasi pencapaian sesuai rekomendasi. Lokasi penelitian dilaksanakan di KN Jaya Farm, Rancabungur, Kabupaten Bogor dari bulan Mei 2022 hingga Agustus 2022. Metode pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan observasi. Responden terdiri dari satu orang petani, tujuh pemasok, dan satu orang distributor. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan kuantitatif dengan menganalisis realisasi pasokan dibandingkan dengan standar Supply Chain Operation Reference (SCOR) untuk menentukan pencapaian kinerja rantai pasokan. Hasil penelitian menunjukkan fungsi pemasaran yang dilaksanakan meliputi kegiatan penjualan dan pembelian, pertukaran, transportasi fisik, serta fungsi fasilitas: pengemasan, pembiayaan, standarisasi, perlindungan risiko, dan informasi pasar. Proses rantai pasokan merupakan aktivitas dari aliran barang, aliran uang, dan aliran informasi. Analisis kinerja rantai pasokan terdiri dari perencanaan, pengadaan, pengiriman, dan pengembalian. Hasil analisis pencapaian pada setiap matriks menunjukkan bahwa realisasi rantai pasokan telah dilaksanakan melampaui standar yang direkomendasikan oleh SCOR.
Fungsi pemasaran, yang meliputi fungsi pertukaran, fisik, dan fasilitas, dilaksanakan oleh para pelaku rantai pasok yang berbeda, seperti petani, pemasok, dan distributor.Proses rantai pasokan papaya California mencakup aliran informasi dari pengecer ke distributor dan pemasok, aliran barang dari petani melalui pemasok ke distributor, serta aliran uang yang dilakukan secara tunai.Kinerja rantai pasokan secara keseluruhan telah memenuhi standar SCOR sebesar 67%, namun masih terdapat 33% metrik yang belum terpenuhi, terutama terkait ketepatan jadwal pengiriman, pemenuhan permintaan, dan ketersediaan pasokan di distributor.
Penelitian selanjutnya dapat dikembangkan dengan mengkaji lebih dalam tentang model kemitraan strategis dengan petani di Pulau Jawa untuk mengurangi ketergantungan pada pemasok dari jarak jauh yang rentan terhadap keterlambatan, serta menganalisis efektivitas biaya dan penerapan teknologi sederhana seperti sistem pelacakan berbasis mobile bagi para pemasok kecil. Selain itu, penting juga untuk meneliti bagaimana sistem peringatan dini berbasis data iklim dan prediksi penyakit tanaman dapat membantu distributor dalam merencanakan pasokan, sehingga dapat mengurangi risiko kegagalan panen akibat wabah Fusarium yang mempengaruhi kontinuitas pasokan. Pengembangan model bisnis ini tidak hanya fokus pada aspek teknologi seperti blockchain, tetapi juga pada kemudahan adopsi oleh petani dan pemasok skala kecil untuk menciptakan rantai pasok yang lebih resilien dan berkelanjutan. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan solusi holistik yang tidak hanya meningkatkan kinerja metric SCOR, tetapi juga memperkuat seluruh ekosistem pertanian papaya dari hulu hingga hilir.
| File size | 428.29 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
E JOURNALLPPMUNSAE JOURNALLPPMUNSA Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa proses penyaluran KUR meliputi pengajuan permohonan, persetujuan kredit, dan pencairan dana. KreditBerdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa proses penyaluran KUR meliputi pengajuan permohonan, persetujuan kredit, dan pencairan dana. Kredit
AFEBIAFEBI Penelitian ini bertujuan merancang sistem evaluasi kinerja manajemen rantai pasok (SCM) dengan menggunakan pendekatan Balanced Scorecard (BSC) sebagaiPenelitian ini bertujuan merancang sistem evaluasi kinerja manajemen rantai pasok (SCM) dengan menggunakan pendekatan Balanced Scorecard (BSC) sebagai
UKIPUKIP Penelitian kualitatif merupakan metode yang dilakukan dalam kondisi alami. Metode pengumpulan data penelitian dilakukan dengan mempelajari literatur dariPenelitian kualitatif merupakan metode yang dilakukan dalam kondisi alami. Metode pengumpulan data penelitian dilakukan dengan mempelajari literatur dari
UKIPUKIP Penelitian ini bersifat kualitatif dengan sumber data utama dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan meliputi wawancara, observasi, dan dokumentasi.Penelitian ini bersifat kualitatif dengan sumber data utama dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan meliputi wawancara, observasi, dan dokumentasi.
UNIDAUNIDA Glutathione peroksidase (GPx) merupakan salah satu enzim antioksidan yang berfungsi melindungi organisme dari stres oksidatif. Beberapa senyawa pada tumbuhanGlutathione peroksidase (GPx) merupakan salah satu enzim antioksidan yang berfungsi melindungi organisme dari stres oksidatif. Beberapa senyawa pada tumbuhan
UNIDAUNIDA Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah A Pattern Match, pencarian pola pada string teks. Metode pencocokan pola dikembangkan menggunakan SystemMetode yang digunakan dalam penelitian ini adalah A Pattern Match, pencarian pola pada string teks. Metode pencocokan pola dikembangkan menggunakan System
UNIDAUNIDA Dalam kondisi ini, rute yang sesuai dapat diberikan biaya satuan yang sangat tinggi, seperti M (atau ∞). Setelah itu, kasus khusus dari masalah transportasiDalam kondisi ini, rute yang sesuai dapat diberikan biaya satuan yang sangat tinggi, seperti M (atau ∞). Setelah itu, kasus khusus dari masalah transportasi
AFEBIAFEBI Penelitian ini secara empiris menguji efek mediasi implementasi manajemen rantai pasok (SCM) terhadap hubungan antara kinerja organisasi dan perencanaanPenelitian ini secara empiris menguji efek mediasi implementasi manajemen rantai pasok (SCM) terhadap hubungan antara kinerja organisasi dan perencanaan
Useful /
UIN Ar-RaniryUIN Ar-Raniry Konvergensi ini menunjukkan bahwa meskipun berakar pada tradisi asli, tulou sejalan dengan tujuan yang lebih tinggi dari maqāṣid al-sharīah, sepertiKonvergensi ini menunjukkan bahwa meskipun berakar pada tradisi asli, tulou sejalan dengan tujuan yang lebih tinggi dari maqāṣid al-sharīah, seperti
UIN Ar-RaniryUIN Ar-Raniry Praktik seperti itu meningkatkan baik keterampilan bahasa dan literasi kritis, membekali siswa untuk menafsirkan Al-Quran dengan menekankan keadilan danPraktik seperti itu meningkatkan baik keterampilan bahasa dan literasi kritis, membekali siswa untuk menafsirkan Al-Quran dengan menekankan keadilan dan
UIN Ar-RaniryUIN Ar-Raniry Within religious contexts, these symbols may manifest as objects, animals, or colors that are believed to possess spiritual power or represent core traditionalWithin religious contexts, these symbols may manifest as objects, animals, or colors that are believed to possess spiritual power or represent core traditional
YASIN ALSYSYASIN ALSYS Dengan metodologi kualitatif yang mengombinasikan analisis dokumen dan wawancara dengan para ahli, penelitian ini mengidentifikasi pendorong utama sepertiDengan metodologi kualitatif yang mengombinasikan analisis dokumen dan wawancara dengan para ahli, penelitian ini mengidentifikasi pendorong utama seperti