SCIENCE TECH INDONESIASCIENCE TECH INDONESIA

Science and Technology IndonesiaScience and Technology Indonesia

Carrageenan adalah polisakarida sulfat alami hasil ekstraksi dari rumput laut merah yang menarik perhatian signifikan dalam pengembangan sistem penghantaran obat, khususnya sebagai bahan pembentuk kapsul. Dengan sifatnya yang dapat terdegradasi hayati, biokompatibel, dan kemampuan membentuk gel, carrageenan memiliki potensi besar sebagai alternatif berbasis tumbuhan pengganti gelatin yang berasal dari hewan. Ulasan ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi carrageenan, terutama iota-carrageenan, dalam produksi kapsul lunak sebagai pengganti gelatin, serta membandingkan karakteristik kapsul keras dan lunak berbasis carrageenan. Selain itu, tantangan formulasi dan strategi modifikasi struktural dibahas untuk meningkatkan sifat fungsional carrageenan. Kapsul lunak biasanya diformulasikan menggunakan iota-carrageenan dan plastisizer seperti gliserol untuk memperoleh fleksibilitas optimal, sedangkan kapsul keras memanfaatkan kappa-carrageenan karena tekstur gelnya yang lebih kuat. Modifikasi seperti depolimerisasi dan pencampuran dengan polimer lain telah terbukti meningkatkan viskositas, elastisitas, dan waktu disintegrasi kapsul carrageenan. Namun, beberapa kendala masih ada, antara lain viskositas yang tinggi dan laju disintegrasi yang lebih lambat dibandingkan kapsul berbasis gelatin. Oleh karena itu, optimasi formulasi dan peningkatan teknik ekstraksi sangat penting untuk memajukan kapsul carrageenan sebagai alternatif kompetitif dalam aplikasi farmasi. Ke depan, penelitian sebaiknya difokuskan pada optimasi metode ekstraksi carrageenan berbiaya rendah dan bermurni tinggi, rekayasa proses depolimerisasi, serta modifikasi kappa-carrageenan agar memiliki kelenturan mirip iota-carrageenan. Pendekatan tersebut diharapkan dapat meningkatkan kelayakan penggunaan carrageenan yang berasal dari rumput laut tropis sebagai bahan kapsul lunak yang berkelanjutan dan sesuai syariah.

Iota-carrageenan yang diperoleh dari rumput laut tropis menunjukkan potensi besar sebagai alternatif gelatin pada formulasi kapsul lunak berkat kemampuannya membentuk gel elastis, biokompatibilitas, dan fleksibilitas film yang dihasilkan.Meski demikian, viskositas tinggi, kelarutan terbatas, dan waktu disintegrasi yang lambat masih menjadi kendala utama.Dengan optimalisasi formulasi serta teknik modifikasi struktur seperti depolimerisasi dan pencampuran polimer pendamping, sifat mekanik dan fungsional kapsul berbasis carrageenan dapat ditingkatkan sehingga memenuhi standar aplikasi farmasi modern.

Pertama, penelitian dapat diarahkan untuk mengoptimasi proses ekstraksi iota carrageenan dari rumput laut tropis menggunakan teknik ramah lingkungan seperti ekstraksi enzimatik atau gelombang mikro dengan pelarut alkali minimal, sehingga diperoleh kemurnian tinggi, viskositas terkendali, dan biaya produksi rendah. Kedua, studi lanjutan dapat mengkaji depolimerisasi terkontrol pada iota carrageenan dengan bantuan enzim atau kultur mikroba laut untuk menurunkan massa molekul, memperbaiki kelarutan serta mempercepat waktu disintegrasi kapsul lembut, sekaligus memastikan parameter kekuatan mekanik dan kestabilan kimiawaninya. Ketiga, riset selanjutnya dapat mengeksplorasi rekayasa kappa carrageenan agar menampilkan sifat elastis dan lentur selayaknya iota carrageenan, misalnya melalui kopolimerisasi dengan pati termodifikasi, penambahan plastisizer alami seperti gliserol, dan variasi suhu atau pH proses pengolahan, kemudian mengevaluasi performa film kapsul terhadap uji tarik, mikroskopi SEM, dan disolusi. Ketiga ide penelitian ini diharapkan saling melengkapi sehingga dapat menghasilkan formulasi kapsul lembut berbasis carrageenan tropis yang efisien, aman, halal, serta memiliki karakteristik mekanik dan disintegrasi setara atau lebih baik daripada gelatin.

