Publisher

UWKSUWKS

Journal Jurnal Ilmiah Sosio AgribisJurnal Ilmiah Sosio Agribis Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menganalisis faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor eksternal (peluang dan ancaman) serta menganalisis strategi pengembangan usaha jamur tiram di desa Wadungasih, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Metode analisis data menggunakan analisis SWOT dengan melakukan identifikasi evaluasi faktor internal (IFE) dan identifikasi evaluasi faktor eksternal (EFE), kemudian menentukan strategi yang tepat melalui matriks SWOT. Dari hasil penelitian didapati faktor internal dalam pengembangan usaha jamur tiram yaitu memiliki pasar konsumen tetap, terdapat distributor utama, harga yang bersaing, produk yang berkualitas dan bergizi, mampu memproduksi serta mengolah produk sendiri, hasil panen setiap hari, jumlah produksi yang belum bisa memenuhi permintaan, pengemasan yang kurang menarik, produk tidak bertahan lama. Pada faktor eksternal adanya adanya konsumen vegetarian yang diikuti daya beli masyarakat yang tinggi, kebutuhan akan bahan baku jamur tiram dalam berbagai ragam kuliner, permintaan jamur tiram yang diarahkan pada pendidikan, limbah baglog yang dapat diaur ulang. faktor iklim dan cuaca, ancaman hama dan penyakit pada jamur tiram, kenaikan harga jasa pengiriman, kebijakan pemerintah setempat pada petani jamur tiram. Strategi pengembangan usaha jamur tiram berada dalam kuadran I sehingga strategi SO yang tepat untuk diterapkan maka dapat dilakukan dengan Adanya konsumsi akan bahan baku jamur yang tinggi serta ragam kuliner yang luas menjadi salah satu peluang pasar dengan menggunakan mereka sebagai konsumen tetap. konsisten dalam mempertahankan konsumen, meningkatkan citra pelayanan yang baik pada konsumen, melakukan inovasi produk.

Conclusion

Dari hasil analisis internal ditemukan kekuatan yakni mempunyai pasar konsumen tetap, harga yang bersaing, produk bermutu serta bergizi, mempunyai kemampuan dalam memproduksi serta mengolah produk sendiri, hasil panen setiap hari.serta ditemukan berbagai kelemahan yakni Jumlah produksi yang belum bisa melakukan pemenuhan terhadap permintaan, manajemen keuangan belum professional, pengemasan yang kurang menarik, produk tidak bertahan lama, fasilitas yang dimanfaatkan masih sederhana.Dari hasil analisis eksternal ditemukan kesempatan yakni Ditemukan konsumsi vegetarian, daya beli masyarakat tinggi, keperluan akan bahan baku jamur tiram dalam berbagai ragam kuliner, Permintaan jamur tiram diarahkan pada pendidikan, pengolahan limbah baglog serta ditemukan berbagai ancaman bagi usaha ini yakni Faktor iklim serta cuaca, Ancaman hama serta penyakit pada jamur tiram, Kenaikan harga jasa pengiriman, Kebijakan pemerintah pada petani jamur tiram.Dengan demikian bisa dilihat pada matriks IFAS serta EFAS bahwasanya usaha jamur tiram terdapat pada kuadran 1, dengan memberikan dukungan terhadap strategi pertumbuhan yang agresif.

Future Research

Berdasarkan latar belakang penelitian mengenai analisis SWOT usaha jamur tiram, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian dapat difokuskan pada analisis efektivitas berbagai metode pemasaran digital dalam meningkatkan penjualan jamur tiram, mengingat adanya kelemahan dalam pemanfaatan teknologi oleh petani jamur. Kedua, penelitian dapat mengeksplorasi potensi pengembangan produk olahan jamur tiram yang lebih inovatif dan memiliki nilai tambah tinggi, seperti pengembangan ekstrak jamur sebagai bahan baku makanan atau suplemen kesehatan. Ketiga, penelitian dapat mengkaji dampak pelatihan manajemen keuangan terhadap peningkatan kesejahteraan petani jamur tiram, dengan fokus pada pengelolaan modal usaha dan perencanaan keuangan yang lebih baik. Ketiga saran ini saling terkait dan dapat diimplementasikan secara bersamaan untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha jamur tiram di desa Wadungasih, serta memberikan kontribusi positif terhadap perekonomian lokal.

Metadata

File size	251.83 KB
Pages	8
DMCA	Report