  1. Potential of Tropical Seaweed Carageenan in Applications of Soft Capsule as a Replacement for Gelatin:... doi.org/10.26554/sti.2025.10.4.1288-1300Potential of Tropical Seaweed Carageenan in Applications of Soft Capsule as a Replacement for Gelatin doi 10 26554 sti 2025 10 4 1288 1300
Read onlineRead online
File size711.76 KB
Pages13
DMCAReportReport

Related /

juris Pengaruh Harga Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian dalam Berbelanja Buah Lokal di Supermarket Gelael 2025More at 2025

LAAROIBALAAROIBA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga, produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian dalam berbelanja buah lokal di SupermarketPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga, produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian dalam berbelanja buah lokal di Supermarket

juris Pengaruh Kemasan Variasi Produk dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Susu Cair dalam Kemasan Kotak 250 ML Indomilk di Alfamart Pondok Indah 2 2025More at 2025

LAAROIBALAAROIBA Penelitian ini menggunakan data primer dengan metode pengumpulan data melalui kuesioner yang disebarkan kepada 96 orang responden. Teknik analisis dataPenelitian ini menggunakan data primer dengan metode pengumpulan data melalui kuesioner yang disebarkan kepada 96 orang responden. Teknik analisis data

juris Pengaruh Komunikasi Pemasaran Inovasi Produk dan Citra Perusahaan terhadap Loyalitas Pelanggan Dua Coffee 2025More at 2025

LAAROIBALAAROIBA Uji hipotesis dilakukan secara parsial untuk mengevaluasi kontribusi masing-masing variabel bebas terhadap loyalitas pelanggan, dengan pengaruh signifikanUji hipotesis dilakukan secara parsial untuk mengevaluasi kontribusi masing-masing variabel bebas terhadap loyalitas pelanggan, dengan pengaruh signifikan

juris Hukum Keluarga Islam Di Brunei Darussalam 2021More at 2021

IAIN LANGSAIAIN LANGSA Data yang digunakan dalam kajian ini ialah kajian kualitatif, kemudian metode yang digunakan adalah menggunakan deskriptif analitis. Dengan kesimpulanData yang digunakan dalam kajian ini ialah kajian kualitatif, kemudian metode yang digunakan adalah menggunakan deskriptif analitis. Dengan kesimpulan

Useful /

juris Makna Upacara Adat Panggih Pernikahan Adat Jawa di CV Aksara Multikreasi Menurut Perspektif Hukum Urf dalam Khasanah Islam 2025More at 2025

LAAROIBALAAROIBA Secara umum, penelitian ini dilakukan guna mengetahui makna yang dimaksud dari serangkaian prosesi adat panggih pada pernikahan yang menggunakan adat sertaSecara umum, penelitian ini dilakukan guna mengetahui makna yang dimaksud dari serangkaian prosesi adat panggih pada pernikahan yang menggunakan adat serta

juris Peran dari Layanan Makerspaces dalam Kegiatan Komunitas Gerakan SUMUT Mengajar 2025More at 2025

LAAROIBALAAROIBA Kegiatan ekonomi kreatif yang dilakukan kelompok relawan di Desa Nagur, Kecamatan Tanjung Beringin, Serdang Bedagai yaitu membuat kotak pensil dari botolKegiatan ekonomi kreatif yang dilakukan kelompok relawan di Desa Nagur, Kecamatan Tanjung Beringin, Serdang Bedagai yaitu membuat kotak pensil dari botol

juris Temporary Prohibition of Tiktok Shops from a Pancasila Perspective 2025More at 2025

LAAROIBALAAROIBA Pelarangan sementara Tiktok Shop oleh pemerintah bertujuan untuk menjaga kesenjangan pendapatan antara pedagang online dan pedagang offline agar tidakPelarangan sementara Tiktok Shop oleh pemerintah bertujuan untuk menjaga kesenjangan pendapatan antara pedagang online dan pedagang offline agar tidak

juris Microwave Assisted Synthesis A Green Chemistry Approach for Drug Cocrystals Synthesis 2025More at 2025

SCIENCE TECH INDONESIASCIENCE TECH INDONESIA A systematic literature review was conducted following PRISMA guidelines, to ensure a comprehensive selection of relevant studies. Findings indicate thatA systematic literature review was conducted following PRISMA guidelines, to ensure a comprehensive selection of relevant studies. Findings indicate that

ads-block-test